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洪梅说，我也想请你一件事，我说什么事你说吧，她说你我是搭档了，就不瞒你了，你迟早也会知道就是朱县长与我之间的事，这个老色鬼人前人后的老缠着我，弄得我很难堪，他不自重，还又不好得罪他，上一次叫我到他房间去，是你帮了我一个忙，我还没谢你呢，以后有什么事还请你挡着，外面风言风语的，别人以为我跟他真有那么回事，其实我从没理过他，他这人我看到他那色迷迷的样子我就够了。
这个忙我怕是帮不了，我说，你最好别把我往是非里推，这里面的谁是谁非我不想掺和，上一次替你送包我当了一回冤大头，不会再有第二次了。
胡经理，我是把你当哥们看才跟你讲这么多的，洪梅说，我真和他好还跟你讲这话，你还不了解我，你别看我交往的人很多，但该我把握的东西坚决把握，你知道朱县长他为什么对我一直这样吗，就是因为我没理他。有些人眼皮薄，以为县长看上自己了，想做他情人，但人家得手之后没几次就喜新厌旧了，这样的人宾馆里又不是一个。她顿了一下，说或许你还不清楚，慢慢就会知道的。
星期五，朱县长下午从乡镇回来的比较早，来到宾馆说中午在乡镇一个“四钉”饭店吃了顿工作餐，晚上弄几个调适菜，洪梅问什么叫“四钉”饭店，朱县长说，就是进门地面钉鞋子，坐下板凳钉裤子，桌子钉袖子，筷子钉手丫子。洪梅笑了：不至于象你说的那样，把人家说的一塌糊涂，朱县长说，不瞒你说，人家镇长还挑了最好的了，说乡镇就这么个条件，我说你总得弄个把调适的，来个人也让人家坐得下来。哎，洪梅你不要笑，说个正经事，有个机关差驾驶员，要不要我帮忙把你男朋友弄到机关来开车，洪梅笑着说，县长这么忙还关心我们这些服务员的事情，真是太谢谢你了，他在哪开车，给谁开车，都不关我的事，就更用不着麻烦你县长了。
朱县长以前老是哟给洪梅介绍对象，洪梅曾经在朱县长面前撒谎，说自己有男朋友的，部队谈的，在外面开小车。
这丫头就是会说话，哎，你是二级服务师，已经很不错了，但还要更上一层楼，争取拿一级，你把外语学学好，我再给你疏通疏通，今年争取过关。
洪梅说，我这外语很好的，中国人听不懂，外国人也听不懂。说完自己也笑了，不过，还是要谢谢朱县长的关心，老把我们这些服务员的事情放在心上。
朱县长说，关心是应该的，我就怕你们这些丫头不上路子，不听话。
家长的话敢不听，县长的话谁敢不听，不想混了？洪梅说。
朱县长哈哈一笑，这丫头绝了。
今天事情又来了。出了包间洪梅对我说。
什么事情，我怎么没听出来，我说。
你等着吧，洪梅说。
朱县长晚饭吃到快结束的时候，浑身发寒，支撑不住了，我赶忙通知值班经理，大家把他扶到房间，又叫来医生，医生量了一下温度，又问了一些情况，说温度略微偏高，可能是受了点风寒，打个吊滴应该就没事了。
一切安排结束之后，随行的刘主任叫值班经理安排一个服务员照看一下县长，水滴完了叫一下医生，中途给倒点茶什么的，朱县长说不要，不麻烦大家，有事我打电话，刘主任说，我们就在对面房间打牌吧，把你安静一会儿，过半个小时我们来看你，朱县长说你们都出去吧，让我躺一会儿。
我刚刚回到餐厅办公室，洪梅找我，说有事先走了，手机我关了，有事明天再说吧，正说着，电话响了，是朱县长房间打来的，洪梅赶紧按住电话，小声对我说，找我就说我走了，我现在就走，他刚才给我发了短消息，让我到他房间去，我立即把手机关了，拜托了，我走了。
我接住电话，心里砰砰直跳，我说朱县长有什么事？他说，小胡啊，今天要谢谢你们，你看我这身体，经不住来去了，给你们添麻烦了，洪梅到什么地方去了，晚饭前我跟她讲的职称的事情，你叫她考虑考虑，年轻人要把培养，啊！我说她家里有点事，被她男朋友接走了，明天我一定转告她。放下电话，我坐在那儿站不起来，心里感觉有点堵…
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第七章：意外风声
第七章意外风声
倪芳的婆婆到宾馆找唐总，说高总和倪芳的事。老人家进唐总办公室的时候自己还把门关上，显得十分的谨慎。老人家说，一早就要来找你唐总了，又怕影响你工作，这事情本来不想说的，但不说这心里有不能过，憋的心里慌慌的，想来想去，也只要跟你唐总说了。
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唐总看她言辞闪烁，说了半天还没有说正题，就说，老人家，你有什么事情就跟我或，不要紧，你既然来了，说明你是信任我的。老人家说倪芳的爱人是跑销售的，经常外出，老高到倪芳房间过夜的事公婆早有察觉，只是没有拿到证据，昨天晚上被老两口撞个正着的前前后后讲给唐总听。
唐总感到很吃惊的样子，说她没有想到高明会和服务员有什么事情，因为她的妻子是很年轻很漂亮的。
怪不得老高今天没来，唐总想，她把办公室门关起来，对倪芳婆婆说，大妈你不要急，有事你慢慢跟我说。
倪芳婆婆说，都怪我儿子当初不听话，人家给他介绍了好几个，他都不满意，到宾馆吃了几次饭，就和小倪好上了，当初我们老两口都不同意，我们姓陈的都是普通人家，宾馆的小姐都是跟当官的、有钱的人打交道，眼睛是向上看的，我们平头百姓的门户，全是粗人，不是一条路上的人，他就不听，现在结婚了，回家整天没有好脸色，连个话也不搭腔，儿子又不在家，我们老两口又怕人家笑话，都让着她，哪晓得她还有这么一出，她一个人住在楼上，我们住楼下，夜里老头子睡不好，想起来喝口茶，就没开灯，刚到窗户前，看见一个人从楼上下来走了，老头一声把他喊站住了，仔细一看，是宾馆的老高，说是来找小倪有事情的，或什么好呢，气的我们一夜没睡。
大妈，这种事情我看还是不要说的好，你儿媳妇她承认这事吗？唐总说。
她会承认？我们也说不过她，我们也没敢跟儿子说，也没跟邻居说，想来想去，还是来找你，都是你单位人，不说我们心里堵的慌，老头子气得现在还睡在家里呢。
这就对了，唐总说，家丑不要外扬，倪芳既是你儿媳妇，也是我们职工，事情吵大了大家都不光彩，再说你儿子知道了，在外工作能安心？你还是先回去，跟大爷说说，凡事想开点，往好处想，这么大年纪了，还跟他们操什么心呢，要是把自己气出个三长两短来，真是不值得。倪芳对你们态度不好，不尊重你们，我们马上要教育。
倪芳婆婆回去了，唐总找了倪芳，也没讲她婆婆来的事，随便聊了工作上的事，说你先生不在家，你又要上班，有什么困难跟我们讲，你的各个方面表现还是不错的，今年有三月份有个培训计划，我们想送几个人去上海学习，计划有你一个，你是怎么想的？
倪芳说，谢谢领导的关心，不过，今天你找我恐怕不是为这事的，我知道我婆婆来过了，她儿子不在家，她整天疑神疑鬼的，她再这样下去，我跟她没完。
你这样说话就不对了，老年人有老人的想法也是正常的，何况她也没有说你什么，生活上和观念上有什么不同，我们年轻人最好要保留意见，要尊重他们的想法，总不能要求老人的认识水平跟我们一样，再说了，清官难断家务事，我不想说谁是谁非，你要搞好家庭关系。
倪芳说谢谢唐总，我注意就是了。
下午，高总仍然没有上班，他的妻子却来找唐总，说老高在家没上班，据说单位里有人说他和倪芳有男女关系，我可警告你唐总，谁要是捏造事实来排挤我家老高，我可饶不了他，他有没有和人家睡觉，我这个当老婆的难道不清楚，谁要是用这种手段来把他整下来，我就到他家过日子。
唐总说，你这说的是什么话，谁说这件事了，你这一喳一唬的，本来没有的事也要被你喳出事来，你怕大家闲下来没有嘴里没东西嚼啊，没事就回去，叫老高来上班。
高明的老婆灰溜溜的走了。
第二天高总来上班的时候，唐总没有跟他说什么，说老高你以后上班要正常，把厨房里抓一抓，春季菜肴要翻翻新，这个创新菜肴要穿插用，时令菜肴要及时用，传统菜要回头用，特色菜要正常用，你是行家，这个不要我说的，关键是你要沉下去，菜肴不重视不行哪，餐饮是龙头，你要舞好了。
高总听了一句话也没有说，坐在椅子上抽烟，两眼盯着窗外。
这事情唐总以为就这样过去了，因为没有人再提起过，可是隔了没几天，政府办公室的副主任找唐总谈话，说有人给纪委、政府办电话、写人民来信，说你酒店里男女关系混乱，点名指出了老高和倪芳，因为是匿名的，所以，我们也不做答复，把事情告诉你，可能是有人看不惯倪芳相互整的，其实没有什么，传出去影响宾馆声誉。
唐总有点想不通，这事情写到纪委、政府办去干什么呢？无非就是想把事情炒起来，让倪芳或者高明出笑话，想到这，唐总心里有点凉：这里面有的女孩蛮毒辣的。
从政府办公室回来，唐总找我和洪梅两人到办公室，关起门来把事情大概告诉了我们，说其实本来不想和你们说的，但现在看来你们有必要在部门开个会议，就以部门的名义，开展讨论就如何处理好同事关系，如何处理好与客人的关系，应当具备什么样的职业素养和职业道德。我和洪梅领命回部门…
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第八章：重点接待
第八章重点接待
市委马书记今天在我县，中午来吃工作餐，县委王书记交代办公室安排专人负责中午的菜肴，唐总把这事情交给老高，老高问什么标准，唐总说没有标准，关键要办好，既要有档次，手法上还要不张扬，你要好好设计一下，九点钟我送到县委办公室过堂。
其实唐总早上上班就交代我了，我和厨师长已经把菜单把排过了，早会上已经带给唐总看过了。
高总去厨房把菜单自己先研究了一会，然后拿到唐总办公室，他把几个主要菜介绍给唐总听，说八围碟、主盘是潮州卤拼，这个“翡翠鱼片”是用甲鱼的裙边和西芹滑炒，“果汁虾面”是用优质海对虾挤肉打茸，做成细丝面条，用果汁浸制、入开水汆片刻，加调料而成，“鲜橙蟹”是选用优质甜橙、大闸蟹、白菊花，将橙顶端用三角刀刺成锯齿型，揭盖取肉及汁水，蟹蒸熟剔肉，加调料小火翻炒，放凉后分入橙壳中，加白菊花、香雪酒、米醋，盖好后用锡纸包裹再蒸十分钟即可，“京葱黄羊”就是用野生獐肉和大葱爆炒，再配一些其他菜和蔬菜，这样，既有甲鱼、对虾、大闸蟹，又有野味，而桌上又没有这些东西上桌，你看怎么样
唐总说，你看行就行，你比我懂，关键是要结果。
县委办公室接到菜单后又专门送给刘副书记看，刘副书记说，我是外行，唐总你要一个工序一个工序的过关，据说，书记喜欢我们这里的小沙宗鱼（沙宗鱼是生长在海里的一种小黄鱼，十公分长左右，清蒸特嫩，上海人叫梅子鱼，也有的地方叫“大头宝”），这东西关键是火候，蒸的时间要把握好，时间短了有血红，时间长了有点老，中午把这个菜蒸好了，放在中途上。
县委办公室的周副主任十点钟就到宾馆了，进行现场督导，中午十一点半左右，周主任接到电话，说半个小时左右就到酒店，周主任要求立即封闭电梯，门厅和电梯口要求安排迎宾小姐，服务人员要做好其他客人的解释工作，走其他通道。十二点书记在的车队警车的护送下到达宾馆，书记在大家的陪同下进入电梯，随行人员也相继上楼进入餐厅，两桌人刚坐下，周主任通知开餐，要求把握上菜速度，可半小时不到，洪梅出来通知，要求菜肴快上，书记要求从简，吃完休息，洪梅是亲自参加服务的。当菜肴上到一半的时候，书记说自己饱了，大家慢慢吃，他要起身告辞，县委王书记说，你再等一会儿，到我这里来，你总得吃点特产吧，下面就上来小沙宗鱼了。洪梅叫服务员通知厨房立即上汤，可书记还是站起来，说你们吃吧，我的确饱了，并开玩笑说，我们这些人并不差营养，饱了就行了，有些人有“三高”，全是嘴贪惹的祸，我们当干部的，管好自己的嘴巴也很重要。
书记不吃了，大家也都放