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猎豹的生活比较有规律，通常是日出而作，日落而息。一般是早晨五点钟前后开始外出觅食，它行走的时候比较警觉，不时停下来东张西望，看看有没有可以捕食的猎物。另外一点的话，它也防止其他的猛兽捕食它。它一般是午间休息，午睡的时候，它每隔6分钟起来，就要起来查看一下，看看周围有什么危险。一般来说的话，猎豹每一次只捕杀一只猎物，每一天行走的距离就是大概五公里、最多走十多公里。虽然它善跑，但是它行走距离并不远。猎豹是目前世界上在陆地上奔跑得最快的动物，它的时速可以达到112公里。如果人类的短跑世界冠军和猎豹进行百米比赛的话，猎豹可以让这个世界冠军先跑60米，最后到达终点的是猎豹，而不是这个短跑世界冠军。它为什么跑这么快呢？与它的身体结构有关，一个是它的腿长，身体很瘦。再一个猎豹的脊椎骨十分柔软，容易弯曲，像一根大弹簧一样。就是它跑起来的时候，大家可以看，它前肢和后肢都在用力，而且身体也在奔跑中间一起一伏，所以跑得非常快。猎豹它在奔跑的时候，它需要急转弯，它那条大尾巴就起了平衡的作用。就是在转弯的时候，尾巴平衡，使它不至于摔倒。因为在自然界，人们举一个形象的例子，就像我们人类军备竞争一样，你跑得快，我必须跑得更快才行。或者是你要抓我，我必须逃脱，要不然我被你吃掉以后，我就有可能整个物种灭掉。所以捕食者跑得很快，那个被捕食者必须跑得更快，或者是有别的办法。一般来说的话，因为猎豹跑得快，其他动物无法跑得比它更快，它们只好想尽办法。你像羚羊的话，它一般是急转弯，不停地急转弯。因为它直线跑的话，它跑不过。所以它只好跑几步转一下，所以猎豹也得不停的转弯。这时候猎豹要保持平衡，不至于摔倒的话，它必须靠大尾巴，大尾巴保持平衡。
但是要注意到，猎豹既然跑得那么快，但是对它来说，对它的整个身体的呼吸系统和循环系统都是一种考验。当它奔跑速度达到110公里以上的时候，它的呼吸系统和循环系统都在超负荷运转。大家知道，当动物机体运动的时候，它体内会产生大量的热。动物必须把这些热排出去，就像人类一样，人类运动跑步的时候要大量地出汗，或者喘气。一方面是吸进氧气，一方面是通过出气，也排出一部分热量，通过排汗也排出一部分热量。由于猎豹它一下子无法把囤积的热量排出去，很容易出现虚脱症状，所以猎豹一般只能短跑几百米，它就减速了。要不然它身体就过热，然后会产生虚脱。所以这种奔跑是很伤元气的，有时候就是猎豹抓住了猎物，因为它刚才跑得太快，所以它那个时候也没办法进食，必须要休息一下，或者喘喘气，才能开始进食。这个时候是猎豹最脆弱的时候，很可能就是它的猎物很可能被附近的狮子或者豹子抢走，甚至它自己还有生命之忧。如果狮子太饿了，或者有一群狮子很久没进食，那么那些狮子有可能把猎豹都作为它们的捕食对象。
猎豹的牙是比较锋利的，但是比较起其他的大型猫科动物，猎豹的牙比较小。这是我们前面说的猎豹的头比较小，猎豹的头比较小的话，它的上颌就相对来说也比较小，所以它不可能长很长的齿根。另外它的牙就不可能变得很长，大家知道，牙如果很长的话，就需要很长的齿根才不容易断。如果齿根短，牙齿外露的部分长，那么很容易在咬东西的时候，就容易折断。所以的话，猎豹的牙相对来说的话，也是比较小的。所以整个猎豹的身体结构看起来都是为了跑得快这个特点设计的，这是大自然这个设计师设计的。我们叫做生存竞争，就是由于自然选择迫使它变成这个样子，就是为了跑得更快设计的。我们说很久以前，就是在一万年前，它的祖先个体还是很大的，但是那些祖先由于不适应环境灭绝了。现在留下来的这些猎豹，它们都是跑得很快的，身体结构也发生了很大的变异。因为它跑的时候需要消耗很多的氧，为了吸收更多的氧，猎豹长一个很大的鼻腔。所以它那个头骨里面就没有多少空间来长齿根了，所以它的牙就比较短。它的牙一短的话，大家知道，肉食动物，它打斗一个是靠爪，一个是靠牙，所以这样影响了它的打斗能力。
在自然界猎豹常常被一些体型比较大的猫科动物，比方说狮子打败，甚至有可能被狮子咬死吃掉。由于猎豹的牙比较短，所以猎豹有时候还不能用牙来把食物咬死。经常是靠上下颚就是像钳子一样把猎物的脖子钳子住，使猎物窒息死亡。猎豹它的捕食方式一般是这样：尽管它跑得快，因为它跑得距离很有限，所以它在捕食的时候，它会尽量地、一步一挪接近猎物。尽量不让猎物发现它，在它靠得足够近的时候，它才开始突然一下纵跳出来，猛扑向猎物。这个时候靠速度来抓住猎物，如果它在第一次抓不住的话，那么猎物很可能抓不住。因为猎物跑得非常快，像羚羊跑得非常快。再一个就是说善于躲避它，不断地急转弯，有可能躲避掉。所以猎豹抓动物的时候，它一跳出去，如果动物比较近的时候，它尽量伸出它的爪子。所以它爪子总是露在外面，爪子尽量抓猎物的后肢，希望把它抓倒。然后再扑上去咬住它的脖子，制服猎物。一般的话，等猎豹咬住猎物的脖子五分钟到十分钟以后，那些大型的猎物才会死亡。等那些猎物死亡以后，猎豹就将那些猎物的尸体拖到密林中间进行进食。
说到猎豹我们可以对比一下豹，豹与猎豹是很相似的。我们可以看到体型上非常相似，甚至远看都区别不开。豹与猎豹不一样，它喜欢上树，它喜欢爬到树上去休息睡觉，或者是埋伏在树枝间伺机出击来捕捉猎物。豹子经常是在夜间捕食的，豹从树上下来的时候，能够一下扑中猎物，很少有失手的时候。所以它很多时间我们通常看见的豹是待在树上，而且一般被捕食的，就像羚羊这一类的动物，不容易看见它。它容易发现猎物，一旦当猎物从树下走过的时候，它就猛扑下来。当豹它捕到猎物之后，它与猎豹不一样，它喜欢把猎物拖到树上。把猎物藏在树枝之间然后慢慢进食，它这样做是为了防止鬣狗或者狮来抢吃它的食物。真正在自然界猎豹尽管跑得很快，它经常还是抓不住羚羊的，抓不住它要捕食的动物。这是为什么呢？前面我们就说了，猎豹虽然跑得快，但是它跑得距离很有限，就是说它只能跑几百米。羚羊相对猎豹来说它慢，但是它的速度也是很快的，就是每小时奔跑起来也可以达到90公里左右。所以羚羊一旦遇见猎豹它一个是急跑，急跑以后再转弯。再一个就是利用山丘、草丛，或者利用丛林来做掩护，做锯齿形的奔跑。使猎豹发挥不了它快速奔跑的特长，然后使它的捕食企图扑空。这就是自然界的军备竞争，就是捕食者的速度快，那么被捕食者，必须跑得更快。要比被捕食者，或者是耐力强，或者是用计谋逃脱。要不然世界上有些物种就会灭绝，对于猎豹来说因为它吃的羚羊灭绝了，它自己生存也会有危机。所以大自然这个造物主，不会轻易地使一种物种灭绝，所以每一个物种都会有生存的机会。大家可能看过在非洲草原上面经常会发生一些很热闹的场面，一些大型的猫科动物，像我们看见的豹、像狮子、像猎豹，会追捕一些它们的猎物，像羚羊、角马这些。这实际上一个充满动态、充满活力的过程。因为什么？它是大自然进化的一个组成部分，一部分就是体弱、年纪大的、甚至是生病的个体，被这些猛兽吃掉。而保存下来这些个体，一般来说是健康的、强健的个体。它们有可能逃脱这些猛兽的捕食，所以这是自然界生物链的一个有机的环节。猎豹它的社群行为与其他的动物也有相似的地方，它有一种同性集群。所谓的同性就是同性别的个体待在一块，在野生的猎豹群里面，一般分为雄性个体群，也就是单身汉群和雌性群。还有母子群，雄性除了繁殖季节，它一般是单独生活的，或者是两只、三只雄性个体待在一块，和雌性个体不生活在一起。但是这些雄性个体的领域可能与几群雌性个体的领域重叠，雌性个体就是它在繁殖季节和雄性待在一块。一旦繁殖季节过了以后，怀孕的雌性个体就会形成一个单独的群体，在野外游荡。自己捕食，到那个时候它们产下小崽，它们会带着小崽一起活动。开始哺乳，然后一起活动。告诉小崽怎么捕食，等到雄性的小崽长大以后，这些雄性的小猎豹它就会慢慢地离开雌性的群体，然后开始自己的生活。或者几只雄性个体待在一块，最后再建立它自己的领域，然后再进行自己的繁殖期，这就是它们的一个生命周期。
与其它动物相似，雄性猎豹一般也会争夺配偶。它不是那种一夫一妻制，它在野外是自由竞争。在繁殖期雄性猎豹它会打斗，经过长时间打斗以后，最后的胜利者才能与那些雌性猎豹交配。一般来说的话，猎豹它交配的时间比较短，不像狮、像虎那样的交配时间那么长，它交配的时间相对来说短一些。雌性猎豹怀孕期是91到95天，一般来说的话，一只雌性猎豹它一胎可以生一到六个幼崽，通常来说是二到四只。那些产崽的雌性猎豹，将它的巢建在那些草比较密的，或者是丛林的深处，或者是沼泽地，一些其他动物到不了的地方。因为有可能一些猛兽可能会捕食这些小猎豹，一般小猎豹长到1岁以后，它们才会开始独立地捕食。小猎豹体重一般是240到300克，要生下来两到三天之后才会爬，四到十四天以后眼睛才会睁开，二十一到二十八天之后才开始取食，两个月以后开始断奶。小猎豹出生的时候，它背部有一些斗篷状的毛，那个蓬松的毛一般的是在两个半月的时候这些毛就开始脱落。九到十个月以后，雌猎豹开始达到了性成熟。雄猎豹的话一般要十四个月龄才能达到性成熟，所以小猎豹出生后，最初的几个月里边，雌性猎豹一般是把那些小猎豹藏在草丛中间。到三个月以后猎豹才断奶，这时候断奶的猎豹还是跟着母亲一起走。这个时候它是从母亲那里学到狩猎，学到生活，学到逃跑天敌的那些技能。要到1岁到1岁半之后，小猎豹才开始独立生活，一般是雄猎豹开始独立生活，小雌猎豹有可能还和母亲待在一块。雌猎豹把它们领域设在那些它经常捕食的羚羊角马迁徙的路线上面，有时候雌性猎豹怀孕了，它的奔跑速度还是很快，而且捕食起来也非常灵活。它也必须抓到食物，所以的话，对它的出生崽的个体重量，对它怀孕的数量，都有一定的限制。因为它在怀孕期间，甚至怀孕的晚期它也必须能够捕到食物才行。要不然的话，它不可能完成妊娠过程。
奇怪的是那些雌猎豹，特别是那些已经生下小猎豹的母豹，它捕猎的时候成功率要比狮子和豹要高出两倍。它到那个时候，它反而非常容易抓到羚羊或者角马。雌猎豹它捕食的时候，它不论多么疲劳，它总要把猎物拖到一个安全隐蔽的地方。为什么？因为很多小猎豹等着要吃，所以它不能让这个食物被其他的像鬣狗、像狮、豹抢走。要不然的话，它的幼崽和它自己有饥饿的危险。
目前全非洲的猎豹刚才说了，它是九千头，到一万二千头，其中还有大约10％的猎豹是生活在圈养状态下。但是在四十多年前，就是在1960年的时候，猎豹的数量是现在猎豹数量的�