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还有一次在一家叫LUCKYCHINA的餐馆试工，也是接单。电话一响，她抓起听筒，条件反射一般地说：“MAY'SCHINESERESTAURANT。HOWCANIHELPYOU？”
LUCKYCHINA的老板娘耳朵尖，一下就听见了，连声问：“你刚才在说什么？你刚才在说什么？”她自知理亏，做贼心虚地把自己炒掉了。
她不知道自己是不是把这家餐馆跟那家叫“珍珠泉”的餐馆搞混了，记得那边那个听电话的也是很NICE的，难道是那个人叫JACKIE？
老板见把她说得哑口无言，很得意地笑了一阵，说：“阿姨啊，那你就在我们这里干了，我每个月PAY你1500，一个星期休息一天，可不可以啊？我们店小，赚不到钱，我没有多的PAY你，如果你觉得不够，把我贴上也行，我一个星期开七天工，从来不休息的，你肯定不会亏本…”
海伦一听老板答应雇她了，开心极了，连老板的黄｜色玩笑也不在意了，立即说：“可以可以，我喜欢这里，就在这里干。”
老板哈哈大笑：“阿姨你喜欢堂吃啊？在这里就要干起来？我喜欢DELIVER哟，送货上门。阿姨，你什么时候想吃我，就打个电话到餐馆，我给你FREEDELIVERY。”
大家都笑了一阵，老板对海伦说，“那你早点回去吧，BENNY给你煮餐了吗？”
海伦连连说：“煮了煮了，谢谢你们了。”
她跟餐馆里的人告个辞，坐进自己的车，就按BENNY说的，把计程器打上。开到七英哩的时候，她开始注意寻找上高速的标志，一下就看见了。她很顺利地上了高速，回到了她住的WOODLAKE小区。
她回到住处的时候，LILY还没睡，在客厅看电视。海伦把从餐馆带回来的饭菜拿出来，叫LILY也来吃一点，因为她知道LILY不怎么会做饭，经常是水煮盐扮，所以很喜欢吃她从餐馆带回来的东西。她不管在哪里打工，晚上都争取带些东西回来。
LILY一见是红烧鸡翅，就嚷道：“好吃，好吃，光是这气味就可以咽下几碗饭了。”然后又担心地问，“我吃了，你够不够？”
“多得很，他们以为我丈夫在这里，都是照两个人做的，连刀叉都是两套，我们两个人一顿肯定吃不完，你明天还可以带去做午餐。”
两个人边吃边讲餐馆的事。LILY以前也打过工，所以经常为海伦打工的事出主意想办法。LILY听说餐馆里全都是小伙子，很感兴趣，说：“我星期六到你们餐馆去混饭吃，顺便看看有没有一个我看得上眼的。你把你们餐馆的地址告诉我。”
海伦把餐馆的地址写给了她，开玩笑说：“就怕还没到星期六，我已经被炒掉了。”
“怎么会呢？那里全是男的，现在有一个女的来了，他们舍得炒掉？可能个个都想泡你。”
“泡什么呀，我已经告诉他们我三十六了，而且结了婚。”
LILY大叫：“你太傻了，你怎么能告诉他们这些呢？亏了亏了。不然的话，他们拿你当公主，现在就只好拿你当公主的妈了。不过有个女的在那里，哪怕是公主的妈，那些BOYS还是很喜欢的，干活都带劲一些，讲黄｜色笑话的劲头一定很高，都是单身汉嘛，嘴头子上快活一下总比什么都没有强。”
两个人说笑了一阵，LILY说她还要看一会电视，海伦就洗了澡睡觉。她躺在她的地铺上，第一次有点睡不着，好像今天的好运气使她太激动了一样。
她这次到A城来打工，多亏了LILY帮忙。她从来到美国的那天起，就跟LILY合住，已经快一年了。暑假里，LILY要到A城来做INTERN，知道海伦想在暑假打工，就商量一起在A城找个住的地方。但是暑假里租这么几个月的房子，还是很难找的，大多数都是要签半年一年合同。
最后LILY找到了她以前的一个同学，曾经是她的男朋友，叫JOE，是学ACCOUNTING的，已经在A城找到了工作，租了一套两室一厅的房子，以前的ROOMMATE刚好搬出去了，空出一间房来。
于是，刚一放假，海伦就跟LILY一起搬进了JOE的这套公寓。公寓条件还不错，她们俩住的那间房也挺大的，反正她在外面打工，都是很晚才回家，周末也多半不休息，房子只是用来睡个觉。
她们两个人都没床，也不想专为这几个月买个床。JOE有个充气床垫，就借给了LILY。海伦就在地上铺了一床被子，做成个地铺。反正地上有地毯，不觉得冷。
听LILY讲，JOE是她的第三任男朋友，也是几个人当中“床上功夫”最好的。LILY说前面两个男朋友在床上的表现都差强人意，第一个只知道横冲直撞，根本不管她的感受，后来为了一些别的什么原因吹了。第二个还比较温柔，但又太温了一点，小弟弟总是疲疲沓沓的，一星期难得精神一回，后来也因为一些别的什么原因吹掉了。JOE长相不错，有很多女孩喜欢，他也可能因此“阅人无数”，所以在床上的表现堪称一流，后来还是因为一些什么别的原因吹掉了。
海伦开始还怕LILY跟前任男友住在一套公寓里会很尴尬，后来发现自己真是多虑了。LILY比她小将近十一岁，完全是另一代人了。LILY这代人似乎不像她那代人那样，在性的问题上那么古板。LILY谈了好几个朋友，有性关系的也不止一个，也似乎没什么坏影响。而海伦自己呢？从头到尾只谈过一个男朋友，只跟一个男人有过性关系，似乎也没为这得到谁的奖励，反而错过了她真正喜欢的人。
第二天十一点还没到，海伦就到了餐馆，现在她已经是餐馆的雇员了，所以就照餐馆的规矩，把车停在餐馆后面，从后门走进餐馆，用粤语对大家礼貌地说声“早晨”。
实际上她说的是国语里的“走神”，不过篡改了一下。说“走”的时候，要把嘴往前撮；说“神”的时候，不卷舌，把嘴往两边撇，做笑状。就在这一撮一撇当中，一个七、八分象粤语的“早晨”就说出来了。果然，几个小伙子都没听出破绽，都很礼貌回答她“走神”。
海伦没见到阿GAM，有点奇怪，不知道是不是因为雇了她，老板就把阿GAM炒掉了。如果是那样，她觉得良心上有点过不去。她担心地问：“老板，阿GAM呢？”
老板说：“阿GAM今天休息。阿姨，你以后就星期天休息吧，本来想叫你星期一休息，但是怕你老公不开心，所以让你星期天休息，你可以跟老公好篊aoAPPY一下。”
她没反应过来，差点说出“我老公不在美国，我哪天休息都行”，但她马上想起自己撒过的谎，总算忍着没露马脚，心里不由得感叹：撒谎不易啊！前脚撒了谎，后脚就忘记了，这里撒了谎，那里又忘记了。她已经露了不少次马脚了，每次都得再撒几个谎把马脚掩盖起来。
看来撒谎就跟下棋一样，不光要看到眼前这一步，还要看到这一步可能引出的很多很多步，不然的话，就可能“穿帮”。年龄上撒了谎，被人问起属相，又答不上来；属相死记住了，对某些年发生的大事又搞错了；什么都记住了，自己父母兄弟的年龄又对不上了。
唯一的办法就是少说话，不然很可能露马脚。当然最好的办法就是不撒谎，真实的RESUME总是好记一些。她有点庆幸自己在这家餐馆没撒太多谎，少一个谎，就少一份露马脚的担心。
老板问：“是不是跟老公吵架了？怎么一提到老公就成了哑巴？”
海伦不想多谈这个话题，转而说：“噢，对了，我ROOMMATE星期六想到这里来玩，你们欢迎不欢迎？年轻小女孩，很漂亮的哟…”
几个小伙子马上问：“多少岁？有没有男朋友啊？”
“二十五，没男朋友。”
阿SAM很兴奋，抢先说：“阿姨，把你的‘乌米’介绍给我吧，跟我正相配。”
老板呵斥他：“‘赶法’没学好吧？三十三‘赶’二十五等于几呀？还说正相配！”
阿SAM申辩说：“怎么啦？要得发，不离八。”
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老板不理阿SAM，反而好奇地问海伦：“阿姨呀，你不是来美国探亲看你老公的吗？怎么还有‘乌米’？”
海伦愣了。小心了又小心，没想到还是露了马脚。她沉默着，想再撒一个什么谎来掩盖这一点，是说老公在B城没过来？还是说租的是两室一厅，所以租了一间给别人？不管撒哪个谎，现在先要想好别人对那个谎可能提什么问题，不然又要露马脚。
她还没想好，就听到老板很理解地说：“哎，痛苦的过去就不要提了。我是聪明的孩子嘛，一看你这样子就能猜到了，肯定是他找了个有身份的，把你甩了。不希奇耶，很多中国人都是这样的，为了一张绿卡，就把老公老婆甩了。”
海伦正在愁想不出什么好的谎话来掩盖，老板倒帮她找到一个谎言了，她不置可否，让他自己去发挥自己的想象力。
老板开导说：“这有什么值得伤心的？他能找个有身份的，你也可以找个有身份的。”说完，就毛遂自荐，“阿姨，我有身份，我是‘米国公门’。”
她不知道该说什么好，顺着说又怕老板当真了，反着说又怕把老板得罪了，正在为难，听见BENNY在前台叫她：“HELEN，COMEHERE…”她借机跑到前台去了。
BENNY从收银机里拿出一张二十块的钞票，递给她，说：“你到WAL…MART那边去买十张六…合彩，就让机器打…几个数字就行了。”
她不太懂他的意思，他给她讲了一下怎么买六盒彩，然后说：“今天有个两百万的大奖，如果中了，你的身份问题就解决了。”
她莫明其妙地看着他，既不知道自己怎么会有“身份问题”，又不知道身份问题跟六盒彩有什么关系。她问：“什么身份问题？”
他满脸是恨铁不成钢的表情：“你真的是傻…呼呼的，F2都是跟F1走的嘛，你的EX跑掉了，你就没身份了嘛，你连这…都不懂？那你现在是不是已经黑掉了？”
她又呆了，因为撒谎的时候没想那么远，而且“丈夫跑掉”的谎还是老板帮忙想出来的，她事前根本没有准备配套的谎言。
他见她不说话，缓和了口气说：“你可以申请学校读书呀，你录…取了，就有身份了…”
她捡起这个谎，继续往下编织：“我已经申请了学校了，但不知道录取了没有”
他说：“去买六盒彩吧，如果中奖了，我们一个人可以分五十万，你就可以买一个美国绿卡了。”
她好奇地问：“美国绿卡还可以买？”
“‘当盐’啦，你在美国投资一百万，就可以拿到绿卡。”
她笑了一下说：“那我也买不成，我只五十万。”
“我把我的那份给你…，你就有一百万了。”
她连连推脱：“我怎么好要你那份？”
他似乎有点黯然：“反正我拿着钱也没有地方用。”
她望着他，说不出话来。他一听到她丈夫不要她了，就马上想到她的身份问题，而且愿意把自己的五十万给她去买绿卡，令她感动得喉头有点发哽了。
他催她：“快去吧，过一会就忙起来了…”
海伦跑到WAL…MART去买了六盒彩，用自己的钱买了一点糖，因为她答应过带糖给他们吃的，既然他们没忘了叫她“阿姨”，大概也没忘记吃糖的事吧。她估计这个“阿姨”的浑名是逃不掉的了，也懒得计较了。
她从WAL…MART回来，把六盒彩票给了BENNY，把糖分给大家吃，然后就开始干活。老板说今天阿GAM休息，所以厨房里面会忙一点，问她可不可以帮着“摸虾”。她连忙说“可以可以”，老板给她示范一下，是一种很大的虾，叫她把虾皮剥下来。
她觉得这活很简单，就尽力做快点，做完了好帮着做别的事。这是她第一次把餐馆的活当自家的事来干，只想干得又快又好。她很快就摸完了虾，问老板还有什么活干。
老板过来看了一眼她摸的虾，马上大笑起来，还叫其它两个过来看：“嗨，你们快来看，阿姨好狠的心，不光脱了别人的衣服，还把别人的尾巴都‘扼’掉了…”
这个“扼”字发音很特殊，要把舌根翘很高，而且要发第三声。根据上下文，海伦估计这个“扼掉”就是“掐掉”的意思。
三个男的看了她摸的虾，笑做一团：“阿姨你好残忍啊”
她惶惑地说：“尾巴那里的皮好难剥，我以为尾巴没用，就连尾巴一起弄下来了…”
几个人笑得更厉害了：“现在尾巴‘当盐’没有用，到时候你就知道尾巴有用了”
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她不理他们的玩笑，只在担心这些虾都报废了，赶快说：“那怎么办？要不我把这些虾买下吧。”
老板的眼泪都笑出来了，连声说：“不用不用，没尾巴就没尾巴，照样可以卖，只不过难看一点。哈哈哈哈，我是不敢叫你摸了”
她不知道老板这句话是说再不敢叫她“摸虾”了，还是有什么别的意思，也不敢乱接嘴，只尴尬地站在那里。老