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,不然还不都糟蹋了?”
“呵呵,算你小子懂了个皮毛,改天带我到你的酒窖去看看,我给你挑挑毛病。。。。。。”
像所有的大人物一样,跟张钊寒暄完了,刘珂才笑吟吟地看着周易:“张钊,这就是卖主麽?”
“这是我的朋友,京都医科大的硕士高材生周易,鱼盘却不是他的,他也是受人之托帮着出货。。。。。。”
张钊没提周易是自己的美食顾问,却把他医学硕士的身份抬了出来,谁让刘珂一向自命为儒商呢。
“哦,京都医科大的硕士!那可不简单啊?周兄弟目前是在医院任职还是在大学里搞科研呢?”
刘珂一开口,就先盘上了道。儒商本质上还是商,谁要是拿他当酸腐文人,那可就大错特错了。。。。。。
Ps:呵呵,看到有朋友对本书的发展提出看法,借这一章表达下光暗的想法,比直接书评区回复更清楚:)却没有反驳的意思,只是表达方式不同,请不要误会。
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第四十七章【厨神级的品酒技能】(第二更)
“很惭愧,我研究生毕业后无所事事,最后还是朋友介绍,帮我找了家敬老院的工作。现在是敬老院的驻院医生,平日里就是帮老人们检查个身体什么的。。。。。。”
“哦,是麽?”
刘珂上下打量着周易,满眼都是笑意。
周易嘴里说着惭愧,脸上却毫无羞惭的表情,反是一脸的淡然,哪怕是面对他这个全国五百强企业的总裁,也没有丝毫紧张,更别提谄媚巴结了。
以他的身份,别说是一个刚刚毕业不久的研究生了,就是在职场上拼杀多年的金领、打工皇帝,也会感到紧张。可这个年轻人语气平淡的就像是在跟一个普通朋友说话,而且话中还带着一丝懒洋洋的味道。
这个年轻人可不简单啊。。。。。。
刘珂也是阅人无数,目中奇光一闪,转头望着张钊道:“行啊张钊,你这个小朋友很有点意思。开酒吧,看东西之前,能跟这位周兄弟共尝一杯美酒,也是人生一大快事。”
“好,两位都是识家。今天这瓶木桐,也算是得遇知音了,被两位喝了,也绝对不会感到委屈的。。。。。。”
张钊从酒架上挑出一瓶酒来,轻轻放在了茶几上,却并没有急着开。那副得意的样子,就仿佛等待大人表扬的好孩子。
“呵,是45年的木桐?”
看到酒瓶上那个独一无二的‘V’字标志,就连刘珂这个见多识广食金饮玉的大家,也不由得双眼一亮,拿过酒瓶在手中翻看着,啧啧称奇道:“张钊,都说你生意做的不显山不露水的,其实利润丰厚,看来果然如此啊?这么奢侈的东西,就连我都舍不得轻易拿出来,你倒是大方的很。”
“刘哥这话说的,这不是你跟周兄弟来了麽?”
张钊有些肉疼地看着这瓶1945年的木桐:“您刚才不是还说麽,有了好东西要跟朋友分享,我当然不能藏私了。。。。。。”
1945年刚好是二战结束、世界同庆的时刻,恰好也是木桐酒的最佳年份之一,比起1959、1982、1986这三个年份的满分酒更显珍贵。
可是几十年下来,45年份的木桐已经藏世不多了,目前一瓶就要折合三四百万RMB,比黄金都贵!张钊这瓶酒是八年前在香江的‘都士利’拍卖行拍来的,却也足足花了他一百五十万元。
这已经不是喝酒了,喝的是大把钞票。所以就连刘珂这个上市公司的总裁都感觉太奢侈了,当然不相信张钊的甜言蜜语,连连摇头道:“不对吧,我可不是第一次来你这儿了,怎么之前不见你开给我喝?你这酒恐怕是冲着周老弟开的吧?”
说到这里,刘珂忍不住又看了周易一眼,他现在更加好奇了。这个年轻人虽然气质独特,套句瓷儿就是‘很有气场’,可穿着打扮却很一般,也没有官宦子弟骨子里的那种骄奢之气,并不像是富贵中人啊?
说白了,他见周易既不是官~二代,更不像是富~二代,实在猜不透张钊为何会对这个年轻人如此用心,甚至都有些巴结的意思了。
张钊是谁?虽然在他眼里也就是实力一般,可在楚都也算是一方大豪了。平日里更是个精打细算从不做赔本买卖的主儿,他会对一个普通的年轻人如此上心?
“呵呵,刘哥你想多了,还是尝尝我这瓶木桐怎麽样吧。。。。。。”
张钊有些尴尬。刘珂还真没猜错,他开这瓶木桐还真就是为了巴结周易的,老地方很快就要升级为五星级酒店,不说老牌的五星酒店嘉美了,就是近年来异军突起的都来乐和南高丽人开的‘长今料理’也都在虎视眈眈地盯着他。
张钊可以想象,用不了多久,这些对手就会用各种方式向老地方提出挑战,以周易慵懒的性子,到时候要是出工不出力他可就惨了。
“嗯,不错,果然是好酒!”
刘珂轻轻抿了一口木桐,也不着急咽下,而是让酒液在舌尖上充分滚动,享受着这酒独有的味道:“木桐酒庄一直坚持用最原始的橡木和樱桃木桶酿酒,因此木桐酒中饱含着烤木的清香,尤其是在咽下的那一刻,最为浓烈。真是无比的享受啊。。。。。。”
“呵呵,那刘哥能不能帮小弟鉴别一下,这瓶木桐是不是真的45年出品?”
市场上的木桐酒不少,可45年的木桐就极其少见了,就算是在拍卖行里,也很难保证不会买到假货。别看张钊有私人酒窖,其实也就是个附庸风雅的棒槌而已,他也想听听刘珂的评价。
“我的专长是文玩鉴赏,并不是职业品酒师,还真把握不准啊。。。。。。”
刘珂笑眯眯地看了周易一眼:“你刚才说周老弟是个大行家,我也想听听周老弟怎么看这瓶酒。”
“是啊,周老弟,你就说两句吧。万一真是假货,老哥我还当成宝一样招待客人,那这脸可就丢大了。。。。。。”
张钊顺着刘珂的话,转而问起了周易。厨师不一定会品酒,可是厨神境界的厨师如果不懂酒,那就是笑话了,他这也算是考较周易。
“好啊,那我就品品看。”
周易一笑,如何看不出刘珂有考较自己的意思?他的性子慵懒,可不等于没有好胜心,更何况一会儿他和刘珂还有交易要谈,自然是不能让他看轻了。
学着刘珂那样轻轻抿了一口,周易微微点头道:“不错,确实是好酒。张哥你放心,你这面子是不会丢了,不过麽。。。。。。”
“不过怎样?”
张钊急道:“难道真有什么问题,这可是我花了一百五十万拍来的啊?”
“张钊,你急什么?先听听周老弟怎么说吧。。。。。。”
刘珂脸上惊容一现,不过很快就化为深深的笑意。
“这酒也是罕见的好酒,可惜并非是45年出产的。。。。。。”
周易笑道:“在上个世纪的一百年中,法国顶级酒庄‘ChateauMoutonRothschild’最好的葡萄酒分别为1945、1959、1982和1986年所产。这四个年份的木桐都曾经被世界顶级品酒师评为满分酒,其实品质相差不多,如果一定要分个高低优劣,45和59年的木桐因为窖藏时间更长,窖香也更浓烈一些;与之相比,82和86年的木桐就像是火候稍欠的咖啡,总会让人感觉少了一点诚意。。。。。。”
“周老弟,你的意思是说这瓶木桐也是满分酒,只不过并非45年所产?”刘珂深深看了周易一眼:“那你能否分辨出这瓶木桐究竟是哪一年产出的麽?”
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这是第二更,今天还有两更。
第四十八章【文玩圈的传说】(上)第三更
刘珂这个商场老油条其实早就喝出这酒有问题了,之所以不说,一是要给张钊留脸,二来也是要看看周易的水究竟有多深。
他已经很多年没有对一个人如此好奇了,可周易偏偏就勾起了他的好奇心。
没想到周易一搭嘴就喝出了问题,刘珂心里真是无比震惊。只有他这种尝尽天下美酒的大富豪才知道,要达到这样的品酒层次,不光是要有一条好舌头,还得有大把金钱才行,两个条件缺一不可。
至于那些品酒师,要麽是天生异秉,要麽本身就是世界一流酒庄里的酿酒大师,却是没有可比性。
“不能吧?周老弟你再仔细尝尝,都士利可是香江首屈一指的大拍卖行啊。。。。。。”
张钊嘴上说着让两人鉴赏,其实心里却认定了这是真酒,现在听到周易提出质疑,自然有些不服气。
“呵呵,不用再尝了,这酒也是极好的,绝对不是82或者86年出产的那种满分木桐,不过却并非是45年产的,应该是59年出产的木桐,而且还是其中的上品。。。。。。”
周易安慰道:“张哥你也不要感觉亏了,59年和45年的木桐无论是色泽、窖香和那种沉厚的烤木香气,都几乎是一般无二的。别说是拍卖行,就算是经验丰富的品酒师也可能搞错。”
“着啊!既然如此,周老弟你凭什么就说这肯定是59年的?”
张钊得到安慰,心情好过了不少,不过又有些不服气了。这个楚都大豪,手眼通天的一号人物,居然像个孩子一样赌起气来。
刘珂也是看着周易,微笑不语。
“我刚才说过,59年的木桐和45年的木桐几乎一般无二,几可乱真,可是却少了一样东西,才会落入下乘。”
周易笑道:“这就是‘诚意’和‘喜悦’。两位都应该知道,1945年是全世界反法~西斯胜利的一年,法国得到解放、木桐酒庄也重见阳光。刚好这一年的雨水不多不少,正适合葡萄生长,是酿酒的最佳年头。沉浸在胜利喜悦中的酿酒师用最大的喜悦和诚意,酿出了这一年的酒,用来庆祝胜利、缅怀在战争中遇难的同胞、感怀战场上的英雄,才得以酿出绝世佳酿。这种机缘就只有45年这年才有,其它的年头儿就算天时再好,也是酿不出这种酒了。”
“老弟,你还越说越玄了,难道你能喝出这酒里面的‘诚意’和‘喜悦’?”
张钊感觉自己在听天书,要不是知道周易的手段,他真会以为这是个游走江湖的老骗子。
“好,好好好!”
刘珂却是哈哈大笑:“周老弟果然是内行,更是我酒道中的知音。张钊,你也别不服气,周老弟说得不错,你这瓶确实是59年的木桐,被人换了假商标来卖的。不过做假的人还算有良心,就算是59年的木桐,那也算是珍藏好酒了,你并不吃亏。。。。。。。”
“刘哥,你也早就喝出来了?”张钊瞪大了眼睛:“就那啥喜悦和诚意?我咋就喝不出来呢?”
“你就是个附庸风雅的棒槌,喝这种好酒还不是糟蹋东西?周老弟,不用理这夯货,咱哥俩走一个。”
刘珂笑着给自己和周易倒了杯木桐,反倒将张钊这个主人排斥出去了。与周易干了一杯后笑道:“光顾着品这夯货的假酒了,几乎忘记了正事儿,周老弟,那只鱼盘可以拿出来让我看看了吧?”
“成,刘哥您给看看吧。”
周易从公文包内拿出那个鱼盘,没有直接递给刘珂,而是轻轻放在了茶几上。
“呵,看不出周老弟在文玩方面也是个行家里手啊?”
刘珂点了点头,轻轻拿起鱼盘翻来覆去看了足足有十几分钟还不肯撒手。
周易眉头一皱,不对啊?按说以刘珂的眼力,应该一两眼下来就能分辨真假了,怎么会看了这么长时间?要说是被这鱼盘吸引了也不像,通常文玩迷见了绝好的物件,那就跟色中饿鬼见了绝世美女一样,电视上那些评委都这德行;可刘珂却是一脸淡然,更何况这鱼盘也就是个小件儿,就算是真东西,也不至于让他痴迷。
不光周易感到奇怪,就连张钊都看不过去了,忍不住道:“我说刘哥,照片您不是都看过了麽?这东西让我看都没跑儿,以您的眼力,这就是开门见山的事情。真就真,假就假,您拿在手里翻来覆去的看,这是踅摸什么呢?”
“哦?口气倒是不小啊张钊。”
刘珂抬起头笑吟吟地看了看他:“那你说说看,这只鱼盘如何?”
“是个好物件。要我看,清三代,官窑的。”张钊拿眼一扫,想都没想就道:“好歹兄弟我也在古轩街开着文玩公司呢,刘哥你拿只鱼盘就想考倒我麽?”
“哈哈,说你胖你还喘上了,什么清三代官窑的,这些话都是听那些看过照片的专家说的吧?”
刘珂连连摇头。
“怎么,难道专家看错了?”、
说实话,张钊还真是心里没底,一见刘珂摇头还真有些慌了。倒不是这只鱼盘的真假问题,而是他在周易面前打了保票,话都说满了,这会儿要是出什么问题,他可真是难以交代。
“刘哥,这只鱼盘我看过,是肯定不会错的。”