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位修为稍差的,鼻子上都冒出了泡来。
陈英宁也是一愣,硬生生咽下一口‘琼芝茶’,望着常香姑发起呆来。
“谢谢陈前辈。。。。。。”
得,人家小姑娘直谢上了,生米揍这样成了熟饭。看看微笑不语的周易,再看看这云雾出没、瑞气千条的望气云台和一口一个‘前辈’‘仙长’的小姑娘,陈英宁就是脸皮再厚也不能装傻了,只得干咳一声:“也罢,如此灵珠美玉,贫道见之也是心喜。。。。。。香姑,这把‘青芒剑’是用百炼精钢、依古法炼制而成,是终南隐士、共和国最后一位大剑师欧野野所铸,跟了我也有二十年了,斩金断玉、锋利无比,既然你我有缘,就。。。。。。就送给你吧。”嘴上说得大方,其实他是肉疼无比,说这要送,可没去解悬挂在腰上的宝剑,心里还盼望着常香姑年轻脸嫩,只要推托一声,他就能可以借势下坡,我给你你不要,那就不是‘前辈高人’不肯提携后进了。
“我喜欢!”
常香姑才不傻呢,伸出白生生的一对小手,眼睛早就瞄上了老道腰间这把东海鲨鱼皮剑鞘的宝剑。这下陈英就是有千般不愿、万般心疼,当着周易和其余六子的面,也只好忍疼割爱,取下这柄青芒剑给了常香姑。这下可好,‘神木剑’还没着落呢,又搭进去一柄。。。。。。
“好剑,真是好剑啊!”常香姑抽出宝剑,顿时青光闪耀,照得人须发皆碧,挽了两个剑花,兴奋的小脸通红。
拿着‘青芒剑’挥舞了几下,常香姑又道:“陈前辈,师傅没教过我用剑啊,我也不会。。。。。。”
“哈哈!玉虚子大笑道:“我的陈师兄、陈会长,俗话说赠马得赠鞍,你就好人做到底,干脆传一套剑术给香姑算了,你该不会是舍不得吧?”
“胡说,我陈英宁是出了名的最爱提携后进,有什么舍不得?”陈英宁瞪了玉虚子一眼,转头对常香姑道:“也把,我就传一套‘终南剑诀’给你,练到精深处,你有这把宝剑在手,就是暗劲的底子,也能让一名化劲高手无法近身!不过剑诀没带在身上,回头让君邪录给你一份就是了。”
“呵呵,那我就替香姑谢谢陈前辈了。”周易抚掌笑道:“香姑,还不去招呼上菜?为师也要先尝过你的白扒大闸蟹,才去亲自下厨呢,动作要快哦。”
“是,谢谢师傅、谢谢陈前辈。”常香姑赚了个盆满钵满,笑嘻嘻地去了,只留下越想越不是滋味的陈英宁,这顿饭。。。。。。可是价值不菲啊!不行,等会儿酒过三巡、菜过五味的时候,一定要问清楚‘神木剑’的事情,这个周易有点滑头。
***
常香姑得了好处,倒是很卖力殷勤,不多时一桌流水席面就送了上来,菜色南北杂陈,充分考虑到了老道们的口味问题,而且样样精美,虽然大多还是出自别院家厨之手,却是和之前大有不同,老道们住了这么久,还是第一次知道周家家厨居然也有如此手艺。
由此看来,周易没回的时候,这些家厨就是拿他们当牲口招待呢,压根儿就没用心,如今周易这个‘主人’回来了,这才拿出了真本事来。老道们越吃心中越有气,要不是周易说话算话,五神酿不限量地供应,其中脾气暴躁的几位怕是早就拍案而起、要找周家家厨算账去了。
酒意刚起的时候,常香姑亲手烹制的白扒大闸蟹就送了上来,菜还没端到桌上,那股迎风鲜十里的味道就让老道们顿时忘记了刚才的不快,纷纷把目光凝注在这道菜上,只见整整五对碗口大小的螃蟹被揭开了顶盖,壳内浇着白汤,汤上还飘荡着几根参须一样的东西,竟然还是道药膳。
在道菜号称白扒,自然不会用红酱,除了这参须外,再无其它佐料相伴,甚至连吃蟹常用的姜末和陈醋都没有。周易笑着指了下这盘螃蟹道:“各位前辈请吧。这道螃蟹不用姜醋葱蒜,只用老山参的参须提味,参性本暖,这就中和了螃蟹的阴寒,而且经过合理的配比、火候掌握,两者完美交融,其鲜绝伦,足可称为人间第一鲜啊!”
“好好好,我先来尝尝。”老仙翁石洞天最馋,伸出筷子就奔最大的那只螃蟹去了,其余人也不慢,一时间筷影如飞,各大道派的剑法剑诀都用在了筷子上,那叫一个壮观。
“慢!”
周易却是后发先至,筷子首先伸到菜盘上,轻轻一转,就有一股沛然大力撞向四周,众老道顿时感觉仿佛有一辆火车撞在了自己所持的筷子上,险些就把持不住,顿时面色大变,就连陈英宁也吃了个暗亏,目光不定地望着周易,心中有些骇然:“也不知道他是如何修炼的,年纪轻轻就能炼气成罡,而且凶猛无比,普通混元境的高手恐怕两三个人加起来,也未必是他一个人的对手!”
其余道家六子也是骇然望着周易,久久说不出话来。
“呵呵,抱歉抱歉,也是小子我见猎心喜,忘记了最为重要的一件事。。。。。。”
周易遥遥一指正在上菜的两名帮闲道:“这道螃蟹好是好,可是为了提出本身鲜味,所以连一丝盐都不曾放入,未免寡淡了些,最好在吃它之前,先吃一些我特制的腌萝卜。”
“腌萝卜?”
没听说过吃螃蟹就萝卜的,众老道正要质疑,忽然一阵前所未有的咸香传入鼻中。。。。。。
盐为百味先,可是真正能够从盐咸之中提出鲜味的厨子却是万中无一,这种咸香进入鼻中后,顿时就转化为一种特殊的鲜味,甚至连鲜中王者大闸蟹都无法压制它。
“天上牌腌萝卜,各位前辈请用。”
随着周易的话声,两名帮闲把9个小碟放在了众人面前,每个碟子中,都放了两三块通体透明如玉的腌菜,看着像是萝卜,却比普通萝卜更为润泽、透明,光是看着卖相,就知道绝非普通的腌萝卜可比。
周易都不禁吸了吸鼻子,这种用‘极原雪肿’做成的腌菜,连他都有好久没吃了,甚是怀念。今天要不是为了冤陈英宁的‘神木剑’他才舍不得拿出来呢。。。。。。(未完待续。)
第六百四十五章【成道羹】第二更
看着周易轻轻夹起一片腌萝卜放入口中,‘嘎蹦嘎嘣’嚼得满口流香,老道们也忍不住了,纷纷举筷、争先恐后地夹了块萝卜放入口中。
“嗯,好吃,美妙啊。。。。。。”
“岂止是美妙,简直就是唇齿留香,绕舌九日。这肯定不是普通的萝卜,别是什么仙家异种吧?”
“道兄,您还是醒醒,现在是21世纪,我道家三十六洞天都有多一半成了旅游胜地,哪里来的仙家异种?”
“非也非也,这萝卜清亮如玉、汁多味美,没有红萝卜的生涩、又比没有普通白萝卜的水气,分明就是个异种啊?”
“不对不对。”
争吵声和嚼萝卜的声音交错响起,一帮老道吃得那叫一个眉飞色舞,陈英宁都替老哥几个脸红,还道家高人呢,吃个腌萝卜就吃成这样,真给咱道门丢人!不过这萝卜确实好吃,他也有些停不下筷子了,周易也真是抠门儿,每人才给一小碟,就不能多整点儿?
尤其是这萝卜与那白扒大闸蟹简直就是绝配,触口清脆的萝卜带来的淡淡咸鲜味道还未完全消除,又糯又粉又鲜的蟹黄蟹白送入口中,萝卜上特有的咸鲜和大闸蟹的鲜味混合起来,既不会因此影响大闸蟹的鲜味,又增加了口感,反之如果直接在大闸蟹中使盐入味,难免就会使蟹肉变老,影响到口感了。
食物的搭配就是如此奇妙,可若非对厨艺有着独到的理解和掌握,又如何会想到用腌萝卜搭配大闸蟹来吃呢?众老道看着周易,不禁对他即将亲自操刀做的菜更为期待了。
“要留下‘神木剑’,哥们儿必须得卖卖力气了。”周易撇了陈英宁一眼,心中暗暗有了主意。
“周兄弟。。。。。。”陈英宁的脸皮是越来越厚,一口一个兄弟,也不管是不是辈分有差。
他也不是傻瓜,周易还没亲自动手做菜呢,一帮道友就吃得有些忘乎所以了,眼看再要继续下去,恐怕自己也迟早要被人生生用美酒美食堵住了口,来个‘刘备借荆州、有借无还’更别说你家金洋洋还是用偷的,到现在还不提此事,你究竟打得是什么主意?
“呵呵,前辈不用着急,晚辈为今天聚会精心准备了一道大菜,名为。。。。。。”
老仙翁石洞天顿时支起了耳朵,常香姑还是周易的弟子呢,菜都做到这种水准,这次是师傅出马,不知又有什么佳肴了,奶奶的,这次可算没白来,得感谢组织!他说的组织,自然就是华夏道家协会和陈英宁这位会长大人。
“贫道自然也很期待周兄弟的手艺,不过在此之前,周兄弟是否该给我的交代了?”
陈英宁微笑道:“‘神木剑’是我终南一派传承千年的掌门信物,可不能在我手上失去了,所以周兄弟也别怪我催问的紧。”
“果然来了,这老道,吃了我的喝了我的,一把剑还要盯住不放?也不是哥们儿不想给你,可这剑在你手中,那就是明猪暗投一样,赤精子前辈在‘天上’有知,怕是也不开心吧?”
宝物当前,而且这宝物又是与自己息息相关的好东西,周易也要动了贪念,眉头微微一皱道:“哎,其实就算陈前辈不提这事儿,我也会有个交代。不过。。。。。。”
“不过这件事说来话长。。。。。。哎,说起来就让人气恼,我不想在入厨前提及,就是不想因此坏了心情,从而影响水准。。。。。。”周易幽幽一叹:“陈老前辈,这里是我的家,你难道还怕我会逃了不成?不如等我为诸位做完这道菜后,你我再详谈也不迟,不知陈老前辈意下如何啊?”
“周兄弟,这恐怕。。。。。。”陈英宁就知道不妙,周易越是如此,他就越是要加紧追问,这小子说不准就要做刘备啊!
“无量天尊,贫道插一句。周施主,你这道菜不知叫什么名字?”
身为道家第一老饕,出了名的馋鬼,比陈英宁还高了一辈的老仙翁石洞天,此刻最关心的就是周易要做什么菜,至于金洋洋把‘神木剑’弄到了哪里,周易准备什么时候归还,他才不会关心呢。峨眉派自打被西来佛教侵入,抢走了无数信徒,早就派不成派了,什么掌门信物,这都21世纪了还搞这些老古董的玩意儿,往大了说叫逆时代潮流而动、往小了说这会影响到自己品味美食啊!
“成道羹!”
“什么,成道羹?”
众杂毛相顾愕然,就连陈英宁也一时忘了要继续追索‘神木剑’,望着周易若有所思,哪个道?难道是天地乾坤、宇宙混元的那个道不成?这小子好大的口气啊!
“这是什么菜名,属于哪家菜系?”
石洞天双目大睁,感觉眼睛里都要滴出口水来,周易打了个激灵,感觉自己要是盘菜,这老头儿都会毫不犹豫地把自己给吃下去。
“呃,自然是‘大道’之道了。”
“什么,你敢擅比大道?”不光是陈英宁,老道们都是连连摇头,年轻人就是不知道轻重厉害,大道之说也是能随便用的?什么成道羹,简直就是故作惊人之语,入了魔道也。。。。。。
“呵呵,大道三千,哪里没有大道了?我说得并非天地乾坤、宇宙混元之道,也不是儒释道三家宣扬之道,更不是君君臣臣、父父子子、夫夫妻妻之道,而是厨道、厨之正道、大道!”
周易微微昂首:“各位前辈如果不信,那就等品尝了我的‘成道羹’后再说吧。”
“厨之正道、大道?哈哈,哈哈哈,好好好,终于被我等到了!”
老仙翁石洞天猛地一拍大腿,哪里还像个有道的全真,简直就变成了孩子一般。站起身来围着桌子连连转着圈儿,双手连连搓动,显示出他内心的兴奋、期待、好奇、甚至还有一丝焦虑。
“去年国庆的时候,老道在京都遇到了号称南水宫第一厨的‘隐世怪手’苗味多,用一瓶取自峨眉九老洞的百年石青交换,才得以品尝了他最拿手的‘五霸春秋’,那真是人生难得的经历啊,可惜,可惜吃过了这一顿,下次再想请他出手,那就是千难万难了。”
石洞天越说越激动,围着周易转了几个圈子,似怀疑、却又无限期待地道:“你知道不知道,这位苗大师就是在建国初期,开国大典时的总厨师长,南水宫第一任总厨,后来就辞去公职洗手不做了,那就是厨师界的传奇人物啊!他曾经对我说过,此生都不会再次出世了,除非是世上会出现一份进入了厨之大道的佳肴!无量天尊,连苗大师都要无限期待的大道之菜,又该是如何一种味道,周施主。。。。。。不不不,周兄弟、周大厨,你可不要欺骗我这个老人啊?”
追寻食之大道,是苗味多这种厨界大师的终身追求,也是他在这种老饕念念不忘的事情,听到周易说能够做出大道之菜,他如何能够不激动?表达完自己的迫切心情后,老仙翁才不管你是不是会长呢,语气冰冷地对陈英宁道:“在周兄弟做这道菜时,任何人敢打扰,可别怪我石洞天跟他拼命!哼哼,道家协会会长、终南派,难道很了不起麽?”
“石洞天,你。。。。。。”陈英宁这个气,多年的老友,一盘菜