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叶垂从冰柜中拿出一块猪肉,剃去肥肉,剩下的瘦肉要经过一定的腌制处理,将切成条的猪肉放入碗中,加入适量的盐、油、老抽和淀粉。接着处理竹笋,竹笋剥皮后要先用水焯一遍——所谓水焯,便是先将蔬菜放入水中稍微煮一遍,竹笋需要煮成半成熟,捞出来后切片,然后放入锅内热炒,这个时候是不用放油的,炒到一分钟后将竹笋盛出,洗干净锅内后再放两勺油,烧至四成熟,将腌制好了的瘦肉条放进去炒至发白,再把抄好的竹笋倒进锅内,加生抽匀炒片刻便完成了。
整道菜作法十分简单,却刚好暗和叶垂“烹调之道,大羹不和”的说法,简单的食材和炒作方式,却能激发出食材最完美的香味,一旁正在做其他几道菜的田小杜,更是心中暗暗惊叹,跟叶垂接触的越久,他越能感觉到自己跟师父间的差距,心中疑惑自己什么时候才能达到叶垂的这种境界。
将一盘竹笋炒肉盛盘之后,叶垂亲自端了出去,放到了何诚斐跟齐琦的桌上,笑着招呼道:“齐小姐,这是你要的竹笋炒肉,何少你要的菜稍后送上。”
何诚斐笑着点了点头,似乎并不介意,他今天带齐琦过来原本也就没有真的想要在这里吃饭的心情,打心眼里他还是完全看不起叶垂这饭店的,做的菜再好吃也不过是一家家常菜的小饭馆,如果不是为了林薇他这辈子都不会光顾这种小门面,这种没品位的地方做的菜再好吃又有什么用……
“哇,这竹笋是怎么做的?我吃过好多大饭店做的竹笋,可还是第一次吃到这么好吃的!”旁边的齐琦尝试着夹了一块竹笋送入口中,跟着就惊呼了出来,脸上满是享受,那惊呼声显然是由心而发。
何诚斐脸色悄然难看了几分:“齐琦,真的有那么好吃吗?”
“真的啊,比以前吃过的竹笋都不一样。”齐琦一脸赞叹的说道,这姑娘显然没有明白现在何诚斐的心情,她还觉得既然是何诚斐带她来这里吃饭的,那自己如果称赞这里的饭菜好吃,就一定会让何诚斐高兴,更何况,这里的饭菜真的特别的美味,让她情不自禁的想要称赞几句的。
“呵呵,觉得好吃的话,我这里随时欢迎齐小姐。”叶垂站在桌边笑着说道。
“嗯,我一定会常常过来光顾的!”齐琦用力的点了点头,他还不忘跟身边的何诚斐说,“斐哥,你说对吗?”
何诚斐脸色有些差,不过还是勉强的点了点头:“对,没错……”
“你们慢用。”叶垂又说了一句,便回到了厨房,得准备王诗雨的午餐还有林薇和安静的盒饭了。
田小杜很快就做好了何诚斐所做的几道菜,由韩雨堰端了上去,这个过程中让韩雨堰老大的不痛快,显然在燕京的时候这姐姐就跟何诚斐不怎么对路,将菜放到餐桌上的时候还不小心撒出来了一些,溅到了何诚斐洁白短衬衣上,韩雨堰一点也不真诚的道歉道:“不好意思,手滑了一点。”
“……没关系。”何诚斐用力的压抑着心里的怒气,脸上勉强挤出了一丝微笑。
到了此时何诚斐那里还有吃饭的心情?一点胃口都没有了,可偏偏齐琦就着一碗米饭吃那盘竹笋炒肉却越发的显得香甜了起来,这就让何诚斐心中更加的不好受了——自己带女朋友过来吃饭原本另有目的,结果女朋友却完全沉浸到了叶垂的美味中,在何诚斐的感官中就仿佛是女朋友跟叶垂合伙针对自己一样……
“呵,有意思……”叶垂在厨房往外面张望了一眼,嘴角浮现出一丝微笑。
“这个何诚斐在燕京的时候就不是什么好鸟,师父,他现在一定没安什么好心。”韩雨堰在一旁跟叶垂说道。
叶垂笑着摇摇头:“谁知道他在想什么?唔……当务之急还是先想办法解决旁边学校的问题,竟然将学校给封了,我们这里的生意不知道要减少多少。”
这个问题显然不太好解决,叶垂暂时没有什么好办法可想,便先准备起了林薇安静还有王诗雨的午餐,而接下来的两天,封校的问题却是突然就迎刃而解了——问题解决的关键还在王诗雨小朋友的身上。
就在这天吃完了午饭后,叶垂将给林薇和安静的盒饭交给王诗雨,让她带去学校,然后王诗雨凭借自己天下无敌的卖萌技能成功融化了门卫大叔的心进入了学校,她拎着盒饭往姐姐的教室跑去,而经过操场的时候一个学生突然把她叫住了:“小朋友,你好像是学校外面饭店里的那个小孩?你这是在送外卖吗?外卖多少钱?”
一般的小朋友遇到这种询问一定会很诚实的回答她这不是外卖,可王诗雨小朋友眼睛骨碌碌的转了转,就一本正经的点了点头:“是的呀,这就是外卖,这个小哥哥,你如果想要在本店订购外卖的话,就先跟我说吧,等明天中午人家会给你送过来的!”
最近哥哥零花钱管的太严格了,能够赚点外快也是好的啊——王诗雨小朋友心中如此想道。
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第93章 啃的鸡走起
熙洲三十二中施行封校政策已经过去两天时间,学生们对此自然有很大的意见,甚至还有家长到学校询问情况,当被告知这是为了学生安全着想后,就算是家长也开始支持封校政策了。
叶垂的饭店中午少了学生顾客的光顾,生意清淡了许多,虽然叶垂原本就没指望靠这些赚大钱,可这两天他依然为了这事情有些不爽,不过暂时也没有什么好办法可想,但就在这一天中午他突然有了有趣的发现——
中午饭店内客人不多,叶垂帮林薇安静亲自准备好了盒饭,上楼收拾好了王诗雨吃饭的碗筷,下楼的时候他就看到田小杜正鬼鬼祟祟的往饭店外面走,手里还抱着保温箱,王诗雨提着给安静林薇准备的盒饭跟在后面。
看到叶垂从楼上下来,小东西脆声笑着跟叶垂招了招手:“哥哥,人家去上学了。”
然后就一溜烟的拉着田小杜走开了。
叶垂将碗筷放进厨房,脸上露出一抹疑惑,询问正在典雅吃饭的韩雨堰说:“大雨,小杜跟小雨两人这是干什么呢?”
“我不知道。”韩雨堰脸上也露出一抹好奇,“这两天每到中午他们就一直鬼鬼祟祟的,也不知道在搞什么。”
“我跟着去看看。”叶垂想了想还是打定了主意。
“我也去。”韩雨堰紧跟着就也站了起来。
“你留下看店。”叶垂转头命令道。
“哦……”这姐姐脸上老大的不乐意。
离开小雨家常菜后,叶垂远远的跟在王诗雨还有田小杜的身后,田小杜手里抱着的保温箱正是当初叶垂卖羊肉串时准备的那个箱子,如今秦峰那边正准备扩展业务,按照叶垂的要求尝试制作烤串,这保温箱暂时便也用不上了,此时也不知道里面装了什么东西。
田小杜体型肥胖,抱着颇为不便,王诗雨还不断的在一旁敦促道:“快点呀,你怎么这么慢,耽误了我的生意你赔我的损失么?”
“生意?”叶垂就奇怪了,这小东西那里来的生意?
他连忙跟了上去,很快就来到了熙洲三十二中的学校门口处,铁栅栏的校门牢牢的关闭着,而在门口处竟然有不少学生正在等着,看到王诗雨的身影这些人纷纷打招呼。
田小杜将保温箱在门口放下,王诗雨小朋友从自己的背包中翻出了一个笔记本,一本正经的对那些人说道:“现在开始发货了,一手交钱一手交货哦,我念到了名字的就上来拿货,首先是王晓春,你的西红柿鸡蛋盖饭,售价八块钱。”
随着王诗雨这么说着,门口立刻就有一个人站了出来,将八块钱通过栅栏递给王诗雨,王诗雨在自己的口袋里收好,田小杜这边已经麻利的从保温箱中拿出了一份西红柿鸡蛋盖饭来,通过栅栏递了过去。
看到这一幕的叶垂,表情当即就不淡定了:这一大一小竟然跑到这里开始卖盒饭了……
保温盒中一共十几份盒饭,全部卖光之后王诗雨从口袋里翻出一堆票子来认真的点了一下——那副点钱的样子还十分的专业,最后她满意的跟田小杜点了点头,抽出了一张十块钱的票子递了过去:“不错哦田叔叔,今天咱们赚了一百四十块呢,这十块钱你拿去喝杯咖啡吧。”
叶垂:“……”
他看的很清楚,田小杜在接过那张票子的时候脸上是说不出的郁闷……
“我该去给姐姐送盒饭了,田叔叔你先回去吧,记住哦,这件事情一定不要告诉哥哥,否则人家可要对你不客气了。”最后王诗雨又仰起小脑袋一脸认真的警告田小杜。
田小杜那是一脸无奈的就点了点头——这么大的一个人了被一个小女孩给吃的死死的,这找谁说理去?
“小雨。”这个时候叶垂终于忍不住从旁边走了出来,他冲王诗雨小朋友招了招手,“你过来,我保证不打你屁股。”
王诗雨看到叶垂小脸顿时变了变,然后下一刻她就一把指向了田小杜:“哥哥这不关我的事哦,都是田叔叔指使我这么做的。”
“……”田小杜脸上那叫一个委屈……
叶垂流着汗说:“你以为我会信么?”
“哎呀。”王诗雨看到栽赃这一招不管用,她就又仿佛突然想到了什么,拎起旁边叶垂特制的爱心盒饭转身就冲着门卫那边跑了过去,“人家要去给姐姐送盒饭了,哥哥再见,田叔叔再见。”
看着王诗雨小朋友跟守在学校侧门门口的门卫大叔卖了个萌就被放行进入了学校,叶垂一头暴汗的就转头看向了田小杜:“这到底是怎么回事?”
田小杜这个时候觉得比谁都丢人,收拾着保温箱跟叶垂解释道:“那个什么,前两天我在教大雨做菜的时候,小雨突然从后面照了张相,然后她就偷偷威胁我如果我不按照她说的去做,就把那张照片发到我老婆的手机上……”
叶垂:“……”
安静纯洁善良,自己也算是好人吧,真不知道王诗雨这古灵精怪的鬼主意到底都是跟谁学的?
不过田小杜也够可以的,竟然被一个七岁的小萝莉勒索……还不是一次两次了。
叶垂翻着白眼跟田小杜说:“小杜你这么大的人了,还被她一个小孩子耍的团团转不觉得丢人么?”
田小杜呵呵的笑了笑:“其实我也就是陪她玩玩,接触久了我感觉这小丫头古灵精怪还是满讨喜的。”这么说着,田小杜就又想到了什么,面露难色的说,“对了,那个师父……你能抽时间帮我把小雨手机中的那个照片删掉么,要是让我老婆真的看到了那我就没法活了,上一次被小雨亲的那一口我老婆现在还念念不忘……”
“……放心吧,我会抽空帮你删掉的。”叶垂有些汗的说,跟着他脸上又露出微笑,“不过话说回来,我真得感谢小雨弄这么一出让我想到了一个好主意,既然学校这边封校不让学生出来吃饭,那我们完全可以直接通过学校门口将食物卖给学生们啊。”
“师父,你是说我们准备大量卖盒饭?”田小杜奇怪的问道。
“当然不是了。”叶垂摇了摇头,“盒饭的吸引力毕竟有限,而且准备起来也太费时间,十份儿二十份的还好说,可要是多了就太麻烦了,我想到了更好的主意。”
“什么主意?”田小杜急忙询问。
叶垂呵呵的笑了笑:“啃的鸡看来要正式着手准备了。”
之前叶垂也想解决学校中午不让出来的问题,不过他想这问题却想错了方向——他一直在琢磨要怎么让学校改变主意,中午不要封校,可学校方面是从安全问题方面实施这个政策的,要想改变那是那么容易的?
今天看到王诗雨跟田小杜合伙卖盒饭,叶垂就突然想到了一个好主意:他干脆就把生意做到学校门口好了!
卖盒饭当然是一个好选择,但叶垂这边毕竟是饭店,几份儿盒饭还好准备,可要是多了就工作太繁忙了,再说盒饭是为了方便,本身吸引力不足,到时候能够吸引多少学生还不一定,所以叶垂就想到了啃的鸡炸鸡套餐。
饭店的收入毕竟有限,叶垂当然也想尽快积攒资金为将来开大酒店做准备,啃的鸡就是他想到的一个赚钱项目,一个是因为这种食物在上一世原本就是成功快餐的典范,另外一个原因也是因为叶垂有足够的鸡肉来源:枫叶山养鸡场。他一开始还打算过段时间再准备这事情的,可现在看来要提前提上日程了。
现在就当是要通过熙洲市三十二中的学生做一番实验吧,他准备弄个小推车,方便行动的那种,每天直接就可以将推车停在学校门口,还可以现场进行一些烹饪操作——叶垂就不相信了,当炸鸡块的香味弥漫出去,学校里的那些学生还能吃得下食堂里的饭菜?
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第94章 素食者教团
既然决定要开始制作啃的鸡快餐,叶垂当天下午就开始研究了起来。
上一个世界的肯德基当然不能够照抄,叶垂得制作出适合学生购买的炸鸡快餐,既要有足够的吸引力,又能够让学生当作午餐来对待,也就是说不但要美