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蜜饯小宫女-第16章

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“公公,麻烦您用筷子搅蛋清,越快越好,一直搅到它的颜色像雪花、筷子竖着□去不会倒下来。你们轮着来吧。”石榴将分离出来的蛋清盛好,交给这里的厨役。这活儿最辛苦,在这种简陋的条件下,只能靠蛋清打出来的无数个小泡沫来撑起蛋糕蓬松的构造。

现在一大盆子蛋清,臂力再好也会抽到胳膊酸。石榴往里面一点点地加入糖和少许蜜,看到太监们力不从心,干脆把门口的侍卫也喊进来了:“一块搅,很快就能做好。”搅好的小泡泡很容易就重新破碎变回蛋清,必须得有速度。

有了关键的泡泡蛋清,别的步骤很轻松。筛面,加入鲜奶,和泡泡们一起揉了,让蛋清泡泡包裹着的空气充分搅进面中,再撒上一层磨碎了的核桃黑芝麻渣,送进隔壁新搭起来的预热烤鸭子炉中去。

“差不多到这里的时候打开挡板看看,别烤糊了。”石榴在漏更上面标出时间线,放到一边,开始认真切果脯,待会儿也点缀上去。

他们守在炉子旁边,烤得不住滴汗,烟囱里的烟也冒得很欢腾。大概是柴火味呛着了正在院中赏竹子的小郡王,他一路咳嗽着奔进来:“你们这是做蛋糕吃呢还是烧炭卖呢?竹子上都落了一层灰了!”

“呃,不好意思……婢子必须要用高温来烤蛋糕。蒸也成,但效果会差很多,必须现做现吃,没法存过夜。”石榴擦着汗,向李隆基解释。

“必须要烤,不一定必须用这种土法子啊!笨死了。”李隆基看了看新垒起来的庞然大物,撇撇嘴冲着石榴说:“明天换了它,我会派人去三清殿里借个炼丹炉子来。”

炼丹最注重炉火的控制,又美观,不呛人……石榴两眼一亮,果然是好东西,蛋糕有指望了!饼干有指望了!偶尔烤个鸡翅打牙祭也有指望了!不愧是李隆基,没白遗传李家那点儿道教基因,关键时刻能抬出炼丹炉压阵。

“婢子愚笨,谢郡王指点。”石榴真心实意地答谢,解决了大问题啊。

“烤好了叫我,我看看值不值一颗金豆子。”他挥挥衣袖,绷着脸走出去。走了两步,脸上却是开心的神色,谁叫你昨天跟我讨价还价,今天笨了吧?连炼丹炉都想不到,哈哈,扳回一局。

石榴紧紧盯着漏更,时间到。“打开,拿铲子把铁托盘铲出来,都小心点,别烫着。”炉门一开,屋里更加热浪扑人,大家手忙脚乱把第一盘成品运到另一间屋子里。看颜色还不错,部分核桃受热不均匀,烤焦了。

她拿筷子戳了戳,很松软。挟下来一块,吹着气送进嘴里,糖放的太少了,不甜,顶多是块及格的蛋糕。石榴懒得再去找花样模子来一块块扣,直接拿刀横着竖着划几道,分盛在盘子里,每块都配上果脯,微笑着邀请大家来尝:“今天头一回做,炉子也不太好用,大家尝个新鲜吧。”

小郡王闻着香味进屋端起一盘:“这就是蛋糕?”

“很松软,您看这些密布在蛋糕中的小孔,多细腻。它的做法各位也都看到了,还望保密,所有的糕点方子只卖给小郡王一人,如有泄漏,婢子只管来找郡王讨说法。明天换了炼丹炉,就由各位来负责配料、调火、倒模子,多烤几炉,试验出最合适的火候记下来。”石榴顺手理了理被汗水打湿的碎发,交待各项工作。她在炉边站着,脸被热气激得红扑扑。

“芝麻别再搁了,不好看,石榴,你明天想法子把山楂搁进去。”他咬了一口,的确是与往常不一样的口感。

“郡王,明天我想请假。一是您的小厨房需要多多练习来掌握好蛋糕的做法,二是因为石榴有点吃不消,上午跑太液池西边干活,中午跑回司膳坊干活,晚上还要跑您这里干活。我今天路不熟,腿都跑软了,还望郡王体恤。”石榴请完假,提出建议:“山楂并非当季的新鲜果子,不如掺少许酸枣面儿,或拿蜜渍的山楂做点缀。”

“准了,后天来时带上你的新方子。”李隆基又取了一块蛋糕吃。蛋糕本身的香气和烤果仁的香气很浓郁,这些新鲜的烘烤特点应该足以使它在各宫点心堆里胜出了。毕竟蒸炸出来的糕饼香味要稍淡些,再好吃的东西,吃多了也会腻。

“谢郡王,婢子先告退。”石榴行了个礼,只想赶快回去倒一盆子热水泡脚。白天不觉得累,到了夜里,浑身的酸乏劲儿一齐涌上来了,感冒发烧后身子还没完全找补回来,猛地累了一天,实在招架不住。

所幸还有个精巧银薰球入帐。石榴安慰着自己,掀起帘子抬腿走人。跨门槛时,脚底一软,险些被绊倒。她手快扶住了门框,这才没向前摔个嘴啃泥。

“吁——”默默埋怨了一回高门槛,石榴放好帘子,揉揉太阳穴继续往回走。人都说头痛医脚,脚痛医头,揉揉太阳穴应该也对腿软脚软有点效果吧。唉,皇宫为啥要建这么大……

她没声张,李隆基却一直在屋里看得清楚。他使个眼色,屋里帮忙打鸡蛋清的侍卫躬身领命:“郡王,属下是跟在后面以防万一,还是追上去背她回去?”

“背上……不,跟着就行了。”他挥挥手,背起来太招摇。转身又同他的厨役公公商量蛋糕的事情,讨论在这个最简单的底子上加入哪些配料。

初四,睡了一觉,精神又回来了,石榴照旧穿行在皇后小厨房和司膳坊之间数里长的石板路上。皇上照旧宠爱皇后,听宫女们说,又加封了皇后的娘家人。鹤翔殿那边的消息,小槐子亦有跑到院子里告诉她,说炼丹炉很好用,新蛋糕很香甜,小郡王很满意。

初五,小郡王照例探望皇奶奶,送去一种松软可口的新式糕点,太后连用两块,夸他贴心,还问了他的课业。小郡王回来以后,跑去相王的书房,趴在一摞子书上安静地看着父亲读书。

“隆基,你很少如此安静呵。今天怎么不出去玩了?跟罗槐闹别扭了吗?还是为你的蛋糕发愁呢?我尝了,很好吃。”相王伸手抚过他宽阔光洁的额头,问道。

“父亲,孩儿今天去看望奶奶。”

“惹奶奶生气挨训了?让爹爹猜猜,奶奶叫你用功读书,对否?”

“没……孩儿才不会惹奶奶生气。只是……孩儿今天没有看到上官宫人。以前她都在的。”

“也许你请安的时候,她去替皇奶奶办事了。”

“皇奶奶那里有好多大臣闲坐着品茗办诗会,您常说上官宫人文采很好,我还想见识一下她和大臣斗诗呢。”

相王拍拍儿子,叹气道:“也许她在想念你的贤伯伯,怕写出那些伤春感秋的诗才离开的吧。”

他盯着案上的书,想起贤写过的“种瓜黄台下”,怔了一会儿,莫名地紧张起来,喊进侍卫,吩咐他接回在练骑射的寿春郡王,提早关上门,无事不准随意出入。

“父亲,我还叫了个司膳坊的宫女掌灯后来咱们小厨房里烤糕点呢,给她留个门?”

“差人告诉她,这阵子不用来了。最好哪儿也别去。”他深深吸着气,母后对新帝施政基本不闻不问,对新后喜奢又大封外戚不闻不问,这不是她的风格。招一群大臣陪着,这才像母亲的风格啊,朝堂之于母亲,就像泥土之于花木,离开了汲水之壤,会衰老凋零枯萎……

因为太熟悉母亲,所以太清楚局势。他准确地嗅到了一场风雨。

初六,废李显,贬为庐陵王。

初七,立李旦,改年号文明。

  庆贺易主

“瞧,你们的皇奶奶想做什么事情时,从不拖泥带水,她很有智慧。”李旦淡然立在镜前,由太监们服侍他穿袍戴冕。“宪儿,?儿,隆基,过来认一认这些纹章,答不出当罚闭门苦读。”

他的儿子们恭敬地站在后面,依次答着日月光辉皇恩浩荡文采昭著山河社稷那些平时被教导的话。李旦伸手轻轻抚摸着虎纹与譐纹,是啊,它们一个象征着忠,一个象征着孝。

“皇太后驾到——”

十二对偏扇、十二对团扇、十二对方扇、四对雉尾扇、六对小雉尾扇、六对朱画扇、一对团雉尾扇,执扇女官依次立定。

“皇上,准备得如何了?”太后望向她最后一个还在大明宫中的儿子,笑道:“这一身很衬你,去吧,别误了时辰。”

“母亲,孩儿……自知资质平平,只想作个玉玺保管者。”李旦躬身:“恳请母亲仍垂帘于御座后。”她的母亲把持朝政这么多年,岂是他披上一件只能御寒用的皇袍就能悉数取回的?索性主动奉上,好歹,也算一点孝心。

短短几天,前朝□又换了一番气象。

那些乘着韦后东风呼啦啦升上来的宫人,有的如潮水般呼啦啦又退回去了,还有的试图巴结上新皇帝这边的人。像石榴这种底层小宫女,茶余饭后谈论得最多的话题便是各种小道消息。

比方说,司膳坊大司膳的位置重新回到了前任囊中,赵大司膳因数条过错被调去司苑,派了个扫园子的差事。除了收受贿赂、苛待宫人以外,七娘把她违背司膳坊惯例提前考核小宫女、虚报采买银两、公开诋毁前任司膳做饭不好吃等等鸡毛蒜皮的事情也给算进去了,一吐心中怨气。

“唉,宫里头风云变幻,跟梦一样。我还记得赵大司膳抹着浓浓的口脂站在我灶前训斥我师傅的样子呢,转眼她就失了势。”陈皮有点不适应。

石榴也没料到宫变来得如此迅速,一觉睡醒,啧,皇帝换了。尽管有心理准备,知道韦后一定会被赶到乡下去过苦日子,可完全不知道她的第一次皇后任期是如此之短。韦后叫人做的各种奢侈首饰估计都还没描完小样呢,就凤凰变山鸡了。

但姓赵的垮了台,是件值得小宫女们狂欢的大事。石榴再不用早起横穿半个大明宫去干活,眉毛都笑弯了。每天潜心泡在哑师傅身边尝蜜饯做蜜饯,十分快乐。

小槐子在这次宫变后新的洗牌中,被他干爹送到新皇上跟前当差,抹个桌子捧个碟子啥的。罗公公的意思是先慢慢干着,等年纪稍大些再进书房里侍奉。

跟快乐的石榴比起来,小槐子一点都不快乐,每天除了傻站着还是傻站着。

石榴安慰他说:“光站着不干活你还不满意?多好的差事。”

“不好,没法到处走了,也没空天天来看望你。”小槐子一脸失望。

石榴很鄙视地拽过他的拂尘去戳他肚子:“少哄我,你那叫来看望我吗?哪一次过来不掠走一堆好吃的?”

“石榴,你冤枉我了,我拿走你做的蜜饯点心,一块都没有吃,真的。”小槐子立刻严肃起来,一本正经地说:“那些点心,我送给了寿春郡王,下次记得少放点糖,寿春郡王口味淡。”

“……寿春郡王是哪个?你送礼就说清楚是送礼嘛,我又不是小气鬼,还怕姐姐我不给你么?”石榴给小槐子往布兜里装上许多她做的蜜果子。

自从有了炼丹炉当烤箱,在鹤翔殿那边试验起各种点心来更加得心应手,每次出炉的成品也很多,只是小郡王不允许她把点心带出鹤翔殿,说怕别人偷学去。但是哑师傅很大方地允许石榴将残次品带出司膳坊。

石榴收拾好剩下的蜜饯,把小槐子托关系替她们买回来的各色货物放在桌上,交给陈皮看管分发,自己拎出厚厚的一叠粗布,打算出门搜集一点原材料。

“小槐子,我要去摘点儿桃花,颜师傅嘱咐的差事,我还不知道她要做点什么稀奇东西呢。你跟陈皮玩儿吧。”石榴一手抱着粗布,一手拎着锦袋往院子里走。

小太监赶紧跟上去,替她抱了布,笑嘻嘻地说:“我给你带路,我知道哪里桃花最旺。”心中狂喜不已:他好几回邀请石榴去逛逛都被拒绝了,而小郡王又忙得见不着人影,正愁没有办法赶紧让寿春郡王认识石榴。

摘桃花,嘿,这不是天赐良机么?他快步走在前面,把石榴往百福殿的方向引。寿春郡王如今是嫡长的皇子,听说他母亲刘皇后待人也很和善。真是怎么看怎么完美。小槐子暗暗给自己加油打气:“一定要尽所有的努力,让郡王收石榴为媵人!”

路过太液池旁的一处坡地时,石榴发现不远处有片粉霞般的桃林。她高兴得拽住小槐子的衣角:“到了吧?你看那边长着十来棵桃树。”

小槐子摇头道:“那里的桃花专门留作结桃子用,据说桃树品种特殊,结的果子不长桃毛。你敢摘它的花,守花的宫女就敢把你拖去打板子。”

“不至于这么可怕吧?”石榴将信将疑地往那个方向走了几步,树下的确有宫女站着,也不知道是赏花还是站岗。算了,少惹麻烦为妙。

小槐子一路引着她,来到百福殿前。石榴往四周看了看,小声问他:“喂,这里全都是带刀的神策军来回走,哪里有桃花摘啊……我们还是快走吧,他们很凶的。”

只见小槐子不慌不忙,拿出自己的腰牌,跟守门的老太监嘀咕几句,就拉着石榴进去了。石榴大为佩服:“你怎么办到的?”

“我�
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