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偷心秘笈-第2章

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不过面试的地点还真有点奇怪——环球餐饮学校实习教室?

怪了!干嘛约在这种地方?难不成还要现场考试不成?

她摇头一笑,走进贴有「面试会场」纸条的门内,霎时被里头的阵仗吓住。

几个身穿白色厨师服、头戴白色高帽的男人,正轻蔑地瞪着刚踏进门的她,活像她是走错房间的小孩。仔细一看,这里竟然只有她一个女人,其它全是男人,个个既高又壮,每个人看起来,都像经验丰富的名厨。

简舒瑀错愕地呆望着他们,这……这些人确定他们是来应征家庭厨师,而不是饭店的主厨?

她正呆愕之时,一名年轻男子走了进来,语调轻快地向大家打招呼:「各位早安!我是邹秘书,很高兴大家都到了,考试马上就开始。」

果然有考试!简舒瑀不由得浑身一绷,开始有点担心。毕竟眼前这些人可都是货真价实的大厨师,她只不过稍微有点手艺而已,哪能比得过这些专业级的大厨?

那名自称邹秘书的男人接着又说:「我是五行集团旗下钢铁部门的总裁秘书,这回要请私人厨师的就是我老板——袁祖烨先生。」

「五行集团?总裁?」简舒瑀现在才知道,自己好像正在应征一个很了不得的工作。

旁边几位厨师纷纷转头扫她一眼,怪她后知后觉,原来这些人早就知道征求厨师的是五行集团的总裁大人,想必他们早就打听过了。

只是五行集团有名归有名,值得他们这么大费周章吗?充其量,也不过是当个家庭厨师而已吧?!她在心里嘀咕着。

邹秘书接着又说:「今天参加面试的人,一共有十二位。当初我们也没预料到会有这么多人来应征,总裁的意思呢,是希望各位做一道自己拿手的料理,由他来试吃,哪道菜最合他的胃口,就录取哪个人。这里有很多料理台,每人使用一个,锅具菜刀都有,各种当令食材和各式肉类海鲜也都准备好了,全放在后头的冰箱里,请各位尽情发挥。」

十几位厨师个个摩拳擦掌,就等着大试身手的时刻来临。

邹永杰看了看手表后宣布。「现在时间是十点三十八分,你们有将近一个半钟头的时间烹饪,十二点整,菜肴将被端往这所学校的贵宾室,由总裁亲自试吃,结果随后通知各位。大家还有任何疑问吗?」

所有人不约而同地摇头,他点头道:「那么请各位把握时间,开始吧!」

这句话彷佛百米赛跑的枪鸣,所有人莫不争先恐后地冲往后头的冰箱,想在第一时刻拿走最好的食材。

简舒瑀个儿娇小,夹在那些高头大马的男人之间,就像侏儒与巨人竞赛,根本无法相比,她伸长手老半天,却连冰柜的门都摸不到。

好不容易,那些男人全走了,冰柜前只剩她一个人,她高兴地拉开冰柜的玻璃门一看——啊,好食材全被拿光了!什么龙虾、鱼翅、顶级肥鸭、松阪牛肉,全被抢光了,只剩下两根龙虾的触须,可怜兮兮地躺在竹篮里。

她探头往大冰箱里瞧了瞧,忽然眼睛一亮——鸡?

简舒瑀伸手抓出那只土鸡一看,发现这只老母鸡肥圆饱满,一个半钟头的时间或许稍微短了点,但应该能熬出不错的汤头。

说到汤头,她心里已有了腹案,知道自己该怎么准备这道美食了。

她取出鸡,另外拿走一块正宗的金华火腿和几粒干燥过的干贝,接着如愿找到她想要的顶级越光米。这种米产自日本,米粒晶莹饱满、香甜好吃,必定能熬出一锅好粥。

她满意地拿走米,临走前不忘抓了把葱和姜,她所需要的食材,仅此而已。

接着她找出一只大的土砂锅,洗净后将水加入大砂锅里,放入整只鸡和金华火腿及稍微泡过的干贝,切几片姜丢进去,再将生米洗净后倒入。

接下来,自己只需要注意火候就好了。

紧邻着她的厨师一直偷瞄她的一举一动,当他发现她竟然用砂锅在熬粥时,忍不住从鼻孔里发出冷笑。

拜托!这乳臭未干的小丫头,竟在料理比赛时煮粥?她还是回家喝奶比较快!

他轻蔑的冷哼如此明显,简舒瑀当然听到了,但她完全不予理会,她有自己坚持的信念。

她静静地站在土砂锅前,仔细地用耳朵聆听锅里的动静,每当热粥滚动的声音加大时,她便把火关小,坚持用小火煨出好汤头,而米粒吸收了好汤头,自然就会有好味道。

在等待的空档,她偷空稍微勘查一下敌情,发现这些大厨简直把这里当成五星级饭店,什么什锦烩鲍片、慢火煨鱼翅、脆皮乳鸽,还有西式的干煎牛排、橙汁烤鸭、德国猪脚、焗龙虾……全都端上来了。

天啊!她的土鸡煨粥,赢得过这些顶级名菜吗?

不过简舒瑀一点都不后悔选择做这道菜,因为真正的好滋味,不需要花俏的缀饰与吓人的阵仗,只要浅尝一口,自然就能体会其中的精髓。

很快地比赛时间将到,她打开砂锅,先将上头的浮末捞掉,再将吸收了汤汁而呈现金黄色泽的热粥舀到另一只小砂锅里,鸡肉和火腿全舍弃不要,只将热粥调味后洒上葱末,她的料理就完成了。

简舒瑀端着热粥,和其它人一起跟着邹秘书到贵宾室,等待裁决时刻到来。

——惊澜-惊澜-惊澜-惊澜-惊澜——「我真不知道,人为什么一定得吃东西才能填饱肚皮?我可忙得很哪,根本没什么时间吃东西!」

袁祖烨一边嘀咕,一面大步走向料理学校的贵宾室。

这是他特地向这所学校的校长商借来的,为的是替自己挑选一个好厨子——至少不能让他吃生食的厨子。

他走进贵宾室,各种不同食材的香气扑鼻而来,十二道热腾腾的料理已经在长桌上一字排开,就等自己品尝。至于那十二位厨师,则在另一个房间等待邹永杰通知结果。

「总裁,您来了!」邹永杰一看到他,立即趋前道:「十二位厨师都已经把料理做好了,请您品尝挑选。」

「唔。」袁祖烨摸摸肚子走向长桌,最近他的肠胃一直觉得不太对劲,不知道是不是被梅里那些无火料理给搞坏了?

他缓步走着,沿着长桌开始评审。

第一道菜是什锦烩鲍片,他不由自主皱起眉头。这时候他的肠胃可不想吸收这些黏腻腻的东西哪!

于是他没停下脚步试吃,直接走向第二道菜。

德国猪脚?他忙得要死,哪有时间坐下来慢慢啃猪脚?

他又跳过第二道菜,走向第三道菜。

焗龙虾?早吃腻了!第四道菜——脆皮乳鸽?他对幼小家禽的尸体没兴趣!第五道菜——牛排?恶!他光看到就想吐了。

他一道道菜看着,愈看眉头拧得愈紧。这些料理,没有一道是自己满意的!

他们难道不明白吗?他不想吃这些花时间、费工夫的料理,只想吃些简单、方便、可口的家常菜,如果要吃这些顶级料理,他上馆子就好了,何必请个厨师回家供着?

终于,十一道菜看完了,在他打算放弃的时候,一只冒着热烟的小砂锅,吸引了他的目光。

他在小砂锅前停下脚步,左看右看,只看到撒在粥上头的葱花,瞧不出里头藏有什么玄机,于是他拿起一旁准备好的汤匙,翻搅那锅热粥。

这一翻不只令他惊讶,就连邹永杰也忍不住怪叫:「煮这道菜的厨师在搞什么鬼?这锅粥里根本什么料也没有嘛!」

怎么可以让总裁吃白粥呢?真是搞不清楚状况!

「但是你有没有闻到,这味道好香?」袁祖烨贪婪地张合鼻翼,想吸入更多香气。

「是很香……」邹永杰吶吶地回答,心想:那又如何?就算香,还是一锅什么料也没有的白粥呀!

那诱人的香气实在令人食指大动,袁祖烨忍不住舀起一匙热粥,略为吹凉后,快速送进嘴里。

喔!他才一尝,立即惊讶地睁大眼,为热粥里深奥难测的美味感到震惊。

明明看不见材料,却尝得到食材炖煮过的鲜美汤头,汤汁甘甜浓郁,粥粒软而不烂、黏而不稠,汤汁加上粥品,简直是世上最完美的搭配。

为什么一锅平凡无奇的粥,会有这种难以言喻的好滋味?

他连忙将下一匙热粥放进嘴里,一面朝秘书比个手势。「拿张椅子过来。」

「椅子?啊——是!」邹永杰赶紧拉了张办公椅过来给总裁。

袁祖烨一屁股坐下,继续吃他的粥,金黄色的粥散发出热腾腾的蒸气,却丝毫不影响他进食的速度,邹永杰在一旁看得偷偷流口水。

这锅粥,真有这么好吃吗?

不到五分钟,袁祖烨就吃光了那锅粥,然后满足地取出手帕擦嘴。现在他的胃肠不适症消失了,肚子里饱饱暖暖的,自己好久没这么满足过。

他收起手帕,起身宣布:「我要见煮这道粥的厨师。」

也就是说,熬这锅粥的厨师被录用了?

迟了一秒钟,邹永杰终于从这个令人讶异的成果发表中回过神来,连忙赶紧点头——「我马上去请他过来!」

第二章

袁祖烨坐在贵宾室里,等待与新厨子见面。

原以为进来的会是身材壮硕的胖厨子,或是一个满脸大胡子的叫髯客,谁知道走进来的,却是一个身材娇小的女孩?!

他皱眉看她慢慢走近,不敢置信地问:「怎么是妳过来?妳爸爸呢?」

他还以为,这个年轻女孩一定是厨子的女儿。

这个问题让简舒瑀感到错愕,她的新老板为什么突然问起她爸爸?虽然有点莫名其妙,但她还是乖乖回答:「我爸爸在我很小的时候就已经过世了。」

「过世了?!」那他不是活见鬼了?袁祖烨继而一想,蓦然想通,他震惊地指着女孩的鼻子问:「那锅粥是妳熬的?!」

「是……是的。」他的大嗓门,让简舒瑀有点畏惧。她垂下眼睛,偷偷从眼皮下打量她未来的老板。

她首先注意到,眼前的男人有一副高大健硕的体格,那一身结实的肌肉,搭配上豪迈粗扩的动作,使他充满了力与美的阳刚魅力。他理得极短的平头下,是一张堪称俊美的睑孔,浓眉大眼、鹰鼻薄唇,皮肤光滑结实,虽然是个男人,但可说是个很好看的男人。

他的肤色几近古铜,更增添了几分男子气概,而且那一身纠结贲张、几乎快绷破衬衫的肌肉,让简舒瑀忍不住吞了好几口口水。

在她偷觑他的时候,袁祖烨也正不客气地上下审视她!

这女孩真的个头很娇小,小巧玲珑的很可爱,模样清秀,一头马尾整齐地扎在脑后,更显得年轻纯真。眉毛、鼻子、嘴巴都秀秀气气的,唯一透露出她倔强脾气和不服输性格讯息的,是那双炯亮有神的眼睛。

那锅粥,真的是她用这双纤细的手熬出来的吗?

「那锅粥真的是妳熬的?」他还是有点不可思议,她好像才刚成年不久嘛!

「是的!请问!您还满意吗?」简舒瑀小心翼翼地问。

满意?他只差没把砂锅舔干净而已!但他岂是那种轻易夸赞人的人?若非得到自己全面的认同,他是不会轻易开口夸奖的。

「唔,味道还算可以,勉强过关。」袁祖烨故作倨傲地昂起下巴,假装漫不经心地问:「那锅粥的味道如此浓郁,妳一定用了不少好食材吧?」

「我倒没有使用很多材料,只用了一只老土鸡,一块金华火腿、姜和几颗干贝熬出汤头而已。」简舒瑀老实回答。

「仅此而已?」袁祖烨怀疑地瞅着她。

唔!她那亮亮晶的眼睛,和认真无比的眼神,看起来还真有点吸引人。

不过他好歹也算在百花丛中打滚过,什么样的绝色美女没见过?像她这种清秀小佳人,纯粹只能用眼睛欣赏,要是不小心沾惹了,只怕甩也甩不掉,他可没那耐性和一个女人纠缠一辈子。

「确实仅此而已。」

她肯定的回答让袁祖烨不由得感到惊奇,只用这么少的材料,却能熬出如此浓郁鲜美的汤头,手艺必定不简单。

「妳什么时候能来上班?」

简舒瑀听到这句话,立刻兴奋地睁大眼回答:「任何时候都可以!」

她好高兴,不敢相信自己真的得到这份工作了!

「那么妳即刻上班吧!」袁祖烨迅速下了决定。「晚餐我同样想吃热的料理,除了不吃生的,我任何食物都不忌口,所以不需要特别来问我要准备什么,我没时间管这种琐事,明白吗?」

他找厨子,就是为了方便省事。

「是的,我明白!」简舒瑀点头如捣蒜。

「至于薪资方面……」想起那锅粥的味道,袁祖烨不禁暗自舔了舔唇。「就从十万起薪吧,若是我觉得满意,另外还有奖金。」

「十……十万?!」简舒瑀高兴得想跳起来尖叫。如果每个月能有十万块的收入,不但能替妹妹动手术,也能请很好的看护照顾妹妹。

「我一定会好好表现的!」

如果他欣赏她那锅粥的滋味,相信她的菜,也绝对不会令他失望!

袁祖烨想到从此可以摆脱生菜生肉的荼毒简直乐不可支,他微笑着
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