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2008去北京-第35章

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半中半西的红门微微敞开了一条缝儿,圆柱尖顶的洋房主楼流露出几许遗世的静寂,东、西两侧后搭建的民房中正飘出油锅里的炒菜味道,后院宽敞的大瓦房硬是被夹杂其间的凌乱民居、杂物,扯得七零八落,没了昔年的神采与风度。
  这里便是民国“四大名旦”之一,有〃南欧〃之称的欧阳予倩故居,而有着“北梅”之称的自然是指梅兰芳。欧阳予倩在中国戏剧史上的成就和贡献不在梅兰芳之下,欧阳先生堪称为中国话剧的奠基人,在教育方面还曾任过很长一段时间的中央戏剧学院院长。遥想当年,这栋生着壁炉的小洋房中,穿梭来往聚会的不只郭沫若、田汉、曹禺、老舍等老辈文艺界名人,国际间的学界老者更是频繁来此。只是那本有“第一部舞蹈断代史”之称的《唐代舞蹈》,以及那出名为《黑奴记》的话剧和歌舞剧《和平鸽》等,在今日是渐少被人提起了。
  

延伸景点(2)
交错重叠的昔年余香
  清乾隆帝曾经最宠爱的三闺女和敬公主,她是第一个被乾隆指婚嫁了出去的格格。在与蒙古贵族联姻后,这位公主便过上了显赫与沉浮并存,美丽与哀愁相加的日子。历史有选择性的记忆了公主与和硕亲王的生活,现今的张自忠路7号,当年大婚之时不知曾有过何等的气派奢华。可这位最终逃不过政治筹码命运的公主,在这里度过的日子想来应是有过美丽,有过富足,有过严苛,有过幸福,也有过惆怅吧?后来的和硕亲王,终是抵不住权力的浮沉,有一天被撤去了亲王头衔,渐渐的这所宅子上昔年华丽的螭吻,也被普通的望兽所替代,以示区别。
  寂寥多年后的公主府,不知从何时开始被人再次忆起。昔日的宅院被修葺成了浓墨重彩的古色古香,真假古董的并存,以及月下的飞檐,和高挂的灯笼,这里又逐渐恢复了不少当年公主府的雍容华贵。
  到达:乘地铁5号线到张自忠路站下车即到。
  

住宿(1)
北京丽舍什刹海青年酒店
  如果你想住在湖边,如果你想钻进胡同,如果你想随时泡吧,如果你想体验老北京的市井生活,那么来到什刹海边的“丽舍”应是不错的选择。舒适、简洁、明亮、干净,是丽舍的特色。雪白的床单,红绿相间的窗帘,清雅的设计风格,会让你一下子爱上这个有温暖阳光的简单“丽舍”。
  “丽舍”平时的大床房和双人间价格均为258元/间,六人间和四人间分别为60元/间及80元/间不等。这里因距离后海只有几分钟的路程,去往这一地区的王府、古刹、寺庙、胡同、四合院落等,也就成了件极为方便的事。走过看过之后,回到“丽舍”有山楂树和柿子树的小院坐坐,你也许会感受到那种老北京的怡然自得。
  地址:德胜门内大街103号什刹海风景区    电话:010…64069954
  网站:
  到达:乘地铁2号线到积水潭站,B出口出来后右转30米,进入西海北沿,沿湖畔步行可至。从北京西客站可乘47路公共汽车到新街口豁口站(1元),进入西海南沿,沿湖畔步行至到达。
  东堂客栈
  大红的灯笼,老式的木窗,厅堂里的西洋格调,背着硕大行囊进进出出的金发碧眼旅行者。这里算不上严格意义上的青年旅舍,但却有着青年旅舍的一切精神,轻松、和谐、低廉、简便、温暖。窝在温馨的沙发里读读书,在边上的东堂食馆吃些简单的午餐,借上辆敦实的二八自行车,叮叮当当地四处走走看看,东堂客栈就非常符合背包客的精神和口味。客栈平时单人间120元/间,双人间80元/床,3人间70元/床。
  地址:南锣鼓巷85号   电话:010…84002429
  到达:乘104、108、113、803、823路公共汽车在宽街下车,沿平安大街向西进入南锣鼓巷即可。
  青竹园宾馆
  这家宾馆距离东堂客栈仅数步之遥,是住南锣鼓巷另一个不错的选择。宾馆有标准间和普通间两种房型,此外还有自己的西餐吧。宾馆的房顶上有个不小的露台,夏天的夜晚坐在上面纳凉应该不错。值得提醒的是此家私人宾馆房间少,需要较早提前预订,另外宾馆在淡季时或长住会有较多折扣。标间平时价格为240元,普通间为150元。自行车出租为30元/天。
  地址:平安大街南锣鼓巷113号    电话:010…64013961
  到达:同东堂客栈
  北京鼓韵青年酒店
  鼓韵青年酒店紧邻鼓楼,交通便利,房间环境卫生、舒适,雪白的被单令人印象良好。这里的特色是它顶层的露台餐厅,伴着钟鼓楼的余晖享受美食,确实是件令人陶醉的事情。酒店平时价格为4人间床位50元/人,单人间145元/间,双人标准间160元/间。
  地址:旧鼓楼大街51号   电话:010…64037702、64037799
  网站:
  到达:乘地铁2号线可在鼓楼大街站下车,上来后沿旧鼓楼大街向南走不远即到。也可乘5、44、60、107、124、390、809、839、800、902等路公共汽车到达。
  竹园四合院
  想让中式的古典把你陶醉吗?想让亭台水榭和满园芬芳将你包围吗?想体验一次清代官宦人家的富贵和气派吗?宛若中国古典园林般幽静清雅的“竹园”,曾是清末大臣盛宣怀的住所。清式的木床,明式的座椅,名家的书画,淡雅的帷幔,华丽的红缎丝绸,身处此种格调之中,会否连今夜的梦都变得古典了呢?
  竹园标准间折扣价380元…490元。旺季折扣略小。
  地址:旧鼓楼大街小石桥胡同24号  电话:010…64032229、64011085
  网站:
  到达:乘公共汽车58路到鼓楼站下车可到,也可乘地铁2号线在鼓楼大街站下车。
  侣松园宾馆
  侣松园现在为青年旅舍的成员,但它曾经还是清末将军僧格林沁的宅邸,有着改装后的复古怀旧与清幽雅致,也有着胡同里寻常百姓酸甜苦辣的市井生活。当早点摊遇到深宅大院,当蜂窝煤遇到晒太阳的打盹老人,当繁华遇到静美,不得不说侣松园的确是别有一番风味的诱人之处。单人房280元,双人房450元。
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住宿(2)
地址:宽街板厂胡同22号(平安大街宽街路口北)  电话:010…64040436
  到达:乘地铁2号线在安定门站下,往南走向平安大道方向,步行10分钟右侧可见板厂胡同。也可乘108、104、113、803、823路公共汽车在宽街下车。从北京站乘104路、从西客站乘823路空调车在宽街下车可到。
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美食(1)
九门小吃——北京老字号小吃的新家
  自打前门地区改造以来,北京的老字号小吃店曾一度淡出了人们的视线。后来,随着在宋庆龄故居西边孝友胡同里立起了的“九门小吃”大招牌,这才算是给众多老字号小吃在后海安了新家。
  “九门小吃”汇集了包括小肠陈、爆肚冯、茶汤李、年糕钱、奶酪魏、羊头马、豆腐脑白等传统小吃。清爽的环境,桌面上干净卫生的模样,让人吃起来更是放心。建议最好是杂七杂八的每样都尝上点,只是此处因照顾了不少来京游客的口味和习惯,总觉得似乎是少了那么些浓烈气、市井味,当然给的量也偏小。但如果你真爱上了这口儿,割舍不下这份与老字号小吃间的缘分,建议不妨向各柜台的店家索要张名片,去趟上面印着的老地儿,或许才会真正咂摸出老字号小吃中的京味情结吧。
  九门小吃的部分价格:豆汁儿和焦圈5元/套、爆肚10元/份、羊杂汤8元/份、烧饼夹肉5元/个、奶酪6元/份、卤煮火烧10元/份、褡裢火烧8元/二两等。这里大厅比较嘈杂,当然你也可以花上10元/位的费用进包间,在包间里点菜让服务员帮你买就餐卡。
  地址:什刹海后海孝友胡同1号(宋庆龄故居西)  电话: 010…64026868、64025858
  到达:乘地铁2号线在积水潭站下车,沿着西海边走一段路可到。
  烤肉季——什刹海的百年烤肉店
  旧时,“烤肉宛”、“烤肉季”和“烤肉王”堪称是京城烤肉三大家,其中“烤肉宛”和“烤肉季”还被北京人叫顺嘴儿就成了“南宛北季”,而这“北季”指的便是什刹海银锭桥边的“烤肉季”了。清道光二十八年(1848年)那会儿,北京通州的回民季德彩,在什刹海的荷花市场边上,支了个“烤肉季”的布幌子,从此就开始了摆摊做烤羊肉的买卖了。季某的羊肉烤得浓香,味厚,后来这带着几分野味之气的“烤肉季”渐渐就传开了名声,在什刹海周边慕名前来照顾生意的吃主儿也越来越多。生意好了,自然就有了积蓄,季某这才买下了一座小楼,开起了“烤肉季”烤肉馆。
  当年烤肉季店堂内,架着的是巨型的大圆盘铁炙子,下面是燃得正旺的松柴,食客皆围炉而立,一脚着地儿,一脚踏在长板凳上,一手托佐料碗,一手拿长竿大竹筷,放肆野气地吃得酣畅。据说这儿的烤肉之所以广受欢迎,一是选用了“张家口外的西口羊”,二是腌制时间长并且用料特别。曾经带着几分野风野气的吃景儿,而今早已是变得讲究细致,羊肉不再由自己随拿、随烤、随吃,原本带有草原民族气质围炉而“烤”的这道程序,已被后厨代劳了。端上桌香气四溢的熟烤肉,您自管就着糖蒜、黄瓜条、热牛舌饼吃个大汗淋漓就是了。如今这烤肉的价格也不算便宜呢,一般烤羊肉43元/盘、红烧牛尾41元/盘、扒肉条23元/盘、杏干羊肉40元/盘。
  地址:什刹海前海东沿14号  电话: 010…64042554、64069719
  到达:乘5、60、107、124、734、824路公共汽车在鼓楼下车后,穿过烟袋斜街,银锭桥头便是。
  爆肚张——老北京的美食经典
  靠着前海东沿的一溜儿平房小门脸儿,一块北京老字号的古旧招牌,窄窄的小店里不过七八张桌子,店家遵循的依旧是那旧日的营业时间。若你是在正餐正点时到达,常在好容易排队入座的当口儿,听伙计冲口而出地询问“爆一盘,您?”但假如您错过了饭点,就只能是扒着门缝儿往里瞅瞅,听店家一句“下午五点再来吧”的吆喝了。这便是什刹海旁,多少老北京钟爱的那一口儿——东兴顺爆肚张。
  说起这爆肚张的祖辈人,那可都是挑着摊子在后海银锭桥边卖爆肚的,后来挡不住这又嫩又脆的爆肚买卖兴隆,老辈人便靠着点滴积累,建起了如今爆肚店的房子,这门面房盖好了,百来年间也就再没挪过地儿了。
  人说吃爆肚讲究的是原料的新鲜和火候的把握,选好牛、羊肚的不同部位,用漏勺在沸水里抖那么几下子,出盘后蘸着地道的芝麻酱小料吃上一口,配上芝麻酱小烧饼、羊杂汤等,那民间的滋味绝对是富丽堂皇的大店无可比拟的。爆肚张一般还在午后2点到4点间,卖自家上午现做的北京小吃,像是驴打滚、艾窝窝、芸豆糕、果子干等,这儿做出来的绝对是香甜、味正。只是每天做的小吃皆有数量限制,您要是想吃就可得赶早儿了。在爆肚张美美吃上一顿绝对是物超所值,百叶12元/盘、散丹15元/盘、牛肚仁17元/盘、小料2元/份、羊杂汤元/份。
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美食(2)
地址:什刹海前海东沿17号   电话:010…66138107
  到达:乘5、60、107、124、734、819、824路公共汽车在鼓楼下车后,穿过烟袋斜街,银锭桥东20米。
  庆云楼——小资越南
  庆云楼是一家透着点神秘气息的越南菜馆,走过银锭桥畔也许你会忽视它,或者只看到那个不明所以的Nuage标志,有些让人摸不透这座二层小楼内到底是怎样的一番天地。二楼餐馆,一楼酒吧,吱呀吱呀的木楼梯,纱幔后的佛像,黄包车座椅,立刻把你带入异国情调中。越南菜最著名的就是春卷,量不大,是用河粉包着生菜、蟹肉等做成,有特制的蘸酱,和中国春卷完全不同。木瓜沙拉、热带水果的口味不知道你是否能接受。酸角牛肉河粉、香茅牛肉、虾仁菠萝饭、咖喱鸡、南瓜布丁等也是这里的特色菜,分量都不大,口味比较清淡,属于改良的越南菜,比较适合小资情调的追求者。
  越南春卷30元,木瓜沙拉28元。菜量比较小,人均消费80元以上。
  地址:什刹海前海东沿22号  电话:010…64019581
  到达:乘坐13、107、118路公共汽车北海北门下车,然后在路北沿前海南沿步行至银锭桥即到。
  汉仓客家菜——凭水临风客家经典
  客家菜在京城的名声不算很响,远不及其他菜系的浩荡声势。而这家汉仓,也叫做老汉字无疑就是客家菜在京城的头一份了。挨着后海的湖边,树影婆娑,木质的原色桌椅透着沉稳的气
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