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女勤蚕桑男力田，
仰事俯育无忧煎。
日出而作入而休，
渴时则饮困时眠。
东邻西舍频酌酒，
不用杯盘用瓦缶。
迎春送腊闹儿曹，
祷雨祈睛赛刍狗。
吃饭：礼为尚
吃饭：礼为尚
人生在世，第一要素为吃饭。古人有“民以食为天”之说法，可见，“人是铁，饭是钢，一天不吃饿得慌”这句俗语的正确。由此引出村民“吃饭”这篇短文。
下面抄录我在北京工作时写的一篇文章，我想能够说明“吃饭”这个问题的。
今天（指2007年10月25日）中午在饭店吃饭时，看见一位民工吃饭的样子，由此想起一件我最讨厌的事情：吃饭吃出声音。
古人有许多“规范”的标准，来纠正人们的日常行为。比如“笑不露齿”，比如“食不言语”，等等。笑不露齿，说明祖先不刷牙，牙齿不好看，以免露出来让人笑话。食不言语，照我理解是一心不得二用。吃饭就想吃饭的事，睡觉就想睡觉的事，反过来讲，睡觉时想起吃饭的事，其结果可能是越睡越饿。吃饭时想起睡觉或其它方面的事，一是影响食物消化，二是不利于健康。其中原因，我没有研究，但我深知，专心致志，总比三心二意要好。
老家有“坐有坐相，吃有吃相”之说，其中的相，无疑就是古人所说的礼仪。在此先将其“坐”搁在一边，单说吃饭之“相”。
过去，人们将女人比作墙上的泥皮，剥了一层又一层，取义为随意。但是，反映在吃饭之上，却是以女性为“中心”的。比如，家有公婆，那掌勺的就非她莫属了。只有等婆婆走了，儿媳妇才能登台“上场”。村里人常说，媳妇熬成婆婆，意思就是媳妇掌勺了。这里一个“熬”字，是儿媳妇多少泪水写成的啊！其中甘苦，只有“媳妇”心中有数。
把这个“规律”往深处想，也可以反映出那个社会粮食的贫乏。所谓掌勺之人，就可凭自己的意识，给不同人的碗里，或多或少地掺杂一些个人感情。
吃饭的位置，以例说明。比如家中有父母、儿子、媳妇、闺女、孙子，挨锅台的炕头，肯定坐得是母亲，炕中间为父亲，以显其尊。父亲与母亲之间，应该是闺女。父亲旁边自然是儿子。孙子随其意，想坐那就坐那。
儿媳妇是不能上炕的。只能蹲在地上，端着碗吃饭。
家中来了亲戚，坐其中，男女主人分别坐在其侧。这时候，小孩不能上炕同桌吃饭。可随其母，在另外一间房屋吃饭，或者是等“客人”们吃完后，再吃。
以上所讲，自然是过去不成文的“规矩”。现在人们吃饭的位置，大体同上。唯一变化的，只是将儿媳妇请上了炕，其“位置”，随其意。
村民对吃饭中的坐次，反映在婚丧事宴之中，是比较突出的。主次先定，陪席分明，其中讲究，实属礼节，有关内容，可参见其它章节。
村居：凝固的历史
村居：凝固的历史
民居作为一种建筑文化，它是随着人类的出现而产生的。“上古穴居而野处，后世圣人易之以宫室，上栋下宇，以蔽风雨”。
以前人类所选择的居所，大多是在山坡之上。其中原因，我以为是这样的：一，过去水患多于旱情，居住在高处，可以避免由洪水而引起的灾难；二，人类视土地为宝贵财富，所以选择居所时，一般是不愿意占用平川水地的；三，过去社会不稳定，兵荒马乱，土匪出没无常，更不用说打仗的事情了。人类居住在山沟里面，相对是平安的，也是安全的。
面对牧马河，背靠五峰山，这样的自然条件，这样的居住环境，应该说是符合科学道理的：土地肥沃，水源充足，有山有水，宜农宜林，交通便利，风光优美。基于此，始祖才会在这儿安家落户。当我写到这儿，在我眼前突然冒出这么一个画面，那是六百多年前的一天，始祖和他上表兄辟崖掏窑，汗流浃背，时而抬头望望天，时而看看北面的牧马河。累了，就坐在地上歇一会儿，或许卷枝支烟，或许相互说说话儿。
始祖说：依山傍水，视野开阔，真是一个好地方呀！
另一位始祖说：土地肥沃，水源充足，真是一个好地方啊！
前年（指二零零五年），我回村走了一趟，还有意去南窑头看了看，经历了无数风风雨雨的窑洞，已显得有些破烂不堪，六百多年的历史，可以创造一切，可以改变一切，也可以毁灭一切。窑洞门窗早已不知去向，窑洞里面的土坑已经塌陷，土坑旁边的锅台依然完好无损，只是没有了锅灶，锅台里面的黑灰，好像要告诉我什么，然而我却听不见任何声音。在墙壁上，至今还有一个小洞，那是人们居住时，放置油灯的地方。窑顶上还有几片青瓦，摇摇欲坠，显得异常沉重。院落里杂草丛生，昔日的土墙也矮了许多，已经不能称为墙了。倒是窑洞前面的那片枣树林，依然茂盛如花，竟相开放。
枣树旁边还有一口水井，井口处长满杂草，水井深不可测，就是不知井下有水没有？
过去，村民居所一般以窑洞为主。其中原因，不外乎盖房所需材料的贫乏。窑洞又分土窑、砖窑、石窑。土窑又可分为两种：一种是自然掏洞而成，相当于过去的洞穴；另一种是人工制造而成。两种窑洞我都住过，外祖母住得就是前一种窑洞，祖母住得就是后一种窑洞。从外表来看，窑洞没有房屋那么美观漂亮，但它好住，冬暖夏凉是它最大的优点，而且窑内地气滋养，适宜人类生活，存放粮食十年不坏。随着社会的发展，村民居所逐步由窑洞进步到土房、砖瓦房、小楼房。院落有四合院、二进院、三进院之分。
如今年轻人讲究排场，一般是不住窑洞的，只有老年人喜欢。在平川地带，人们还是习惯住木料房，有条件的都住小二楼了。现在村里，洞穴这种窑，基本上是没人居住，人工制造的那种窑洞还有几孔，木料房屋也快淘汰了。如今盖房不说立架割门窗，都是钢筋水泥房，门窗也换成了铝合金。还有一个变化的，就是砖的颜色。过去是青蓝色，现在是褐红色。这也许是时代进步的又一个方面。
家有长辈的话，长辈就住在院落正房的东面，小辈依次住在下面，厕所一般建在院落的西南方位。一般家庭，在院里都盖东房，西房，南房，各有用处。盖东房是为子孙后辈，取意后辈兴旺发达；西房一般是存放杂物，放煤，放柴禾，放农业生产用具；正房居住，也存放粮食；南房一般不用，唯一有用的机会，就是等老人下世后，作为灵室。
过去，村里人一般都习惯在院落里打窖，窖的位置在院落的南面，这儿好像还有一个说法，意思是把院落分成三等份，窖的位置只能打在院落靠南的那一份里，当然这是老人们留下来的规矩，合理不合理，科学不科学，我是不知道。况且现在村里人也很少打窖了，以前人们用窖存放过冬用的一些蔬菜食品。如：土豆，白萝卜，白菜。现在人们都买新鲜菜，窖也就不打了。有人打，也是极其少数的。
村民还习惯在院落种些水果树木，如：枣树，杏树，榆树，苹果树，梨树，葡萄树，香椿树等等，一是可以随时吃些水果，二是可以装点美化院落。 。。
建筑：“城南第一院”
建筑：“城南第一院”
说起村民居所，不得不说一说“城南第一院”：它位于村中间，东西约六十五米，南北约七十五米，坐北朝南，四周高墙由青砖垒成，青砖下面由青石奠基，墙高约十米。砖圈大门，大门顶上有三块由砖砌成的长方形，原先里面有字。据父亲记忆，正中为四个字，旁边各两个字。现在字是没有了，也不知原先写的是什么。大门两旁有两块石雕，嵌在墙里面：一幅是花瓶里插着一束干枝梅，一幅是花瓶里插着一束牡丹花。
进入大门，有三间南厅，门顶上有一块匾，上书“敬德修业”四个大字，村里人说那字好像是春林先生所写，如今这块匾也不知下落。南厅西面是牲口房，后来是村里的电磨房，现在是一户人家的新宅。正对大门是一个大照壁，照壁西面有两个门：一个是花倚门，通往中院；另一个是场门，通往场院。听村里老年人说，场门上还写着两个字：场圃。进入花倚门，就是中院了。中院有三间东房，也有三间西房，在花倚门两旁，又是一排房。
从中院再往里走，经过道厅，过道厅两边又是一排房，好像是七间，里面就是后院了。正厅五间，正厅两边基石还有石雕，好像雕得是周文王请姜太公与八仙过海，正厅房顶上又是一排砖雕，图案是牡丹花，两边各配一间耳房。后院又有东房五间，西房五间。在每间房的下面基石下都有石雕，或花草树木，或山水风景，图案逼真，栩栩如生，有极高的艺术价值。所有房屋顶部都有砖雕，有二个图案是民国时期的汽车，有一幅图案是男孩抱着一条鱼，取意为连年有余，更多的是花卉盆景和园林风景。
整个建筑，飞檐走兽，雕梁画栋，美不胜收。每个建筑物上，都装饰着木雕、砖雕、石雕，形态各异，如同图画。
五脊六兽排山瓦，
挑檐插飞挂铁马。
立栏卧栏露明柱，
鼓墩岩石接出厦。
《中国雕塑史》中这样的文字：“艺术之始，雕塑为先。盖在先民穴居野处之时，必先凿石为器，以谋生存；其后既有居室，仍作绘事，故雕塑之术，实始于石器时代，艺术之最古者也。”
据父亲讲，这座院落的修建者是邢善言老先生三儿子，他老人家曾担任晋绥禁烟考核处副处长，收入可观，就在老家盖了这么一处院落。据说耗时二年，共花费一万块大洋，才修建完工。后来日本人打进来了，后来阎锡山的部队又来了，老人盖起房，也没有在里面住几天，就迎来了解放，就迎来了一个接一个的“运动”。我在大门里面的大梁上看到一行文字：天无忌地无忌日月无忌百无忌讳大吉大利，省*二十四年五月二十四日阴历吉时建立。这个时间；应该是兴建此院的准确时间：一九三五年农历五月二十四。
如今，正对大门的照壁早已不存在了，花倚门也成了我的想象，场院和过道厅，以及和过道厅、花倚门相连接的房屋，也成为“镜中月、水中花”了，历史就这么吝啬，连一片让人想象的废墟都没有留下。至于正厅西面的仓库房屋和厨房，还有场院那块地势，早已成了别人家的“新娘”。只剩下五间正厅及其耳房，还有东西各五间的配房，因无人管理，破烂不堪。
每次看到这些，在我心里总会喷射出一种发红的液体，有人说那是血。但那不是我的血，而是中国历史的血，是中华民族的血，是中华古老文明的血，是无数列祖列宗的血。我流血能怎样？我心痛能怎样？我真想放声大哭一场，像发疯的野兽那样！无能为力是一回事情，无济于事又是另外一回事情。文明的碎片，顿时成作文化的悲哀。
我听见一个声音在喊：这就是社会！你信不信？
我又听见另外一个声音在喊：这就是历史！你信不信？
这就是那个社会留给后人的遗产，你想不出任何合情合理又合法的理由。
这就是那个历史留给后代的怀念，你想凭吊怀古，只有一堆黄土；你想借物思情，只有一堆黄土。
据异族叔父邢成贵记忆，过去在村中偏东路南，还有一处豪宅，主人是邢子述老先生（本书第五章内单列一篇文章，专门讲述他老人家的一些事情），大门和异族叔父邢天仓的大门斜对，大门顶上有一块匾，匾名好像是“拔贡”两个字。正对大门是一条宽宽的巷，巷两旁各是三套院，或居住，或商铺，好不热闹。如今，六套院落早已不复存在，大门也成了村里老年人的回忆。
据父亲记忆，他老人家听祖父讲述，内容与异族叔父邢成贵所说有异：一条巷没错，只是巷里面并非有六套院落，而是朝南一条巷，走到南面时，再朝东拐，还有一条小巷，这条小巷里面的北面是邢子述老先生院落的大门，形成一个走进去再返回来的形状，有一个诗意名称：珍珠倒卷帘。我觉得祖父说得应该是对的，况且父亲的记忆又是那么惊人，应该说是没有失误的。
在邢子述老先生豪宅的大门顶上，曾挂着阎锡山给他老人家题写得一块匾，上书四个大字：学善奥义（取其音）。村里老年人只记得其音，究竟这四个字如何写？许多人却不得而知。记得小时候，村里一位�