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遗传学及优生专家建议，女性受孕后最好在第8…9孕周时去做母血筛查，尤其是35岁以上的孕妇。这种检查安全、无创伤，筛查率可达到60％…80％。经母血筛查后，如果怀疑是先天愚型儿，再经羊水诊断便能确诊，准确率达到99％，可及时终止妊娠。因此，母血产前筛查是准妈妈必需进行的产前检查。
●产前筛查的方法和影响因素
产前筛查是减少残疾儿出生，提高人口素质的一个重要方面。由于唐氏综合征（又称为21号染色体三体）是严重的先天智力障碍疾病，占整个新生儿染色体病的90％，故作为产前筛查重点。
通常来说，唐氏综合征患儿的出生率随孕妇年龄的增加迅速上升，由于卵子随着年龄的增长而老化，特别是在35岁后老化加速，加之易受到病毒感染及放射线、噪声、微波辐射、环境污染和有害物质的影响而受损，形成畸形受精卵的概率大为增加。因此，孕妇在生活中除了注意避开各种影响卵子的因素外，要在妊娠两个月左右去医院做母血筛查。
检查时，通常医生会先取血样，检测三种化学物质：甲胎蛋白（AFP）和两种妊娠激素。两种激素分别是雌三醇和人绒毛膜促性腺激素。有时，医生还会检测第四种物质：抑制素…A，能够提高唐氏综合征的检出率。
高水平的甲胎蛋白和开放性神经管缺陷相关，如果母亲大于35岁，这个检查能检出约80％的唐氏综合征、18三体征和开放性神经管缺陷的胎儿，假阳性率约22％。如果母亲小于35岁，这个检查能检出约65％的唐氏综合征，假阳性率约5％。但筛查不等于确诊，可能出现少量的假阳性和假阴性，对高危孕妇最后确诊还需作胎儿染色体检查。筛查方*受到很多方面的影响。
■孕周
目前所有的筛查标记物值都随孕周而变化，在做产前筛查前都要做正常孕妇不同孕周生化标记物值的中位数（MoM），以其为计算危险度的正常标准。
■年龄
孕妇年龄大于35岁，筛查效率有所提高，超过40岁后，在适当提高假阳性率情况下，筛查效率可达到100％。
■体重
孕妇体重也是一个影响因素，它能明显地影响血清标记物水平。怀有唐氏综合征胎儿的孕妇体重越轻，血清中AFP和游离b…HCG值偏离正常MoM越远，反之就越近。将孕妇体重作为一个调节因素，参与筛查危险度的计算，能提高筛查效率。另外，血清标记物中位数水平和分布可随人种、糖尿病等改变。
为了更准确，在计算孕妇怀有唐氏综合征胎儿的危险度时，应尽可能地将所有影响因素包括在内。
孕早期营养食谱
妊娠早期的膳食要以重质量、高蛋白、富营养、少油腻、易消化吸收为原则。一日可少食多餐，以瘦肉、鱼类、蛋类、面条、牛奶、豆浆、新鲜蔬菜和水果为佳。可多选择孕妇平常喜欢吃的食物，但不宜食用油腻、油煎、炒、炸、辛辣刺激等不易消化的食物。。 最好的txt下载网
第二章 十月怀胎怎么补营养同步要讲究（11）
清拌菠菜
材 料菠菜250克。
调 料蒜末、干红辣椒段、香油、醋、盐、植物油各适量。
做 法
1。 将菠菜择洗净，切段，放入沸水锅中焯水，捞出过凉，放入盘中，备用。
2。 锅置火上，倒植物油烧热，放干红辣椒段爆香，离火。
3。 将蒜末、干红辣椒油、香油、醋、盐放在菠菜段上，搅拌均匀即可。
温馨小提示
菠菜含多种营养素，有滋阴润燥、养血止血的作用。
姜汁豇豆
材 料豇豆500克。
调 料姜末、盐、醋、酱油、白糖、香油各适量。
做 法
1。 将豇豆洗净，去蒂，去筋，切段；姜末、盐、醋、酱油、白糖、香油放入碗内，调成姜味汁，备用。
2。 锅置火上，倒入适量水煮沸，放入豇豆段焯熟，捞出，过凉后，倒入姜味汁，拌匀即可。
拌蜇皮
材 料海蜇皮300克，黄瓜丝200克，熟鸡肉丝25克，熟火腿丝、青尖椒丝、红尖椒丝各10克。
调 料盐、白糖、蒜末、醋、酱油、香油、味精各适量。
做 法
1。 将白糖、蒜末、醋、盐、酱油、味精、香油调成味汁。
2。 将海蜇皮洗净，用盐腌透后切粗条，焯水，过凉；将海蜇皮、黄瓜丝、熟鸡肉丝、熟火腿丝、青尖椒丝、红尖椒丝一起放入碗中，浇上味汁拌匀，装盘即可。
北京泡菜
材 料大白菜嫩心1000克，苹果、梨各100克。
调 料盐、辣椒末、葱花、蒜泥各适量。
做 法
1。 将白菜心洗净，沥干，切段；苹果、梨分别去皮、核，切块，备用。
2。 将白菜段加适量盐略腌，萎蔫后沥干。
3。 将白菜段放入干净的容器里，加入辣椒末、盐、葱花、蒜泥、苹果块、梨块和适量凉开水，用重物压实，盖上盖腌渍3天，吃时取出即可。
银耳拌山楂
材 料银耳250克、罐头山楂半罐。
调 料白糖、醋各适量。
做 法
1。 将白糖、醋调成糖醋汁；将银耳泡发，去蒂，洗净，撕小朵，放入沸水锅中焯一下，捞出，沥干水，放碗中，倒入糖醋汁腌渍4小时。
2。 将银耳捞出摆在盘中，山楂围在银耳周围即可。
青椒里脊片
材 料猪里脊肉300克、青椒2个。
调 料酱油、料酒、淀粉、植物油、葱花、姜丝、盐各适量。
做 法
1。 将青椒洗净，去蒂、子，切斜片；猪里脊肉洗净，切片，加入酱油、料酒、淀粉拌匀、腌渍片刻；将部分葱花、姜丝、盐、酱油调成汁，备用。
2。 锅置火上，倒油烧热，放入剩下的姜丝、葱花煸香，放入里脊肉片炒熟，放入青椒片，加入调好的汁，炒匀即可。
酱炒白菜回锅肉
材 料白菜300克、熟猪五花肉150克。
调 料植物油、葱末、姜末、豆瓣酱、料酒、酱油、味精、白糖、水淀粉各适量。
做 法
1。 将白菜洗净，逐叶掰开切片；熟猪肉切大片；豆瓣酱剁碎。
2。 炒锅置火上，倒油烧热，放入葱末、姜末爆香，放入豆瓣酱炒出红油，加入白菜片、肉片、料酒、酱油、味精、白糖、清水翻炒，用水淀粉勾芡即可。
葱白木耳
材 料黑木耳、葱白各100克。
调 料姜末、蚝油、植物油、盐、酱油、水淀粉各适量。
做 法
1。 将黑木耳洗净，放入清水中泡发后去蒂，撕小朵，焯水备用；葱白洗净，切片。
2。 锅置火上，倒油烧热，放入姜末、葱白炒香，加入盐、酱油、黑木耳、蚝油翻炒几下，用水淀粉勾芡即可。
蒜泥白肉
材 料猪肉500克、蒜瓣50克。
调 料酱油、冰糖、红油、大料、盐各适量。
做 法
1。 将猪肉洗净，煮熟后在锅中浸泡至温热，捞出沥干，切薄片装盘；蒜瓣洗净，剁成泥，加入盐和煮猪肉的原汤，调成稀糊状，备用。
第二章 十月怀胎怎么补营养同步要讲究（12）
2。 锅置火上，放入酱油、冰糖、大料，用小火熬成浓稠状酱料，备用。
3。 将蒜泥、酱料、红油对成味汁，淋在肉片上即可。
海带黄豆炖排骨
材 料猪排骨500克、黄豆50克、红枣10颗、海带结100克。
调 料黄芪、通草、姜片、盐各适量。
做 法
1。 将排骨洗净，剁块，焯水；黄豆洗净后，放清水中泡发；红枣去核，洗净；黄芪、通草洗净后用纱布包成药包，备用。
2。 锅置火上，倒入适量清水，放入排骨、黄豆、海带结、红枣、姜片和药包，用小火炖2小时，捞去药包、姜片，加盐调味即可。
萝卜干炒腊肉
材 料腊肉300克、萝卜干50克、青蒜苗适量。
调 料干红辣椒、植物油、料酒、鸡精、盐、酱油各适量。
做 法
1。 将萝卜干泡透，沥干，切段；腊肉洗净，切薄片，用油炒至透明状；干红辣椒、青蒜苗分别洗净，切段，备用。
2。 炒锅置火上，倒油烧热，放入干红辣椒段、青蒜苗段、盐、萝卜干段翻炒，放入腊肉片、料酒、酱油、鸡精翻炒均匀即可。
菜花炒牛肉
材 料牛肉200克、菜花150克、胡萝卜100克。
调 料植物油、盐、酱油、料酒、水淀粉、白糖、姜末、蒜末各适量。
做 法
1。 菜花洗净，掰小朵，焯水沥干；牛肉洗净，沥水，横纹切薄片，加盐、料酒、酱油腌渍10分钟；胡萝卜洗净，去皮，切片。
2。 锅置火上，倒油烧至五成热，放入牛肉片滑炒，待牛肉变色后捞出，沥油。
3。 锅重置火上，留底油烧热，放入姜末、蒜末爆香，放入胡萝卜片翻炒，放入牛肉片，加料酒略炒，最后加入菜花，加入盐、酱油、白糖调味，用水淀粉勾芡即可。
甜椒牛肉丝
材 料牛肉、甜椒各200克，蒜薹15克。
调 料植物油、酱油、甜面酱、盐、姜丝、淀粉、高汤各适量。
做 法
1。 将牛肉洗净，切丝，加盐、淀粉拌匀；甜椒洗净，去蒂及子，切丝；蒜薹洗净，切段，备用。
2。 将酱油、盐、高汤、淀粉调成芡汁，备用。
3。 锅置火上，倒油烧热，放入牛肉丝、甜面酱、甜椒丝、蒜薹段、姜丝翻炒至熟，烹入芡汁翻炒即可。
芹菜炒羊肉
材 料羊肉丝、芹菜段各250克。
调 料植物油、姜丝、料酒、鸡精、淀粉、醋、豆瓣酱、香油、酱油、盐、高汤各适量。
1。 将羊肉丝加盐、料酒、酱油、淀粉上浆；酱油、醋、料酒、鸡精、盐、淀粉、高汤调成味汁，备用。
2。 锅置火上，倒油烧热，放入豆瓣酱炒出香味，放入羊肉丝、芹菜段、姜丝翻炒，倒入调好的味汁拌匀，淋香油即可。
韭黄鸡丝
材 料韭黄300克、鸡脯肉150克、鸡蛋1个（取蛋清）。
调 料盐、料酒、胡椒粉、淀粉、姜末、葱末、植物油各适量。
做 法
1。 将鸡脯肉洗净，切丝，加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清拌匀；韭黄洗净，切段，备用。
2。 锅置火上，倒油烧热，放入葱末、姜末煸香，加入鸡脯肉炒至变色，加入韭黄翻炒至熟，加入盐、胡椒粉拌匀即可。
温馨小贴士 韭黄含有膳食纤维，可促进排便，它还含有挥发性精油及硫化合物，能很好地促进食欲。
糖醋黄鱼
材 料鲜黄鱼1条，青豆、胡萝卜丁、春笋丁各20克。
调 料水淀粉、植物油、白糖、醋、酱油、料酒、葱末各适量。
做 法
1。 黄鱼处理好，洗净，在鱼身两面划上花纹，抹上酱油、料酒，腌渍30分钟；胡萝卜丁、春笋丁、青豆分别焯水。
2。 将腌渍好的黄鱼挂上水淀粉，下入油锅中炸至色泽金黄并酥脆，捞起沥净油，码入盘中备用。
第二章 十月怀胎怎么补营养同步要讲究（13）
3。 另起锅置火上，倒油烧热，放入葱末煸香，加入适量沸水，放入白糖、醋、胡萝卜丁、春笋丁、青豆煮沸，用水淀粉勾芡，将汁浇在鱼身上即可。
孕中期营养食谱
孕中期胎儿迅速生长以及母体组织的生长需要大量热能，这均需由摄入主食予以满足。充足的主食摄入对保证热能供给，节省蛋白质，保障胎儿生长和母体组织增长有着重要的作用。此外孕中期，孕妇对血红素铁、核黄素、叶酸、维生素A等营养素需要量明显增加，为此建议孕中期妇女至少每周选食一次一定量的动物内脏。
火腿沙拉
材 料火腿肠150克，鸡蛋2个，胡萝卜、黄瓜各50克。
调 料沙拉酱、盐、胡椒粉各适量。
做 法
1。 将胡萝卜洗净，蒸熟，切丁；黄瓜洗净，切丁；火腿肠切丁；鸡蛋煮熟，取蛋白，切丁，备用。
2。 将胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿肠丁、蛋白丁放入大碗中，加入沙拉酱、盐、胡椒粉，拌匀即可。
糖醋莴笋
材 料嫩莴笋100克。
调 料醋、盐、白糖、葱末、姜末各适量。
做 法
1。 将莴笋去根，去皮，洗净，切滚刀块，焯水，捞出沥干，加盐拌匀，晾凉，备用。
2。 将白糖、醋、葱末、姜末放入碗内，调成糖醋汁，倒入莴笋中腌渍入味，装盘即可。
温馨小提示
新鲜的莴笋茎长粗大，肉质细嫩，多汁新鲜，没有枯叶、抽薹和空心等现象。
扒银耳
材 料银耳100克、豆苗50克。
调 料盐、香油各适量。
做 法
1。 将银耳泡发，去蒂，洗净，撕小朵，焯水后沥干；豆苗洗净，焯水后沥干，备用。
2。 锅置火上，放入适量清水，加入盐、银耳煮沸，捞出盛入碗内过凉，