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咖啡，但我一点儿也不心烦，而是热情地接待他们。
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第67节：六月至八月……在百老汇大道上，敞开胸怀微笑吧（10）
我急匆匆地要接待下一位顾客，结果应该找十六美元，我却只找了六美元给那位专业人士打扮的年轻女郎。她肩头背着个电脑包。
〃对不起，〃我说，〃你得赶去上班了吧。〃
〃别担心，你会干得很棒的！〃她说完就匆匆走了。
克莉斯多跟我说过尊重的问题，现在我感到尊重不仅来自伙伴，还来自顾客。
在星巴克工作，和在JWT充满竞争的工作是多么不同啊！JWT的客户们常常高兴地大笑，把他们逗笑的总是我。在做福特汽车的业务的时候，就算出现了问题，客户们有时候也会颇觉愉快。我想起了第一次向一帮新英格兰来的福特汽车经销商们作陈述时，因为太紧张，我站起身来的时候打翻了一壶咖啡，溅到了杰瑞·曼托尼的衣服下摆上。他是从罗得岛州来的，是位身价千万的汽车经销商。他跳了起来，把泛着光泽的蓝色裤子脱掉了。我想自己要是把这样一位重要人物惹得不高兴了，一定会被开除的，然而满屋子酷酷的汽车经销商却爆笑起来。然后他们采纳了我所有的广告创意，还跟我老板说每次开会都要我参加。
还发生过一次紧张状况，我向李·艾科卡介绍了两百多项备选的广告企划案，每个企划案都要付出好几个小时的极端努力才能完成。而他听完只是说：〃这些真他妈的叫人提不起精神来。〃房间里又一次爆发出了大笑。福特公司每个人都活得有点提心吊胆，特别喜欢看到别人在大庭广众下出乖露丑。
我在JWT公司的第一位老板告诉过我：〃害怕是一种很好的激发因素。〃
你所做的广告，要么绝妙无比，要么就是狗屁不如，你所得的结果非赢即输。真正起决定作用的，并非完全在于这个广告的好坏，还在于推介这个广告的人。你要么是个极富创造力的天才，要么就是个蹩脚的大傻瓜。要是赢得了新客户，你就是个英雄；要是抓不住新客户，你就是个废物。没有中间地带，当然也毫无尊严与尊重可言，这些词几乎从来不被提及。
在星巴克这儿，伙伴们和客人们似乎都默认人与人之间要相互尊重。我从来没有见过这样的工作环境。我遇到过的财富500强企业，尽管它们花上好几个月、花费大笔钱财去撰写出版夸夸其谈的宣传材料，却从不把他们鼓吹的官样文章付诸实践。
比安卡六点半准时到了。她冲我甜甜一笑，来到她的收银机前。比安卡看上去很小，我猜她大概不满19岁，但她找钱和报饮料名却比我强多了。我很高兴她在我旁边的收银机。
乔安娜上午九点来的时候，店里已经人满为患了。
我们三个在收银台上工作，而克莉斯多继续在咖啡料理机上调制浓咖啡。排队的人简直望不到尽头，而且我们三个都在冲着克莉斯多点饮料，可她好像从来不会惊慌失措。我们就像个咖啡合唱团，〃特大冰脱脂乳拿铁，脱咖啡因中杯白巧克力摩卡，大杯布雷瓦香草拿铁，双份浓缩中杯卡布奇诺……〃我们唱出一首满是咖啡因的三声部合唱。
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第68节：六月至八月……在百老汇大道上，敞开胸怀微笑吧（11）
〃休息十分钟。〃克莉斯多朝我喊道。工作时间里，每过几小时就可以休息一小会儿。能离开工作前线一会儿真让我高兴，我朝后面的房间走去。
〃嗨，迈克，〃乔安娜喊道，〃今天有碎掉的糕点吗？〃
〃我不知道。〃我答道。我一直忙着把糕点拿出来放好，还没顾得上检查有没有损失。
〃帮他一起检查一下。〃克莉斯多对乔安娜说。
乔安娜走过来，和我一起往后面走。
〃你把糕点拿出来的时候，必须得检查有没有损坏的。然后我们就向公司汇报，可以邀功请赏。〃
乔安娜的语声轻柔而给人抚慰。我非常喜欢她指导我的方式……那么和善。
她拿出一副眼镜戴上。
〃新眼镜？〃我问。
〃是啊，这下我可看得清啦。〃她笑着说。
〃你本来是假装能看清啊？〃我和她一起笑起来，我有点不太相信。
〃有点儿吧，一直都看得不是很清楚，但我没去看过眼科医生。〃她微笑着朝我看了一眼，〃你知道啊，我的视力检查和配眼镜的钱都是星巴克负担的。〃
〃太好啦。〃我由衷地说。我从来没有享受过免费眼科保健的福利……哪怕是在大公司里工作。星巴克的福利待遇真的很难得，而且乔安娜还只不过是个兼职雇员。事实上，这样的福利待遇我过去听都没听说过。
〃你认识伊薇特吗？〃乔安娜问。伊薇特是个新来的雇员，业余时间还在读书。我几乎没怎么见过她，而且从来没和她一起轮过班。她是个高高的非裔美国人，好像一直风风火火的。
〃伊薇特今天没来，她去拔智齿了。她以前可从来没看过牙医。〃
我呆若木鸡，她都读大学了，却从来没看过牙医。我发觉星巴克不但给员工提供了特别的医疗福利，还鼓励员工注意自己的身体。
〃那么，你所拆开的这些糕点有没有清单呢？〃乔安娜接着说。
〃我什么也没注意。〃
〃你大概是太慌忙了吧。〃乔安娜四处寻找着。她朝垃圾桶里看了看，我之前把所有的纸都扔在里面了。她拿回来一张长长的纸条，上面印着糕点的清单。
她把新眼镜扶扶正。
〃我们核对一下吧。〃她拿出一支笔。我们把所有糕点都检查了一遍，确认是不是都完好。有一个覆盆子烤饼破了。
〃一起吃了它吧。〃乔安娜笑着说。
我发现每个伙伴都有喜欢吃的糕点。乔安娜喜欢吃覆盆子烤饼和越橘烤饼，比安卡偏好意式咖啡布朗尼，克莉斯多最喜欢吃的是太妃杏仁条，而我呢，最难抗拒巧克力屑小甜饼。
〃迈克，能不能麻烦你出来？〃我听到克莉斯多在外面叫我。我连忙回到收银台去帮忙。
十点左右，凯斯特来给克莉斯多换班了，他冲我咧嘴一笑。他在咖啡调理台上操作起来也和克莉斯多一样如有神助，他们好像都能毫不费力地做出十八种咖啡的不同组合。他总是轻松地喊着：〃超大卡布奇诺多奶泡，双份浓缩中杯拿铁，大杯不加糖香草脱脂乳拿铁，脱咖啡因中杯焦糖玛奇朵，中杯不加鲜奶油白巧克力摩卡〃之类，所有那些不同的拿铁、卡布奇诺、双份浓缩咖啡、玛奇朵都难不倒他。早晨慢慢过去，来了一些年轻的客人，很多人会叫焦糖、咖啡、摩卡等不同种类的星冰乐，星冰乐在夏天特别受欢迎。
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第69节：六月至八月……在百老汇大道上，敞开胸怀微笑吧（12）
午饭时间我休息了半小时……感觉却只有五分钟……接着我就站着努力工作，直到下午换班。我脱掉绿围裙，到地下室去把它和其他换洗的脏衣服放在一起。我总算经受住了第一次开店门的考验，跟它比起来，公牛赛跑简直是小巫见大巫。
地下室是放置换洗脏衣服和垃圾的地方，那些衣服晚上会被取走。地下室还是个幽闭的空间，如果想找个地方一个人呆一会儿，大家就会到地下室去。
我从楼梯往下走的时候，发现克莉斯多在角落里打手机。我不想打扰她，但我又必须从她旁边走过才能把围裙丢到洗衣袋里去。
她关上手机，摇摇头，用手捋捋一头黑发。我竟发觉她在哭。
我不想打扰她，但见到她那么痛苦我又不能坐视不理。〃你怎么啦？〃
克莉斯多叹了口气：〃温斯顿，我的堂兄，他进了急诊室……他们怀疑是他的心脏出了问题。〃
〃太不幸了。〃我笨拙地说。我的话让克莉斯多看上去更痛苦了。我真想帮帮她。我想到了我的科恩医生，虽然他真的很讨厌，老是叫我多多运动……他对预防医学非常着迷。而这回他对病况毫不留情的态度可能会很管用，他在急诊室里会知道怎么找出病因，知道该怎么做。
〃我打电话叫我的医生吧？他虽说有点讨厌，但他真是个好医生，说不定能帮到你的堂兄。〃
〃温斯顿超重……一直超重……他有高血压……别麻烦你的医生了，医院里有好多医生的。〃
〃但这家伙的诊断真的比好些医院的荒谬结论要管用多了。〃我也不知道该怎么说才好了，〃他能很快查出病因的，然后对症下药。〃
〃那……好吧。〃克莉斯多勉强地说。
我拨了科恩医生办公室电话。
他的助手接了电话。
〃莫伊拉，我是迈克尔·吉尔。科恩医生在吗？〃
〃他在休假。〃
〃休假？〃
〃吉尔先生，这可是八月啊。〃
〃哦，对哦……他在哪儿呢？〃
〃在家里。〃
〃哪儿？〃
〃在他纽约市的公寓里。你知道的，他有多讨厌离开市区。〃
〃莫伊拉，你能不能把他家里的电话号码给我呢，那可就帮了我的大忙了。〃
〃查查电话号码本吧，上面有他的电话。他住公园大道。〃
我查到了他的号码。
电话响了一下科恩医生就接了。〃你好。〃
〃你好。医生，真抱歉打扰你了……〃
〃你是哪位？〃
〃我是迈克尔·吉尔……〃
〃你运动做得怎么样了？我叫你每天早晨做的伸展运动你有没有做？你没摔断什么骨头吧？〃
〃我没什么，我是为一个朋友打电话来的。我朋友的堂兄被送急诊室了，你要是能打个电话过去帮忙找出病因，一定对他很有帮助。〃
〃八月份的纽约急诊室真是再糟不过了。他叫什么名字？〃
〃叫温斯顿吧？〃我朝克莉斯多看去。
〃温斯顿·格罗夫，他在西奈山医院。〃她说。
我把名字转述给了科恩医生。
〃那里一定混乱得要命。〃科恩医生说，〃好吧，离我公寓也不是特别远，我就去一趟吧。把你朋友手机号码给我。〃
我把克莉斯多的手机号码给了他。每个星巴克门店经理都会把手机号给所有的伙伴，以备紧急情况之需。
〃你还得做运动。〃科恩医生说完，挂了电话。我对他的满腔感激油然而生。
克莉斯多看着我，拭去了泪水，有点无望的表情。（后来，我听说科恩医生帮忙查出了病因。原来温斯顿的确有高血压，还有点轻微的心悸，但科恩医生告诉克莉斯多，如果他能注意饮食、做做运动，一切都会好的）
我打完电话，克莉斯多对我说：〃谢谢了，迈克，再见。我自己也要去看温斯顿了。〃
她从地下室楼梯往上走去，随即回过头来。
我抬头望着她。
〃开门的活儿你干得很好。〃她说完就走了。