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第二天回来，姑娘不但没有照他的吩咐去做，还反问：〃我为什么要杀一个无辜的孩子呢？他可从来没伤害过任何人。〃厨师又说：〃如果你不按我要求的做，我就要你的命。〃等他走了以后，姑娘让人抓来一头鹿杀了，取出心脏和舌头放在盘子里。当她看到老头走过来时，赶紧对小男孩说：〃快躺下，用衣服蒙住自己。〃那恶棍进门就问：〃孩子的心和舌头呢？〃姑娘端着盘子递给老厨师，可王子一把掀开被子，说：〃你这个老坏蛋！为什么要杀我？我现在就定你的罪：变成一只黑卷毛狗，脖子上套着金项圈，你得吃烧红的炭，直到你喉咙里冒火为止。〃刚说完，老头就变成了一只黑狗，脖子上套着个金项圈不能乱动。王子命人拿来烧红的炭火，黑狗只好往嘴里塞，直吃得喉咙里往外冒火苗。
王子站了一会儿，想起了母亲，不知道她是不是还活着。他对姑娘说：〃我要回到自己国家去。如果你愿意和我一起去，我会为你提供一切所需要的东西。〃〃唉呀，路那么远，〃姑娘回答说，〃而且又是到一个陌生的国家，谁都不认识我，我去干什么呢？〃她似乎不大愿意同去，可王子又不愿意就此分手，所以希望她变成一株美丽的石竹花带在身边。接着，王子出发了，那只黑狗只好跟在后面跑。王子来到囚禁母亲的那座高高的塔楼，希望能有架长梯让他能爬到顶上去，梯子就真的出现了。他爬到顶上朝下喊：〃亲爱的王后陛下，您还活着么？〃王后回答说：〃我刚吃完饭，这会儿还饱着呢。〃王后还以为是那两个天使呢。王子又说：〃我是您亲爱的儿子呀！以前你以为我被野兽吃了，可我还活着，我要救您出来！〃
他爬下塔楼去见父亲。开始他让人通报说自己是个猎人，问国王是否需要他做什么。国王说只要他精通狩猎，能捕获猎物就行。那时候，这个国家还从来没有过鹿，猎人答应去捕鹿，而且说王宫里要多少就捕多少。他把所有的猎手都召集到森林里，围成一个大圈，自己站的那头留了个缺口，然后说出他的希望，立刻就有两百只鹿在包围圈里四处奔逃。猎手们纷纷射杀，捕获的猎物将带来的六十辆大车都装满了。这是许多年来国王第一次捕到这么多猎物，他因此十分高兴，下令第二天王宫上下都来参加盛大宴会，和他一起共享猎物。等大家都到齐了，国王对猎人说：〃既然你如此聪明，坐到我身边来吧。〃可猎人回答：〃国王陛下，您千万要宽恕我无法从命，因为我不过是个普通猎人而已。〃可国王坚持说：〃你坐在我旁边。〃猎人就坐下了。他想到了最亲爱的母亲，希望国王身边的近臣能提起她，问一问塔楼里的王后是否仍然活着之类的话题。这念头刚出现，就听到礼仪官说：〃陛下，我们在此欢庆，不知塔楼里的王后怎么样了？还活着没有？〃可是国王说：〃别提起她！谁叫她让野兽吃了我亲爱的儿子！〃猎人站起来说：〃尊敬的父王陛下，我就是您的儿子，王后还活着，我也没有被野兽吃了。是邪恶的厨师趁母后打瞌睡的时候把我偷走了，然后杀了一只鸡，撒了一些鸡血在她的衣裙上。〃说着就将那只黑狗牵上前来，说：〃这就是那个恶棍。〃又叫人取来通红的炭火，黑狗在众目睽睽之下吞食炭火，直吃得火苗从喉咙里往外窜。猎人又问国王要不要看看狗恢复本来面目，然后将这个希望说了出来。狗立刻回复到厨师原来的样子：穿着白围裙，手里拿着餐刀。国王一看到厨师，十分痛恨，立刻下令将他关进最深的地牢里去了。猎人又说：〃父王，您是不是愿意看看将我扶养长大的那位姑娘？厨师曾要求她杀死我，否则要她的命，可她还是没杀。〃国王说：〃我愿意见她。〃儿子说：〃尊敬的父王，我愿意让她以一种美丽的鲜花的面貌来见您。〃说着从口袋里掏出一枝漂亮的石竹花，国王从来没见过比这更漂亮的花呢。儿子说：〃我现在让她恢复原形吧。〃他将希望说出来，鲜花马上变成了一个美貌的姑娘，世界上哪个画家都无法画出她的美貌来。
国王派了两个女侍和两个男侍去塔楼将王后接到了宴席厅。但是王后什么都没吃，只说：〃当我在塔楼里时，仁慈的上帝一直关照我，他很快就会让我解脱了。〃她活了三天，然后就幸福地死去了。下葬那天，那两个给她送食物的天使变成两只白鸽跟随她到了墓地，并停留在她墓冢上。尽管老国王下令将厨师处以分尸的极刑，可悲伤仍使他的心灵倍受折磨，他不久也去世了。他的儿子和被他变成石竹花带回来的美丽姑娘结了婚，不过只有上帝才知道现在他们是不是还活着。
★聪明的格蕾特
从前有个名叫格蕾特的厨娘，她有一双红跟鞋。每当她穿着这双鞋子外出的时候，总是左边右边来回转，心里赞美着自己：〃你真是个挺漂亮的姑娘呢！〃回到家，她总要高兴地喝上一口酒，而酒又能开胃，所以无论自己做的什么菜她都觉得味道极好，直到吃得饱饱的才罢休，并且说：〃厨娘一定得知道饭菜的味道如何。〃
有一次，主人对她说：〃格蕾特，今晚我有个朋友要来，准备两只烧鸡，味道一定要好。〃〃我会把这事儿办好的。〃格蕾特回答道。她杀了两只鸡，用开水烫过，拔了毛之后又把它们用铁钎插上。傍晚时分，她将鸡放到火上去烤，鸡渐渐变成棕色，差不多快烤好了，可客人还没有到。格蕾特对主人喊道：〃如果客人还不来，我只好把鸡从火上挪开了。但是现在是鸡味道最好的时候，不趁这会儿吃简直太可惜了。〃主人说：〃我这就去把客人接来。〃说完转身走了。格蕾特把插着鸡的铁钎放在一边，想：〃老待在火边让人又渴又热。谁知道他们什么时候才来，还是先到地窖里去拿杯喝的吧。〃于是，她跑到地窖，端着个大酒壶，说了句〃上帝保佑你，格蕾特。〃就喝了一大口酒。可她觉得酒应该源源不断地喝才是，于是又痛痛快快喝了一大口。
接着她回到火边，在鸡上抹黄油，继续烤，并快乐地转动着手里的铁钎。鸡的香气实在太诱人了，于是格蕾特对自己说：〃也许缺了点什么，该尝尝味道才是。〃她用手指蘸着尝了一点，说：〃多好的烤鸡呀！现在不吃真是罪过。〃于是她跑到窗口，看看主人有没有带着客人来，她没见任何人影，于是，又回到烤鸡边，想：〃一只鸡翅都烤焦了，我还是把它揪下来吃了的好。〃她切下鸡翅，吃了，觉得味道好极了。吃完后，她想：〃另一只也应该切下来，要不然主人会发现少了东西。〃吃完两只翅膀，她又到窗口看主人来了没有，还是没看到。格蕾特猛然想到：〃天知道？他们或许根本不打算来了，也许到别处去了。〃她自言自语地说，〃格蕾特，反正烤鸡已经被你吃过了，不如痛痛快快地再喝上一口，然后把整只鸡都吃掉。只有吃完你才会安心。何必白白浪费上帝的恩赐呢！〃所以她又跑到地窖痛痛快快地喝了一气，然后快快活活地把整只鸡都吃掉了。这时主人还是没回来，格蕾特的眼睛盯上了另一只鸡，说：〃一只鸡在哪儿，另一只也该在那儿，两个应该在一起嘛！既然吃了一只，再吃一只也没什么错。我想再来一大口酒对我没什么坏处。〃便又喝完一杯酒，然后让另一只鸡也跟着第一只去了。
正当格蕾特吃得高兴的时候，主人回来了，冲她喊道：〃快，客人随后就到了。〃〃好的，先生，我这就端上来。〃格蕾特回答说。这时主人进来看桌子有没有摆好，而且拿了一把大餐刀来，在楼梯上磨了磨，打算切鸡。不久，客人来了，很有礼貌地轻轻敲了敲门。格蕾特跑去看是谁，一看是客人，赶忙将食指竖在嘴上示意他不要出声，悄声说：〃嘘！嘘！快跑吧，如果让我主人抓住你就倒霉了。他是邀你来吃晚饭，可他真实的目的是要切下你的两只耳朵。你听，他正在使劲磨刀呢！〃客人确实听到了磨刀声，赶忙朝楼下跑。格蕾特也不闲着，冲着主人大叫：〃你请的客人太好了！〃〃为什么这么说？什么意思？〃〃我正端着烤鸡要上桌，他抢了就跑！〃〃真是高招！〃她主人说，心里为两只鸡感到挺可惜。〃留下一只也行啊，我也就有得吃了。〃于是他追出来，喊：〃留下一只，就一只！〃意思是说让客人留下一只烤鸡，别两只都拿走。可客人听了以为是让他留下一只耳朵，于是更加拼命地往家跑，好将两只耳朵带回家。
★祖父和孙子
从前有个很老很老的老人，眼睛花，耳朵也背，双膝还不住地发抖。每当他坐在餐桌前吃饭时，汤匙也握不稳，常常把菜汤撒在桌布上，汤还会从嘴边流出来。儿子和媳妇都嫌弃他，老人只好躲到灶后的角落里吃饭。他们给他一只瓦盆，把饭菜盛到里面给他吃，而且每顿饭都不给老人吃饱。老人很伤心，常常眼泪汪汪地看着桌子。
有一天，老人的手颤抖得连那只瓦盆都端不稳了，瓦盆掉到地上打碎了。儿媳妇没完没了地训斥他，老人一声不吭，只是不住地叹气。他们于是花了几分钱买来一只木碗给老人吃饭用。
后来有一天，老人的儿子和媳妇正坐在那儿吃饭，四岁的小孙子在把地上的碎木片拾掇到一起。
〃你这是干什么呢？〃父亲问。
〃我要做一只木碗，等我长大了，让爸爸妈妈用它吃饭。〃
听到这话，儿子和媳妇对视了一会儿，最后哭了起来。他们立刻将老人请到桌边，让他从此和他们一起吃饭，即使老人泼了点什么，他们也不再说什么了。
★女水妖
从前有兄妹两人在井边玩耍，不小心掉进了井里。下面住着一个女水妖，把他们抓了去，说：〃现在你们可是在我的手里了，替我好好干活吧！〃她给小姑娘一把乱糟糟的脏亚麻要她纺，给她一个漏了的水桶要她打水；男孩子则被迫去砍伐木头，可斧子是钝的，根本砍不动树。至于吃的，除了像石头一般硬的面疙瘩就再也没有别的了。孩子们忍无可忍，在一个星期天，趁水妖上教堂的工夫，兄妹俩悄悄地溜走了。水妖从教堂回来，发现小鸟们飞走了，撒腿就追。
远远看到水妖追来，姑娘便朝身后扔了一把刷子，刷子顿时变成了一座长满荆棘的大山，水妖只好艰难地往上爬，终于爬过来了。孩子们一看不好，男孩又扔出一把梳子，那梳子顿时变成成千上万颗牙齿，可是水妖还是稳稳当当地跨过来了。小姑娘又扔了一块镜子，镜子变成一座光滑的山峰，任水妖怎么爬也难以爬上来。水妖想：〃还是快些回家象把斧子来把这玻璃山砍成两半吧。〃可是等她取来斧子把玻璃山砍开时，小兄妹早已逃得远远的了。女水妖只好又回到井里去了。
★小母鸡之死
从前有只小母鸡和一只小公鸡一起上核桃山找食物，它们约定谁先找到果仁就一定要和另一个分享。小母鸡首先找到一大块核桃仁，它一声不吭，想独自把它吃了。然而果仁太大了，卡在它喉咙里下不去。它很紧张，唯恐被噎死，于是大叫：〃小公鸡、小公鸡！我求求你快去替我弄些水来，要不我就要噎死了！〃小公鸡以最快的速度跑到泉水边，说：〃泉水、泉水，请你给我一点水！小母鸡被一块核桃仁噎住了。〃泉水说：〃先去找新娘要一段红绸来。〃小公鸡于是跑到新娘那儿说：〃新娘，新娘，请给我一段红绸子拿去给泉水，它才会给我水。我要拎着水去救躺在核桃山上的小母鸡，它被一大块核桃仁给噎住了。〃新娘说：〃先去柳树上把我的花冠取来给我。〃小公鸡于是跑到柳树下，从柳枝上取下了花冠交给新娘。新娘这才给了一段红绸给小公鸡，它拿上红绸赶忙送给泉水，泉水给了它一些水。可是等小公鸡带着水赶来时，小母鸡已经躺在那儿一动不动，……噎死了。
小公鸡悲伤地放声痛哭，其他动物纷纷出来表示哀悼。六只小老鼠做了一辆小车用来将小母鸡运到墓地去。车做好之后，它们自己套上拉绳，让公鸡驾车。路上，它们遇到一只狐狸，说：〃你上哪儿去呀，小公鸡？〃〃我去给小母鸡送葬。〃〃我和你一起去好吗？〃〃可以。不过前面坐不下了，坐在后面吧。〃狐狸就在后面坐了下来。后来又遇到一只狼、一头熊、一头鹿以及森林里所有动物，它们都要求一起去。
送葬的队伍来到一条溪水边。〃怎么过呀？〃小公鸡问。溪边有根干草说：〃让我把自己横架在溪水上面吧，你赶着车从我身上过去好了。〃可是六只老鼠刚踏上这座〃桥〃，干草就滑到水里去了，六只老鼠被淹死了，大�