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非台”的至高境界，那么就让我们“时时勤拂拭”（天天来养生），以便顺利实现“勿使惹尘埃”（疾病挡在外）的健康目标吧。
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给老年体虚者的“灵丹妙药”
据说，大补元气的两穴疗法曾经是千百年来深藏不露的皇族养生妙法。无论这个“据说”的准确性有多高，我们只关注：两穴疗法怎么做？做了以后效果怎样？
一位远在美国的老人给我打来越洋电话，他曾经是我在国内的一位老患者，半年前和老伴儿跟随定居美国的儿子“享清福”去了。没想到，老两口清福没享两天，就双双感冒不断，这个好了，那个又开始了，反复发作，缠绵难愈。儿子领他们去了医院，却没有明显疗效。老人实在没有办法，只好给我电话向我求教，让我无论如何要帮帮他们。
这种感冒易由普通的伤风感冒而引发，但又不同于六七天就能自愈的普通感冒。普通感冒是因外风侵袭所致，只要吃点银翘散之类的中成药就能轻松治愈。所以，对于普通的伤风外感，我就不必浪费口舌了。
但是对于很多身体虚弱或年龄较大的老人来说，伤风感冒恐怕并非“外风侵袭”那么简单。他们往往动不动就伤风感冒，感冒有点像是“家常便饭”。可千万别小瞧这种感冒，它的根源是体虚，对老年人来讲特别容易成为对生命造成威胁的“导火索”，引发其他重症危病。
我马上在电话中告诉老人，立刻去买紫苏叶和人参（太子参为好），每天把30克紫苏叶和10克太子参，研成粗末，放到锅里，加进3碗水，煮沸20分钟，去渣后，分早晚两次温服。一周左右再给我来电话，以便随时调整处方。
哪想才第三天，老人就兴冲冲地通过电话告诉我，老两口喝了3天的药，缠绵了几个月的感冒就基本消失了。“到美国这么长时间，头一回感觉到神清气爽。看来还是咱们中国老祖宗的药灵验啊！”
对于体虚者来说，感冒这个症状只是“标”，而病根的“本”是体虚。中医讲求标本同治，紫苏叶辛温解表散风，能祛外风，治的是标；而人参甘温，大补元气，补脾益肺，能治体虚这个“本”。简简单单两味药，就能把虚体感冒标本兼治了。
不过，久虚的身体培补起来也还需要一段时间，为了在这个时期里少受风，我还送给老人一个简单易行的食疗方子来预防感冒。这个方子名叫“黄豆萝卜汤”，在厨房里就能做：把黄豆20克、白萝卜5片、白菜头1个、葱白（大葱去叶）3根，放到一起，用水煮开就行了。
黄豆能够健脾益胃，白萝卜善于健胃消食，白菜头养胃利水，葱白解表散寒，四样平平常常的食物组合起来就堪称预防感冒的“灵丹妙药”，而且味道也不错。两个月后，两位老人来电话说，原来缠绵不断的感冒，现在已经成了“稀客”，精神好了，心情也就愉快了，现在，“黄豆萝卜汤”成了每天餐桌上必不可少的“健康汤”，全家人都会美美地喝上一大碗儿。
虚体感冒，诱因是体外之风，最“偏爱”体虚之人或老年人群，古代医书《证治汇补》中说法非常贴切生动：“虚人伤风，屡感屡发，形气病气俱虚者，又当补中，而佐以和解。”意思是体虚感冒非常容易反复发作，病根儿其实就在于精气神中的“气”虚，所以，预防和治疗的重点应该在于补足气血，让体质增强。
后来，为了给更多因为气虚而动不动就容易感冒的患者提供灵验的妙法，我花了很多精力四处查找医学资料，皇天不负有心人，终于找到“不药而愈”的秘诀。这个秘诀是编著《中药大辞典》的南京中医药大学教授施仲安所传。他在70岁的时候，体质虚弱，中药、西药吃了很多都不见效。后来他得到一个秘方：用右手心对准左脚心，顺时针、逆时针各旋转按摩60次。然后，再用左手心对准右脚心旋转按摩也各60次。虽然这个方法极其简单，但是施仲安教授每天在晚上睡觉前和清晨起床后各做一次，随后*年间每天看起精神都特别好，更没有什么感冒发烧。施仲安教授的老伴忍不住天天跟老先生做这个简单却高效的按摩，高龄期间也很少得病了！
在中医里，手心就是劳宫穴、脚心就是涌泉穴。因为手是用来操劳的，所以，手心就是劳作之宫，故名劳宫穴，可以治疗由内病引起的外证；而脚心的涌泉穴是人体最低的穴位，犹如泉水从地下涌出，该穴位多治疗头胸之病，用于引热邪之气下行。而两穴相互摩擦感应，便是大补元气。
元气一旦充足，精气神还能差到哪去？
我把这个简单易行的两穴疗法，首先推荐给年迈的父母和岳父岳母，他们每天在自己身上实验后，很快体验到了良好的效果，感冒明显大大减少，再也不用常吃感冒药了。于是，我就把这个方法推荐给了更多的人，也包括开头说到的那对老夫妻。一传十，十传百，很多人开始体验到这种中医按摩养生的神奇效果。有人曾做过考证，说这个两穴疗法来自皇宫密室，作为皇族的养生妙法而千百年深藏不露。不管这个说法是真是假，施仲安教授让它造福于芸芸众生，真可谓是“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”。那么，也让我们怀有一颗感恩的心，把这么好的一种养生方法，告诉更多需要帮助的朋友，就像一句杂志的宣传语那样“让大家告诉大家”。
湿肿杂病加三高，味美药膳治最好
温邪就像阴雨连绵、不见阳光的天气，让人的“精气神”都萎靡不振。临床上长期缠绵难愈的各类疾病，多半是湿邪在作祟，幸好上苍赐予了我们荠菜、鲤鱼、薏米等驱走湿邪的“宝物”。
有位年近50岁的老兄，突然迷恋起中医来，并且还时常借着看病的机会和我聊上几句。
“大夫，我是爱上火的热性体质，为什么常喝凉茶、常吃败火药，还是感觉身体不舒服啊？”我为他打心底里喜爱并身体力行实践中医而感到高兴，不过，也知道他对于中医的理解，更多是停留在“寒、热”的最简单层次上。实际上，总也不见好的疾病都有更为复杂的根源，绝非单纯的寒热所能涵盖。
这位老兄看起来很富态、颇有风度，我摸脉、看舌后，果断地对他说：“您的血脂、血压都挺高的，可千万要注意了！”因为他的脉滑数、舌黄腻，是典型的湿象，还夹杂着几分热象。这种湿热病很容易让人头身困重、乏力不爽，严重的时候，还会双腿浮肿、全身虚胖。
果不其然，他拿出刚做的体检报告，上面明明白白的显示，他是一位典型的“三高”（高血脂、高血压、高血糖）人士，尤其是血管里的脂肪，已经开始造成血稠，动脉粥样硬化也初见端倪。他还挽起裤腿，指着浮肿的双腿给我看，很担心会引发什么不治之症。
这位患者得的是典型的湿热病，我给他开了7服《温病条辨》上的名方——三仁汤。告诉他这种病恢复起来比较慢，先吃一周中药试试看。一周后，他很高兴地告诉我，全身困倦的感觉减轻了一些，头脑也开始变得清爽了，“感觉像换了一个人似的”，只是腿肿还没有什么明显变化。我趁机提醒他，先别高兴得太早，湿病最难治，一周有疗效已经相当不错了，还要打“持久战”才能取得最后的胜利。
他有点困惑地望着我，因为我曾经给他的很多朋友看过病，博得了“药到病除”的虚名，他就把我看得“很神”。我只好向他解释：单纯的寒病、热病都比较好治，几服药下去就会立竿见影（所谓的“很神”就是这么来的）。而“湿”病往往和寒、热、风纠缠在一起，换用时尚的说法是，湿和寒、热、风等是一个不可分割的“团队”，像这种“湿热病”，如果只顾治湿，湿去则燥生，会导致热更旺；如果只顾治热，热去则寒生，会引发湿更盛。
“看来，中医治病，也不能简单地见热治热、见湿治湿啊。”这位患者颇有感触地说。
为了让这位中医爱好者更好地理解，我便打了个生动的比喻：中药就像一个人一样，偏于幽默则不会给*威的印象；偏于倜傥则不会给人稳重的感觉。但是，有3种“药食同源”的祛湿良药——荠菜、鲤鱼、薏米，却有着异乎寻常的优良禀性：能够去湿而又不会生燥；能够清热而又不会生寒，就像是万里挑一、人人喜爱的完美“大众情人”一样。
有了这3种食材，我便推荐给这位患者两张每天轮流更换的食疗药膳，让他能在喝汤剂的同时，换换口味。
第一种药膳是《本草纲目》上提到的“荠菜鸡蛋汤”，从菜市场购买新鲜荠菜，洗干净后切段，按照半斤荠菜、1个鲜鸡蛋的比例，加清水煮荠菜鸡蛋汤。请注意，盐可要少放，放多了就会影响利水消肿的效果。
别小瞧平日我们用来尝鲜的荠菜，《名医别录》中说它“主利肝气，和中”，《滇南本草》称其“除小肠经邪热，利小便”，可以说荠菜是素食中最美味可口的祛湿良药了。
还有一张药膳是来自唐代医书《外台秘要》里的“赤小豆鲤鱼汤”，赤小豆俗称红豆，菜市场或超市都能买到。《本草纲目》说鲤鱼“下气，利小便”，《药性论》说赤小豆“治水肿皮肤胀满”。这个食疗菜谱不仅效果一流，而且味道异常鲜美，不妨一试。
先将赤小豆洗干净，加水浸泡半小时。然后将鲤鱼留鳞去腮和肠脏，用水冲洗干净。起油锅，煎鲤鱼，加清水中量，再放进赤小豆，加入生姜、料酒等调味品。先用大火煮开，再改小火焖到赤小豆熟，加进少量的盐和味精，一道热气腾腾的美味药膳就大功告成了。
一素一荤，每天变花样，药膳何尝不能实现美味和治病的完美统一呢？
这位患者很高兴地把食疗方子收了起来。3个星期后，他兴冲冲地告诉我，双腿的浮肿消失了一大半，尿急尿频的老毛病也好多了。他还问我，听说薏米也是治湿的良药，是不是煮点山药薏米粥、薏米红豆粥什么的喝喝更好？
薏米当然是公认的除湿良药，是中医最常见的入药食品。我给他开的药方“三仁汤”中，就是薏苡仁（即薏米）、白蔻仁、杏仁为君药，三仁合用，三焦通畅，诸症自除。既然汤药中已经有了薏米，就没有必要再喝薏米粥了。如果不开汤药，可以自己用薏米、荷叶煮汤，自制“薏米荷叶茶”，像喝茶一样每天饮上3杯。
现代人的“通病”是湿病，绝大多数人都有湿邪在身，湿在上则头昏脑沉，头重如裹；湿在中则没有胃口、腹胀恶心；湿在下则双腿浮肿、尿急尿频。所以，古人有云：万病从湿生。湿邪就像阴雨连绵、不见阳光的天气，会让人的“精气神”都萎靡不振。如果湿邪严重的话，还有可能并发气郁、血淤，形成一系列棘手的病症，临床上长期缠绵难愈的各类疾病，必有湿邪的因素潜伏。
好在，我们有“一物降万物”的荠菜汤、鲤鱼汤、薏米荷叶茶，能够像灿烂的阳光驱走阴雨连绵的阴霾，这是上天对我们的恩赐。当我们喝着美味祛湿药膳的时候，真的该始终拥有一颗感恩的心。
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千古提精名方—一味薯蓣饮
任何事物都具有两面性，进补也如一柄双刃剑，当人体津精虚亏、形成燥病时，进补能起到滋润、补益的功效，但大多数时候，进补还会产生湿腻的弊端。不过，药性平和的山药是不会让大家产生后顾之忧的。
2008年北京奥运会爆出的最大轰炸性话题，莫过于“百米飞人”博尔特为什么跑得那么快？
对于这个全球观众最关心的谜题，博尔特的父亲居然做出这样让人意想不到的回答：“博尔特一直爱吃山药，绝对是山药的功劳。”他解释说，博尔特从小就爱吃具有药用价值的山药，是家乡盛产的山药造就了博尔特今天的超人力量。
山药，同样是我们中国人非常熟悉的药食同源的餐桌佳品。《日华子本草》说其能“助五脏，强筋骨，长志安神”，《神农本草经》则把山药列为上品，“补中益气力，长肌肉，久服耳聪目明，轻身不饥，延年。”不过，有人会怀疑，山药和白菜、萝卜一样普通，怎么能够给“百米飞人”以超人的力量呢？这个我们暂且不表，可能全世界的体育专家会集中力量来研究这个课题。但山药作为一味中药，却在中医里面得到非常广泛而神奇的运用。
被誉为“中国近代医学第一人”的著名中医大家张锡纯，平生最推崇山药的神奇疗效。他专门用一味山药创立了一张被后世千万医家广泛使用的名方——“一味薯蓣饮”，薯蓣是山药的学名，该方只用山药一味药物，“生山药四两切片，煮汁两大碗，以之