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你不会忘了现在的庄晓梦根本做不出任何料理，一个不能拿刀的厨师还有什麽用？你找他回来也没有用，你还是多用点心神在未来的这场对决上吧！”
说完，她转身入内就像是怕被人见著她脸上再也掩不住的思绪——
第五章蝶戏·惊梦
京城就是京城，才入南门，气氛整个就不同，不仅街上的人种多了，就连穿著和打扮也较其他的地方华丽。
胡蝶一眼就看到观桥旁五层楼高的百味轩，单单在这远处立定一看，就能看出其结构的雄伟，让人为之惊叹。
五楼相映，飞桥栏杆，明暗相通，由出入络绎不绝的人看来，百味轩果真有着天下第一味的气势。
她看著门前圆柱上金色的大字组成的对联，左联写的是‘佛间弃禅跳墙来’，而右联书的是‘仙尝叛道染尘埃’，这横批便是‘百味一家’。
由这对联便可以看出落款之人心中的自傲与期许，只是，不知道这期许做到几分？
“晓梦哥哥，我们去凑凑热闹好吗？”
胡蝶一手拉著庄晓梦，一手牵着饕餮，也不管一二七一下一的，就往人群中挤。
庄晓梦略略压低嗓子，“你别用这名叫我好吗？”不用这名，不是因为近乡情怯而是为了省去麻烦。他明白他大娘是无论如何都容不下他，她若知道他来京城，说不定又是一场风风雨雨。
“说得也是，你若想用庄晓梦的名，早就大剌剌的走进百味轩，也不需要像个外人似的站在这儿人挤人了。”胡蝶甜甜一笑。
她是个好奇心重的姑娘，可也明白好奇是得看人、看这场合的，像庄晓梦这般性子的男人，他若自己不主动说明原由，磨得太久也R会造成反效果。
今天就是百味轩对上万食馆的日子，像这样的日子要找个位子可不容易，我看我们还是站在这桥上观看就好。”他指著眼前的人龙说。
“这麽远有什麽好看的？”胡蝶嘟起小嘴。站在这麽远的地方，连人看起来都像是只小蛐儿，别说看人比赛料理了就连煮个什麽充东西也看不到，还凑什麽热闹？
看著她贼溜溜的眼儿，庄晓梦、心下闪过一丝不安。
“你知不知道百味轩的後门在哪儿？”胡蝶弹一下手指，似是想到什麽。
庄晓梦一点儿也不明白胡蝶、心中转的是什麽鬼主意，点头也不是，不点头也不是，只得乖乖的领著她往记忆中的巷子走去。
庄晓梦怎麽也没有想到胡蝶竟如此胆大妄为，他还没来得及阻止时，就和饕餮联手打昏两个黄衣的跑堂，然後塞些银两在他们的手巾後，便抢了他们的衣服。
“你怎麽可以这样做？”庄晓梦不赞同的摇摇头。
“我人都打昏了，难道你要把他们摇醒让他们把我扭送官府吗？”
胡蝶一脸可怜兮兮的样子，看得他连点气也生不出来。
“可是你这种行为实在是——”
胡蝶连忙举起手打断他接下来的说教，“再说下去，我们就赶不上比赛了，你难道不想看看这场比赛到底鹿死谁手？”
反正她就是吃定他一点反驳的馀地也没有。
庄晓梦看看她，心下暗暗叹一日气，是什麽样的人家才会养出这样特立独行的姑娘！怎麽行事如此率性而为！
他虽然心中仍有一丝歉意，只得弯身，多塞点银子给那两个倒楣的家伙，然後换上胡蝶递过来的衣服，和她一样打扮成跑堂的小厮。
这一入大厅！虽是满堂的人，但气氛却十分凝重。
胡蝶拉过身旁离她最近的跑堂，一脸好奇的询问：“现在怎麽样了？”
“嘘”那饱堂也许是大专心也许是百味轩的跑堂本就为数众多，竟是一点儿也没发现胡蝶这个生面孔，压低声音对她说，“那方头大耳的，听说就是膳鬼李万食，他一来连招呼也不打的，就一脸睥睨样，分明不把我们百味轩给看在眼里。”
胡蝶顺著跑童小厮的话向前看过去，果然在大厅正中央见到一个方头大耳的庞然大物，难怪他会被人称作鬼了，那凶恶的样子，真像是地府刚逃出来的鬼王。
只见膳鬼李万食大手一挥，面前那少说百来斤的铁锅就凌空而起，在半空中运转四、五圈後，稳稳的落在他面前的灶上，而在锅起锅落的时间，李万食的灶火已经升起。
这一手快得令人目不暇给，只一招，便显出李万童出神入化的技巧，当场教亲眼目睹的众人是一阵击掌叫好。
“看来这丑家伙真有几分能耐。”胡蝶低声对著庄晓梦咬耳朵。
庄晓梦一心悬著场中的庄晓生，一点也没有发现胡蝶的身子挨得是这麽的近。
庄晓生怎麽会不明白李万食的做法是在下马威，为了不屈己志他也扬手挥袖，在入油锅的同时，让灶下之火蓦地凌空高涨三尺，六尺儿方的铁锅霎时油香阵阵，快得让人看不清他的动作！也让众人又是一阵惊叹。
“这膳鬼果真狡诈，他是故意激得对手自乱阵脚，这每个人做菜都有自己的拍子，他这一激，就让对手乱了拍子，看来这比赛是不用看了。”胡蝶一脸惋惜这根本是一场没看头的比赛。
她打小就是个食精，什麽样的味道她一闻即知，庄晓生那接招的举动或许扳回些许气势但也让他的油过了火。
这油过火，连带的影响制理的味这味一偏差，那还用得着比下去吗？
庄晓梦知道胡蝶说得没错，面对膳鬼这种大师级的对手，庄晓生未免太过生嫩，这注定是一场必败的比赛。
“哈！你的失败是必然之事，我看也甭比了，识相点的就把前头那‘百味一家’的匾额给卸下来，换上我万食馆的名号，也省得难看。”李万食是何等人物，胸中胜券在握，口气也跟著狂傲起来。
堂上庄晓生听得是七窍生烟，一双拳头是握得格格作响。
“如果我——”一旁的庄晓梦看著这一幕也很难受。
“你想上去吗？”胡蝶怎麽会不明白？看他紧捏著自己的手却浑然不觉的神情，她想不明白他的心思都难。
“我能上去做什麽？”庄晓梦轻摇头，惨然一笑。现下的他就算上去了，又能做些什麽？
“你真的不想百味轩输吗？”胡蝶轻轻的把手由他的掌中抽出。“或许我有办法哟！”
“你——”
胡蝶做了一个包在她身上的手势，不待他做任何反应，她曼妙的身形一如花间的粉蝶，隐不住鲜艳的色彩悄然舞进剑拔弩张的大厅。
只见她拿起一旁的水杓掬了一瓢水，就住庄晓生的锅中倒下去，刹那间油水交合，油烟四漫整个大厅白茫茫的一片，中间夹杂着众人的惊呼声。
“庄晓生，你是输不起便找个人来揽局不成？”李万食大手一挥横目努张。
庄晓生没想到会有人冒出来，当下正要沉声开骂——
胡蝶不让庄晓生有任何开口的机会，抢先一步朗声说：“不是搅局，只是看不下去你这信日开河的丑八怪在那儿自吹自擂，像你这种程度的料理，实在用不上百味轩的当家出马，随随便便在这百味轩中一声吆喝多得是比你不知强上几分的厨师。”
“你这小子口气倒是顶大的，可料理比的是手艺，可不是比嘴皮子你今天要不说出个道理，百味轩的招牌也可以改成吹牛地了。”李万食嘲笑道。他就不信这连声音都还没有变完全的小子会有什麽通天的本事。
“是吗？那我就说个几段说得不好！你老可别介意指正、指正。”胡蝶一点也不把李万食那恶鬼般的嘴脸放在眼里，仍是一脸嬉笑的在他身边钻来钻去，还不时的把他身旁的食材拿在手中玩弄。
“有能耐就拿出来，别在这儿耗时间！”李万食大掌挥向那碍眼的身影。
正当众人在心中为胡蝶捏一把冷汗的时候，一道黄色的身影已早一步将她带离李万食的掌风范围。
“大哥？！”庄晓生最先惊呼出声他还没来得及为这俊逸的身形喝采凝神一瞧，竟发现那身形竟是离家甚久的大哥。
庄晓梦从没想过要现身，可胡蝶只是一介娇弱女子，哪禁得起李万食不留情的一掌，他根本没来得及多想就出手了。
我是听说庄百味有一个庶出的儿子，这庄晓生既然喊你大哥，你大概就是那个传说中半途而废的小子吧！”
“喂！你这个人早上是吃了大蒜沾鱼生吃是不是？怎麽一开口又腥又臭的，说别人是半途而废，就怕你连人家的小指头都及不上才好笑。”胡蝶开口冷嘲。
庄晓梦本不想让胡蝶再开口，可胡蝶哪理得了这麽多，一想到这丑肥猪竟然把庄晓梦说成这样，她心下的气便怎麽也压不下，一出口便是夹枪带棍的损。
“你那点手艺也敢拿出来和人比？我光看你的手势也明白你要做的是什麽菜一点新意也没有，还敢拿出来丢入现眼！”
“小子！你真是狂到了极点那你倒说说看，我要做的是什麽？”李万食这口气咽不下去，两眼怒视着眼前这大言不惭的臭小子。
“你这头一道菜有生鳖和鸡，做的合该是徐州菜中的霸王别姬，这空中有尾十米斤的大鲻鱼加上入锅的蔬菜上汤，要做的是扬州菜的将军过桥，这笼上指头去尾的绿豆芽和南海虾皮就是断头银丝脍——我说得够了吗？还是要我再说下去呢？”胡蝶双手一摊促狭的眼儿满是挑衅。
李万食的脸一阵青白他怎麽也没有想到自己还没动手，料理竟给人说了个全，但若要他就此认输也未免太早些。
“不过是看食材来说菜名有什麽了不得，R不过耍耍小聪明罢了。”李万食摆明了不认帐。
胡蝶倒也不以为意，“是呀！这只不过是要个小聪明，但总比有人一点也不聪明的好。这霸王别姬的鸡是以一年生的鸡为最佳，你这难看来又老又肥就算煮出来也是形少一分、色差两分、香缺三分、味欠四分，加起来刚好是十分不足。”
她明着说的是鸡，可在场的人没有一个听不出她在暗骂李万食，这忍耐功夫差一点的便笑了出来这一笑，下一会儿整个大厅全笑成一片。
“我非杀了——”李万食的双眼几乎要喷火。
“别忙，我还没说完呢！你那十来斤的鲻鱼是够大，可你若是个好厨子也该明白，这脑鱼味道最美的是在冬季产卵期，产过了卵，味便逊色不少，现在是立春时分，这味道不说即明，而你那南海虾皮选得就更差了，你该知道——”
“够了！”李万食一脸狼狈的连忙打住胡蝶的话。
胡蝶这次倒乖乖的听话住嘴，她双手一掷，对著四周的客人深深一鞠躬，一下子掌声几乎要掀开屋顶。
“给我安静一点，这要嘴皮子谁不会，要真有那麽两下便露两手来瞧瞧，才是真本事！”李万食恶狠狠的向四周一瞪，大厅瞬间安静下来。“我今天是来比手艺的，可不是来比耍嘴皮子的，这除非在厨艺上较出高下，不然你们就得乖乖的让出百味轩的招牌。”
庄晓梦的额际微微沁出些许汗珠，现下的状况是不显厨艺不能善了的．可他——他暗暗在心中叹一口气，这事到如今，他还有选择吗？
“我——”
胡蝶拉住他的手，不让他把话说下去。她挺身站出来，老实不客气的瞪回去。哼要比眼睛大吗？她又不一定会输。
“我早说过了以你的程度，这百味轩随便哪一个人都比你强——说不得连只猴子比起你那一二脚猫的手艺也强上许多。”胡蝶几乎是从鼻孔中冷哼出声。
“你竟敢说猴子的手艺比我强？我倒想看看有哪只猴子的手艺会比我强？”李万食气得直跳脚。
“那如果真有呢？”胡蝶盈盈一笑。
“如果真有这猴子我膳鬼二话不说打道回府从此和百味轩井水不犯河水，可若没有的话，你就等著我把百味轩的招牌劈成柴烧了。”李万食撂下狠话。
“这话可是你自己说的，这儿所有的人都听到的喔！”胡蝶提醒他。
她圈起手指吹了一声口哨一道白色的影子便飞入大厅。
饕餮的出现引起所有人的一阵惊叹。
“是只猴子又怎麽样猴子就一定会烧菜的吗？”李万食冷笑道。
胡蝶轻拍饕餮的头，对着它指了指厅中的临时灶台，它点头拍拍胸膛，那样子像是在说没问题。
饕餮有模有样的拿起菜刀，但它不是切菜，却是一上一下的抛著玩。
看着这一幕李万食张口大笑，“它是来做菜的，还是来玩杂耍的？”
“等一下你就知道了。”胡蝶自信满满的轻笑。
她转身看著饕餮，口中像是吟唱的喃念起来，“热油两分，清水沸，花刀片鱼，蛎黄抓交旺火三叠，大火滚闷，下白菇、豆腐、葱姜、黄酒、汤白加盐．沸起装碗。”
说也奇怪胡蝶一开始念，饕餮就像是有了生命，动作俐落得仿佛一流的大厨不管刀工、火候就连架式也找不任何可以挑剔的地方。
猿猴的手脚原就较人更为灵活，几乎在胡蝶念完的同时，它也做好地交代的一切从头到尾流畅得没有一丝多馀的动作。
就这样，胡蝶不停的念完十道菜的同时饕餮也停