吃的真相

《吃的真相》阅读目录

豆浆不能与什么一起吃只要有人提出“什么与什么不能同吃”，该说法总是能在短时间内广泛传播。如果“不能同吃”的说法里再有一些科学名词，就更让人深信不疑了。关于豆浆的“搭配禁忌”就是如此。下面来分析最常见的几个说法。　　“豆浆不能与鸡蛋同吃”，是关于豆浆的禁忌中流传最广的。这个说法的理由有两种：一是“豆浆中有胰蛋白酶抑制物，能够抑制蛋白质的消化，降低营养价值”；二是“鸡蛋中的黏性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合，形成不被消化的物质，大大降低了营养价值”。　　第一条理由还算有点靠谱儿，大豆中的确含有一些胰蛋白酶抑制物，其活性就是抑制胰蛋白酶的消化作用，从而降低对蛋白质的吸收。我们说豆浆一定要煮熟了吃，煮熟的作用之一就是破坏蛋白酶抑制物的活性。不过，这跟鸡蛋一点儿关系都没有。如果它的活性被破坏了，就不会影响对任何蛋白质的消化；如果没有被破坏，那么不仅是鸡蛋，大豆蛋白自身的消化吸收也会受到影响。...

1、本站提供了《吃的真相》TXT格式电子书免费下载，直接点击即可下载，为保证下载速度和下载稳定性推荐使用迅雷下载。
2、本站在线阅读时有部分文字或小说出现乱码，是程序切割小说时导致，对下载小说不会出现这种问题。
3、如果您发现下载链接或者其他错误，可以用个留言、邮箱和站内信箱请告诉我们，我们会尽快处理！。报告错误
4、txt格式的电子书体积小、不会中毒，绝大部分电脑和移动设备都支持txt格式阅读。如果您的需要用其他格式阅读，可以下载本站提供的格式转换工具进行转换。
5、本站提供的《吃的真相》来自于网友上传分享，仅作为阅读交流,版权归作者或出版社所有。如作者、出版社认为本站行为侵权，请联系本站3ctxt_co$163.com($换成@) ，我们会立即删除。

1、《吃的真相》至上传到现在，已被阅读5次，有0名网友觉得《吃的真相》不错，有0名3C书库会员收藏了《吃的真相》。
2、《吃的真相》由网友津股巡览上传分享，本站作为存储平台。感谢津股巡览的无私奉献，如果您也有觉得不错的小说，欢迎来3C书库分享。
3、3C书库是广受网友喜爱的小说电子书下载、阅读、分享、交流平台！意在提供绿色、免费、海量、便捷的阅读和下载服务。如果你觉得还不错，可以介绍给你身边的朋友。

1、分享赚金币活动、登陆可见！

2、通过分享小说、 上传小说、评论等都可以获得本站金币。本站金币用途广大，可以直接兑换，想边看小说边赚点话费、网费的童鞋赶紧走起！