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我讲天堂、地狱、炼狱的故事给她听；
我把《天路历程》这本书送给她；
我总是无意间透露这样的信息：某某是在经历了怎么的磨难后，才取得了辉煌成就；
我暗示她“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”，由于家境不错又很少经历过一些苦难的锻炼，所以我不得不人为地制造一些阻挠她学习的障碍……
所以，尽管我非常“铁血”地对待女儿的吃饭问题，但是在她看来，只是我为了让她经历些必要磨炼而制造的麻烦罢了。
效果当然不错，这学期女儿还是全班第一，蝉联英文朗诵比赛冠军，代表学校出席了校际华语辩论大赛。不过，我所说的效果不错，是女儿的体重足足多长了5公斤，脸色也红润了许多。
如果女儿能这样继续健康成长，读不读常春藤，拿不拿诺贝尔奖，成不成居里夫人，又有什么关系呢？
孩子可能会反感你强制规定她去做什么事，除非你能找到一个她能理解并且赞同的理由。
高雄一千零一夜
讲述人：常太太？34岁（公司职员）
问题宝贝：儿子？8岁（小学二年级）
我先生是个大胖子，我的体重也到了需要保密的地步，虽然我的身材已经将它暴露无遗。这是因为先生和我都非常喜欢吃，自号高雄美食双煞，开车3小时，只不过为了吃一碗别人评价特别高的蚵仔煎是常事。
所以，我们很难理解为什么有的人能够对美食无动于衷，不把吃饭当回事，比如我们的宝贝儿子。
儿子向来对吃饭兴趣缺乏，等到他认识几个字，投身于书本之中后，这一点更被他“发扬光大”。每天晚饭的时候他都会上演“手不释卷”这一幕，磨磨蹭蹭不肯过来吃饭。等到公主终于嫁给了王子，恶龙也被斩于勇士剑下，饭菜也早由热气腾腾变得冰凉。
都说心宽体胖，我和老公向来对人和气，再不客气的时候都会带着三分笑，何况是对着我们的宝贝儿子，外加他耽误吃饭的理由让人如此难以责怪？所以我们也就是劝和哄，威吓责骂是不会出现在我们这个家庭中的。
但这样的和风细雨并没出现春风化雨的效果，儿子依然故我，无论我们用怎样夸张的语调和动作渲染菜肴的美味，或者装出抢夺美味而争吵的声音，他还是沉醉在文学的海洋中，不知今夕是何年，更不知今夕吃何菜了。
看来饕餮的办法只能对付饕餮，书呆子需要的是另一种计策吧！
那天照例给儿子讲睡前故事的时候，恰好讲的是《一千零一夜》：话说有个国王非常残暴，每天都要娶一名少女做新娘，然后在第二天将她杀掉。为此，整个国家有女儿的人家都逃往别处，最后只剩下宰相的两个女儿。
宰相的大女儿聪明勇敢，主动请缨嫁给国王。当晚她以给妹妹讲睡前故事的理由找来妹妹，讲了一个精彩绝伦的故事，连国王也被吸引住了。大女儿却偏偏在故事的紧要关头停下，称天亮了自己要去死不能再讲，而被故事深深吸引的国王为了听完故事以及听更多有趣的故事，不得不改变自己每天杀一个新娘的规矩，让大女儿继续活着。这样的事情重复了一千零一夜，大女儿讲了一千零一个故事，而国王也被这些故事所感化，结局自然花好月圆。
爱听故事的国王可以靠讲故事来征服，我是不是可以对书呆子儿子如法炮制呢？
这天做饭的时候我没把儿子叫回他房间，反而边烧菜边和他说这说那，悄悄把话题引到《西游记》上面。儿子正在读儿童版的《西游记》，兴趣正浓，聊得兴致勃勃。
儿童版的《西游记》不过简写了《西游记》里边精彩的几篇，大闹天宫、高老庄娶亲、三打白骨精之类而已，哪比得上我九九八十一难倒背如流？光是唐僧的身世就听得儿子眼睛发亮。
正说到唐僧的马被小白龙吃掉改为步行，看见了压在五行山下的孙悟空，我把菜铲到盘子里宣布：“吃饭时间到，欲知后事如何，请听下回分解。”
“啊！”儿子没料到会如此，脑袋一时转不过来。
我可不管他脑子能不能转过来，自顾自把菜一盘盘往桌上摆，丝毫不理睬儿子的“妈妈，唐僧会救孙悟空吗？”“妈妈，唐僧力气那么小，怎么才能把孙悟空从五行山下救出来呢？”“妈妈，再讲一点嘛！”“妈妈，讲嘛讲嘛，讲了就吃饭。”
不管他怎么威胁利诱、撒娇哀求，我就是坚持要吃过才讲。眼看拗不过我，儿子只好委屈地坐在饭桌边，两三口吃完饭，眼巴巴地看着我。
从此这一幕每天都要上演一次，虽然听故事的人想听完故事再吃饭，可是讲故事的人不是书本，由不得他，他只好乖乖答应一起去吃饭，吃完之后再继续故事中的精彩人生。
开始时他还想用耍赖撒娇之类的方法先听完故事再吃饭，可惜很快见识到在我的铁石心肠下一切花招只会耽误时间，吃饭吃得越晚，接着听故事的时间也就越晚。于是从此乖乖就范，一到吃饭时间就端坐到饭桌前，如果我有所耽搁，他还会着急地叫：“妈妈，快点来吃饭！”
高雄版一千零一夜，胜利啦！
能吊胃口靠的绝不只有美味佳肴，投其所好才是让孩子言听计从的法宝。
别把考试当回事
讲述人：杨太太？40岁
问题宝贝：女儿？14岁（初中三年级）
这个暑假我们一家三口狠狠地出去旅行了几次，毕竟我们已经好几年没有做暑假旅行了。因为几乎每年暑假我的宝贝女儿都会参加减肥夏令营，努力减掉这一学期暴涨的体重。准确地说，是期末考试那段日子暴涨的体重。
哪个母亲不希望自己的女儿漂漂亮亮像个白雪公主？可是一到期末考试，看见女儿小小年纪就得开夜车，弄出一双乌青的熊猫眼，怎么能不心疼，怎么能不在女儿嚷着饿肚子的时候奉上大餐？
于是只要女儿一说想吃东西，就立刻送上食物。想吃甜的，各种糖果饼干琳琅满目；想吃咸的，盐酥鸡、甜不辣马上端上桌；想吃填饱肚子的，火腿蛋三明治、巨无霸汉堡随时恭候；想吃水果，只要能买到的任她挑选。
而每天晚上我都会炖上补品或者煲好汤让她滋补一下，总舍不得只让她喝白开水，咖啡、可乐、汽水样样都准备好摆在她书桌边。
这么个吃法，谁还会在正餐的时候有胃口呢？饮食习惯突然打乱，身体适应不过来，加上吃得又多热量又高，每次复习一个月，女儿体重就会增加近5公斤，弄得原本合身的校服变得紧绷绷的，只好在暑假里卖力减肥，免得开学后被同学笑话。
胖就胖一点吧，反正自家女儿珠圆玉润也是可爱。可是，经常暴饮暴食之后又节食减肥，饮食没有规律，等到身体内分泌出了问题，那就不仅仅是穿衣服不好看的问题了。
所以今年我痛下决心，坚决不再做考试复习月的填鸭饮食，平时该吃什么就吃什么。
毕竟，只是一场考试。我和先生这么互相安慰着。
是啊，只是一场初中期末考试而已，能影响什么呢？它决定不了女儿今后会遇见什么样的人，得到一份什么样的工作，更决定不了她是不是会得到幸福。甚至就拿学业来说，它连女儿会考上哪所学校都没有什么影响力。
哪个学生不是把考试成绩看成像天一样大？可是做父母的如果也这样，未免也太大惊小怪了。看看自己，几十年后难道还会记得初中时期一次微不足道的考试？会记得英文考试哪个单词少写了一个e，语文考试弄混了陆游和辛弃疾？
一场考试而已，没有必要如临大敌，平常心对待即可。
也许人生有很多很多让我们打破平常规律的事情，但它不是考试。
这一年，我终于没有把三天的食物放到一天叫女儿吃下去，而是开始学习营养知识，努力在定时定量的饭菜中丰富菜单内容和营养平衡。
这一年暑假，女儿终于没有必要在跑步、节食和减肥的夏令营中度过。
这一年，我们很快乐。
有时候不能按时吃饭的根源不在孩子身上，而是需要你在自己这里找到问题症结，并加以改正。
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冒充的体育专家
讲述人：毛太太？33岁
问题宝贝：儿子？7岁（小学一年级）
很幸运地我和先生都有一份不需忙到披星戴月而收入尚可的工作，所以我们婚后的晚饭时间相当固定：5点半下班回家下厨，7点开饭。
可是这个时间表实行了近10年之后，有人提出了异议……儿子老是在吃饭的时候不吃，理由是“我不饿”。
因为中午吃太多了，不饿；
因为下午同学请客吃了饼干，不饿；
因为感冒了没胃口，不饿；
没有理由，就是不饿。
但等我们吃完饭，他又会嚷着饿了。于是我和先生的晚饭时间是7点，他却可能是8点、9点、10点……
不按时吃饭的坏处我们当然知道，可是不管是好言相劝还是威胁利诱，或讲道理讲到口干，他就是一口咬定：“不饿，吃不下。”
好吧，既然不按时吃饭的原因是不饿，那么我们只需要让他变得按时就饿即可。
中午少吃？不好，万一下午饿了呢？发育时期可是不能饿着的。
别吃同学的东西？也不好，这可是拒绝友情呢，我可不想儿子成为同学们眼里的异类。吃开胃药？更不好，常年靠药物强制调理身体机能会出问题的。
那么方法只剩下一个：运动，让儿子自然而然地在吃饭时间感到饥饿。
为此，我和先生这两个离开校园后几乎就没运动过的家伙，不得不活动活动这把老骨头，开始变身成为体育专家，目标是：务必在晚饭前消耗掉儿子肚皮内的残余食物。
第一天，父子俩一共跑步10分钟，玩单双杠7分钟，打篮球半小时，回来的时候一身臭汗，儿子更是边换鞋边嚷嚷：“好饿啊！妈，今晚吃什么？”
还不等所有的菜上桌，他就端起碗大口大口地吃起来，把平时看一眼就说不好吃、没胃口的菜吃了个底朝天。
这可是破天荒的头一遭啊！
第二天换我，和儿子捉迷藏半小时，打羽毛球10分钟，累得我腰酸背痛，回去和儿子把老公做的意大利面一扫而空。
就这样，每天回到家一人做饭，一个人拉着儿子去做运动。跑步、打拳、马步、篮球、溜冰、单双杠、乒乓球、羽毛球轮番上阵，朝九晚五后仍筋疲力尽强撑着在精力旺盛的儿子面前扮演运动专家。
不过有了这饭前1小时的活动，儿子再也没在晚饭的时候说吃不下了，反倒是“什么时候开饭啊，我饿！”这样的号叫成了他的口头禅。
我家的晚饭时间终于又统一成了每晚7点，定时定点，风雨无阻。
另外让人欣喜的是，在纠正儿子吃饭时间之外，我和先生的身体也在每天的运动中强健了不少，大有重回18岁之感。
如果孩子不是故意调皮捣蛋不按时吃饭，那么就必须找出原因对症下药，威吓利诱哄骗都是治标不治本而已。
Chapter2 吃饭也有节奏
万事万物都有规律，吃饭也有自己的节奏，大自然订下的法则不容违抗。
吃得太快，可能导致消化不良；
吃得太慢，冷饭冷菜会引起肠胃疾病；
吃得太多，暴饮暴食有害健康，还会导致青春期肥胖；
吃得太少，身体难以正常发育，智力也会受到影响。
调整好孩子吃饭的节奏，是孩子健康成长的保障。
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皇家食谱诞生记
讲述人：周太太？32岁（专栏作家）
问题宝贝：儿子？5岁
人人都说孩子的眼睛是最纯真的，清澈得可以一眼望到心底，想着什么都能明明白白显露出来，因为他还没有被社会的尘埃污染过，不论这些尘埃是叫做礼貌还是虚伪。
孩子是不懂得掩饰的，哪怕像我儿子这样乖巧懂事的小孩子，无论他怎样按照大人教给他的规则去做，他的一举一动依旧会透露出他所有的好恶。
比如对食物的好恶。每次我做红烩牛肉、咖喱鸡、红烧肉这些菜的时候，他总是能吃掉一碗又一碗的饭，直到桌上的菜肴见底才意犹未尽地擦擦嘴。但只要当晚的菜他不爱吃，哪怕是再有营养的三鲜锅，再补的清炖鸡，他都只是一小口一小口地默默吃掉一碗饭，之后就绝不再添饭。
不抱怨饭食的味道，不指责别人的劳动，不可以因为菜肴不合口味就赌气不吃，这是我和他爸爸教给他的规矩，他也努力地做一个有礼貌的乖小孩，但这并不能帮助他抵御美味的诱惑，于是便产生了暴饮暴食的情况。
暴饮暴食的苦头早年我是尝过的，身体忽胖忽瘦，内分泌完全失调，胃溃�