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挑食宝贝的营养书-第6章

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  如果连网络上也搜索不到,我还有20年前的古董录像机,能够把节目录下来。
  探索频道更容易解决,店里成套地出售,儿子可以自己挑选喜欢的内容,第二天自然就能滔滔不绝地响应老师要求的分享作业。
  为了以防万一,我还购买了很多相关书籍放在家里,并且打算慢慢教儿子学会使用电脑。
  电视是个吸收知识的好渠道,但毕竟不是唯一的管道,我希望电脑和那些书能让儿子明白这一点。
  聪明妈妈的小花招:当孩子提出一个问题那就解决一个问题,那么他就没有理由不听你的话而去乖乖吃饭了。
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这样安排奖励最合适
讲述人:郭太太?38岁(企业职员)
  问题宝贝:儿子?13岁(初中一年级)
  孩子升学考试考得不错,我们除了带他去了一次迪斯尼乐园,还给了他一大笔零用钱做奖励,让他可以采购自己喜欢的文具用品,为开学做准备。
  初中了,不同了,应该自己打理这些事情了。我们这样想。
  想不到亲朋好友都有着一样的心思,认为上初中的儿子成熟了,算得上是半个成年人了,于是都纷纷慷慨解囊,赠送了不菲的礼金。
  一个正在发育的孩子,手里突然有了很多钱会怎么用?答案就是买吃的。根据儿子后来的回忆,他那天和好朋友先吃了一顿海鲜大餐,然后吃了不少炸鸡、汉堡和冰淇淋,晚上又吃了麻辣火锅。而那些随手买来吃的卤味、巧克力、炸鸡排之类的东西更是不计其数。
  结果当天晚上儿子就上吐下泻,吃了药不管用,后来有脱水的现象才送去医院,一连吊三天的点滴。
  更可怕的是,医生告诉我们儿子的肠胃功能并不好,原因应该是长期暴饮暴食所致。
  当时我又气又急,冲回病房就开始连连训斥儿子。儿子委屈却又理直气壮地冲着我喊:“还不是你们常常带我去吃好吃的。”
  回想一下,暴饮暴食似乎真是我们经常给他奖励所造成的。
  考试成绩好,带儿子出去吃大餐;
  竞赛拿了奖,带儿子出去吃大餐;
  表现特别好,带儿子出去吃大餐;
  生日,带儿子出去吃大餐……
  如果有时候我们太忙不能带儿子出去,那么就会给儿子一小笔奖金,估计他会自己约朋友去享用大餐吧。
  大餐,顾名思义,排场大,食量大,又是儿子喜欢的美味,自然比平时吃得多更多。
  我们自以为经常给予奖励是赏识教育加自由*,结果却间接促成了儿子暴饮暴食的后果。
  可若是取消奖励,又用什么来代替?实质奖励和口头表扬同样重要,尤其是这是实行多年的习惯,突然取消奖励,简直就等同于严酷的惩罚。
  不能取消,只能改进。
  我们和儿子商量,奖励依然在,但是化整为零。
  以前考试得了第一名是奖励一顿麦当劳,那么现在变成考试成绩公布之后的一周,每天奖励一个汉堡或者一支炸鸡翅;以前竞赛得了奖奖励海鲜大餐,那么现在变成连续一个月内只要他提出,当晚饭桌上就能有一道海鲜菜;之前的奖励是一笔奖金,那么现在这笔奖金会变成当月每天的零用钱增加。
  一顿大餐分成每天的小小美味,一笔餐费变成每天解馋的零用钱,把奖励分散到每一天,把肠胃的压力分散到每一天。我们在源头上减少了儿子暴饮暴食的可能。
  虽然儿子可以通过存钱实现他的大餐梦想,但是基于我们对他的了解,这种事情至少3年内他都做不到——花花世界美食飘香,你要一个正在发育的男孩怎么等呢?
  暴饮暴食需要我们从根本上防微杜渐,而不是对孩子进行治标不治本的说教。
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求求你,大胃王
讲述人:陈太太?34岁(记者)
  问题宝贝:儿子?5岁
  看见我儿子的人经常脱口而出:“你儿子好瘦啊!”
  是的,我的儿子非常瘦。人家都用红萝卜胳膊白萝卜腿来形容可爱的小孩子,可是我儿子的胳膊和腿细成豆芽,小脸蜡黄蜡黄的,看着就可怜,不熟的人说不定还会怀疑我是后母,虐待这前妻生的孩子呢!
  可是我也没办法,孩子刚生下来的时候我缺奶,儿子又喝不习惯奶粉和牛乳,先天就没把胃口调理好。后来开始吃饭,又哄又劝,一家人扮大花猫的扮大花猫,扮山羊的扮山羊,有时候还要靠老公牺牲色相装狗熊在地板上打滚,儿子才勉强吃下一小碗饭,然后就死咬牙关不开口,来个油盐不进。
  原以为到了幼儿园会好一点,毕竟有专业老师,还有一群小伙伴比着,吃不过人家多不好意思啊!可是没想到,这小家伙居然在幼儿园上演孟尝君食客三千,把自己吃不了的饭食分给别的小朋友。
  假如今天幼儿园中午吃好吃的排骨,有的小朋友吃完了自己的还想吃,就会跑到儿子跟前:“这个排骨好香啊!我还想吃。”
  “你拿去吃吧,我吃不了。”儿子毫不犹豫就把自己的排骨往那个小朋友面前一推。
  而一个班里小朋友口味自然不一样,有的爱吃排骨,有的爱吃青菜,有的爱喝汤……反正到最后,儿子常常把菜全都送给小朋友们,自己就吃点白饭。
  听老师说起这事,我真是又好气又好笑,不知道是该夸还是该骂这个慷慨的小孟尝。心里却又有点酸酸的,谁愿意自己儿子就吃那么一点,营养怎么办?
  必须培养起儿子的胃口,这是我和老公的共识。可是如果我说一样东西真好吃,儿子就会特别孝顺地说:“妈妈,你多吃一点。”如果我说要多吃身体才能好好发育,儿子就会说:“妈妈爸爸多吃一点。”
  这么乖的孩子,谁又狠得下心去责备他呢?
  一次采访一个心理学教授,访谈结束后我们闲聊,不禁说起儿子的性格和我的苦恼。教授说儿子性格非常好,只是有点典型的英雄主义,如果针对他这种性格特点,说不定事情就有解决的可能。
  英雄主义?看看儿子这个小英雄肯不肯救我这半老徐娘了。
  这天吃饭,我故意给自己盛了一大碗饭,又夹了很多菜堆在碗里,看起来像座小山。
  我愁眉苦脸地吃着,吃得很慢,不时叹口气。
  果然,乖孩子关心妈妈了:“妈妈怎么了?”
  我皱着眉头说:“妈妈遇上麻烦了,可是找不到人帮忙。”
  “妈妈我帮你。”儿子大声说,眼睛闪亮闪亮的,看得我一阵激动,差点忘了这是在演戏。
  “妈妈的老板说,妈妈以后每天都要吃这么多食物,如果倒掉就是浪费,就要扣妈妈的薪水。扣了薪水妈妈就不能买漂亮的新衣服了。”想了想新衣服对孩子来说不够重要,于是我又补充了一句:“也不能买新玩具了。”
  “妈妈加油!”
  “妈妈真的吃不下了,要是有谁帮妈妈吃就好了。”说这话的时候我故意抬头看天,其实心里笑得发抖,这话说得也太明显了吧!
  儿子看看老公,发现他也正愁眉苦脸地对着一大碗饭,又歪着头想了想,仿佛下了决心:“妈妈,我帮你吃。”
  我激动地看着儿子:“你真的吃得下吗?很多很多哦。”
  儿子拍着胸脯保证。
  嘿嘿,上钩啦!
  “这块肉片妈妈吃不下了,你帮妈妈吃好不好?”
  “今天的青菜怎么这么多啊,妈妈实在吃不了。”
  “好多饭,你可以帮妈妈承担一半吗?”
  一句一句哀求,救美的英雄毫不迟疑地伸出援助之手,大口大口消灭了饭菜。
  每天我都会“哀求”儿子帮我吃掉一些食物,逐渐加大他的饭量。他来者不拒,帮我对付着那个强迫我吃很多饭菜的“坏人”——我可怜的不知情的主编阁下,我则用崇拜的语气称呼他为“大胃王”。他也当仁不让,力求做到名副其实。
  渐渐的,儿子的胃口越来越大,脸色越来越红润,胳膊也开始有肉了。
  这才是大胃王的王者风范嘛!
  让孩子试试做一回英雄吧!成就感可能会让他做出惊人的改变。
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每天都是节日
讲述人:邱太太?31岁(音乐教师)
  问题宝贝:女儿?6岁
  新年在每个孩子心中都是美好的,它意味着热闹、欢笑、礼物、压岁钱,数不清的好吃食物,大人们的宽容,小孩子的自由。元宵一过,孩子们就开始盼望着下一个新年。
  我也是由小孩子长大的,所以很能理解这份感情,但是回忆往往会美化历史,于是我只记得那些美好的事物,忘记了我小时候经常因过年时吃得太多而吃坏肚子,或者因为手里有了两个压岁钱,便不可一世地狂吃平时买不起的小吃,导致消化不良的事实。
  直到历史重演。
  去年春节,我们一家是在医院度过的。女儿拉肚子拉到脱水,最后都有点神志不清了,还是救护车来接去医院的。
  我当时已经急哭了,为什么会这样?
  为什么会这样?因为年夜饭实在太丰盛了。
  今年我们回乡下奶奶家过年。乡下规矩多,年夜饭尤其丰盛,八碟八碗,老腊肉和鲜嫩鸡,山珍海味,花生瓜子堆成尖塔,样样都是异样的可口。女儿平时就爱吃这些东西,可是难得回乡下一次,这些菜肴自然也就很少出现在我们的饭桌上,女儿当然要趁机吃个够。
  没算计地尽情满足自己的口腹之欲,结果就半夜拉肚子,直接让救护车送去医院。
  看着眼泪汪汪的女儿,满心的责备说不出口,只得唉声叹气。女儿看着我神色不善,却细声细气地开始辩解:“妈妈,我知道错了,可是那些东西太好吃了。”
  “好吃,就知道吃,难道平时没吃够?”我没好气地说。
  “平时就是没吃够嘛。”女儿小声嘟嘟囔囔。
  这句话倒让我反省起来,难道平时真的没给女儿吃够?
  我们家不过是普通人家,收入不算高,但是肯定衣食无忧,不会少女儿一口饭。但是,因为我的职业对身材有一定要求,所以我家的饮食更注重营养均衡而不是味道,所以多吃纤维、粗粮和低热量食品,鸡鸭鱼肉相对来说的确不多。
  加上女儿从幼儿园就开始学芭蕾和唱歌,我一心希望她在这方面有所发展,知道芭蕾和唱歌对体型的要求都较高,所以对女儿的饮食控制更加严格,每餐吃什么都算得很精,绿色食物占多数,糖果糕点几乎没有,说起来的确没有乡下过年时大鱼大肉、零食遍地吃着舒服。
  这样的饮食我吃了许多年倒也习惯了,可是女儿才6岁,正值发育期与嘴馋的年纪,这样的食物吃久了,肚子里面的馋虫养了一堆。遇上好吃的,难免就控制不住了。
  说起来,这事我应该承担大部分责任。如果不是平时的饮食和过年差别太大,哪至于搞得女儿住院,一家人连春节都过得不安心?
  知错能改,善莫大焉。于是我开始调整女儿的食谱。
  肉类热量高,那么就多做深海鱼类、无脂肪的兔肉、含有左旋肉碱的羊肉、去皮鸡肉的荤菜,既能满足对肉类的需求又能避免摄入过多热量。
  零食糕点热量高、糖分多,但是不能一概禁止,像黑巧克力、木糖醇饼干、无糖爆米花之类的零食热量都很低,买给女儿吃正合适。
  而且除了规定的饮食,我会时不时给女儿买一些好吃的东西,比如胆固醇很高但也相当美味的猪脚,口感香醇的高糖奶油蛋糕。虽然明知道这些食物并不符合健康饮食的标准,但是我已经学会了忽略它们。
  如果每天都能满足一点小小的心愿,那么何必将所有寄托给新年?
  如果每天都能吃到好吃的食物,又何必在过年的时候不顾一切大吃大喝?
  把每天都当成节日,才能每天都吃得开开心心,远离暴饮暴食。
  调理儿童天性如同大禹治水,只能疏导不能强制堵塞,否则一旦反噬后果不堪设想。
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一起来数数
讲述人:罗太太?33岁(医生)
  问题宝贝:女儿?7岁(小学一年级)
  我的女儿有一张樱桃小嘴,被雪白的皮肤一衬,鲜红鲜红的着实惹人喜爱。但是就是这张迷人的小嘴,有着极其恐怖的能力。如果你见过她吃饭的样子,你就会明白什么叫做狼吞虎咽,什么叫做囫囵吞枣。
  女儿永远是我们家最先吃完饭的一个,如果不是特别注意,你几乎看不见她咀嚼的样子,只看见她一口接一口地将饭往嘴里扒,似乎直接就咽了下去。不管是米饭、鸡鸭鱼肉还是蔬菜水果,她的吃法都一样,永远都是一口下去,喉咙咕咚一声,接着吃第二口。
  都说吃得快是身体好的表现,有的日本企业还将吃饭速度作为员工附加考察项目之一,吃得太慢会被辞退。所以,
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