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孕早期的饮食
怀着宝宝时，我已经28岁了。虽然在现代社会里，这个年龄的妈妈是司空见惯的，但从孕妈妈的角度来看，也算是半个高龄产妇了。怀孕前三个月，我的反应极其剧烈，每日晨吐，不能见荤腥油腻，只能依靠清淡的水果和蔬菜牛奶维持体重。
比如，削皮的黄瓜，黄瓜子中含有的维生素E（生育酚），有利于胚胎的生长。尽量选择有机黄瓜，削皮是为了避免农药残留。
比如，去皮的西红柿，既可以补充维生素C，酸甜口味又起到开胃的作用。选购西红柿时，要挑选熟透的，青色的西红柿会引起食用中毒。
比如，苹果可以保护我们的胃，减轻晨吐，更含有叶酸，是食补的途径之一。
再比如，牛奶可以提供足够的钙……
除了有规律的饮食，偶尔才有的食欲，偏偏在半夜发作。有一日，正值过年前，天色已晚，外面起了风，我忽然要吃烤红薯解馋，花牛爸爸只好从热乎乎的被窝里爬起来，披星戴月买回热乎乎甜丝丝的烤红薯，我如狼似虎地夺过来，几口咽了下去。
第四个月开始，终于食欲大开，开荤的第一道菜就是饺子。大概是骨子里的北方血统在此时激发了沉睡已久的味觉。白菜肉虾皮馅的饺子，我整整吃了一个星期都没厌倦。虾皮的钙含量极高，此时宝宝的骨骼也渐渐进入发育高峰期。
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孕中期的饮食
强烈的饥饿感后知后觉。自从妊娠反应结束，家里的食物是24小时提供的。
“孕妇就是猛吃”——也不知道这是哪来的道理，自从怀了孕，七大姑八大姨就没少说这句话。“能吃吗？”“能吃就好。”每每听着，总觉得别扭。到底是幸福还是痛苦？“逼着也要吃点，多吃。”天啊，我的头都要痛了，忽然感觉自己从人蜕化成猪了。那就吃吧，不吃对不起家长，不吃对不起孩子，不吃谁都对不起，什么高蛋白，什么有营养就吃什么，每天都把肚皮撑得饱饱的。
蚕蛹鹌鹑，炸着吃。我啃，我啃，我啃啃啃。
吃完了，就睡觉。睡醒了，再吃。孕妇别把自己当人看，为了孩子，我们要吃，猛吃，努力吃，大胆吃，能怎么吃就怎么吃，吃吐了，吐了怎么啦？吐了再吃。
疯狂孕妇疯狂进食
嘿嘿，吃饭啦！吃饭是体力活吗？吃得好累，嘴巴抽筋啦。花牛爱吃大油水的东西，今天我做了炸馒头和炸里脊来满足这个小东西。蘸着鸡蛋液炸，一面酥软，一面酥脆。花牛外婆过年的时候，从家乡带来些红肠，也一并炸了吃。吃饭时，花牛爸很满意有整块的大肉吃，花牛这口味可真像他爹。
晚上吃了油水，白天一定要清淡点，平衡一下。给自己做了一碗面，花牛似乎很饿，一直在肚子里动来动去，别催啦，老妈这就吃饭。
吃完饭就是水果时间了，陆陆续续吃些水果，退火气又爽口。白开水喝着没味道，用西瓜煮水，发现非常难喝，难过了一下午。吃了一只木瓜，心情好些了。好多人都害怕木瓜子，仔细看看还真是有点恐怖。
炸馒头条：
材料：馒头、鸡蛋。
调味酱：番茄沙司。
做法：馒头切成条，
裹一层鸡蛋液，油炸至金黄色。
清淡营养面：
材料：乌冬面、酸黄瓜、蔬菜、蘑菇。
调料：生抽、橄榄油。
做法：用开水汆熟。
准妈妈的海鲜大餐，宝宝更聪明
自从肚子里住进一个小生命，对饮食越来越谨慎。据专家研究，海鲜食品富含omega…3脂肪酸，这种脂肪酸对于胎儿大脑发育十分重要。老人们的老话，多吃海鲜，宝宝聪明。能拥有一个健康可爱、聪明活泼的宝宝，是妈妈们最大的愿望。为了宝宝的起跑线，为了宝宝的明天，该吃什么？不该吃什么？孕妇吃海鲜，宝宝是否更聪明？这些都是孕妈妈的必修课。
花牛爸一进家门，就得意地乐起来，说是买到了好东西。我好奇地问他是什么？他神神秘秘地指着菜篮子，我惊呼：“今天吃海鲜大餐呀。哇，这么大的虾！”“去菜场正好碰上，花牛吃一只，你吃两只，我吃两只。”花牛爸急急忙忙地换下衣服，挽着袖子，奔向了厨房。
海鲜的做法要尽量保持原汁原味，花牛爸在水池边上忙着洗菜，我便把洗好的象拔蚌、带子 ，用蒜蓉调着蚝油清蒸，又把芒果螺拿去打汤。大虾的做法：两只大虾清蒸，剩下的三只大虾起灶油焖。只需要一刻钟的时间，海鲜尽熟，端了上桌，蘸着橄榄油下肚，好不惬意。
带着宝宝下厨房，享受男主外女主内的小日子，是孕期很重要的阶段。有花牛爸爸在身边陪伴，花牛妈妈的心情格外好。
海鲜大餐： 材料：海鲜。
调料：蒜末、蚝油。
做法：清蒸。
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男女搭配，下厨不累
我虽然以厨娘自居，却不敢把功劳揽到自己的头上。炒菜是几分钟的事情，洗菜刷碗收拾卫生却是厨房里最累、最脏、最费时间的活。家里有优良的传统，男人帮厨，女人炒菜。花牛爷爷洗菜刷碗那是无人挑剔，花牛爸爸继承了这一优秀DNA，洗起菜来讲步骤，有秩序，极具观赏性和模范特征。
因为有花牛爸负责前后准备工作，我完全可以只享受下厨的乐趣，而忽略那些辛苦。感谢花牛爸粗壮的胳膊，为花牛家厨房作出的贡献，年底一定颁个奖给他，嘿嘿。
没买到松子的花牛爸，拎回两袋冰冻食品。一袋是青豆，一袋是玉米粒。于是今天的松子玉米，改成了素炒玉米三丁。
这次我用的豌豆是速冻食品，所以可以后放。若是新鲜豌豆，需要先焖10分钟，再炒胡萝卜丁。
焖好豆子，把小炒猪舌头和爆炒菜心两个菜交由花牛爸下厨。花牛爸的动作真快呀，在我收拾餐桌的空当儿，菜都齐刷刷地可以上桌了。
你来择菜洗碗，我来炒菜擦桌，夫妻双双把菜做，厨房里的默契，餐桌上的味道，吃进嘴巴里的甜蜜，全家餐的幸福勋章上，有我的一半，也有你的一半。
素炒玉米三丁：
材料：青豆、玉米粒、胡萝卜。
调料：盐、酱油。
做法：
1。烧锅入油，先炒胡萝卜丁。
2。放入青豆和玉米，继续大火炒，加入酱油，炒出调料香味后装盘。
小炒猪舌头：
材料： 猪舌头、辣椒、蒜。
调料： 盐。
做法：
1。大火放油，辣椒，蒜爆锅。
2。放猪舌头大火炝炒，最后撒盐出锅。
。。
孕后期的饮食
从孕初期的清淡，到孕中期的油腻，再到孕后期的降火。
孕后期的三个月格外重要，传统的降火食物，都是从老人那儿一代代口传手教下来的。
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花牛奶奶做的下火炖盅
经历了出门，坐车，乘机场大巴，遭遇了打喷嚏流鼻涕的感冒邻座，领登机牌，填写免责书，被广播成为最后登机乘客，起飞，气流颠簸，飞行1小时，降落，领取行李，花牛爷爷来接机，花半小时路程从飞机场到家……我被折腾得够戗。
这一顿上蹿下跳，很快就来了报应，上火、牙龈肿痛、出虚汗……足足休息了一整天，加上花牛奶奶的食疗，第二天终于恢复了活蹦乱跳大肚婆的状态。火气下得快，与狂轰滥炸式的降火饮食分不开。把这两天花牛奶奶亲自下厨操刀，专门为我做的几道清火汤水小菜报上来，希望对那些和我一样需要解决上火问题又不能吃药的准妈妈有所帮助。
刚刚恢复体力，去花园捡到几朵玉兰花，芬芳扑鼻。带回家里，花牛奶奶的老鸽子炖盅已经隔水慢火4个小时啦。“趁着温，喝了吧。”这是花牛奶奶给花牛妈妈开的小灶，不需要等大家一起开饭啦，嘿嘿。
老鸽子炖盅：
材料：一只鸽子、枸杞
调料：盐
做法：
1。鸽子用热水烫去血水及灰尘。
2。用慢火（加工具使得炉火均匀无火苗），隔水炖4个小时。
花牛奶奶说，鸽子炖盅，对消汗很有帮助，但一定要隔水炖，肉都是有火气的，要温补就要隔水炖。花牛妈妈乖乖地吃掉了整只鸽子，它4个小时竟然还没稀烂，刚好撕肉吃，真是只顽固的老鸽子。花牛奶奶又说，鸽子脚一定要吃掉，爪子有营养。
除了鸽子炖盅，昨天还喝了家吉鸭汤，吃了鹅蛋羹，白萝卜清炒虾皮。恢复健康真好。
自从我升级成准妈妈后，花牛爸总是自觉地靠向一边睡。每每守着留出来的一亩三分地，甚是期待，因为今年，我有麦子可收啦。
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花牛外婆的山东风俗
海南的五月没有往年热，去年的这个时候，太阳大照，一副唯我独尊的模样，白天是出不了门的。今年小风嗖嗖，还带着些凉意，睡觉自然变成一件惬意的事情。遇到一点小小的麻烦，竟然是耳朵的问题。昨夜，忽闻蝉声高调，顿觉耳朵被千万只蚂蚁咬食，我问花牛爸：这是什么东西在叫？花牛爸随口答道：蛐蛐。顿时童年记忆涌上心头，竹片笼子，蛐蛐，大葱辣椒。又觉得不像，让花牛爸支起耳朵听听。又答“知了！”倒是有几分相似，望着窗外的黑夜，想象着万虫齐鸣的景象，仿佛看到那些认识的、不认识的虫子正大口吞噬着树叶吮吸着绿汁，而那新鲜的树叶绿浆在它们的肠胃中蠕动，随着血液流淌，直到周身染成萤绿。习惯了城市交通奏鸣曲的耳朵，此时竟然嫌弃乡村小夜曲的原生态唱腔，总得不到安宁，无法入睡。虫儿叫了一阵，蛙声又起。蛙的声音低沉，不尖锐，很好接受，便沉沉睡了一会儿。从墙角偶尔冒出一声壁虎叫，是它逮到蚊虫后，得意的就餐声，“啾啾”有几分另类。夜是长的，睡意上来时，也顾不得耳朵的感受，一觉醒来天还蒙蒙亮。花牛爸迷迷糊糊地吐出一句 ：“谁在吵架？” 我也跟着回答：“外面的鸟。” 外面的鸟正在窗外那棵大树上七嘴八舌地说着鸟语，此时，床头若有把猎枪，我定会纵身跳起，抓起它指向那群该死的鸟儿。哎！我可怜的耳朵，遭受城市折磨已太久太久……
敏鱼鱼鳔汤，是花牛外婆打来电话嘱咐花牛妈妈在孕期吃的，说是山东家乡的一些风俗，吃了敏鱼鱼鳔，孩子不会受惊吓。宝宝在肚子里安逸，准妈妈也跟着安逸。只是鱼鳔很腥，最好是买晒干的。花牛爷爷买的是新鲜的鱼鳔，花牛奶奶用了好多方法除腥，比如用花椒，在汤里放醋……又加了瘦肉和虾仁，是道很鲜美的汤哦。
“妈妈，我想吃鲅鱼”，给花牛外婆打电话时，我的口水几乎泛滥了。孕期特别想念妈妈的味道，于是花牛外婆千里迢迢，拎着两条新鲜的鲅鱼从青岛到海南，连飞行带停留，足足花了6个小时。
两条新鲜的大鲅鱼，躺在一块大冰上，被纸箱包裹得严严实实。可怜天下父母心，母亲就这样来了，除了换洗的两套衣服，大包里塞满了给宝宝做好的被褥、衣服、尿布……
鲅鱼是北方鱼，在海南的市场上无处寻觅。其实海南有种马鲛鱼和北方的鲅鱼属于同类。
鲅鱼来自冷水，个头小一些，也比热带的鱼肉更细腻。
敏鱼鱼鳔汤：
做法：清水煮熟后，加入醋， 胡椒粉去腥调味。
鲅鱼：
材料：鲅鱼、蒜薹
调料：八角、啤酒、大蒜、姜、盐
做法：
1。将鲅鱼切成块，蒜薹切成段。
2。姜蒜爆锅，倒入鲅鱼，加水没过鱼，再倒入啤酒、八角、姜片，大火炖开，小火炖40分钟。
3。放入蒜薹，时间不要太长，蒜薹很容易烂，最后加入盐调味。
母乳期的饮食
纯母乳喂养一直是专家提倡的。为了下奶水，首先要从饮食下手。
生下花牛的第三天，初乳刚到。猪脚汤、鸡汤、鲫鱼汤……装在保温瓶里，源源不断地从家里端往医院。花牛从月子里正式进入纯母乳喂养，奶水充足，不仅滋润了宝宝，更令人省心的是，没有冲泡奶粉的麻烦。宝宝极其好带，几乎没有哭闹过，便渐渐长大了。
中国传统母乳必备餐——鸡汤
鸡汤是传统的母乳餐。为了把宝宝养好，奶水充足，鸡汤一锅接一锅，吃米粉，用鸡汤下，可谓是天衣无缝的搭配。若是摆个摊子出门卖，也可以扯上块“祖传”的牌子了。在那久远的年代，妈妈的外婆、妈妈的妈妈……而今，我依旧吃着鸡汤米粉为花牛母乳，从此便与鸡汤结下了“梁子”。
产妇本来就胖，再进补就更胖，怕胖，却还要喝鸡汤下奶。矛盾呀矛盾。一天三碗鸡汤，像喝水似的。看着日益增加的母乳，已经够花牛食用，心里既高兴又惘然。除了做妈妈，要当好这个大号奶瓶实在不容