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杨梅酒其口感独特，香味浓郁，口味香醇。药用功效以预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动，等症。杨梅酒可以平衡酸碱、和谐养生。杨梅果酒经人体代谢分解最终产物中的钾、钙、镁、钠等阳离子含量较高为强碱性食品，能有效平衡如肉类食品和米饭、面包等主食内含有的氮、氯、硫、磷等酸性物质，达到酸碱平衡，益于抑制人体内癌细胞的生长和发展，提高健康体质。而且喝了之后不上头，不头晕，不会口干舌燥。
杨梅酒的做法也不是很麻烦，主要原料就是新鲜杨梅，白糖和白酒，比例是3。5：1：5。把摘回来的不是很熟带点青的杨梅用盐水浸泡一刻钟后，再用清水洗一遍，然后将洗好的杨梅放置在大簸箕里在院子里自然晾干，再把晾干的杨梅依次轻放到酒坛子中，按一层杨梅一层白糖的顺序，最后在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1…2公分，接着用油纸和黄泥把酒坛子密封好，放置阴凉通风处，每隔三天可摇晃一下坛子，酿制15…25天时就可以喝了，喝之前可冰镇一下，喝时的口感会更好，只是这里没有冰，只能放到井里去镇一下。
作者有话要说：
☆、第 70 章
第七十章
酿杨梅酒的那天天气还是不错的，不会很热，但是阳光充足，只是第二天就变天了。
早上起来秋壹看着天边的朝霞和露了半个头的太阳，还以为今天的天气也会不错，刚好可以做糖渍杨梅，只是没想到早饭刚吃完，就变天了，太阳被厚厚的乌云遮了起来，天空阴的跟傍晚似的，秋壹和钱氏并狗蛋赶紧把晒在院子里的衣服和空心菜干枇杷干收起来，看来今天不仅渍不成糖渍杨梅，连炒空心菜干都吃不上。
秋壹特别爱吃空心菜干，晒得半干的空心菜略带一点水分，切碎丁在锅里炒干之后下油辣椒蒜粒翻炒出锅，再配上一份芋头汤，吃的时候先把芋头汤浇在米饭上，然后舀一大勺炒空心菜干，拌匀，没有别的菜秋壹都能吃上一大碗饭！哎！可惜今天下雨吃不上了！不过既然下雨，中午就吃饺子吧，今年还是正月里吃了饺子，有些馋了。秋壹想到就和钱氏说，钱氏经过这么些日子，也知道主家虽是农家人，不是那种镇上的大富人家，但从不在吃食上亏待自己。当下就问秋壹想吃什么馅儿的饺子，她先把面和上，再去弄菜做馅儿。
秋壹想想，她现在最想吃的是鲜虾馅儿的，可是这里没有大侠，只有河虾，可是河虾取不了多少肉，还麻烦，那就不吃鲜虾馅儿的，可是吃什么馅儿的呢？秋壹想了想，对钱氏道：“要不那就吃香菇荠菜馅儿和芹菜猪肉馅儿的吧，等一会儿雨小些的时候咱们去摘些新鲜荠菜和水芹菜回来，昨天我看了，溪边的水芹菜嫩着呢！”
钱氏回道：“诶！行，一会儿雨小了我一人去就行了，夫人就在家里看着小少爷他们就行。”
秋壹想想也是，便道：“嗯，行，去的时候小心着点儿。”
“诶！那夫人，我先去把小少爷们新换下来的尿布洗了，回来就和面。”夫人就是这样，有当家夫人的威严，但是待人和善，她真是上辈子修来的福分，才能遇上这么好的主家。
“嗯，好。”
秋壹在家没什么事儿，就回房把上个月答应吴掌柜的绣品拿出来绣。
这次吴掌柜要的是一套双面绣小摆件，要求以梅兰竹菊四君子为主题，是州府的知州大人定的；还有一副是四扇屏风，是州府一户大户人家定来给嫡女做嫁妆的。
其实吴掌柜那儿远不止这两单，可是一来秋壹说了一年就接两单，最多三单；二来她自己也知道这稀罕东西就是因为少才稀罕，多了就不值价了，所以死撑着不给秋壹多接，只排着号，就这，号都排到好几年后了。搞笑的是有些人家给儿子做聘礼给女儿做嫁妆，现在孩子才不到十岁呢，就定下了。
秋壹是不知道这些的，虽然她隐约有猜到，她现在只想着把吴掌柜交待的这两副绣好。
那套四君子的小摆件，虽都不大，圆形的花梨木凰头框架，图样占的面积也就六百二十五平方厘米左右，但面积越小，绣的就越精细，所以比那些大的屏风更不好绣，还是梅兰竹菊个一架的。
到现在已经一个月了，秋壹只是把屏风和摆件四君子的绣样画了出来。
四君子摆件的绣样简单，梅就是寿石梅花，寿石绮丽，梅花枝干浑厚，横斜曲疏，一面含苞待放，一面相竟盛开。兰都是单支墨兰，一面山石兰花，一面碟戏兰花，其间兰花姿态婀娜，兰叶潇洒舒展，穿插有致。竹的一面是两根翠竹亭亭而立，枝繁叶盛，一根微弯的差枝上，两只喜鹊站枝头，另一面则是山石竹，老竹一竿，竹竿亭亭竖劲，一样的枝繁叶盛，三棵小竹伴其左，竹下，新笋拔起，一株已抽出肥嫩的竹叶，一株才冒出个尖尖头。菊都是山石中饰菊花一丛，只是姿态不尽相同，但都枝叶茂密，花型饱满，设色淡雅，符合文人的气韵。
四扇屏风是女儿的嫁妆，自然是要寓意吉祥的，秋壹脑子里是有不少的婚礼系列的屏风图样，毕竟前世十字绣苏绣她也玩过，虽然苏绣绣的不太好，但是那些都是适合前世人的眼光，现在人要是见着了那些绣样，秋壹就该没法见人了现在，因为那些都是大胆示爱的图样，比如一对男女在玫瑰花丛中接吻啥的，这前世秋壹就绣过一副十字绣给大学室友当婚礼贺礼来着，可这里不能送这个。最后秋壹想了想还是绣了一副并地莲花图，这样大幅的四扇屏风几天时间是绣不好的，但是那家嫡女是六月十六的日子，还是嫁往京城，所以在五月底就要和嫁妆一起动身前往京城，现在已经四月底了，秋壹还有一个来月，时间不多也不少。但是这是人家女儿的嫁妆，在这个社会，女人的嫁妆也是女人脸面的代表，同为女人，秋壹想尽量把这副屏风绣到最好，而一副好的双面绣绣的时候要求作者绣时心无旁骛，心中有整体构图，最终一气呵成。还好这四扇屏风是每扇图样不想同的，所谓整体图也就是一扇的图，一上午的时间应该够了，只是中午的饺子得钱氏一个人包了。
秋壹到了房里之后，就把三个小崽子交给钱氏和狗蛋去了，这几个月来秋壹已经可以很放心的把孩子们交给狗蛋去照看了，就算钱氏不在也没关系，因为狗蛋比秋壹这个当娘的还要要紧这三个小崽子。
秋壹关起门来在屋子里绣画，狗蛋就带着三个小崽子在他们的小房里玩，说是小房，其实就是秋壹和石平安睡的大房对面那间大房用竹子隔出来一半做的，本来是整个房间都作为孩子们的游乐房的，可是秋壹想着要是杨氏还是谁来了没地方住，就让石平安和赵二用竹子给隔了一半出来，等其它的房子盖好了再拆了，其实也可以不用拆，孩子大些后肯定是要和他们分开睡的，这样就可以在剩下的一半给放张床让他们睡，这里依旧是他们的游乐房，只是圆圆得要一个单独的房间。
唉！现在给孩子规划好也没用，等他们大些了，有了自己的喜好，还得听他们的再做决定，秋壹和石平安自认都是很开明的父母。
狗蛋带着三个小崽子在游乐房里玩了一会儿，石平安就从外面回来了，这会儿雨已经小了不少，他也是趁着雨小回来的，赵二回来后又和钱氏穿着蓑衣去了摘荠菜和水芹菜。
石平安从钱氏那里知道秋壹在干什么之后也没去打扰她，只是在他们房间的净房里换了套干爽的衣裳就出来和小崽子们玩去了。
石平安刚回来的时候，三个小崽子就听到他说话的声音了，这一下就呆不住了，非要往外走找爹爹，虽然没哭，可是嘴里啊啊的叫着，也不知道在说些什么，连总是扮深沉的逗逗都这样，可见石平安这个爹在小崽子们心中的地位，也怪不得秋壹老吃醋了。
石平安到游乐房门口的时候就见狗蛋刚把小崽子们的小车推到门口，石平安就直接给推回了房里，这会儿下雨可不敢把他们带出去，不然铁定闹着要到外面去淋雨，不然就会哭，也不知道是什么毛病。
回到游乐房，石平安把三个小崽子放到他们的小床上，和他们玩。这个小床很矮，基本接地的那种，为的就是狗蛋带着他们在这里玩的时候不摔着，由可以隔掉地上的凉气。为了小崽子们会爬以后不磕着碰着，还垫上了厚厚的垫子，天热的时候也就铺上一块凉席，好在这个房间比较凉爽。
石平安逗了会儿小崽子们，就开始问狗蛋的功课。现在石平安和狗蛋都在跟秋壹学字，一天十个字，每天早上早饭前秋壹就会交给他们，石平安比狗蛋认字早，所以为了媳妇儿不那么累，狗蛋的功课就由石平安来检查，本来还要让赵二一起的，可是赵二不愿麻烦秋壹，石平安就让狗蛋学会了之后回去教给他，只是赵二二十出头的人，脑子比较活，学的快些，后来就是石平安教他，在午饭后。
石平安边拿着秋壹做的七色彩球逗三小崽子，边问狗蛋：“狗蛋，今天早上夫人教你那十个字学会了么？”
狗蛋坐在逗逗旁边，毕恭毕敬的回道：“学会了！”
“去桌上拿纸笔过来写给我看看。”
“嗯。”说着就一咕噜爬起来拿纸笔去了。平时他都是在地上用树枝练的，只有在石平安查他功课的时候才会用纸笔些。其实秋壹有给他买纸笔，虽然不是顶好的那种，为的就是不让他光会写字，却写不好，要知道现在都是用毛笔写字，而想写一手好毛笔字，勤练是少不了的。可是狗蛋怕浪费纸张，他可是知道纸不便宜的，好在他在写字上有些天赋，写的不是说特别好，但是还不错。
狗蛋拿了纸笔过来就在小崽子们旁边的那张小桌上开写。秋壹给他的纸都是裁好的，一张纸刚好够一个字，这样就可以规范他写的字的大小，不会太大占纸，又不会太小显得小家子气。很快狗蛋就写好了十个字，拿给石平安看，石平安看后点点头，“写的不错，没有错字。那我问你，＇玠＇是什么意思？”
狗蛋流利的回道：“＇玠＇是一种礼器。”
“嗯，那＇诫＇字呢，是什么意思？又可与什么字组成词？”
“＇诫＇是劝人警惕的意思，可组词告诫，劝诫，训诫。”
之后石平安又问了两个字，见狗蛋都可以很流利顺畅的回答出来便没再问。
狗蛋见石平安不再考自己了，便道：“老爷，我可以让夫人每天再多教我十个字么？”
石平安对狗蛋这么说有些惊讶，“为什么？”
“我现在学字快了，夫人早上教我的十个字，我午饭前就可以学会，所以想让夫人多教我十个字。”
石平安想了想道：“行，我晚上和夫人说说。”
狗蛋一听眼睛就亮了，然后又有些忐忑的问石平安：“老爷，那我可以让夫人再帮我一个忙吗？”
“嗯？什么忙？”
“我想让夫人帮我娶个名字。”
“为什么要让夫人给你取名字？”
狗蛋低头小声道：“我现在的名字不好听，团团圆圆和逗逗的名字就很好听，而且还没有大名。”再怎么显得成熟也还是个孩子啊！
“这个你得回去跟你爹娘说，他们同意才能让夫人给你取名字。”
“真的吗？！”
“嗯。”
“那我等爹娘回来就去问他们。”
“嗯，问了之后我晚上就帮你问问夫人，今天夫人忙，可以也要等明天。”
“嗯，好。”
“那我现在先再教你十个字，你先练着。”
“嗯嗯。”
作者有话要说： 昨天去三舅家摘奶李，结果玩儿的太嗨了从树上掉下来把脚弄伤了，呜呜呜~~
☆、第 71 章
第七十一章
钱氏和赵二摘了一背篓的荠菜和水芹菜回来的时候，外面的大雨已经变成了毛毛细雨。
除了荠菜和水芹菜，钱氏还在山路边采了不少的蘑菇回来，一下雨山里的蘑菇就都冒出来了，还很是鲜嫩，钱氏知道秋壹就爱吃这山里的新鲜东西，什么蘑菇野菜之类的，所以她只要见到了这些东西都会捡嫩的摘回来。
赵二在帮着钱氏摘水芹菜的时候还摸了一条三斤多的大鱼回来，石平安看着大鱼想起昨儿媳妇儿说想吃炸鱼了，就让赵二现在收拾出来让钱氏把盐姜蒜那些调料先抹上腌着，午饭后好炸了。
午饭是钱氏包的两种馅儿的饺子，蘑菇荠菜馅儿和水芹菜猪肉馅儿的，本来是要做香菇荠菜的，既然摘了些新鲜蘑菇回来，又尽够，钱氏就直接做蘑菇荠菜了，之前发的香菇也剁了些放到两种馅里，增香，还放了些发好的木耳，夫人说更营养，�