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1。世界鹌鹑大王
当孵化小鸡的工作正顺利进行着的时候，大哥刘永言出了一个主意，说有一种叫鹌鹑的鸟，下的蛋虽说个儿小，但比鸡蛋还贵，营养价值特别高，朝鲜人说它是下“金蛋”的鸟，养这种鸟经济效益特别高，有许多农民就是因为养鹌鹑而走上了致富之路。
大哥的提议立即得到三兄弟的响应。于是，四兄弟开始了他们迈向中国内地首富万里长征的第一步——养鹌鹑。
于是，刘永好夫妇所住的宿舍楼的阳台上，一个高高的木笼占据了整个空间。木笼被隔成8层，每层养40只小鹌鹑。40天后，鹌鹑开始下蛋了，一天能捡200多个蛋。阳台上养鹌鹑仅仅只是鹌鹑饲养的第一步。养鹌鹑并不是一件容易的事，如果没有成熟的技术，鹌鹑可能在几天之内就会死亡。刘永好在养殖过程中，不断探寻鹌鹑的喂养方法。刘永好的爱人李巍充分发挥了曾当医生的优势，她找到华西医大的同学买了一袋蚕蛹，让刘永好拿到乡下打磨成粉。饲料里该加多少蚕粉，放多少克土霉素最合适等，小鹌鹑长大的每一个细节李巍都一一记录下来，这为后来希望集团的饲料在四川这片希望田野上横空出世提供了最原始的资料。
随着鹌鹑蛋越下越多，刚开始刘永好跟着二哥刘永行跑市场，沿街叫卖。随后他在成都市青石桥菜场租了个门面，每天起早贪黑地在那里搞批发。那段时间，他每天早晨5点钟就起床，每天天不亮就要去守摊点，到了很晚才能回到家里，一天两头黑。随着鹌鹑蛋生意越做越大，青石桥门市搬到了城里最大的集贸市场东风市场开了一家店，每天店里都堆放着数十万只蛋，近的销往重庆、西安，远的是新疆、北京，还有老外的订单。
刘永好的鹌鹑越养越多，需要的鹌鹑饲料越来越多。当时新津县粮食局有一个饲料工厂，但它生产的是鸡饲料，而且是计划生产，凭票才能买到的。当时的粮食也是凭票供应的，没有粮票就买不到玉米等粮食。当地农民因为养鸡有指标，可以领到饲料票，刘永好不是当地的农民，没有饲料票，只能到农村去收购农民的饲料票，因为有些农民用不完。但是用饲料票买到的是鸡饲料，鸡饲料养鹌鹑是不行的。于是他们在买了鸡饲料后，就研究怎样让鸡饲料变成鹌鹑饲料。慢慢就学会了加氨基酸、蛋氨酸、氖氨酸，学会了加鱼粉，学会了加一些蚕蛹，又学会了一些动物营养的配方。
鹌鹑饲料就这样大批量地做成了。后来有些农民将富裕的粮食私下卖了，私下卖的粮食比凭票供应的价格高一点。刘永好常到市场上去买这种“议价”的玉米原料，生产鸡饲料、鹌鹑饲料。同时因为四川是养猪大省，有很多人养猪，他们自己也养猪，所以也生产一部分猪饲料。
那时候，为了减少成本和损失，各有所长的刘家四兄弟发挥各自的特长，开始搞科研，他们很快便摸索出一套用计算机配料选种的方法，并且摸索出一条经济实用的生态循环饲养法：用鹌鹑粪养猪、猪粪养鱼、鱼粪养鹌鹑，使得鹌鹑蛋的成本降低到和鸡蛋差不多。对此，三哥陈育新非常自豪地说：“我们四兄弟的知识面加起来，比较宽，做农业有时就要有工业的思维，用其他思维去做，所以我们优势一下就迸发出了，就是全国都很难找，不只四川。”
一、餐桌上发现的商机（2）
刘家四兄弟为中国的鹌鹑养殖业在科学技术开发上做出了贡献，他们研究出了“鹌鹑红羽、麻羽杂交鉴别雌雄离种体系”，还有整套的饲养鹌鹑技术，这些已被列入国家级“星火计划”项目。
到了1986年，育新良种场已经达到年产鹌鹑15万只的规模，鹌鹑蛋不仅贩卖到国内各个城市，而且冲出亚洲走向了世界。刘永好则在这个过程当中实实在在地显露了他的销售才能。“我们成了全国鹌鹑蛋批发中心，我们已经把鹌鹑养到了所能达到的最大规模。在我们带动下，整个新津县有1/3的农户养鹌鹑，最高峰的时候全县养了1000万只鹌鹑，比号称世界鹌鹑大国的德、法、日还要大，我们是当之无愧的世界鹌鹑大王和世界鹌鹑蛋大王。”
2。一业旺，百业兴
从事鹌鹑养殖业后，刘永好兄弟结合鹌鹑不同阶段对饲料营养的不同需要，对各种原料、药品、添加剂作认真分析，积累养殖经验。他们常常深夜还在查资料计算数据、设计配方，然后把这些配方拿到厂里做对比实验，研制出了鹌鹑系列饲料。随着鹌鹑业的发展，鹌鹑饲料供不应求，这一市场需求促使他们增办了一个饲料加工厂。
1986年春节前后，养鹌鹑热浪汹涌，购饲料的人越来越多，每天排队买饲料的人群足有好几百米长，有时甚至还需要托人“找关系”、“开后门”。有一天甚至还把厂里的大门和围墙都挤倒了，后来只好请公安局出动维持秩序。二哥刘永行的妻子郑彦初（化名燕子）在《我与永行》中，对当时买鹌鹑饲料的火暴场景做了这样的描述：
一天，一个老大爷拄着拐杖，找到生产车间张主任哭，说家里的鹌鹑快饿死了，自己已排了一天队，已经站不住了，可要轮到自己还早呢！车间主任心酸了，找到永行。永行看见年迈体弱的老大爷为买饲料受这样的苦，心里的滋味并不比他当初卖小鸡时好受，破例为老大爷开了“后门”。
别人让给了我（燕子）一张购饲料的票，因为我弟弟也喂有鹌鹑。正在称料时，永行看见了，很惊奇我没有排队居然手里有票，立即阻止工人称料给我，称好的饲料也给倒掉了。我气得一路哭着回家。晚上他回到家里，我气愤地对他说：“我家里的人需要饲料，我从来没有为他们开过一次‘后门’，今天的票是别人让给我的，哪一个人有你这么认真！你这样做哪一个人说你好？”
他说：“奇怪！我做我的事，我管人家说我好不好！‘后门’不堵好，外面站队的人就要多站几天。说不定根本就轮不到！今天那个老大爷实在太可怜了我才破例让他先买。每天有多少老年人在排队你知道吗？只要没有人开‘后门’，人人都有希望买到。你要为家里人买，你也去排队，我是厂长，你要带好头！”
“天天都挤那么多人，排那么长的队，你让我咋去排？”
“你就排不得啦？几十岁的老人都在排队。你可以凭关系，人家没有关系的人咋个办？”
“我家的亲戚说你六亲不认！”
“他们要把这种行动看成六亲不认，我也只好六亲不认了！我不认他们，他们也可以不认我嘛！”
“自家办的饲料厂连我都买不到饲料，真是怪了！这是天下奇闻！我看你是标准的‘假正经’！”
那时候，鹌鹑饲养在整个新津县城里狂热地发展起来。教师没有心思上课，医生上班也在与病人讨论鹌鹑。城里人几乎家家都搞起了养殖业，刘氏兄弟成了成都地区最大的鹌鹑养殖户。附近地区的养殖户的鹌鹑苗都是从他们这里进的。 。 想看书来
一、餐桌上发现的商机（3）
鹌鹑的繁殖周期确实太短了，而鹌鹑市场的发展又确实太快了，一时间新津县城都变成了一个“鹌鹑王国”。当时人们车上拉的、手上拿的，几乎全是鹌鹑用具，拉纸箱的、运饲料的、卖煤油灯的、卖罐头玻璃瓶的，人们几乎全部都在为下“金蛋的鸟”忙碌。真是一业旺，百业兴，城里也突然出现了许多有关鹌鹑养殖的专业市场，纸箱业、竹编业得到迅速发展，连杂货行也沾了光。这是全县人民最难忘的一年，也是四兄弟最忙碌的一年。这一年，村民都富裕了，草房换成了新楼房。
鹌鹑的生意太好了，好得让人发愁，因为鹌鹑养殖户越来越多，市场就迅速冲向了饱和。刘永好粗略算了一笔账，他们从7分钱一个蛋开始做起，从配方、技术、养殖方面入手，使得成本降低到两分钱。当时他们养种鹌鹑15万只，孵化率是90％，只需要十几天，鹌鹑孵出后就在市场上卖5毛钱一只，还供不应求。鹌鹑越养越多，也越孵越多，利润率可以说翻了十几倍、几十倍。养鹌鹑的养殖户越来越多，下一步将会呈几何数的增长，可是大家都在养鹌鹑、卖鹌鹑，谁来购买这高价鹌鹑呢？谁又能吃得了多少鹌鹑呢？当时他们的生意最好的时候好到什么程度呢？就是每天坐在家里等着生意上门，每天净挣两万元。这在当时来说，可真算是不小的收入，而且还在不断地增长，有时可能3万、4万。市场超常发展，刘氏兄弟对鹌鹑饲料严重供不应求的局面深感忧虑。这样无限制地发展下去的话，其中潜藏着巨大的危机。市场无序发展必然带来恶果，鹌鹑养殖业必然会滑坡，遭受损失的就是农民。由于当时的县委书记宣传过他们几兄弟，方圆几十里的人都知道县委书记和刘氏兄弟的名字，一旦鹌鹑市场崩盘，人们手里的鹌鹑卖不出去，听到的不会再是因养鹌鹑而修起楼房的人们的感激，相反，会听到因无计划发展赶上风潮而亏损的人们的怨声载道，鹌鹑饲料市场也会随之而萎缩。他们意识到必须给人们降降温才行，否则会造成严重后果。经过商量后，他们写了一份《告全县人民书》，说现在鹌鹑养殖太多了，不能盲目地发展，盲目地发展一定会烂市。希望能提醒人们注意。可是，人们看了告示后并没有“醒”过来，于是他们只好把15万只鹌鹑统统杀掉，带头不再养鹌鹑了。尽管受到了一些损失，但是保证了他们在农民兄弟心目中的信誉，为下一步在农村的发展打下了良好的人脉基础。同时，他们也不得不考虑将鹌鹑饲料厂转产其他高档饲料。
3。希望牌饲料VS正大牌饲料
生产饲料需要买氨基酸，而氨基酸只有南部沿海城市深圳有，刘永好每年都必须出差到深圳购买氨基酸。
1988年的一天，刘永好从深圳购买饲料回来，在途经回家的路上，无意中发现，在一个公司的门市部门前，排着长长的队。刘永好出于好奇，连忙上前打听道：“老乡，卖什么的？”
“卖猪饲料的。”
刘永好听了后一愣，心想：猪饲料这么受欢迎，看起来，比我的鹌鹑饲料销量要多得多。他知道，中国的老百姓对鹌鹑和鹌鹑蛋的需求有限，鹌鹑和鹌鹑蛋远远赶不上老百姓对猪肉的钟爱。哪家饭桌上会离得了猪肉？养猪的市场太大了。养猪，才是真正赚钱的生意。
但传统的巴蜀养猪业太落后了！ 。 想看书来
一、餐桌上发现的商机（4）
农民喂猪用青草、大麦和红苕，糖分绰绰有余而蛋白严重不足，别的营养成分更不用说了。农民要把仔猪育肥，需要好几年。
看来，养猪业要向现代化飞跃，必须以发展饲料为突破口。而有眼力的泰国正大集团，正是看到了中国饲料市场的巨大潜力，抢先把饲料工厂办到中国来。
农民非常朴实地告诉刘永好说，“刚开始时，确实被这猪饲料的价格吓了一跳。猪吃的比人吃的大米还贵。后来，听人家说合算，我便买了10斤，结果一试，你说怎么样，1斤全饲料比3斤大麦还管用。这不是，从此我家的猪就开始吃全饲料，也真实惠，小猪长得像气吹似的。”
刘永好听了老农的话，心想：中国的农民注重实际，一旦认准一个道，他们一传十，十传百，会形成不可低估的消费大军。具有特殊魅力的洋饲料，终究还是征服了这些农民。泰国洋老板顺顺当当地就能从中国农民的手里赚到几个亿。
这家名为“正大”的外资饲料公司，就是著名的“正大综艺”节目的赞助方，在当时，他们已经占据了中国猪饲料市场的半壁江山，并且在成都投资1亿元建了一家饲料厂。
刘永好想，四川是中国养猪最大的省，猪饲料市场确实无限广阔。四兄弟一经商量，当机立断，立即将产品升级，转战猪饲料市场。
1988年，刘氏兄弟投资200万元，创办了“希望科学技术研究所”，随后，又拿出300万元建饲料厂，400万元搞科研，聘请了30多位专家教授任专职或兼职科研人员，又派出了不少科技人员到苏联、美国、波兰、澳大利亚、法国、香港等国家和地区考察，并邀请国内外专家访问交流。
研制新型乳猪营养饲料一般都离不开鱼粉。但国内厂家生产的鱼粉质量不过关，进口却需要大量的外汇，买不起。怎么办？刘永好想到了当地的一种东西——蚕蛹。这种东西在四川多得很，蚕蛹含有丰富的蛋白质，能不能代替一部分鱼粉呢？他与研制人员一起试着把部分蚕蛹干粉与鱼粉混用，经过反复试验，证明效果已接近全鱼粉，而且成本也降了一些。
为了提高乳猪饲料转�