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他还一直在关注曾发现 “脂溶性A”和“水溶性B”的科学家麦科勒姆在威斯康星州大学所做的浓缩牛饲料的研究。是不是可以为人类创造一种浓缩的食物呢？外国人在中国患的疾病，一定可以通过改善饮食习惯而有所缓解。他们可能摄取了足够的蛋白质、脂肪和碳水化合物，不过他们一定缺少了其他重要的营养元素，尤其是植物里的营养。如果有一种营养保健食品，可以提供所有维生素、矿物质以及一些很重要但我们却不知道的营养，还有他们平常饮食缺少的辅助食品因素，这种营养保健食品一定可以“平衡健康”。这想法开始在父亲脑子里萦绕不去。
需要想的事情可不少，父亲和家人还在适应新的生活，小内德就和上海其他的外国小孩一样，一边和家仆们学习“洋泾浜语”，一边跟父亲学正统的中文。这个时期，宏邦一家已从伯林顿饭店搬到法租界内，再过一段时间，他们就会搬到巨籁达路（Rue Ratard，今巨鹿路）的新房子里去。
有一天，父亲带着孩子和海斯特一起去看他们正在建的新家，虽然木材碎屑和水泥遍地都是，不过屋子外围已经建好了。这是幢令人*的房子，用砖建的一楼，用水泥建的二楼。从雅致的拱门走进去是门廊，然后就看见第一个客厅。在后院，还会建一个给孩子玩的大沙池。父亲还乐观地为自己建了一个车库，因为他实在太爱车了，虽然在这里的日子不会很长，但毕竟他人在上海。。 最好的txt下载网
饮食智慧（5）
星期天是安静的，虽然他们不上教堂，但海斯特会听留声机播的赞美诗。父亲的想法则更接近宗教哲学，他赞成思想的自由，不论人相信的是基督教、犹太教、*教、佛教，还是别的宗教。星期天，或者比较空闲时，他特别喜欢去郊外走走，有时候他会走得很远，甚至迷路了。有一次他找不到回家的路，于是用他自以为很标准的中文向当地农夫问路：“回上海应该怎么走？” 他们却一脸不解地摇头。父亲再问另外一些人同一句话，他们还是不明白。父亲很迷惑，最后他终于听懂了他们说的话：“老外说的英文为什么那么像中文呢？”
比起那些外国人经常流连的盛气凌人的乡村俱乐部，父亲更喜欢在中国的土地上游走，在他家附近有家乡村俱乐部（或者如父亲的朋友“毛头”说的“那家乡村俱乐部”）。每个国家的人都有自己的乡村俱乐部，像美国人的哥伦比亚乡村俱乐部或德国的乡村俱乐部。父亲对这些俱乐部没什么兴趣，特别看不惯这些外国人在他人的地盘上做生意却歧视那些作为他们顾客的当地人。
这段时间，海斯特再次怀孕了。这是一个生孩子的好时候，因为他们巨籁达路的新家已经落成，特别适合一家几口生活。附近又有美国人办的学校，小内德再过一段时间上学会很方便。几步之遥还有法国公园（今淮海公园）。在这边生活很方便，坐黄包车或者电车就能去到任何想去的地方。
1921 年2 月10 日，漂亮的小女孩出生了！海斯特和父亲为她起名为南希· 费查· 宏邦（Nancy Fitch Rehnborg），费查是海斯特的舅舅的名字。由于南希晚上经常睡不安宁，父亲亲切地叫她“小吵”（Little noise），而大哥内德则升级为“大闹”（Big noise）了。和许多小孩一样，两岁的内德不高兴原来在自己身上的注意力都被小妹妹抢去了，海斯特觉得他隐约对小妹妹有点恨意，作为妈妈她后来详细地解释给他听：
“……我尝试不在意你的不高兴，反而更用心地让你了解妈妈的爱。我欣赏你的优点，赞美你的进步，像你画的美丽的画和你做的漂亮的小飞机等。而且，我也花了不少钱买些小东西让你的小脑袋没有空闲的时间，比如建筑拼装玩具、模型飞机，还有许多的书。我知道你性格里有非常可爱和慷慨的一面，你也特别善良，尤其是对小动物，如鸟儿，还有其他不幸受伤或痛苦的人们。这些都是你性格里好的一面，远比你性格里狂暴的一面可爱。
父亲并没有注意到家里的骚乱，因为他有更迫切的事要忙。他发现中国人还是无法接受把牛奶加进他们的饮食之中，即便知道了它营养价值有多高。他原来以为只是文化使然，但后来他发觉还有别的。另外，他仍然密切地注意营养学的发展，从家里的饮食开始做试验。比如说，他觉得早餐谷物不够为家人提供均衡营养，即使加了罐装牛奶也好像不够，因此他加入了一些他怀疑饮食中缺少的补养品。几年后，他如此写道：
在中国，我用心地为自己、家人和朋友们找一些应该对身体健康有益的食品，比如我会买做蛋糕用的酵母、米糠或者类似的东西，加进早餐谷物里吃。
可惜，父亲对营养学的热情，没有办法得到小内德的认同。小内德没有办法接受他那碗早餐谷物里的糖居然被酵母代替，他不只把碗推开，还尖叫着走开。父亲和两岁大的小内德真的不可能在吃方面获得共识，小内德也不会顺从父亲，他跟父亲一样顽固，不会控制自己反抗的情绪。
父亲对营养追求的热情一直没有减退，不少在租界里生活的外国朋友觉得他实在是过于沉迷了，因为他一直在找新的营养吃法。他吃肉会把骨头留下来，并磨碎混进汤里；听说土豆的营养主要在皮下一寸的肉里，他连土豆皮也不放过，还有烫土豆的水也会留下做汤喝，因为土豆的营养会流进水里。那些他强烈推介给朋友的营养方案中，除了酵母和绿叶蔬菜以外，最令人印象深刻的，还有一种据说富含铁质的由生锈铁钉浸过的水做成的饮料，和一些具有钙质和磷与洒上贝壳粉末的食品。很多人取笑父亲，而父亲自己也说他早期的试验有很多真的“连上帝也会觉得恶心”，如把牛奶、海草、鱼油、小麦胚芽油、动物肝、紫花苜蓿、西洋菜、酵母和荷兰芹混合在一起。不用说也知道，饭桌上一定发生过很多让宏邦一家难以忘怀的事情！
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沙漠插曲
到了5 月，军事的紧急状态已经解除，外国的陆战部队开始回到船上，可惜经商的气氛还没有恢复过来。《纽约时报》写道：“在中国的商人的困境是值得同情的。”父亲已经不可能扳回败局，他无法从代理商手上取回利润，更没有办法还款给外国的厂商，所有货物已经化为乌有，他不知道究竟有多少支高露洁牙膏和多少件卡士美香皂被军阀充公，只是这些损失全是他的责任。他的人生已经完了，家庭、房子、车、佣人、办公室、生意，全都没有了。可是，最让他痛心的是失去了海斯特的信任，在她眼中，这一切仿佛全是他的错，纵然这个结局不是任何个人可以左右的。
父亲已经一无所有，就连回美国的路费也没有了。最后，他还是等到了，是前雇主三花乳品公司帮助了他，他得到了回美国的船票。
1927 年6 月24 日，父亲收拾行李，从婚姻和生意失败的阴影里走出来，坐上“俄罗斯皇后号”的三等船舱，踏上归途。
虽然他没钱了，失去了希望和神采，但他披着 “东方明珠”的光芒离开中国了，这比黄金还有价值，虽然蜕变需要时间，面前更是荆棘满途，但最终一定能实现—怀着梦想、使命与坚定的心，没有事情是不可能的，更何况这三项特质，父亲早已经具备。
在许多世界闻名的传奇里头，寻梦的勇士总得经过一段沙漠的磨炼，这时候，他必须由外而内脱胎换骨，把所有无关紧要的事情统统剥离掉，敞开心扉经历一切，如果他能够觉悟，通过历练，上天一定会赏赐他，让他蜕变成完美的人。
究竟父亲寻梦的路会不会成为传奇还是未知数，但他确实在沙漠里熬过了残酷的历练。初回美国那一年，父亲就是在南加州无情荒芜的莫哈韦沙漠（Moj*e Desert）里度过的，在那里他重新打开了心扉，开拓日后生活的契机，只是，这段人生插曲是如此孤独而难熬，致使父亲一生都无法忘怀。
1927 年7 月10 日，“俄罗斯皇后号”抵达温哥华，在那里，父亲跳上了货船，向加利福尼亚州的洛杉矶前进。我不知道父亲当时为什么选择洛杉矶，但那的确是一片机会之地，有着万里晴空和无边无际的橙色果园。加州的经济正在急速发展，尤其是洛杉矶，像低头的小鸟般吮吸油井的油泵遍布整个城市。石油主导了全美的经济，而父亲起码曾经是一个石油中人。
他可能想到回到石油行业，而洛杉矶正是众多石油公司的总部所在地，包括了索哥尼公司的伙伴真空石油公司（Vacuum Oil pany），还有里奇菲尔德石油公司（Richfield）等。另外，这个城市早就以好莱坞这片梦工厂闻名，在这里，有人将一条街打造成明星闪耀的星光大道；在这里，莱曼· 弗兰克· 鲍姆（Lyman Frank Baum）梦见了桃乐茜和翡翠之城；在这里，男孩马里恩· 莫里森化身为西部牛仔约翰· 韦恩。无论原因是什么，父亲仿佛下意识地感觉到，加州将会是他命运的归属之地。一开始，父亲并没有从以前建立的关系中找机会，在某种程度上，据他后来承认说，是因为他“从彻底的失败里慢慢好转起来”。对父亲来说，这是一个重新振作的时期，他必须想清楚未来的路应该怎么走。旁观者可能觉得他已经彻底完蛋了，他已经40 岁，回到美国时，他只有一件西装和口袋里的24 美元，但是，父亲不这么想，他仍然相信面前会有转机。
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纽崔莱的诞生（1）
失去了伊芙和我，父亲只有更拼命地工作才能忘记伤痛。这次只许成功，不许失败。“我会坚持下去的，一定要更认真地工作。”他在日志上如此写道。独自在船坞的父亲，写下了1939 年新一年的计划，即使他已经每天工作11~12 个小时，甚至有时候长达17 个小时，日志上，却仍然写着要自己更努力地工作，他发誓要做得更多，“做事更有系统，行动力更强，工作时间更长”。第一次，父亲在日志上记下了每一批产品的成本，这样他就更清楚每一颗药丸的成本是多少了。他还开始计算人力成本，比如准确记下丽芬妮的工作时间。因此，丽芬妮更没有时间看父亲在做什么了，因为她每小时都要做数以百计的药丸。
如果她回头看，她会见到父亲忙个不停，在瓶子里混合盐酸、磷酸和硫酸，把明矾和碘化钾溶在水里；然后把混合物、柠檬酸和其他矿物质加到第一个瓶子里，整个过程跟《圣安娜报》写的一样—如人类的胃般运作。酸性、刺鼻而难闻的气味笼罩整个工厂，当药丸一批批做好，他一边反复计算成本—原料的价钱是美元，包装的费用是美元，一边不断优化生产技术。
处理硫酸这些化学物质，父亲特别小心，因为不少实验具有危险性，比如维生素K必须在异丙醇浸泡的煮脱水后的植物原料中萃取。“我一边在燃气炉上加热，”他在日志上记录着，“一边小心翼翼地搅拌，千万不可以溅到边上，因为二氧化碳的罐子就在旁边，所幸最后有惊无险。”质量对于父亲来说是最重要的，他在自己做营养保健食品生意之前就意识到了，在三花乳品公司工作期间，他已经知道产品质量和生产质量息息相关。在实验室孤单的日子里，他一直潜心研究保存营养最好的方法。正当更多的维生素被科学家发现，开始有大批量维生素产品出现时，父亲开始在他的产品中加入晶体状和提纯的原料。他知道天然营养保健食品富含维生素、矿物质和辅助食品因素，不过鉴定的成本太高了。如果加入一些由商家做好的已确认的维生素，他便可以在产品标签上写上这些原料的数据，同时也能增强产品的功能。只不过，这些批发商出售的晶体状的和合成的维生素的价格，简�