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红豆先是将油倒入锅中烧热，再把一个个刮干净了皮的白胖胖的小芋头下到油锅中，中火慢慢炸着，直炸得外脆里嫩，外表金黄才，这才捞出来沥干了油放在大碗里。这期间裴子望提醒了一次，灶膛里的火才没灭了。
再接着就是小火熬糖。在油锅里留少许底油，烧热后加入适量白糖，用小火慢慢熬着。等到糖全部融化并开始冒泡泡时，加入小半勺，再继续慢慢熬糖。直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时红豆才立刻把柴火给熄了。
红豆再将炸好的芋头放入锅里，颠几下让芋头均匀沾上糖浆，这翻动作可是费了红豆好大力气。起锅后，红豆招呼裴子望过来吃，并又倒了一小碗凉的开水让他蘸着吃 。
裴子望用筷子夹起一块芋头。竟拉出了好长的丝，难怪名为“拔丝芋头”。他将那芋头放在冷开水里蘸了蘸才没拔出更长的丝，不过这拔丝芋头倒也好玩。
裴子望这么饶有兴致的吃吃玩玩，一大碗就都被他吃了下肚。
“红豆，我都吃完了。”裴子望同红豆说了一句话，却过了好一会儿也无人应答，他这才知晓红豆是拿另外几份拔丝芋头送去给李家人吃了。
他正走走消食的时候，红豆已经回来了。
“吃完了？”红豆吃惊的瞧着桌上那只沾着些许糖丝的空碗，她还以为裴子望会给她留些呢。没想到，自个儿忙了那么久。连一口都没吃上。
“女孩子太胖了不好。”裴子望一本正经说话的模样又差点惹得红豆不顾形象冲上去揍他，好歹想想他的可怜遭遇也就忍了。
“小望啊，爷爷已经同意为你买一头奶牛了。以后你每日入睡前半个时辰都吃一碗鸡子冻和一碗牛奶。这身型啊就能挺拔起来，人也能结实些。”红豆裴子望要增肥的事同李老头提了提，李老头二话不说就同意了给家里添一头能挤乳汁的牛。
其实这李老头怀揣着裴之锦给的大财，正愁着呢。恨不得一下子给花在了裴子望身上，别说买牛了。就是如今给他娶媳妇，置办田产房产他也是乐意的。
从此家里的大黄牛就有了伴儿，是一头长得顶俊俏的母牛，刚产过崽子，奶水充足的很。李老太每天都能挤下四五桶奶来。
除了裴子望每日睡前半个时辰一碗鸡子冻，一大碗牛奶之外。李家的所有人也每个人早晨都得喝一碗牛奶。这喝不完的还得送去集市上卖了。
偏生颂贤和李高尝不得奶腥味，每每喝牛奶，都如壮士扼腕一般。看得红都心有不忍。便在牛奶中加茶叶，使两者特有的香味融于一体，抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味，喝起来味道更加浓郁、绵长。
这奶茶一问世，裴子望就欢喜的紧。成日里拿奶茶当开水饮用，看得红豆是咋舌不已。不过他是要增肥的人。红豆也就不多加阻止。
“小望，这大娘做的绿豆糕。可甜了，里头还夹了甜豆泥。”赵氏捧着一碗还冒着烟气儿的绿豆糕过来。
裴子望刚吃下了肚，李老太又带着她亲手做的鸡子麻糍过来了。麻糍两面煎的酥黄，又用鸡子液裹了两遍煎的金黄，更有绿油油的韭菜在上头点缀。闻起来是喷香入鼻，这可是李老太的拿手菜，一般不轻易做。
饶是裴子望已经有些饱了，在李老太殷切的眼神下，还是将鸡子麻糍给大口大口的吃完了。吃到最后几口，他是强忍住才没饱得吐出来。
“小望啊，长身体的时候可要多吃些，才能长得高长得壮。”李老太嘱咐完后才拉着赵氏一同离去了。
吃撑了的感觉非常不好，尤其是这麻糍还是糯米食，很是涨肚。
裴子望正在房里来来回回地走着消食，门口又响起了“笃笃”的敲门声。
“小望，我给你做了吃送来。”门外响起红豆那脆生生的嗓音，可一听吃的“二字”裴子望就有些想把自个儿藏起来。
红豆见过了一会儿无人响应，就推门进来了。
“原来你在啊，这是我刚做的番薯球和土豆饼，你待会儿吃了昂。”红豆在来的路上已经遇着赵氏和李老头了，晓得裴子望吃了不少东西，也就不强着他吃了。
“哦。”裴子望恹恹地应了一声，这番薯球和土豆饼又是以碗做计量单位的。
再过一两个时辰就又好吃晚晌饭了，每回吴氏给他打的饭可都是压得实实的，连一丝缝隙都不留。
吃了晚晌饭还有鸡子冻和牛奶。
裴子望默默地望了一眼天边的云彩，从未觉得吃那么多好吃的竟然也是那么痛苦的事。以前他还羡慕他娘赵氏不管裴子朔，随便他吃呢。
裴子望托着腮在想他想变胖是不是就是个错误的决定，还是变瘦些更容易吧。
“小望啊，你看你，真的胖了些诶，双下巴都快出来了。”红豆夸了他长胖了又给他燃起了熊熊斗志。
“放心吧，这些待会儿我全给吃了。”裴子望壮志凌云地说。
第六十三章 铺子开张
“各位大叔大伯，我们李家快餐铺子今儿个开张。一文钱能吃两大碗热乎饭，三文钱热乎饭随你吃个够。荤菜三文钱一勺，素菜一文钱一勺，鱼虾两文钱一勺。”正是午时，红豆到码头边上好一通吆喝。
过了正月十五，镇上的人气儿也多了些。那些个在码头上做苦力的人，更是早早的就来搬货了。
到吃午晌饭的点儿，这些人手头宽裕些的就去买几个包子馒头。家境不好的呢，则就随地而坐，掏出家中婆娘做的粗粮饼子或是包了紫菜虾皮的饭团子，就着大河里舀上来的水就吃了起来。
“小丫头，你看我们是坐的起馆子的那些个人嘛？”一个在啃包子的汉子听见红豆的吆喝，倒是回应了一声，惹得边上的劳工们也嬉笑符合。
别说荤菜三文钱一勺，就是素菜一文钱一勺他们也觉着贵。这菜就是地里长得，哪家会缺菜吃啊，想吃菜了，晚上回家就有得吃，还不花钱。
“那大叔大伯们，可以光吃热乎饭不点菜啊。这天还冷着呢，总得吃口热乎的才舒服呢。”红豆觉着他们不舍得买菜，那也是合情合理的。买了饭，若是瞧见别个吃着菜，也会忍不住心痒痒买一份来尝尝。对自家的菜色，红豆可是有信心着呢，保管他们吃了一回就想吃第二回。
“真可以光买饭不买菜？”出声询问的那人也是捧着个凉透了的饭团子，想他们劳累了大半日，连口热乎的都吃不上。可那些饭馆子哪有光卖人饭的，可那菜又贵得吓人，一来二去的，他们也就歇了下馆子的心。
红豆瞧见那位大叔有些个心动的模样，赶忙就说：“当然了。三文钱管饱。今儿个刚开业，还能送一小碟子小菜给叔叔伯伯们尝尝呢。”
这堆人里有信的，自然也有不信的。有人就出声道：“再过会儿船就来了，咱们卸货忙着呢，哪有空去馆子里坐着等菜上来。”
“不用等，菜都是现成烧好的，又给保着温呢。就是不买饭也成，我们店里头还有不要钱的热水，大叔大伯们喝了也好暖暖身子。”红豆扬起一个笑脸真诚的说道，不要钱的热水还不能把他们吸引过去。她可就没法子了。
“那咱们就同这小丫头去看看好了，反正现在也没船来。”一开始出声询问的那个啃包子汉子站起了身，他边上也有几个人倒也想去看看。
这些人虽是出卖劳力过活的。可也不是个没脑子的。若是饭三文钱管饱，他们还真买得起，那大肉包三个三文钱也就只能吃个半饱。真有不要钱的热水，那讨来喝几口也好。
“爷爷，阿嬷。客人来了。先端几碗热水过来让几位大叔大伯喝了暖暖身子先。”红都朗声说道。
他们剪彩了好一会儿，也没什么客人上门，李家人都是心灰意冷。不想这红豆出去一会儿就七八个客人回来，心里那个高兴呀。
“大兄弟们，先喝着暖暖身子啊，要吃什么跟老婆子说一声就是。”李老太是一脸喜气的给每个人都送上了一碗热气腾腾的热水。
“大娘。我们就在码头上做活的。听说这里的饭三文钱管饱，可是真的？”那啃包子汉子喝了一口热水，问李老太一声儿。对于红豆这小丫头的话他们还是有些不大信。三文钱管饱可是便宜的紧呢，还是要问过他们家中大人才好。
这价钱都是早早的定下的，李老太当下就点了点头，“可不是三文钱管饱嘛，可这客人都不信。等大兄弟们吃饱了吃去可得帮我们好生说道说道。你们可要吃饭？”
“给我来碗饭，三文钱管饱的。这热乎乎的东西吃下去就是人有劲儿。”其中一个汉子喝完了热水说道。
“好嘞。”李老太乐呵一笑皱纹都舒展了开来，那头的李老头也打好了满满一碗饭，压得实实的。
“大兄弟，吃着啊。不够再让我老头子给你添。”李老太将那碗热乎饭递给刚才出声点了饭的汉子，又给他拿了双筷子。
这空档，红豆也盛了一小碟子菜过来。“大叔，这菜送的，你放心吃了，不收钱的。”
余下的那些汉子听着红豆的话，倒是有些好笑。但这也是实在话，不要钱的东西谁不喜欢啊。
“小丫头，你们这儿，这么一碟子菜要卖多少钱啊。”那碟子炒白崧里好像还夹着些肉丝儿，这究竟算荤的还是算素的啊？
红豆一眼就瞧出了这汉子的疑惑，大声的说：“当然是素菜啦，一文钱一勺的量可比这多的多。”
素菜里还有肉？这些汉子可都有些想尝尝了，瞧那个坐下来吃的汉子扒着饭，吃得欢实的模样，他们可都有些心动。
“老板，我也要一份管饱的饭。”
“我要一文钱的饭。”
“我也要。”
当下，汉子们都纷纷表示要吃饭。红豆笑着说：“大叔大伯们，我们这儿的素菜不止大白崧一样，你们也可以要别的送的。也有土豆丝啊，萝卜啊，这些里头也有肉。就在那头，你们挑爱吃的点。不过只能送一小碟子，要是吃着喜欢，也可以掏一文钱来买。我们这儿的肉也不错，三文钱一大份呢，你们也可以买些尝尝。”
“好嘞。”汉子们就朝那头摆着菜的地方走去，既然是白送的，那倒得挑份儿自个爱吃的。
还有几个汉子倒是来之前就吃了个差不多了，愣在原地不知道咋办好呢。白喝了人家热水不点点吃食又有些说不过去。
“这几位大叔想必刚才都吃饱了吧，那你们就坐在边上歇会儿。叫你们来也不是非要你们买的，给咱店里添些人气。这热水也不值啥钱，你们也别惦念着。以后来照样免费喝。”红豆说的话，真真解了他们这尴尬的场面。
“小丫头说话中听，大叔明儿个定留了肚子来你铺子里吃。也要三文钱管饱的那种。”其中一个性格爽朗的大汉说着。
“好嘞，大叔大伯们要是吃着喜欢。天天来我家铺子里吃，那价钱还能便宜些。”红豆思量着那种一荤两素的餐盘也应该快做好了，到时那种套餐费就卖便宜些。
“好吃，你家的菜咋烧的啊，我家婆娘就烧不出来这么好吃的菜。”点了饭的汉子们已经开始闷头大吃，一边吃还一边数落家里婆娘灶上功夫不好。
“大牛啊，你都有婆娘就不错了。我的媳妇还不知道在哪儿呢。”一个汉子也扒着饭出言调侃。
“咱不说了，吃饭吃饭。吃饱了饭，下午干活有力气。”那唤作大牛的也不提他婆娘了。他们这出来当苦力的，家里条件也都不怎么好。还没娶媳妇的倒也不少，他可不能提人家伤心事。
“兄弟们过来尝尝，这排骨好吃。可香了。”那先前啃包子的汉子想来条件还行，就他一人点了个荤菜。
他这么一叫唤，不论是吃着没吃着的都过去瞧瞧。这三文钱一份的荤菜量倒是不少，那碗排骨用酱调得红红的，又飘散着肉香。那些汉子嘴里涎水早就泛滥了。
“八斤啊。你自个吃吧。这一份荤菜可要三文钱呢，我们一人一筷子的下去的，可就没了。”一个老实的汉子说道。
“有啥关系，下回你们买了请我吃不是一样的嘛！”那唤作八斤的汉子爽朗一笑，就夹了一块排骨放到那汉子碗里，又招呼着其他几个尝尝。
这酱排骨味道还真不错。汉子们都大口扒饭，吃的津津有味的。
这里铺子里头的人吃的津津有味的，外边的人瞧见了。也都忍不住进来瞧瞧。听说三文钱管饱 ，还是有些不大信的。可瞧着在吃的都是一些在码头上当苦力的穷人，不免的又信了几分。
“那就来三文钱的饭，再来个素的小菜吧。”这瞧着别人吃的香，总是忍不住心痒痒。