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艄闯苑埂�
赵方把两碗菜递给两个人，把馒头和泡菜摆在中间，又倒了两碗水在旁边冷着。
赵见和许木青看见菜碗都愣了，他们都做过短工，尤其是许木青，做了很多年的短工，没见过哪家能做出这么货真价钱肉菜的，大部分人家只是放几片解解馋的，有精打细算的还会把肉片切的薄薄的，菜端出来的时候铺在上面。
赵方自然是不知道这些，他只记的他家请过短工，其他的知道的很少，关于短工每天要吃一顿肉菜这里面的猫腻自然是一点都不知道，而且他也觉的收割小麦这么辛苦吃点肉食应该的，上一世肉就是每天要吃的，和主食都差不多了，自然不会觉的做菜多放肉有什么不妥。
小远也在旁边跑来跑去，赵大娘来送饭他也在后面跟着，还非要闹着拿了一个茶碗在手里，不时的在村长碗里找些东西吃，吃过几口跑过来，眼巴巴的看着许木青的碗，许木青夹了片肉给他，他拿着肉就跑过来要赵方抱抱。
赵方可不敢接着他，小孩子吃饭的时候从来都不老实，小远又吃了几片肉，满手都是油，被他抱一下赵方的衣服就该哭了。
赵大娘走过来把小远的手擦干净，哄着回去了。
赵见和许木青也吃的差不多了，泡菜什么的都吃完了，馒头还剩一个，这里的馒头可不是现在常见的小馒头，个头比成年人的手掌还要大，赵方平时只能吃大半个。
赵方把碗都收进篮子里，赵大娘一会过来帮他带回去，他一会继续割麦子。
赵方看见在风中摇曳的金黄色的麦子就开始想念联合收割机了，想当年他家收小麦多简单啊，六亩地的麦子，两三个小时就从麦穗变成他家院子里晒的麦粒了，看看这里，树荫外的大太阳，放在身边的镰刀，赵方再一次把心里的脏话都翻出来骂一遍。
“小方，小方。”
“嗯。”赵方摇了摇头，竟然靠着树睡着了，不禁在心里哀怨，如果不上山，这就是他午睡的时间啊。
抬头看看周围的人还在聊天，赵见正看着他：“赵哥，什么事？”
“这茶喝起来凉凉的，还很解渴，我想问问你在里面加了什么？”
“哦，我加了一些薄荷，天气热，又要割麦，正好解解暑气。”
赵大娘过来拿篮子的时候刚好听到赵方在说话。走过来把赵方好好的夸了一通，说以后给地里送茶也要加上薄荷，旁边的人也都跟着夸赵方，有人说起赵方的父亲，赵方的父亲在村里也不过待了两年多，却几乎给全村的人都看过病，很多痼疾都说他治好的，村长当年差点没命都是他救回来的，而且他不仅医术好，人也很好，村子里的人都是他很温和，对病人都很细心，经常上山采药，给村民治病从来都不收钱，都是说药材都是山上的，他不能收之类的话，别人硬塞给他他也会再送回去，上了年纪的人说这是人招天妒，听的人一片唏嘘。
有人喊了一声，树下的人就纷纷起来开始割麦了，赵方也很不情愿的走到地里，上午他割的已经很疲惫了，现在感觉全身软绵绵的，提不起精神。
下午赵见和许木青割的更快了，赵方割的更慢了。
然后赵方在嘲笑中度过他的第一个麦季，做什么都不会，就算会了也做的很慢，赵方被村子里的小孩子用行动嘲笑了一番，他只好自我安慰，至少我玩电脑比你强。
麦子送收割到磨成粒，用了七八天时间，这几天赵方累的看见床就想泪流满面。这里的麦子收成很低，大家都是今年收成非常好，赵方估计每亩地也只收了四五百斤左右。
麦秆堆放在后院的一个角落里，赵方家的后院开了一个小门，运麦秆倒也不算很麻烦。晒干的麦秆可以用来生火，喂羊，给猪磨牙，冬天的时候保暖，用途很多。
麦粒在院子里晒的时候，赵方又要把地翻整一遍，把野草翻到地下当肥料，再把他存的猪粪、羊粪之类的撒到翻好的地里，然后是播种，下过一场雨以后，玉米、黄豆、花生、芝麻、红薯都能开始种了。
等到把各种东西种上，刚好又下了一场雨，虽然很多人都被措手不及的雨淋的全身湿透，但每个人脸上都是笑容满面，这场雨来的太及时了。
当时赵方正在家里做饭，赵见和许木青一身是水的回来了，赵方又赶紧熬了两碗姜汤给他们送过去。
地里的活已经忙完了，今天是他们工作的最后一天，赵方正在想晚上的菜谱呢，打算晚上好好的请他们吃一顿。
作者有话要说：求评论啊，求圈养
第十一章
这里的人不喜欢□肉，都是要越肥越好，根本不担心健康问题，不过也不用担心，因为他们很可能一个月也吃不到一次。所以这次的菜不要求多精致，要的是分量足，肉多。
赵方想到了猪肉炖粉条，东北的名菜，里面肉放的多，份量也很足，正好做来吃。又抓了一只公鸡，赵方虽然有些舍不得，不过想到鸡的口感还是很利索的下刀了，洗干净剁成大块的鸡放进锅里爆炒，加入泡好的香菇、干菜等，炒出来的鸡肉肉香四溢，口感十足比以前吃的鸡不知道好了多少倍，赵方尤其喜欢吃里面的配菜，香菇、干菜才是这道菜的主角啊。蒸熟的茄子加上辣椒酱凉拌，浓浓的蒜香冒出来，刚好解了肉的肥腻，再用泡菜拌个黄瓜，清爽可口，又简单方便。
赵见和许木青吃了很多，都直夸赵方手艺好。
结了工钱，他们一共做了半个月的工，一个人三百文，赵方算了算，这半个月吃的用的，赵见和许木青的工钱，加上一些种子的钱，他用了一千六百多文钱，把他放在家里零用的钱加上卖辣椒酱的钱几乎都用光了，要不是他增加了采药这一收入，平时赚的钱根本就不够零花的啊。
接过工钱，赵见和许木青都一个劲的道谢，让赵方很不好意思，他几乎都没做什么农活，最后几天都是在田边站在看他们在田里做，如果没有他们他一定搞不定那么多田。
赵见和许木青回屋收拾行李，赵方在前院的桂花树下乘凉，泡了壶薄荷茶，门口的风不时的吹过来，让他瞬间凉快了很多，解了一天的暑气。
许木青走过来坐在桌子边，他发现赵方家几乎没什么篮子、筐之类的器物，盛放东西很不方便，赵方又编的实在不像样子，就每晚都会把赵方带回家的藤条拿出来编一会，他的手很巧，也很快，就十天的功夫已经编了两个大筐，还给赵方编了一个既轻巧又结实的背篓，知道赵方经常上山采药，还在背篓里隔了一个专门放药的地方，可以随时放取，也不用担心会被别的东西压到，用起来很方便。
现在他正趁着屋子里传来的光给一个小篮子收尾，小篮子编起来很快，他一个时辰就差不多编好了，是给赵方摘菜用的，用惯了塑料袋的赵方每次去摘菜是一个人过去什么都不带，然后再郁闷着小心翼翼抱着一堆菜回来，很不方便，他偶尔看见了就一直想着要帮赵方编个篮子，口大底小的篮子，用来放菜很方便。
一边编一边对赵方说一些他以后要做的一些零碎的农活，芝麻需要提苗，玉米需要补种之类的，经过半个月的相处他知道赵方对田里的农事不在行，如果没人指导，赵方完全种不出来东西，不是说他不关心，他是不知道那些作物都需要怎么对待，也不会做农活。
送走两个人后，赵方长叹了一口气，农忙终于过去了，回去继续睡觉，到黄昏才醒过来，他家的猪饿的差点跳墙逃跑。
睡醒的赵方神清气爽，身上的酸痛减轻了不少，看什么都顺眼了，整天不见踪影的猫猫也跑到他脚边蹭了蹭。
把鸡窝、羊圈、猪圈都仔仔细细的打扫了一遍，赵方十分大方的把新收的麦子放了一盆在鸡窝里，又割了一捆羊喜欢吃的青草放到羊圈里，猪食准备的比平时多了一小半，清洗猪窝的时候赵方发现最近没好好喂猪，猪竟然瘦了，赵方从来没想到这么能吃的猪竟然也会瘦，这完全是他的责任，最近一段时间他家的猪过的很凄惨，整天饥一顿饱一顿的。而且是饥的时候比较多。
第二天大清早的赵大娘就送了几只粽子过来，赵方才反应过来原来是端午了，
到外面割了些艾草回来，每个门上都塞了一束，农村的端午很简单，就是扫墓、吃粽子和鸭蛋，城里才会有划龙舟、唱大戏等活动。
这里以小麦为主食，很少有人自己包粽子，都是到城里买几个回家应景而已，不过也是不能缺少的特殊食物，所以进城的人非常多，赵方也跟着进城，不止买粽子，也打算买些其他的来犒劳一下自己。
在路边买了几个粽子，赵方不是很喜欢吃粽子，手中热热的粽子飘来的清香也让他很心动。
沿着街道一路走下去，赵方买了不少东西，很多东西他都习惯买，不习惯自己做。
到点心铺卖了些小奶果子，小远非常喜欢吃，又买了些牛皮糖，村里总有小孩子喜欢跑到他家桂花树下玩，当然，赵方贡献出来的糖果也功不可没，赵方很喜欢看他们玩，至少觉得不是自己一个人。
走到街尾的时候有人拦住赵方给了了两串粽子说是陈府的老夫人今天大寿，让路人也沾粘喜气，虽然看着这么多粽子很发愁，不过赵方还是很高兴的接受了，这种粽子可是很吉利的。
回到家赵方先烧了温水洗了澡，然后才去做饭。
熬了锅骨头汤，然后把买的肉放进井里，赵方又放了盆凉水在卧房才躺下，现在的天气已经很热了，让他很烦恼接下来没有空调风扇的日子。
不过夏天也有很多好处，能吃的东西越来越多了。
凉面就是其中之一，赵方做的凉面是经过改良的，虽然他是迫于无奈改良的，不过发现凉面更好吃了。
把八成瘦两成肥的猪肉切成丁，然后在锅里放油，放入花椒炒出香味捞出，再把肉丁加进去炒至变色，再加入辣椒酱、黄酒、香菜、五香粉、蒜蓉在锅里继续翻炒，等各种材料都融化以后加入骨头汤，要没过锅里的肉丁，用小火慢慢煨到水分干为止，吃凉面必备的香辣肉酱就做好了。
其实酱里要加豆瓣酱的，可是赵方在这里买不到，就只好只加了些辣椒酱，不过口感还是十分的好啊，热死人的上午，煮一碗面用冷水冲凉，放上黄瓜丝，加入肉酱，大人小孩都很喜欢，小远也每天捧着他的小碗到赵方家等着吃凉面。
作者有话要说：其实小远吃面的时候是很萌的。
第十二章
趁天气正好，赵方拿出蚕豆准备做豆瓣酱，很多菜里都少不了它。
豆瓣酱主要有两种原料，蚕豆和辣椒，这种天气正适合做豆瓣酱，原料也充足，正好是辣椒上市的时候。
豆瓣酱好吃辣椒浆很重要，赵方买了几十斤辣椒，加上家里的辣椒，满满的腌了一缸的辣椒。
村子里有一棵大树，年龄很大了，每天晚上风斗一阵一阵的从树下吹过，即使在炎热的夏季也给人很凉爽的感觉，村民们都喜欢吃过晚饭到树下蹲一会，聊聊天，乘乘凉。赵方也很喜欢到树下乘凉，不仅是因为凉快，他也喜欢听他们聊天，老早以前的事，现在的事，各种没营养的话题他们都会聊的很开心，虽然不能插嘴，不过在这样的环境下他……至少不会那么寂寞。
村子东头的赵大是村子里最有钱的人，听说他有个远房的表弟生意做的很大，每年都会送些银子给他，虽然不多，但是在一辈子都在土里刨食的农民来说就是很大的一笔钱。赵方经常能听到村民们聊赵大，他家到底有多少银子，他表弟又送了多少来，他今天吃了多少肉，他在私塾的儿子成绩有多好，虽然赵大也在旁边，不过村民们一样毫无顾忌的聊着，有时还会问问赵大他们说的对不对。
五月的天气已经很热了，赵大请人在树下搭了戏台。
赵方走过去的时候树下已经围满了人，有人在继续搭戏台，有人在一旁看着，赵方听了一会知道原来是赵大的儿子在皇帝加设的恩科中考上了秀才，赵大准备唱半个月的戏。
然后的一个月，赵方听到的聊天话题都是围着秀才和赵家的那场戏，每天开始唱戏的时候戏台下人山人海，几乎全村的人都来听戏，小孩子也乐的在这么热闹的场合跑来跑去，不止热闹，还有些买零食的天天也会在戏台下呆一会。
了解了秀才能免赋税，每个月还有钱粮，赵方开始认真的思考他考秀才的可能性。
原本的赵方学习天赋不错，他现在看古文完全没问题，写文章虽然麻烦了一些不过也勉强能写出来，毛笔字虽然说不上好看但也写的工工整整的，秀才连个官身都算不上，考起来应该也不算很难。
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