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新穿起来架在火上烤制，不多时，肉中的油就滋滋地滴了下来，落在细铁网上，溅起小小的一片火星。
这时候，林家槐便动作麻利地用小刀将肉划下来，割成一口一片的大小，整整齐齐摆在家仆送来的瓷盘子里，野兔和山鸡分别满满当当地摆了两大盘。
见他操作完成，林初荷便上前一步，对徐老爷道：“用这烤制的山鸡野兔下酒，是最合适不过的。如今大白天的，不能喝得太多，您要是有兴趣的，倒可以小酌两杯，尝尝我哥的手艺到底儿怎么样。”
“酒这东西是我的最爱，我想几时喝就几时喝，讲究那些做什么？”徐老爷豪迈地一挥手，扭头就对马管家道，“去，把我没舍得喝的那坛灵猴酿给我抱出来！这野物闻着真是香，你去瞅瞅小姐午睡起来了没有，如果已经起来，就叫她来院子里，告诉她，林家丫头带了好东西来了，让她一块儿尝尝。”
马管家领命而去，没一会儿的功夫，又抱着酒坛子走了出来，与此同时，徐莺儿也一溜小跑着奔出内堂。
“哎呀，初荷妹妹，你来了？”她甫一现身，便直直冲到林初荷面前，携了她的手笑嘻嘻道，“你总也不来看我，你都不知道，我成日价惦记着你呢！呀，不过一两个月不见，我怎么觉得，你仿佛长高了些？”
“这话我爱听。”林初荷冲她眨了眨眼睛，指着那瓷盘中的野味道，“徐小姐，这是我哥亲手烤的山鸡和野兔，请你一起尝尝，好不好？”
“那我可不会跟你客气！”徐莺儿咯咯笑了两声，就在徐老爷身边坐下，见马管家正倒酒，便仰脸半开玩笑地打趣道，“你瞧，你一来，就招的我爹大白天的喝起酒来了！”
她说着便擎起筷子，先就夹了一块野兔肉送进嘴里，也顾不得烫，慌慌张张咀嚼了片刻，睁大眼睛赞道：“呀，这野兔肉真好吃，外皮焦脆，里面的肉却嫩得仿佛能入口即化，咬一口，满嘴都是肉香，还隐约有一股松枝的清新味道。初荷妹妹，我长这么大，还从来没有吃过这么好的烤肉呢！”
“咦？”徐老爷闻言倒是有些意外，“真有那么好？莺儿平素最是挑食，为了做出合她心意的饭菜，我家的厨子头皮都要抠破了，怎么这烤野兔，倒对了她的胃口？”
徐莺儿压根儿没空回答他，又夹了一块山鸡肉，口齿不清地道：“唔唔，这个也好吃啊！”
“这我倒真得好好尝尝了。”徐老爷兴致盎然，也动了筷子，吃了一块野兔肉，又抿了一小口酒，半晌，才微微点头道：“嗯，果然不错。林家小子，你这野兔烤得当真十分地道，可是曾经学过厨？”
林家槐满耳朵里都是他们的夸赞，脸腾地红了，有点不好意思地挠头道：“没，没学过，就是妹子打小儿好吃，家里又穷，没啥好东西，我这当哥哥的，总得想法儿给她弄点吃的，塞住她那张小馋嘴儿。烤得次数多了，自个儿就琢磨出一点儿门道来。”
“哥！”林初荷拽了他一把。他烤的东西能得到徐老爷和徐莺儿的赞赏，她这个当妹子的，心里当然很高兴，不过，他也不用把自己嘴馋这种事都往外说吧？
“哈哈哈，没想到这林家丫头还是个小吃货。”徐老爷又尝过那山鸡，抬头瞅了林初荷一眼，接着眼中忽然闪过一道若有所思的神色，淡淡道，“林家丫头，我估摸着，你今儿来，不只是给我送吃的这么简单吧？是不是还有别的事？”
“没有，绝对没有！”林初荷嘻嘻一笑，咧嘴道，“这回到镇上来，主要还是为了给我二哥诊病，顺便的，也领着我亲哥来镇上转转。我山上家里日子过得不大好，我哥想在镇上卖点烤野物啥的，贴补贴补家用。我们今儿来，就是预备打探一下。来镇上一趟，不来瞧瞧您怎么行，正好手里有这现成儿的烤野物，就送来给您尝尝呀。”
“哼，你那小脑袋瓜子里头在想啥，可别想瞒过我。”徐老爷把脸一板，貌似严厉地道，“我就知道，你要不是有所求，轻易也不会上我这儿来的。”
他的样子看起来像是要发怒，赵钏儿心里顿时就咯噔了一下。自家小姑子是为了替他们张罗事儿才找到这徐家大宅来，有祸不能让她背。她男人嘴笨，这时候，自己说啥也应该站出来，帮着说两句话。
“徐老爷，您别生气。”她朝前走了一步，战战兢兢地道，“这事儿怪不得我妹子，她也是因为心疼家里，想帮着添些进项。她是一片好心，要是得罪了你，你别……别跟她置气，说来说去，都是我们两口子没本事。您……”
她絮絮叨叨语无伦次，徐老爷一直十分平静地看着她，忽然噗地一笑，对林初荷道：“你嫂子对你挺好，生怕你受委屈，担上麻烦哪！你心里明白，我是跟你开玩笑的，用不着当真。”
林初荷初听见徐老爷说了那些话，心里也有些惴惴，但细想一层，又觉得他为人爽快，不像是那种小肚鸡肠的人。此刻见他这样说，便抿嘴笑道：“徐老爷，我嫂子这是心疼我，不过我知道，您肯定不会在这种小事上跟我计较的。反正我脑子里想点啥，全都瞒不过您，我实话说了吧，其实我们已经想好了该怎么做这门生意，今儿来找您，就是想请您给出出主意，看这烤野物的营生，在咱河源镇上，到底能不能做。”
“嗯，你知道来问问我，这就说明，你不是那起鲁莽的孩子。”徐老爷颔首道，“只是饮食生意比不得卖酒，我还真是一点都不了解，恐怕……”
“爹，你就帮帮初荷妹妹吧，她一个小丫头，多不容易？”徐莺儿回身拉了拉徐老爷的衣袖，“你不是还总跟我夸她，说她伶俐能干吗？她如今不住在山上，还能时刻替家里着想，就是这一片真心，就很难得呀！”
徐老爷疼爱地摸了摸自家闺女的头：“我又没说不帮，你急什么？就冲你和林家丫头这样好的关系，我也不能袖手旁观，对不对？我看，不如这样吧。”
他转过脸来看向林家槐：“如今入了夏，铁树巷那边一到晚上，各种吃食都摆了出来，镇上的百姓闲来无事，也常去逛逛。你们今晚，就先去那里试试，情况如何，回来告诉我，咱们再从长计议，如何？”
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二更~
第159章难得的美味
正文 第160章什么叫开门红
第160章什么叫开门红
从徐家大宅离开之前，徐老爷又吩咐人给林初荷他们准备了炭火炉、一筐炭、细铁网和烧烤食物时需要用到的一应工具，此外，还有两套简单的桌子和长凳。这些东西，原本林初荷是准备到镇上现买的，想着就算这生意做不成，林家槐他们拿回山上，家里总也能派上用场，眼下见徐老爷如此周到，心中当然十分感激。
她与徐老爷又寒暄了几句，陪着徐莺儿说了些女孩儿家的私房话，便告辞离开，先在铁树巷附近找了一间便宜旅馆安顿下来，打算入了夜便过去摆摊。
越临近傍晚，林家槐就越加紧张起来，吃晚饭的时候，坐在饭桌上冷汗一层接一层地往外冒，手脚也有点不听使唤。赵钏儿见状，忍不住便噗嗤笑了出来，抬手轻轻抚了抚他的肩膀，软声道：“你这是干啥呢！要是旁的事，你觉得紧张也就罢了，这烧烤野物，可是你的本事啊，别人偷都偷不走，你又何必慌张成这样？”
林家槐也觉得自己的反应有点上不得台面，憨憨地一笑，道：“我这不是怕万一弄砸了，给大伙儿丢脸吗？妹子这么帮我，我要是出啥岔子，我都不知道该咋跟她交代！”
“这有啥可交代的？”林初荷坐在他旁边，就笑嘻嘻地道，“哥，今晚上咱不算正式做生意，就是探探路，看这个买卖到底能不能行，人家究竟喜不喜欢。你也瞧见了，今儿徐老爷对你的手艺那可是赞不绝口，你只要保持自己平常的水准，那指定就不会有问题的。”
“是啊家槐哥，你千万别紧张。”简吉祥也在旁接口道，“你烤野物的手艺那么好，咱真用不着发愁的。”
林初荷回头若有所思地看了他一眼，正想说什么，忽然想起一事，双掌一拍，道：“哎呀糟糕，从早上出门，我就总觉得有什么事忘记了，一直也没想起来——咱忘了带酒了！”
可不是？这烧烤的野物，用来下酒是最合适不过的，他们之所以摆这夜市摊子，主要面向的，也就是那些喜欢在晚上出来，约三五好友小酌的食客。东西再香，再好吃，若是没有酒，这滋味，也是要大打折扣的呀！
“还真是……”简吉祥皱起了眉头，“咱家那灵猴酿没带来，要不，买两坛普通的酒先对付着？”
“也只能这样了。”林初荷打了个唉声。这脑子再清楚，也总免不了有犯糊涂的时候，下一回，可一定要更仔细一些才行。
她想了想，便站起身，撂下一句“你们慢慢吃，我出去一下”，便一溜烟地跑了个没影儿，没一会儿，就抱着两坛酒又折了回来。
“我上石记酒家去了一趟，那陆掌柜告诉我，除了咱简家酒坊的灵猴酿，他们酒楼卖得最好的，就要数这‘霜华春’。我尝了一口，这酒的滋味儿虽比不上咱的猴儿酒，但也着实香醇爽口，反正就是今儿一晚上，咱先对付着用吧。”
“妹子，这酒，是你管那陆掌柜要的？”简吉祥瞅了瞅那两个酒坛子，略有些迟疑地道。
“当然不是了，这是我花钱买的！”林初荷一本正经地道，“咱跟那石记酒家虽然有生意往来，陆掌柜对咱也挺好，但亲兄弟还得明算账呢，这钱银的事儿，最好还是分清楚一些。”
“妹子，又让你破费了，这怎么好意思？”赵钏儿拉了拉林初荷的手，似乎有些愧疚。
“没关系，我说了，我可不是白帮你们花钱，等你们的生意做起来，我可是要连本带利的讨回去的！”林初荷冲她笑嘻嘻一眨眼，“快点吃吧，吃完饭，咱就去铁树巷！”
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天逐渐黑了，那位于河源镇南边儿的铁树巷，也逐渐热闹了起来。
之前他们打探得来的消息果然没错，这个悠长而狭窄的小巷，一到了晚上，当真称得上是整个河源镇的小食品摊子聚集地，酉时刚过，各式各样的摊档便张罗了起来，而前来闲逛的人，也越来越多。
几人先在巷子里来来回回逛了一圈，最后在一处相对空旷的所在停下脚步。林初荷问过隔壁摊子的人，知道这里平常是没有人做买卖的，这才让林家槐和赵钏儿将自家摊档支了起来，生了火，将野兔子和山鸡搁在细铁网的边缘慢慢烘烤。只不过片刻功夫，那香味儿就飘了出来。
左手边有一个卖槐叶冷淘的小摊子，摊主姓吴，是一个三四十岁的中年男子，身材有些微微发胖，人倒是很爽朗。烤野物的香气一阵阵往他鼻子里钻，他便侧过身来，笑呵呵招呼道：“哎哟，这是啥玩意儿啊，这么香？几位看着面生，这还是头一回来摆摊吧？不少字”
这生意是林家槐的，以后，也得靠他们两口子打理，少不得要跟自己附近的人交际往来。林初荷没打算插手，只轻轻碰了碰林家槐的胳膊，道：“哥，咱要是在这儿扎下根来，往后你就得跟人整好关系，万一遇上点啥事，还能互相帮忙，你说是不是这个理儿？”
“啊？哦……”林家槐便老实巴交地冲那吴胖子点头一笑，“这位大哥，我们是山里头来的，平常进山打猎，就能捉到不少山鸡野兔啥的。我……我烤的野物还行，就合计着拿到镇上，看能不能挣俩钱。”
“哟，你们住山里？那来一趟可得花不少功夫哪！”吴胖子道，“唉，大家都一样，挣点小钱儿不容易，往后有啥要帮忙的，你们只管开口。咱能凑到一处，也算是缘分嘛！”
林家槐老实，听他这样一说，心里就觉得特别感激，千恩万谢地道：“吴大哥，不瞒你，其实我这还真是开天辟地头一遭，往后有不懂的地方，还得多跟你请教请教啊！”
“好说，好说。”吴胖子打了个哈哈，“那你们先忙着，咱闲下来再细说。”
语毕，便走回了自己的摊子后头。
这铁树巷里各种各样的吃食琳琅满目，蒸饺冷面、咸甜点心、包子粥品，可以说是应有尽有，唯独这卖烤野物的，却只有林家槐这一家。对不居住在山里的人来说，野物终究难寻，收拾烹调起来也麻烦，倒不如做点自己拿手的小点心，熟练又方便。
那烤野兔的香味从巷子头一直飘到巷子尾，很多前来品尝小吃的人都忍不住皱起鼻子四处打量，但由于摊子实在太多，林家槐他们的位置又稍微靠里了一些，一时�