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纷纷捏着手中的要像达儿猎取到肥嘟嘟的给晚上加餐。在孩子们的肉才是真正的食物!
鹰雪有些羡慕地看着男孩像真正的猎手拿着小弓箭在竹林中搜寻着猎物的踪迹。安儿向她招了递给她一个带杈的道:我带你去捕猎竹鼠去!!”
竹鼠们的生活环境太安洞随意打在比较粗的竹子上面有落叶掩并不难找。安儿选了一个有竹鼠活动爪印的从周围拢了些微微有些潮湿的用太阳能打火机点燃了。
浓烟从潮湿的竹叶中散发安儿咳嗽着。轻轻避开用一片巨大的往洞口里扇着。不一洞里便有“咯咯咯”地声音传来。安儿对捏着木杈有些紧张的小道:“竹鼠快出你别紧张。它们的动作不你看到竹鼠叉上去就行了!”
话音一个灰色的球状连滚带爬地从洞口中钻出来。出来后嘴里还“哧哧”地打了两个在原地转悠了显然是被熏晕了。
有些紧张的小雪。愣了一才想起自己的把手中的对准了竹鼠的肉呼呼的脖子叉了下去。被叉住的拼命地扭动着肥肥的身子。口中“吱吱”地惨叫着。安儿及时用匕首划破它的一个五六斤重的猎物到手了。
安儿见这只竹鼠肚皮上有明显的便知道洞里还有吃奶的小便带着小用竹铲挖开了在里面很快找到了眼睛还没睁开的幼崽儿。放进背篓里带了回去。
这种捕捉竹鼠的让还不回使用弓箭的小异常兴奋。她也能帮着捉猎物啦!!接下来。她跟安儿的配合越来越有时候竹鼠刚从洞中露出个脑她都能眼疾手快地准确叉住它!背篓里的猎物越来小雪儿的情绪也越来越高涨。
这达儿和他的几个小伙伴儿们跑了过来。手中拎着三三两两的竹鼠。大多数竹鼠比成年的猫儿而且肥得多。也有小一不过也有两斤多的样子。达儿的猎物拿在有些脸上却笑开了一朵灿烂的鲜花。
“看我射到的猎物!!怎收获不小吧?还有两安,你把我的猎物放哪儿了?”达儿兴奋地把手中的的意义洋洋地展示给鹰小胸膛挺得好像自己已经是一个英勇的小猎手似的。
安儿指着旁边达儿的小抿嘴笑道:你的猎物在那下面还有你挖到的冬笋……”
达儿把手中的猎物放进背他本来就不大的小被猎物充满了。小家伙高兴地手舞不停地朝着鹰雪炫耀着。
鹰雪夸赞了小家伙也不无骄傲地道:“我和安儿也抓到了不少竹鼠。看!背篓里有六七只呢!!比你的多多了!!”
达儿往小雪的背篓了离里面躺着几只肥肥的数比自己的还多了两只。他有些不服气地道:“你等着!我的箭射得越来越肯定会比你们猎到的竹鼠多的!!”
他迈着小又朝着竹林中跑去。他不跟孔孔一块他们就会抢自己的猎物!安儿不忘叮嘱他道:“小别走太远!”
后山的大型肉食类在建设村落的早被猎手们杀赶再也看不到了。不过安儿担心小家伙走会迷路——你当别人都像你吗?路痴一个?
竹无论是采集冬还是捕捉竹收获都很丰富。即使太阳已经女人和孩子们还是不舍得回去。带来的里面的猎物和已经堆得满满而且这还是送回去一趟后的收获呢!
安儿看了看命令大家收工集合。看着大家兴致不舍得回去的安儿笑道:“离第三不是还有好几天呢吗?咱们明天再来就是了!!把背篓咱们让那些男人们我们老弱找到的并不比他们差!!”
经过上次共同守卫家园的女人们对于自己的有了更深刻的认识。她们每个人背上都背着满满当当的手中还拎着几只一天下来的绝对超过一个成年猎手。
她们不再是只会消耗给男人生育后代的生产机器。她们也能给部落创造给族人们带回食物了!每个女人的现出自信的腰板挺得直直的。从此女人们在部落中的升到了一个全新的高度!
男人们对于女人的不再是像以前像保护一件稀有的所有物而是给她们更多对等的尊重。
回到部狩猎队已经回来了。他们一天收获了近千斤的也算是个不小的收获。可是看到山洞前堆积如山的冬笋和男人们看向女人和孩子们的充满了不可思议。
女人们在男人们惊讶的目高高地扬起了自信的笑脸。孩子们向自己的爸爸们炫耀着自己的收获……部落里充满了一片欢泰雅部落的无论男女对于战胜恶劣地都充满了信心!!
阿布眼中闪着骄傲的轻轻揽着安儿的指着她们一天的问道:“这些小型看起来肥肉挺多的。至于这些……是用来干什么的?不会是你怕咱们储存的木柴不够吧?我们在森林里砍了不少晾晒上几天就能不缺柴禾……”
安儿白了他用手捏了捏自家男人腰上的娇嗔地道:“什么竹根!!这可是好吃起来嫩嫩的脆爽口极了。而且很有对人的身体有好处呢!!”
安儿带着族里的女把冬笋的笋衣剥露出里面白生生的然后分配到每个人的手中。吃不她还教大家把冬笋做成了留着下雪时候泡发了再炒着吃或炖肉吃。她不忘示范着做了几个用冬笋做食材的例如“冬笋鸡汤”啦、“竹笋炒肉”啦、“腊肉炒冬笋”啦、“花菇竹笋排骨汤”……好多味道鲜美的菜式。冬笋鲜美的很快征服了他们的部落中的和一些单身汉都凑过来学。
至于竹鼠的除了清蒸、清炖和安儿还特地跟冬笋一起弄了一个比较新鲜的吃法。她从冬笋中找出一个碗口那么用骨刀从竹笋的根部把一节节的笋节然后找出腌渍相对小一点的从冬笋的根部塞然后再把最外面的笋节合上。
她让一旁巴巴地看着的去挖些粘土把里面装有竹鼠的带壳冬笋用粘土裹起来。蹲在她身边看她忙乎的达儿和奇怪地问道:你是在做叫花冬笋吗?”
达儿小盆友看过安儿用泥巴裹放进火味道很鲜嫩。安儿说那叫“叫花他便记住了。看到安儿同样用泥土糊住了他自作聪明地举一反三。
安儿扑哧一声用带着泥土点了点他的小在上面留下粘土的看起来像一个黑鼻子可爱极了。
安儿把那些小都拿塞竹笋里了。她就处理了五六十个。桃子挤插手来一边好奇地问道:“你这是准备做什么呢?”
“做吃的啊!你们就瞧好吧!!”安儿让阿布把火堆升起来。然后张罗着让把她裹成的一个个圆柱形的“泥架在火上像烤肉似的翻烤着。
族里的女也学着她的塞裹放上火……
安儿弄好又用几个大把去了壳的冬笋切取了狩猎队猎到的野兔野分开几个用小火慢慢地炖着。竹笋与肉有去腥提鲜的功效呢!
第一百三十九章 极品美味
感谢紫夜幽恋的打赏,谢谢满满啊、秋日寒蝉、天罗地网520、星空下的女巫、小紫狐、c116677xf童鞋送的粉红票票……
啊!粉红票超过六十了,今天看来又得双更了!
两个清亮浑圆的银月,挂在墨蓝的天空上,宝石般的星星比其他季节显得暗淡了许多。难得今晚是个无风之夜,泰雅部落两倍多口子男女老少,围坐在山洞前的空地上,脸上挂着喜气洋洋的笑。
熊熊的火焰在燃烧着,木柴发出噼啪的声音。火堆上的大陶罐里,水气氤氲升腾着,一股股难以形容的鲜香味道,渐渐弥漫开来。这种无与伦比的鲜香,与其他锅里炖肉的香味,截然不同。虽然淡淡的,却极其勾人。
那边捧着竹碗或陶罐,甩开腮帮子大吃竹笋炖肉的族人们,嗅到这种香味,也全都不由自主地抽抽鼻子!
达儿领着几个小家伙拥了过来,腮帮子吃得鼓鼓的,却用馋猫般的表情,望着安儿前面的那个陶罐。达儿如同闻到肉骨头的小狗般,耸了耸鼻头,陶醉地问道:“安,你煮的什么呀!好香哦!!”
“是呀,是啊!!我以为冬笋炖肉的味道就够香的了,没想到你这边的陶罐一打开,把什么都盖过去了!安儿,安儿,你煮的是什么呀!!”小雪和孔孔他们的眼睛,紧紧地盯着陶罐里向上泛着的白乎乎的汤,垂涎yù滴地问道。
阿土、离和小虎,也tiǎn着脸端着碗凑过来,准备抢先一品安儿的手艺。
看着一张张猴急的小脸,安儿不禁笑了:“这是三鲜汤,是由冬笋、香菇和竹鼠炖制而成的。”
她轻轻搅拌着汤水,切得细细的冬笋段,洁白如玉,散发出yòu人的香味。她炖三鲜汤,选得是最nèn的笋子。竹鼠也切成了条状,和雪白的笋条相映成趣。还有那一朵朵小花似的蘑菇,在陶罐中浮浮沉沉,给熬得雪白的骨头汤,增添了不少颜sè。
“哇!好漂亮呢!!不吃,看着也是一种享受!!”阿土赞不绝口,被他老子一巴掌呼在脑袋上。
“瞧你这馋样,丢不丢人!”老默笑骂一声,一阵蒸气飘来,他也情不自禁地抽了抽鼻子,难以抗拒这种不是很浓,却仿佛能够钻到人灵hún深处的鲜香。达儿、小雪儿几个小家伙,口水流得老长,自己碗里的笋和肉,都忘记了吃。
安儿忙敲了敲陶罐,对几个小的道:“快把碗清理出来,尝尝鲜美得让你回味无穷的三鲜汤!!”
阿土张开大嘴,两口把自己陶碗里的红烧竹鼠肉扒进嘴里,陶碗朝着安儿伸了过来,嘴里满满的食物,含糊地道:“噎住了,快给盛点汤冲冲。”
老默哭笑不得,他这个儿子怎么这么会耍宝,也不知道xìng子随了谁?安儿用手中的木勺,给阿土装了满满一碗。
那家伙顾不上烫,呼噜喝了一大口。翻开的三鲜汤,热度可想而知,阿土被烫得哇哇大叫,却不舍得把嘴里的汤吐出来。他像离开水的鱼儿似的,大口地吸着凉空气,待嘴里的汤凉了下来,他细细一匝吧,立马瞪圆了眼睛,迫不及待地喝了第二口。悲剧再次重演,他的叫声引来了孩子们的哄笑声。
“笑什么笑!!你们喝了汤,也会像我一样的!太鲜了!!从来没尝过这么鲜的汤!这不是肉的味道,是一种……说不出的爽口味道!!”阿土吹了吹手中的汤碗,嘴巴凑上去,呼噜呼噜埋头喝个不停。
“安儿,我也要,我也要!!”孩子们见状,按捺不住地把碗伸到安儿的面前,眼巴巴地看着她。她嘴角含着笑,一一给孩子们盛了汤,并且连同在旁边徘徊了好久,不好意思跟孩子们争抢的老默,也装了满满一碗。
孩子们在周围找了一处地方坐下来,低下头专心致志地喝着汤,一边喝一边赞不绝口。汤的味道太鲜美了,他们只顾着喝汤,连里面的三鲜都顾不上吃!
一脸褶子的大巫,注意力也被吸引过来,他看着孩子们的反应,心中有些奇怪——怎只顾着喝汤,连碗里的肉都不吃呢?他把碗递给他的孙女,朝着安儿的方向努了努嘴巴。
当他喝到美味的三鲜汤时,终于明白了大家的感受。竹鼠柔细nèn滑,香味扑鼻,竹笋鲜脆清爽,浸透了竹鼠的香。两者相辅相成,却又互相增sè。而香菇的味道,更是与前两者缠绕在一起,精华全都渗透到汤里,成就了一道天上少有地上难逢的鲜汤美味!
大巫细细品尝完汤水,又从里面捞了一根笋条,试探xìng地放入嘴里,轻轻地咀嚼着。他的表情异常精彩,白玉般的笋条入口后,他好半天没有任何动作,像被孙悟空施了定身法似的。过了好半晌,他才像对着心爱的宝贝似的,把里面的三鲜一片一片地送入口中,细细地嚼着,好像吃快一点,都是对食物的亵渎一般。
不知不觉间,他手中的汤碗已经见底了。大巫意犹未尽地咂巴着嘴巴,望向安儿手边陶罐的眼睛,充满了莹莹的绿光。安儿察觉到他的视线,把空空如也的陶罐,展示给他看,表示“没了”。大巫恋恋不舍地把碗放下,今天他才真正体会到美食的真正境界!
孩子们手中的汤碗也空了,眼巴巴地望着安儿。安儿可以用yù哭无泪来形容了。她自己忙乎了半天,连三鲜汤的毛都没尝到,全都便宜这些小狼崽子了,心里很不平衡地道:“没了,没了!!”
孩子们意犹未尽地tiǎn着嘴巴,达儿还好,他想到家里分到的冬笋和竹鼠,还有冬天之前就分到手的干蘑菇,回到家里可以让安多熬些,到时候没人跟他抢,他可以尽情地喝个够!
安儿在孩子们巴巴的目光中败下阵来来,领着一群小屁孩,来到火堆旁,发现大巫已经坐在哪儿,申请极为专注地看着被架在火上烤的“泥疙瘩”。
那群小屁孩们,才记起早被他们遗忘的泥块来。孩子们排排坐,对着火堆上的泥块虎视眈眈。
没多久,一种奇异的香味,渐渐地散发出来。本来喧闹的人群,骤然间安静下来。
“怎么这么香?”阿桑猛地抽了抽鼻子,大踏步来到靠着泥