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洪县的酒大多喝的是陆家的。而陆家是开钱庄的，很少至力于酒味的改造，所以导致长久的时间以来，洪县的酒几乎都维持在一个味道上。而‘乐记酒坊’的酒一经推出，那么多味道可供选择，各种味道又各有千秋，一时间竟无人愿去喝陆家的酒。
乐清还没回弯月的这几日里，除了杨世仁的几家酒楼和林记包子铺，就已经又加了两间酒楼和好几家大杂店的订单，等她回了弯月镇，守在洪县的掌事又连连传回喜讯， 几乎在一个月的时间里， ‘乐记’就吞食了洪县四分之一的酒量。
不过也就仅此而已，再多的，那掌事说，却是不敢再吞了。因为——毕竟洪县的酒坊刚建，人少，规模也小，那么大的院子，只占了四分之一，一时也产不出那么多酒来。
乐清当下毫不犹豫，从弯月镇又调了几个大匠师和一些副手过去，自己这里则开始张贴招工启示，大力招揽新人进来进行培养。
同时，乐清也意识到，这项生意想要做大，重点还是在于人才的培养上。只要有技术好的大匠师和放心的掌事，多少酒坊她也能开的起来。为此，她又开始着力于培养人才上。
另一方面，短短月余里，酒坊生意遭受如此重创，虽然只是副业，但还是叫陆家人着实吃了一惊。
对方以迅雷不及掩耳之势吞掉近四分之一的供酒量，却突然嘎然止步， 决不会是因为对方心慈手软。唯一的原因只能是对方的实力还不足，产不出那么多酒来。
陆展神色难看的在屋中来回度着步。
屋子左右两侧一长排的椅上坐的都是各个酒坊的掌事。
“不能给他们喘息的机会，趁着他们暂时停下脚步，我们要想法子，把失去的再夺回来。”陆展一边度步一边说着：“要是等他们喘息完了，产量提上来，那么凭咱们这点酿酒技术，恐怕叫人吃的渣都不剩，那么到时候你们就全都喝西北风去吧”
全体掌事战战兢兢
其一说：“依我看，我们想要致胜，酒的口味是一定要改进的。”
其二说：“说的简单，这么多年都过来了，一时说改，就改得了？”
其三说：“也只有这一个法子了，若是不改，咱们就只有等死的份。”
其四痛苦的捂住脸：“这是哪里跳出来的人么，这特么太突然了，土匪来抢也没这么快的。”
五六七八也集体捂脸：“谁说不是呢？”
陆展抬头，一一睨过这些掌事们，仿如君临天下一般雄心万丈：“生意么，咱们是一定要抢回来的。毕竟咱们才是洪县做了多年的老主儿，那新生力量这么不管不顾，还是太稚嫩了。那么，现在你们就说说，这酿酒的方子，如何改进？”
“我看，改是不太好改，‘乐记’那里，不是有现成的？”不知谁说了一句
“好那就这么办。我不管你们用什么方法，买的偷的还是抢的，三日之后，这方子一定要搞到手拿到方子的人，我升他做大掌事”陆展一扬手，将士气鼓动到最顶点
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第两百五十九章如此求人
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第两百五十九章如此求人
“几日之内，已有三位酿酒师傅被陆家掌事邀去喝茶，虽然未泄露什么，但难免将来有嘴不严之人。
我已多加叮咛，又加紧对他们的看管，但这终归是一时之措”
乐清收起信：“容掌事写信说，陆家已经开始行动了。呵呵，他们动作倒是蛮快的。”
千回惊叫一声：“什么？这么快？”
百转神色淡淡：“想来，能成为洪县酒坊一业的霸主，也不是没有道理的。何况他家还霸住了钱庄一业。没有些手段，那还不正常了呢。”
“百转，你给容掌柜写回信吧，叫他不必惊慌，我自有主张。有人邀我在大宏酒楼见面， 我得去一趟。”乐清起身，她就防着这个，所以留着后招呢。那些酿酒师傅看上去都晓得酒坊里的作业，可实际几个关键环节，都是由几个能信得过的师傅把守的。再者，那配方之中，也还有几道留在她手里，本来是准备以后扩展时用的，现在看来，如果现在用得上，就得先用了。在弯月镇挣扎这么些年，从一个小酒坊到现在完全取代镇上的酒霸，她也不是没有手段。
“小姐，信先不急着写。”百转抬起头来， 眼神亮亮：“百转想，既然他们千方百计的想要配方，不如咱们就把这配方给他们？”
“嗯？”乐清转身，这百转，越来越多鬼计了，这是哪一招？
“咱们以前研究酒方时，不是弄出一道苦酒的方子吗？”百转笑，那牙齿在太阳低下闪着阴森森的光，耀的千回眼疼。
“如此……”乐清心里一亮，又思量一番，拍手道：“好，你就写信给容掌柜说，若是陆家实在逼急了，就把这道方子给他。叫他家酿些苦酒，吃些苦头”
“是”百转笑眯眯的应下。
千回有些担心的：“可是，要是他家发现了，怎么办？”
“你这木头脑袋”乐清伸手敲她一下：“他家要了方子就是要酿酒的，酒酿出来，怎么会发展现不了？咱们这一招，只不过是为了拖时间罢了，等到我们吞掉洪县超过一半的供酒量，陆家就没什么蹦达头了。而酿一门酒，少说五六天， 多则几个月，等他们酿出来再发现上了当，已经晚了。”
“啊……”千回恍然的来回望望百转和乐清，这两人，脑子转的恁快，她是跟不上了。
百转朝她又露出一口银牙：“我会把这方子略改，将时间写成二十日。”写的太长，容易引起怀疑。二十日，属于比较正常的。
“百转，你就在家写信吧。千回，你跟我去一趟大宏，看看那人找我做什么。”乐清说着出了门， 千回应一声，忙跟在后头。
这邀请贴是陈家发的，陈家夫人，陈赵氏。
按辈份，是她的姨姥娘，可是陈家与张家这两年从一开始的心存不满到后来的撕破脸皮，再到后来的明目张胆抢生意，那层关系已经早已不复存在，何况自乐云走后，那陈紫涵还履次来骚扰杨世仁， 威逼利诱的，恨的乐清牙都痒痒。
现在她找自己，是有什么事？
虽然不想去，可这已经是第三回的贴子了，再不去，她怕那陈家天天来送贴子，再叫爹娘看见了引起心中不悦，还是去看一看罢。
到了大宏，小二热情的将乐清迎进去。如今张家已经是小镇上名副其实的大户人家，乐清是个总在外抛头露面的，镇上人都认得。
进了包间，陈赵氏已经等在那儿了，她今天谁都没带，只有两个小丫环候着。
“姨姥娘寻我，可有什么紧要事？”一开口，就直奔主题，她实在不想跟陈赵氏独处一间。
“乐清来了”陈赵氏干巴巴的笑笑，挥手将两个小丫环遣了出去，掉头又望向乐清身后的千回。
“姨姥娘放心，这是我信得过的丫头，姨姥娘有什么事自管说就是。”
“咳咳”陈赵氏清了清嗓子，状若亲切的：“你看你这孩子，姨姥娘没事就不兴寻你来了？咱们娘儿俩可有时候没见着了， 姨姥娘怪想的慌，特把你叫来瞧瞧，拉拉话儿，不行？你可也是的，非得要我送了三天的贴子才肯来，就忙成这样？”
“本是不想来的，可这天天的贴子送着，不来不行。”乐清不冷不淡的，她跟这陈赵氏，实在没什么可谈的。本来就不是离的太近的亲戚，小的时候又是一年才见一回的，根本没什么感情，又发生了后来那些事，只有生气的份儿，没有舍不了的情。
陈赵氏神色尴尬，依然堆着笑脸：“你看你……”
“陈张两家的关系，你也不是不知道，你能装得了糊涂，我心里可过不去这坎儿。有事就直说吧，我确实还忙着呢。”陈家做下的好事，抢杨世仁，抢爹的生意，后来乐云被捉去朱府，陈紫涵又趁人之威，来威胁利杨世仁。这些事，一桩桩，哪件想起来不叫人生气？
“看你这孩子，怎么跟长辈说话？”陈赵氏板起脸，试图用身份压住乐清。她心里笃定，乐清才十几岁的小娃娃，嫩的很，她做了那么多年陈家夫人的老手，岂会压不住？想要办成那事，必须在心理上先制住对方。
“无事？无事那我便走了，姨姥娘随意。”其实这声姨姥娘她都懒的唤
“等等”陈赵氏的脸依然板着，但神色间带了慌张，吃惊和恨意，虽然极尽掩饰，还是透露了出来：“你先坐下，我说便是。”
乐清回身坐下。
“听说你代你爹接手了临月村的那个农庄？”
终于奔主题了，原来是冲着农庄去的：“是”不过一想也就明白了，农庄里三百亩的地，现在产的粮又多又好。陈家是个开粮铺和布庄的，她提农庄，这意思就不言而喻了。
“女孩子家家的，少在外抛头露面的好。尤其你家现在也算得上是大户人家，你现在也不小了，已经是选亲的年纪，再过个两年，就该嫁人了，天天这样抛头露面的，成何体统？”陈赵氏脸上柔和了些，又扯起别的来
大户人家？她张家人以前做农民时，不也是天天抛头露面的么？现在只是家里有钱一些了，反而就要束手束脚？她偏偏不看中这些：“姨姥娘要说的是什么？”
见乐清不上当， 陈赵氏喘了口气，压压心中怒火，道：“听说你家农庄上产出的粮食挺多，你姨姥爷手中也有几间粮食铺子，那粮你家若是卖不完，送到陈家来也可。”她压着性子，要不是老爷这几日发了两次火，非要她来办这事，她才不来呢。
“哦，是这事。其实我爹手下也有几间粮铺，眼下正在寻店面想要再开一家呢，手里那点粮，因着比别家的色泽好，又饱成，所以卖的还不错， 就不用劳烦姨姥娘费心了。”求着别人了，竟然还这么说，自己本来就没打算给，这样就更没可能了。家里那些粮，除了供给爹爹的粮铺，还要供给自己的酒坊呢，只不过酒坊是暗地里的生意，不能说出来。
“即如此，那便算了罢。”左右她已经找乐清谈过，回头老爷也不能说什么。陈赵氏心里打算的好，哪想到回家之后等她的是陈老爷子的一旺怒火
“姨姥娘若无其它事，那乐清便要告辞了，家里还有一堆事要忙。”带着千回从大宏酒楼里出来，两人往农庄走去。
“怎么会有这样的人？她怎么有脸？”千回愤愤
“陈家总共就只有粮铺和布庄这两项生意。近来，因着魏家扩展，他家的布庄生意受影响不小。又因着咱家接连开了好几家粮铺，卖的粮又好又便宜，所以又影响了他家的粮铺生意。两相夹击之下，陈家现在恐怕是岌岌可危了，不出此下策，也没别的法子可想。”乐清面上神色淡淡，陈家现在如何，已与她没关系了。
“该的”千回吊吊鼻子
“行了，咱们没空儿去说陈家。眼下农庄正是下春肥的关键时候，得去看着。而且酒坊那边也不能放心，我过几天还要把百转派去那边帮着，你就要担下两个人的活儿了。”好忙啊，一回家还要被乐渊那家伙缠着陪他练字，还有乐臻乐瑜两个爱玩闹的，幸亏娘亲再没怀孕了。
“小姐放心，我虽没百转的脑子转的那么快，可农庄里的活儿还是能做得了的。”千回笑嘻嘻的应下，她还乐得百转不在呢，更自在一些。
“阿福~~肥下的怎么样了？”进了农庄， 乐清扬声对正掐腰站在田头的阿福喊道。
“小姐”阿福小步跑了过来：“您来了。肥已下了一半，剩下的一半估计明天就能下完。今年的肥是咱们去年冬上买好，沤了一冬的。只要老天做美，估计今年产的粮比往年都要多。”
“嗯。阿福，好好做，�