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顾春芽打断他,“这不可能!”
王昌平也是没分寸了,就算她同情傅琅,也不能为此就嫁给他,就算傅琅,若是知道,怕也是不肯的。
“姑娘……”
顾春芽摆摆手,“王大叔,你莫要再说了,这世上的难事任何人都只能自己去解决,我相信他会应付好的。”
王昌平看着她的背影,只得无奈的叹了口气。
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第195章 对手来了
原先的明春食坊打算改名了,因为现在食坊大体都由她三个师兄来掌局,这名字已经没有意义,更何况,既然有王清的心愿在里面,怎么也得取个贴切的。
顾春芽想了下,决定改成清源食坊。
“清”字取自于王清的名字,他又是这一派的源头,她自我感觉很合适,便喜滋滋的去说给三个师兄听。
结果也确实一致通过。
陆采石接着便跟她说起食坊的事情。
“这铺子是你们家租的,伙计什么也是你们雇的,我跟五师弟,七师弟商量了一下,以后你只管每个月给我们工钱就行,这铺子就算交给我们三个,也运作不来,做不成酒楼的,不然师父早就让我们去开了。”
顾春芽愣了一愣,她本来是准备把这食坊交给他们三个管的,她好专心做点心铺的生意,没想到陆采石竟然这么说。
“其实也不难,只要注意好采办,账本什么的……”她准备详细讲解下。
“一说这个咱们就头疼,小师妹,师父收你不是没有理由的,我们实在是不合适管这些,不信你等着瞧,给咱们半年,这食坊早晚倒了。”庞元济笑嘻嘻道。
顾春芽顿时无语。
陆采石皱了皱眉,对顾春芽道,“瞧这儿还有一个喜欢乱说话的,咱们怎么管得好?再说,师父原本就是这个意思,小师妹就继续管着罢,我也看过了,像咱们这种厨子,每个月你一人给五两银子就够了,咱们也够花。”
顾春芽忙摇头,“这怎么行,现在有你们。来吃饭的人更多了,一个月能挣六十两呢,以后肯定还会更多,你们哪儿止五两?”
“哎,我们这不是还白吃白住的么,以前跟着师父,别说五两,一两都没有,咱们早习惯了,也花不完。”庞元济很潇洒。“小师妹拿这些钱当嫁妆好了,就当咱们师兄送你的贺礼。”
顾春芽挑眉,“七师兄。你别忘了你要找媳妇的,五师兄,你也是,还有大师兄,你快点把你娘子。孩子接来吧!别什么时候师父回来了又要骂你们,不过既然几位师兄都让我继续管,那我就管着好了,工钱什么的我也会看着给你们的。”
陆采石讪讪然,“不晓得娘子高不高兴见我……”
把自个儿家抛弃了追随师父,要她是他娘子。只怕也受不了,不过顾春芽还得宽慰他,“有道是浪子回头金不换么。只要大师兄诚恳些,嫂子肯定会见你的,如今也稳定下来了,大师兄记得把现在的境况跟嫂子说说清楚。”
“是啊,是啊。大师兄,你快点回去一趟罢。我跟五师兄还撑得起来,要再晚几年,你儿子都得不认识你了!”庞元济也劝他。
陆采石便决定回去了。
第二日他就带了些干粮走了,陆采石老家在平江县,来回得七八天的功夫,他这一去,还得耽搁点别的时间,怕是要半个月了。
顾春芽也叫杨氏给孙沛,庞元济留意下有没有好人家的姑娘。
她心想,御厨的徒弟,找个娘子应该不难的,虽说王清对那三个师兄要求很高,总说他们没有学到家,但就她来看,他们的厨艺已经很了不得了。
钟英下个月成亲,杨氏肯定要回镇上一趟的,等到杨桃花,柳氏,杨谷祥一走,她便忙着去买贺礼了,除了买贺礼,还想给顾冬儿带些东西,用了好几日功夫。
这当儿,顾春芽的明春点心铺就要开张了。
点心铺的装潢简单,因为都是外卖的,所以只需做几个柜台摆放点心,故而很快就准备妥当了。
至于做点心的活计,主要由她跟邱直来做,顾明瑞偶尔搭把手。
点心分中式西式,中式她选了桃酥,枣泥酥,薄松饼,青梅合子,椒盐饼,鸡油饼等传统京八件中的几样,至于西式,她则选了原先在镇上卖的几种蛋糕,比如千层蜂蜜蛋糕,虎皮蛋糕,核桃蛋糕等。
主要还是卖中式的,因为西式毕竟材料有限,而中式的就样样都能做了,她学得种类也比较多,西式作为陪衬,则是为了突出与众不同。
庞元济早就对她做的西式点心感兴趣,因为王清在不敢问,现在王清跟陆采石都不在,他终于没有忍住,这日见顾春芽在弄,便上去问,“师父咋就没有教我们呢?小师妹,这到底怎么做的?”
顾春芽其实并不想藏私,要不是王清阻止,她早就说了,因为她相信这三个师兄的为人。
既然都拜在一个师父门下,他们理当互帮互助,王清教了她那么多东西,一个西式点心又算什么?
她二话没说,直接就做了给庞元济看。
庞元济恍然大悟,“哦,原来就是要打蛋黄跟蛋白啊!”
“还要加酥油啊。”顾春芽提醒,“必须要有酥油,不然也做不出这种口味的。”
庞元济挠挠头,“既然那么简单,怎么师父就不说呢?”
王清有他自己的傲气,顾春芽会的东西,他不肯接受,连带着几个弟子也一样,顾春芽笑道,“可能是太简单了,师父觉得你们没必要学。”
“虽然简单,可是很好吃啊。”庞元济拿了一个蛋糕,“比普通的点心松软,又不见别的地方卖,我看师父是故意的,就是留了教给小师妹,好让小师妹发财。”
顾春芽逗他,“也许是师父觉得我比较老实呢?”
庞元济差点把嘴里的蛋糕喷出来,瞪着眼睛道,“你老实?”
虽然才也接触了几个月,可庞元济绝对不认为顾春芽老实,他哼了一声,“师父说,太老实的人是做不好生意的,你要老实,师父能让你带我们三个赚钱?早赔光了!”
顾春芽哈哈笑起来。
两个铺子要同时运行,免不了又得雇几个伙计与杂工,过了两日,明春点心铺要开张了。
顾春芽在开张前,装了一大匣子的点心亲自送去了知县夫人那儿。
当然,人没有见到,由小厮收了拿进去了,她也没有想过能见,只是因为之前王清提到过知县会关照他们,她觉得表达下心意也是应该的。
明春点心铺开张之日,因为一开始就有御厨弟子的名头,光顾的客人是他们开那几个铺子以来,最为人多的一次。
要不是一开始就准备了几百个点心,恐怕都还不够呢!
但这样好的成绩,顾春芽也没有飘飘然,只是第一天,也不知其中有多少人是冲着御厨来尝鲜的,所以有没有后续力,暂时看不出来。
这一天,齐良容也来了,送了一幅书画当做贺礼。
顾春芽再次看到他,也不知什么感觉,好像有些遗憾,好像有些轻松,也许她心里,也并不希望自己那么早就嫁出去罢?
她拿了二十两银子出来,还给齐良容。
他当初买的石炉,陆陆续续还了一些,这二十两是最后的一笔。
齐良容神色黯然,看着她递过来的手,有种握住就不再放走的冲动,可他知道这不可能,一时极是灰心,酝酿了好些的话到嘴边只是轻轻一句。
“你不会再嫁给我了罢?”
听到这一句,顾春芽不禁也觉得伤怀。
只是差那么一点,也许他就会成为自己的夫婿!
可是,齐太太已经失去了他们家人的心,她不可能再嫁去齐家了。
“你也不会为我离开家里罢?”她也问他一句。
齐良容知道尘埃落定,深深看了她一眼,转身离开了。
有时候,遇到合适的人也未必就能在一起,顾春芽看着他的背影,知道这一段感情已经结束。
就在她有此感悟的时候,一位二十来岁的年轻公子正在品尝着伙计买来的点心,有中式的,也有西式的。
“这叫什么来着?”他问伙计。
“回掌柜的,这叫蛋糕。”伙计道,“还好几个名字呢,”他指着几样介绍,“这是蜂蜜做的,这虎皮蛋糕里面夹了果酱。”
公子一边听一边吃,最后唔了一声,“还不错,倒不愧为御厨弟子的称号,不过好好的开馆子就好了,来开什么点心铺?”
伙计献媚道,“就是开也没什么,小的看肯定是不会有什么前途的,小的都听说这王御厨只是菜式出众,点心也没有突出的地方,哪里有咱们食坊的师傅厉害!”
公子摇摇头,皱眉道,“你懂什么。”
伙计忙点头哈腰,“是,是, 是,小的不懂,掌柜的自然有主张。”
公子又吃了几样中式点心,挑眉道,“也不错么,难说这传言有误,看来咱们有竞争对手了!你去把洪师傅给我叫来!”
伙计忙要去。
公子又叫住他,“这蛋糕似用酥油做的,你去集市看看,可有卖酥油的,有的话,给我全买回来!”
伙计咋舌,“小的听说酥油可贵呢,原来这蛋糕用酥油做的,怪不得卖的也贵。”
“还愣着干什么!”公子提高音量。
自家主子要发起脾气,可不是好玩的,那伙计吓得一个激灵,忙一溜烟的跑了。
第196章 脱销
这个月,顾应全夫妇因为钟英成亲的事回了镇上,顾明瑞,顾春芽兄妹俩要管着两个铺子,便没有去,而顾欣年纪小,方茹怕他路上奔波劳累,也留在了家中。
顾明益自然还在上着私塾,只是这几日都是在清源食坊吃饭的,家里就方茹一个,也抽不出空来给他们烧饭。
经过第一天的热闹,明春点心铺进入了正轨,然而,生意并没有想象中来得那么好。
顾春芽知道,因为苏县还有一家康兰食坊。
当初她第一次见到,便断言这家食坊一定会成为他们强有力的竞争对手,现在这个结果也在她预料之中。
食客都有固有的习惯,除非你做得特别好,不然他们还会买原先的老牌子,而康兰食坊明显就是苏县的老牌子食品。
面对这种情况,她也只能不骄不躁,更加细致的做好自己的点心,来赢得更多回头客的关顾。
陆采石是在今日下午回来的,终于把他娘子跟儿子带来了。
他的娘子郑氏三十出头,一张圆脸,笑起来两个酒窝,脑后梳着圆髻,看起来很是温和,也难怪这么容易就原谅陆采石了。
看看才花了十二天,除去来回路程,陆采石只用了三四天的功夫就把郑氏哄好了,要是她,可不得让陆采石跪搓衣板?哪里那么容易就能跟了来。
顾春芽想着又笑了,拿了点心给他们吃,“嫂子,小庆路上辛苦了,一会儿快歇息去罢。”
陆采石的儿子叫陆善庆,今年九岁,跟陆采石长得很像。国字脸黑皮肤,只是脸上的酒窝,却是像他母亲。
郑氏笑道,“也不累,昨儿晚上在客栈的,早上才出来,我看你们这儿也忙,可有我能做的?”
“不用不用,我们人手够呢。”顾春芽忙道,“嫂子一会儿看看住的地方好不好。也是临时租的。”
“真麻烦你们,我哪里还挑地方。”她看看陆采石,“只要相公能安定下来就好了。”
她做梦就想一家子团聚。如今陆采石总算有了长进,晓得赚钱,给他们娘儿俩一个安稳的家。
顾春芽笑道,“大师兄厨艺很厉害的,很快就能买下一处院子了。小庆年纪跟我家弟弟又差不多。以后能在一起玩耍呢,还有我们食坊伯大叔的儿子那海,也常来的。”
“好啊,这么热闹,我还担心小庆过来孤单呢!”郑氏很高兴。
陆采石一会儿就带妻儿去住处了。
他们三个师兄弟原先是同住在一起的,现在陆采石家里三个人。也就不方便了,顾明瑞便提前给陆采石一家又租了一套独立小院。
郑氏很满意,她原本就是个简单的人。
晚上。众人都去食坊吃饭。
那陆善庆是个活泼的孩子,顾明益说教他下棋,两个人很快就凑到一处去了。
顾春芽,孙沛,庞元济又跟陆采石商量食坊的菜单。既然以后是要做成酒楼的,现在肯定就得往那方面发展了。
王清虽说十八般武艺样样精通。可他最拿手的是鱼,鸡两样,酸醋,砂锅,清蒸,红烧,干煎,腊鱼,糟鱼,鱼丸汤,没有不会做的,至于鸡么,更多了,白斩鸡,贵妃鸡,叫花鸡,炖鸡