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不过片刻光景，太平桌上已然堆了高高冒尖的两堆银元铜钱，手里拿着油布赌票的围观者们兴奋地叫喊着，恨不能马上看到下一场更令人匪夷所思的斗鸡，也为自己的输赢早定下结论。
都是经过见过的主儿，今儿这事情又透着邪行的味道，不少赌徒都开始怀疑是不是斗鸡场子的庄家看着这几天生意不旺，故意的设了这么个局来多赚几个银子。
否则的话，怎么解释一只瘟鸡就能轻松利落地打跑了一只训练有素的斗鸡？
于是在太平桌上，赌斗鸡场子庄家赢的赌徒并不在少数，细细分辨起来，至少占了赌徒人数七成比例的买了庄家赢，而其他的那些个喜欢抢风头走顺水船的，则是把希望寄托在了健壮汉子手里那只老瘦公鸡的身上！
眼瞅着赌注收得差不多了，斗鸡场子的庄家亲自敲响了象征赌注收受结束的定场锣，转头便从养着斗鸡的笼子里抱出了一只通体漆黑的硕大斗鸡，小心翼翼地放到了斗鸡场子边缘。
有认识那只斗鸡的赌客立刻叫嚷起来：“好家伙！这可是下了血本了！这可是老官园斗鸡场子里镇场子的玩意，诨名叫黑孟良的！”
“可不就是黑孟良么？一扑一抓一啄一扫，这小半年死在这四斧子下的斗鸡少说也得有十来只了吧？”
“没错！上个月有个玩主输多了不服气，从通州抱了只金毛斗鸡来对赌，生生的输了两根大黄鱼呢！”
冷眼看着健壮汉子心不甘情不愿地将那只老瘦公鸡从笼子里再次抱到了场子旁边，斗鸡场子的庄家手脚飞快地在宽大的袖子里一抠，几粒浸过了黄酒拌过了斗鸡药的高粱米已经落到了手心里，转眼便被那只诨名黑孟良的斗鸡吃了下去。
斗鸡场子里花活儿太多，其中一种就是浸过黄酒之后再拌过斗鸡药的高粱米。虽说各家斗鸡场子里的用的斗鸡药配法不一定完全一致，但效果却都是相差无几。
吃下这斗鸡药，最多也就是一只洋人烟卷儿的功夫，那吃过斗鸡药的斗鸡便会像是发疯般地冲着对手扑咬撕扯。即使对手已经倒地气绝，吃过了斗鸡药的斗鸡也依旧会保持着接连不断地攻击，直到被主人强行抱去浸了冷水、散了药性方才罢休。
估计着药性发作的时间差不多该到了，斗鸡场子的庄家都不等油竹秆子刚刚在场子中间磕响后尚未抬起，猛地一把便将手中的斗鸡朝着健壮汉子蹲着的位置推了过去……
天桥说书的好手里边，能把《杨家将》说得全须全尾、场场叫好的不在少数，尤其是孟良、焦赞二将耍出来的招数手段，更是说得精彩异常。
都甭说老北平里面的老少爷们，就连半大不大的孩子，问起来也都知道孟良的见面四斧子是劈脑门、挖眼仁、剃排骨，砍**，战阵之上当之披靡！
可要是扛住了孟良的见面四斧子，那接下来扭头逃命的就该是孟良了。一部《杨家将》里边，孟良见面四斧子不奏效之后扭头逃命的场景，也可谓是屡见不鲜。
而在斗鸡场子里，这只诨名黑孟良的斗鸡似乎也没能逃脱真孟良所经历过的战阵轨迹。刚刚扑到了那只老瘦公鸡的身上，甚至还没来得及抓紧对手身上那勉强被捋顺了些的羽毛，黑孟良也像是骤然中邪了一般，扭头就朝着场子外面窜了出去。
斗鸡场子的庄家这下子算是真着急了！
换上了场子里最强的斗鸡，而且还趁人不备的先喂了斗鸡药，依旧是一个照面就莫名其妙地败下阵来，照着这么下去，这斗鸡场子可就得算被人给挑了！
而且桌子上这么多押注的银元铜钱，真照着一赔三的赔率全赔给那些个赌客，只怕今儿自己真的就得输得剩下个裤腰子灰溜溜出门！
只看见斗鸡场子的庄家眼角眉梢猛地向上一挑，斗鸡场子门口站着的几个闲汉猛地大喊起来：“老少爷们赶紧跑啊！警察局凑闲丁来了！”
紧随着那叫喊的声音，围观的赌客群里猛地响起了几声二踢脚爆炸的声音。趁着那些个赌客被二踢脚爆炸的动静惊得四处走避的瞬间，人群中更响起了几个赌客异口同声的喊叫声：“卷堂大散吧！桌上银子，到谁手里就是现得白捡呐！”
人群，顿时乱了起来……
寻常的斗鸡、斗狗场子，外带街角巷口摆着的八卦钱番花摊，甚至是那些掩藏在暗门子或二荤铺子里的小赌局，都是照着走江湖混场面的规矩按时给能管着自己这片的警察局上供烧香的。要不然，还不等赌局赚出来仨瓜俩枣的银子，只怕警察局里的巡警就先带着铁铐子上了门。
可就算是按时烧香上供了，警察局也会三不五时的派出几个巡警冲进那些小赌场里边抓些倒霉的赌客，然后变着花样的讹那些赌客些银钱来花销，同时也能在月底那交给上司的报告里堂而皇之的写上——某月某日，抓捕赌客X名，严厉惩戒云云……
得了实惠交了差，里子面子都占全了的活儿，谁还能不乐意干呢？
至于那些个开在六国饭店的赌局么……
谁吃饱了撑的才去招惹是非呢！
像是这样的行动，便被那些明了事情内幕的赌客们称为——凑闲丁。
但江湖中人总有办法将坏事变成好事。
尤其是在某个赌注巨大的赌局即将结束时，眼瞅着自己板上钉钉的要落个输光掏净的下场，那眼角眉梢活动之间给出的暗号一亮，早就安排在赌客当中的帮闲青皮立刻便会大喊着警察凑闲丁来了，领头朝着赌场外面奔逃。
再加上人群中炸响的二踢脚，怂恿着人们去抢太平桌上堆着的赌注，不愁人群不乱！
卷堂大散的场面之下，那赌局……自然就做不得数了。
所以在喊声刚起的瞬间，斗鸡场子里早就守在太平桌旁的几个帮闲利索地从袖子里抖出一块包袱皮，三两下便将太平桌上大部分赌注裹进了包袱皮，扭头便钻进了斗鸡场子旁张开的布幔后面。
而养着斗鸡的笼子也早有专门看着的青皮一手一个，提着斗鸡笼子顺着老官园旁的小巷跑了个一溜烟。就连斗鸡场子的庄家，也早就抱着兀自嘶叫不休的黑孟良混进了周遭的看客当中，低头哈腰的顺着奔逃的人潮跑了个神龙见首不见尾。
倒是健壮汉子，除了在人群刚乱的时候眼疾手快地一把将那只老瘦公鸡抱到了自己怀里之外便再没了其他的举动，只是满脸惊慌地跟着周遭四散奔逃的人群涌进了老官园旁的一条不起眼的小胡同里。
转眼之间，方才还人头攒动的斗鸡场子里跑得人影皆无……
正文 第二章 踢馆手段
当尾随着健壮汉子的人群拥挤到了斗鸡场子时，健壮汉子已经憋得满脸通红的跟斗鸡场子的庄家较上了劲！
不论大小，斗鸡场子都有庄家，也叫坐地主儿。看小说最快更新）
寻常时候，庄家手里头多少能养着两三只能压场面的斗鸡。要是有人抱着斗鸡来挑战对赌，那庄家通常会按照平时约定俗成的斗鸡规矩，先是把对手带来的斗鸡称了斤两，再从自己养着的斗鸡里面选择个形体差不多的斗鸡配对相斗。
除开场面上斗鸡双方的押注之外，庄家也收取观众下注的钱财。有时候明明看着自己家养着斗鸡能打赢，但因为观众下注的比例都集中在己方，就算赢了也没太大的利益，庄家也会悄悄的耍点花活儿玩点小名堂，总之就是赚钱为先。
依照着这个惯例，寻常要是有人抱着斗鸡上门，庄家自然是打开大门喜笑颜开迎接财神爷。可今儿抱着鸡笼子的健壮汉子进门一开口，好悬就叫庄家养着的好几个镇场的青皮给扔出去！
就不论旁的，健壮汉子带来的那只老公鸡蔫头耷脑半天都睁不开一下眼睛，没准都是得了鸡瘟。就这样的鸡下汤锅都叫人不放心伸筷子吃喝，还扔斗鸡场子里招晦气？
这健壮汉子不会是另外的哪家场子专门派过来给人添堵招恶心的吧？
面对着推推搡搡把自己朝着场子外面撵的斗鸡场子庄家，健壮汉子涨红了脸急吼吼地叫喊起来：“你这斗鸡场子倒是开张不开张啊？凭什么开着门不叫我下场子玩？我这斗鸡，大名儿叫炸脖儿凤凰！就你这场子里养活着的斗鸡，有一只算一只，还不够我这宝贝斗鸡掐巴一顿的……”
耳听着健壮汉子口出狂言，斗鸡场子的庄家几乎是给气乐了，嘿嘿冷笑着指着健壮汉子的鼻子笑道：“就你这瘟鸡？还炸脖儿凤凰？你们家是不是还养着龙呢？”
仿佛是叫这斗鸡场子的庄家给挤兑急了，健壮汉子几乎是尖叫着跳着脚吼道：“这就是炸脖儿凤凰，你们眼拙不认识，楞把黄金当黄铜！小爷还就告诉你，小爷没钱下注，可要是小爷这炸脖儿凤凰斗输了，小爷……小爷就把你这场子里的鸡屎当卤，小爷我拌了面给吃了！”
轰笑声，不可抑制地从围观的人群中响了起来。
老北平的俏皮话、歇后语都多，其中一句就是鸡屎拌面——瞎卤！
这健壮汉子也不知是真不知道这句歇后语，还是明明知道故意拿这句话来打趣，反正就这么话赶话的一通胡搅蛮缠，已经让不少围观的路人提起了兴趣，不少闲汉也开始在人群中七嘴八舌地打趣：“嗨……这爷们是不是饿极了，跑这儿来讹饭辙来了？还鸡屎拌面？光吃鸡屎成不成？”
“话都说到这份儿上了，就叫这爷们把他那凤凰搁场子里玩玩呗？反正阴天打孩子，闲着不也是闲着？”
“可别瞎整啊！这没准就是只瘟鸡，闹不好把这场子里的斗鸡给染上了，那这场子可就得臭了大街了！”
“懂不懂啊？不懂别跟这儿充大瓣蒜！斗鸡那都是一笼一只，你当是全聚德养湖鸭子呢？讲究点儿的早起喂活食、夜半还得加一顿栗子拌黄鳝血，伺候得比你家小老婆还好呢……”
“少扯了！您说的那是养蛐蛐呢吧？甭说不管用的，我说那庄家，倒是敢不敢叫人爷们下场子玩啊？好歹也是老官园戳杆子扫场面的，甭这么不爽利成不？”
“有胆儿没胆儿啊？是爷们不是？怂了吧？嘿……真怂了嘿……”
起哄的人越来越多，尤其是在假和尚和手下几个小混混加入起哄的行列之后，斗鸡场子的庄家着实有点扛不住了，只能跳到一张条凳上伸开了胳膊大声叫道：“老少爷们，听我一句！既然诸位老少爷们都说叫这爷们养的斗鸡下场子玩玩，我也是在这老官园戳杆子扫场面的，不能驳了诸位老少爷们的面子！可丑话要说在头里，这一场，只接诸位老少爷们在这只挑场子的鸡上面下的注！各位老少爷们要能答应这个，那我没二话，这就上秤杆子称鸡！”
哄然响起的叫好声中，斗鸡场子的庄家站在条凳上连连拱手，眼睛却乜斜着盯着站在一旁的健壮汉子冷冷喝道：“还有句话也得说在头里，要是这只挑场子的鸡输了，这位小爷也没钱赔出来，那可真没二话，他自己应了要吃光我这场子里的鸡屎！”
话音落处，斗鸡场子里的伙计已经把专门用来称量斗鸡重量的专用平秤搬了出来。（）黄铜戥子擦得精光四射，用来捆斗鸡的精细浸油网绳一根毛刺都不见，就怕在捆绑斗鸡的时候擦伤了羽毛嘴爪。黑乌木的平秤竿子上，暗金色镂空的准盘星闪烁生辉，衬得称杆上三个小字格外醒目。
依旧站在条凳上，斗鸡场子的庄家似乎想借此机会为自己的斗鸡场子扬扬名声，扯开了一付云遮月的嗓子大叫道：“老少爷们上眼，老北平汤瓢儿老号做的斗鸡秤，多一根鸡毛都能显出来的家什，可别说兄弟这场子欺生压人！”
场面撑开，带叶子的油竹杆子扫净了地皮，斗鸡场子的庄家邪眉棱眼的从罩着黑布幔子的斗鸡笼子里取出了一只花斑毛色的雄鸡放进了场子中间。
与此同时，押注的太平桌上也稳稳当当地搁上了两块大洋，外加一大团油纸托着的鸡屎。
有喜欢玩斗鸡的主儿话多，开场前就念叨着这老北平自打前明那会起就有了民间的斗鸡场子，铜钱元宝金镏子，翡翠玛瑙猫儿眼，哪样值钱的东西都上过押注的太平桌。
有撞见了踩场子踢馆的主儿，耳朵鼻子眼珠子血糊糊剜下来，大腿胳膊肉片子热腾腾切下来，那也是隔个三年两载就能听说一回……
可这押注的太平