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咸鸭蛋营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。。
蛋壳呈青色，外观圆润光滑，人们又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。
蟹黄豆腐脑，顾名思义除了蟹肉，咸鸭蛋，又怎么能少的了豆腐脑。
营养专家说过“人不可一日无豆”，也就是说，在追求健康的过程中，人们应该每天补充适量的豆制品。豆腐是老百姓餐桌上常吃的食品，稍加变化不用高超的厨艺就能做出很多美味佳肴，诸如麻婆豆腐、家常豆腐、宫爆豆腐、还有这道蟹黄豆腐脑。
豆腐作为中华饮食文化不可或缺的一部分也有南北之分，南豆腐软嫩鲜滑口感好，而北豆腐质地较粗糙瓷实。
从帝都过春节的习俗俚语就知道，二十五炸豆腐，豆腐有多受欢迎，专门把豆腐油炸后，炒菜、炖菜、做汤，都美味诱人。
豆花是十分常见的饮食，由于南方北方饮食习惯的差异，豆花的做法也是不同的。在南方通常加入糖水或黑糖食用一般多是甜的。
而北方称豆花为豆腐脑，是豆浆变成豆腐中间的半成品，多半为咸辛味，
加勺盐、酱油、葱花、辣油、榨菜碎、虾皮、紫菜，早餐热腾腾的来上一碗，别提有多幸福了。rs
第939章
今儿早餐的掌厨人就是薇拉，方默南在旁边指点着。
方默南把煮熟的咸鸭蛋去壳，蛋黄和蛋白分离，“嗯！腌制的非常棒！”
“这个怎么说？”薇拉探头好奇地问道。
方默南则解释道，“袁枚的《随园食单。小菜单》有‘腌蛋’一条：腌蛋以高油为佳，颜色细而油多， 高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。如何？”
方默南切开一个咸鸭蛋，让薇拉看看，她点点头道，“嗯！如你所说非常的棒。”
这道菜说起来就三个步骤，豆腐脑制作好，然后将盐、鸡粉、咸蛋黄和蟹肉丁调好煸炒，加点儿高汤。然后放在豆腐脑上，上锅蒸十到二十分钟。
端上桌黄白相间深深的一大碗，一勺下去，白白的豆腐，黄黄的蟹肉，香香的蛋黄，真是鲜香爽滑，好吃的不得了。
“唔！好吃！还要。”大宝吃完一碗，伸着手道。
“嗯！咸蛋黄与嫩滑的豆腐脑完美结合，蟹肉的加入，怎一个鲜字了得。”林老爷子夸赞道。
今儿早餐大家都吃了不少，早饭过后，趁着日头还没毒辣，赶紧干活。
方默南则在厨房煎药，药煎好后，看着病人服下，当然也包括黄依琳五官都皱到了一起，捏着鼻子喝下去。
一切停当后，看着三个调皮鬼练习‘弹指神功。’不错哦！经过两个月的训练，准头已经非常的准了，只是这力道可不是一蹴而就的事。
相信随着年龄的增大，内里修为的加深，这力量会增加的，然而就是这也让三个小家伙高兴的合不拢嘴了。
当然小家伙儿们可不止学武，文也不能少，暑假反而比上学时更加忙碌，不过这些都是孩子爱学且乐此不疲。
上午十点多，方默南陪着习完武孩子们在葡萄架下练大字，一辆黑色大气的小轿车开进了农场，启濂从副驾驶座上，推开车门走了下来。
然后启濂跑到后面殷勤地打开车门，从车子里出来一男一女，男的尽管保养得好，也四十多岁了，身躯肥硕，挺着大肚子，把t恤衫给撑得紧绷绷的。
肤色倒是生得比较白净，手腕上带的金表闪闪发光，能闪瞎人的眼睛，抬眼望着方默南他们，是满脸的威严。
却遮掩不住心慌气短，精神萎靡之色，一脸的病容。
方默南一望就笑了，敢情陈医生成了专职看男科的了。
“老公，你怎么样？”年轻女子担心的问道。
“呼！没事！你别靠近我！”他扯出一个比哭还难看的笑容。
“好好……”她不敢上前，一脸担心地看着他。
女的是一个二十出头的花信**，容貌姣好，身材凹凸有致，打扮的花枝招展的，街上一走这回头率估计不低，也是这个年龄段正处在年轻貌美之时，花一样的年纪。
一看就知道，两人典型的老夫少妻。
花信**张开双手，却不敢上前搀扶着男子，男子斜靠着启濂。
司机赶紧下车，和启濂一起搀扶着该男子进到了葡萄架下，坐到摇椅上。
花信**则嫌恶地撇撇嘴，拿着手绢虚晃了竹椅几下，才姗姗地坐下。
“方医生！”启濂恭敬地唤道。
“什么？她是医生。”花信**当即如炸了毛的猫似的，惊叫道。
启濂赶紧说道，“不是……方医生不是胡总的主治医生。”
“呼！那就好！”花信**嘴里嘀咕道，“一个丫头片子装什么医生？这破地方，如果不是小马一个劲儿的吹嘘医术怎么怎么好！打死她也不来。”
从头到尾被称为胡总的男子始终不动声色，只是打量了方默南一眼后，就打量起农场来了。
“陈医生呢？”启濂问道。
“呶！来了。”方默南朝陈医生来的方向点点头。
启濂扭头一看见他，“陈医生，不好意思，又打扰你了。”
“我来介绍一下，这位是胡总和他的爱人。我们……我们……”启濂期期艾艾地说道。
“跟我进来吧！”陈医生了然道。
司机和启濂两人架着胡总进了诊疗室，司机、启濂知趣的安置好胡总就走了出来，而花信**则被赶了出来。
‘砰’的一下房门紧闭隔绝了众人的好奇心及视线。
“哼！什么嘛！我可是病人家属，居然也不让进去。”花信**瞪着木门，是望门兴叹，只好悻悻然在门口踱来踱去。
利医生坐到方默南旁边的石凳上，小声地问道，“方师傅，什么情况。”
“男人的问题。”方默南也小声地说道。“肾气虚损，不能藏精，故精漏失！”
“啊！这可真是难过的要死了。”利医生诧异地看着方默南，“哦！难怪要把人都赶出来了。”
肾藏先天之精和后天之精。先天之精又称生殖之精，禀受于父母，与人的生育繁殖有关。后天之精又称脏腑之精，由脏腑化生水谷精微而成，主人体生长发育。
“肾藏精”的含义有二：？是藏五脏六腑水谷 之精气为“后天之精”，是维持生命、滋养人体各部组织器官并促进机体生长发育的基本物质；？是藏肾本脏之精即“先天之精”， 亦即男女媾精的精气，这是生育繁殖的最基本物质。它和人的生殖、生长、发育和衰老有关。这一部份精的生成、储藏和排泄，均由肾主管。 肾是先天的根本，接受其它脏腑的精气而储藏起来，五脏的精气充旺，肾精的生成、储藏和排泄才能保持正常。
“肾藏精“是肾的重要功能之 一，《素问。六节脏象论》指出肾为“封藏之本”封藏——有闭藏、贮藏之，主要就是体现肾的藏精作用。
肾出了问题，难怪病人体倦乏力，看起来没有精神了。利医生又看着走来走去花信**，这看的见，吃不着是个男人都着急啊！而且还火急火燎的。
室内
门关上那一刹那，胡总没有了刚才的威严，“陈医生，陈医生，你可是我最后的希望了，我听说你治好的小马就是马启濂的病，还让他媳妇儿怀孕了。我……我……”急急忙忙地哀求道。
“别急！别急！先把把脉吧！”陈医生气定神闲地说道。
“哎！把脉！把脉。”胡总忙不迭的把胖乎乎的手放在桌子上的脉枕上，一脸希冀地看着陈医生道。“只要能治好我这毛病，多少钱都不是问题。”
“安静！”陈医生道，少顷，又道，“换个手。”
胡总换了一下手腕，陈医生品完脉后，又查看舌苔，又前倾看看他的气色，这陈医生眉头紧锁，脸色越来越阴沉。
胡总心里是咯噔、咯噔的，惴惴不安，“陈医生！难道……”
陈医生拿起纸笔在纸上写下一句话，递给了胡总。
胡总接过纸条，‘擦……’眼睛瞪的如铜铃，“这……你……我……”
“老神医，老神医，救命啊！”胡总肉乎乎的大手紧紧的抓着陈医生的手，急切地哀求道。
这仅凭把脉，望之，就能看出他的症状，可真是神了。要知道他这症状就是自己也难宣之于口，实在是……就是看见医生他都没有说出口，而是经过一系列的检查才知道的。
纸条上没写多少，就写着：先生的得的病是尿液白浊、精不禁，**会无法控制地流出，尤其是碰到你的爱人更甚。
陈医生递给了他一个打火机，胡总心领神会，“烧了好，烧了好。”于是打了打火机，手哆嗦着点燃了纸条。
这考虑的可真周到，为了防隔墙有耳，居然写在纸上。
陈医生同为男人，理解的看着他，呼！这毛病搁在谁身上都难过的要死，因为一接触夫人的身体**就泄了，这样夫人很不满意，提出严重警告是小的，严重的闹家变。这还不影响夫妻感情。
胡总这心里是欣喜若狂，又七上八下的，喜的是，老神医一眼能望出症状。忐忑的是不知能治好不能。
他这病可是遍寻名医都没治好，如果不是小马现身说法，极力的说服，他抱着试试的心情，是不会跑这一趟的。果然民间藏龙卧虎啊！
胡总目光灼灼地望着陈医生，“老神医，我这病能不能治。”
陈医生看着他微微一笑道，“能是能治。”
胡总一听是欣喜若狂，嘴巴都咧到耳朵根儿了。
“别高兴的太早，你知道中医有许多稀奇古怪的治疗方法，虽然科学无法解释，所以我怕你接受不了。”陈医生眼神幽深，高深莫测地说道。
稀奇古怪方法，胡总就想起蝎子、蟑螂、蜈蚣、童子尿，这些恶心人的东西。娘的只要能治病，老子啥也忍了。
陈医生看他的神色就知道他在胡思乱想，不动声色的耐心等待着。
少顷，胡总经过一番‘思想斗争’，坚定地看着他道，“陈医生只要能治好病，什么方法您尽管用，老子绝对信任你。”
完了怕陈医生不尽心还特地又道，“陈医生只要能治好我，钱不是问题。”rs
第940章
陈医生摇头轻笑道，“胡先生，药呢！没有你想想的那么恐怖，呃……恶心。其实只是一味药，牛肉，只不过吃的方式有点儿特别。”
“呼！还好！还好，原来是牛肉啊！我以为是什么稀奇古怪的方法呢！”胡总松了口气，至于医生所说的吃的方式特别，牛肉嘛！还能特别到哪去，反正只要不是令人作呕的恶心人的就成。
“等等，牛肉也能治病。”胡总瞪大眼睛问道。
“胡先生，我先说一下你疾病的根源在哪儿？”陈医生说道。
“我这不是肾脏的毛病吗？”胡总道，“这常识大家不都知道。”
“肾藏精，肾不是西医中所说的肾脏，肾藏先天之精和后天之精。”陈医生不疾不徐地解释道，“胡先生的疾病根源在肠胃。由于陈垢积滞，互相纠结，导致中宫不清，土德不和，所以引起了许多稀奇古怪的病症。
中医倡导‘阳常有余；阴常不足’；重视保存**；崇尚养阴清热；你体内过热，需要清理。”
“啊！可是……牛肉如何清理陈垢。”胡总问道。
“我先说一下这食疗的方子，至于用不用，胡先生还请你慎重考虑一下。”陈医生慢条斯理地说道，“黄牡牛肉（肥嫩者二十斤），煎服法是先把牛肉切碎洗净，用长流水桑柴火煮糜烂，滤去滓，取净汁。再入锅中，文武火熬至琥珀色，则成矣。”
“这简单！嘿！这牛肉汤估计甭提多香了！有什么不敢试的啊！”胡总笑着说道。
“别着急，听我把话说完，然后择一静室，明快不通风者，而胡先生先一夜不食，坐其中，每饮一碗，少时又饮，积数十碗。”
“嗯！碗！很多吗？”胡总抬眼小心地问道。
“多！”
胡总想想道，“行，不就是多喝点儿肉汤吗？我食量大的很，总不能把我撑死吧！”
“接下来就是上吐下泻，‘病在上者必吐，病在下者必利，病在中者吐而且利，视所出物可尽，病根乃止。’”陈医生道，“这个食疗的方子丹溪翁称之为‘倒仓法’这是在临床中很少应用的治疗方法，此法颇似人们谚语常