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“家里的饭菜简单了一些，李先生你多包涵呀！”冯家诚充满歉意地说着，把李致远引到餐桌前。
“冯老，您别忘了，家里的饭菜可比饭馆里的开净多了。”李致远说着，视线在桌上一扫，只见一大桌的山餐海味，比星级酒店的饭菜竟是不差多少了，而桌正中的一盘红蒸鱼很快便吸引住了他的目光。
只见那盘中红蒸鱼的鱼形呈长椭圆形，较侧扁，吻尖，形状并不十分的奇特，但看上去却是非常陌生。
李致远所在的双庙村村外的清水河里，一年四季河满水肥，鱼类甚多，和村里的小伙伴一样，李致远也是钓着鱼长大的，见过的鱼还真是不少，不过那盘里的鱼他还真是头一回见，不由得问道：“冯老，这是什么鱼，怎么从来没见过？”
“李先生，这是鲥鱼！”
李致远以前打工的时候，没少学习养殖方面的知识，自然也知道长江三鲜之一的鲥鱼，“呃，是长江三鲜呀！”
“没错，是长江三鲜没错，不过这鲥鱼可不是长江产的，这是美国货，是别人送给我的，没舍得吃，今天你来，我想让你尝尝鲜……”冯家诚说着，见菜已完全上桌，便招呼众人都坐下，包括家里的保姆，也被安排上了桌。
冯雨婷这时候却没有再让保姆动手，而是亲自负责把桌上的一瓶茅台酒瓶子启开倒酒。
冯雨婷倒酒时，冯家诚饶有兴趣地指那盘红蒸鲥鱼对李致远道：“鲥鱼是长江三鲜里面肉味最肥美的一个鱼种，不过现在想要吃到长江里的鲥鱼，几乎是不可能的了，因为鲥鱼是洄游鱼种，它们大部分时间栖息在海里，季节性地才会来到江河里来产卵的……”
冯雨婷给众人倒了酒，见父亲指着那鲥鱼喋喋不休，却忘记开饭，便嗔怪了一句：“好了，爸，不要老是卖弄学问，大家都饿了，吃饭吧！”
“呃，对对，吃饭吃饭！，”冯家诚拿起筷子指着那鲥鱼道：“来，李先生，尝尝这鱼，说实话，活了大半辈子，我也只是在年轻的时候吃过一次鲥鱼，几十年了那味道到现在都没忘记……”
冯家诚的一句话，立即就把众人的味蕾给勾动了起来，冯家诚退休前也官至省委，能让一个省级领导几十年都余味未消的鱼，那味道一定不会差！
虽说众人嘴馋那鱼，但规矩还是不乱的，等李致远这个客人下了筷子夹起一块鱼肉后，众人才纷纷下筷。
银白色鱼肉，入口肥嫩鲜美，肥而不腻，嚼一嚼满嘴生香，咽下肚后还余味不绝，让人禁不住还想要吃第二筷子。
“怎么样，不错吧？”见众人都尝了一口鲥鱼肉后，冯家诚求证似地问众人道。
“不错，真的不错！”
“非常好吃！”
众人纷纷附和，对鲥鱼肉味称赞不休。
“爸，听说国内人工养殖的鲥鱼也不少，如果您爱吃，以后我想办法给您买来吃……”冯雨婷开口道。
“人工养殖的味道恐怕不地道，”冯家诚道：“而且价格应该不便宜。”
冯雨婷道：“切，老同志，您就将就一下吧，有的吃就不错了。你还指望着人家天天给你送美国鲥鱼呀……”
冯国权道：“听说人工养殖鲥鱼非常困难，成本又大，不管味道如何，反正价钱不便宜！，一斤都要上千元呢！”
李致远闻言有些震动，上千一斤，那可真是天价鱼了，这样的话，人工养殖鲥鱼一定很赚钱的了！
他这个念头才起，冯家诚已经头头是道地道：“鲥鱼性子急，稍有过激地行为，就会导致它们肝脏破裂死亡，这是难养的主要原因……”
“哎，爸，听说鲥鱼能一直在水里游，根本就不休息，换了人，早就累死了。”
“生命在于运动嘛！哈哈！”两杯酒下肚，冯家诚谈性很足，继续道：“鲥鱼的性子是一憨二猛三娇，捕捉鲥鱼时，把丝网挂在水中，鲥鱼一触到网，就头顶鱼网，不再后退，一动不动，束手就擒。它十分爱惜鱼鳞，怕鱼鳞擦掉，所以苏东坡又称它为“惜鳞鱼”，那憨劲着实可爱；鲥鱼性情猛勇暴躁，而且鱼鳞锋快，游击迅速，其它鱼类碰到它，就会被它腹下的棱形鳞划破，所以又称“混江龙”；鲥鱼身子娇嫩，离水即死，而且只要一变质，就是一啄糟，故又名“糟鲥鱼”……”
冯家诚在讲述鲥鱼习性的时候，李致远已经在心中打定了养殖鲥鱼的主意，冯家诚所说养殖的困难。他却是没有放在心上。
在他看来，别人能养，他就一定能，而且他是修真者，他可以用灵气滋养鱼苗，还可以让鱼修真，体内产生灵气，这样一来，不怕养出来的鲥鱼味道不好，有野山鸡和鹌鹑的味道在先，养殖鲥鱼他大有信心。
酒足饭饱，李致远要告辞，冯家诚握着李致远的手道“李先生，你救了我的命，又治好了我的病，我无以为报，早前我让雨婷准备了十万块钱，希望你不要嫌少。”
李致远有些尴尬，现在这个社会就是金钱社会，钱的重要性不言而喻，话说有人送钱，谁嫌钱扎手呢？
李致远想收，却又有些不好意思收。客气了一句道“冯老，算了吧，我不缺钱花的。”
“知道你不缺钱，不过这是我的一点心意，你如果不收下，我心有不安呀。”冯家诚说着便掏出一张银行卡道“钱在这卡里。密码是雨婷的生日。”
冯雨婷报道“880615，能记下吗？”
“李先生会像你一样笨吗？”冯家诚瞪了女儿一眼，然后将银行卡塞到了李致远的手里。
李致远只得收下了。
与冯家人道别出来。李致远直接去电脑城买了一台电脑，在饲养鲥鱼前，有必要深入了解一下鲥鱼及其养殖的方法，买电脑李致远早有打算，只是以前没有钱，现在有了钱，借着这个契机，买台带回家用。可以从网上学到不少知识。
最终他用四千多块钱买了一台联想电脑，带回到土包上，次日又去县城找电信公司往土包山上扯了一条电话线，顺便开了包年的网费，然后买了个猫，装在电话机上，于是土包山的养鸡场里，有了座机电话，有了网线，利用闲暇时间，李致远就在办公室里上网，查看养殖鲥鱼的信息。
通过查询，李致远非常全面地了解鲥鱼的习性，和养殖鲥鱼的方法，冯家诚所说不错，鲥鱼养殖的确不易。
而且看上去很是麻烦，不过一想到鲥鱼一斤过千的价格，李致远就忍不住想要去做。
这时候鸡场的鹌鹑也达到了一定的饱和度，孵化鹌鹑这项工作可以暂停一停了，少了这一项工作，李致远空闲的时间多了，于是他决定开挖鱼塘。
鱼塘的选址，还是很有讲究的，因为鲥鱼性子急，生长环境必须安静，稍有激惹便会导致胆破鱼亡，李致远把鱼塘的选址定在了土包山下。
第89章 养鱼
李致远之所以把鱼塘选在土包山下，是因为土包山下有一个池塘，这池塘要作为鱼塘还是显小，而且根本不符合标准，想要养殖鲥鱼，还得在原有的基础上开挖，重新筑建出一个两亩地大鱼塘来。
之所以选在这里，是因为这个这小池塘远在村外，平时很少有人到那里去，环境倒是安静，而且又在土包山下，从土包山上可以直接俯瞰到这块池塘，平时照管起来也方便。
在扩挖鱼塘之前，李致远自然要跑到新建村委楼请示了一下村支书何赛雪，听说李致远要挖鱼塘养鱼，何赛雪当即同意，并无条件支持。
何赛雪对于上次王志军的事还有疑问，见到李致远不由得问道“哎，致远，上次你跟王志军去省城，听说你俩还打架了？”
“对呀，那小子不自量力，”李致远不屑一笑“现在他老实了吧，还敢缠你不？”
何赛雪道“都给你治服了，他还敢吗？”
“那就好，对了，这鱼塘算我承包了，你给开个承包费，”李致远道。
“算了吧，那鱼塘本来就一直闲着，还要什么承包费。”何赛雪摆手道。“等你的鱼养大了，管我吃鱼就行了，”
“想的美！”李致远白眼道“知道我要养什么鱼吗？”
“你要养什么鱼呀？”何赛雪惊讶道。
“我要养的可是上千元一斤的鲥鱼……”
“什么，鲥鱼？你养得活吗？”何赛雪也了解鲥鱼，不过她不相信李致远能养活。
“走着瞧吧！”李致远道。“现在谈谈承包费吧？我要在池塘有的基础上，再挖大一些，大概两亩田的样子。”
”两亩田的话，承包一年就是一千块钱，一年你给五百块钱行了。”何赛雪道。
“好，我先把钱给你！然后你给我开个租凭证明，”李致远直接就把钱交了，他怕以后鱼塘发展起来，会有人眼红，为了不必要的麻烦，该走的程序他还是要走。
当下，立了合同。承包期限是三年，李致远交付了一千五百块钱。
拿到承包权后，李致远便开始考虑挖鱼的事情了。
鲥鱼性子憨猛，它们可以撞破南墙不回头，所以对于鱼池的要求也很讲究，在鱼池的水泥坡面上要缚一层黄土为其作为缓冲，不然这些憨猛的家伙不等长大就会撞死在水泥池上。
这一点倒是没有什么困难，挖池塘的时候告诉工程队添上这一道工序便可。
选好址后，李致远便找工程队来开挖鱼塘，工程队是县城的一个姓冯的老板组建的，冯老板名叫冯明远，在华贵县一带做工程也有十多年了，信誉度还是蛮高的。
当听说李致远在要山上开挖鱼塘时，冯老板便问他要开多大的坑，在听了李致远对鱼塘面积和深度的要求后，做了工程金的预算，大约也就是一万五千块钱左右的样子，一万多块钱对于现在的李致远来说，也就是个小钱，他没有含糊便同意并预付了冯老板五千块钱，要求工程队能早一点进场施工，冯老板没想到李致远这样爽快，高兴之下，立即承诺三天之内进场施工。
冯老板倒是守信之人，后天一大早便带着工程队来到土包山下的那个池塘前，对原有的池塘进行扩挖，两台挖土机轰隆隆同时作业，很快便挖出一个两亩地大小的池塘出来，然后用水泥铺设，在水泥面干却后，拉来一车黄土，将坡面缚上一层四指厚的黄泥层。注入了水后。一个崭新的鱼塘便显现了出来。
整个过程都很顺利，只是在给鱼塘水泥坡面缚土之际，有工人对缚的这一层泥土很古怪，觉得很没有必要，好奇之下便问李致远要养什么鱼，李致远敷衍说是要养草鱼，顺便再养些泥鳅，那些工人便释然了，养泥鳅的确要缚一层土的，不过李致远的鱼塘的泥土是不是太薄了一些，虽有疑问，却也没有过份地关注。必竟又不是他们养鱼，操那无枉的心干吗？
李致远要养的可是千元一斤的鲥鱼，一条鱼能卖好几千块呢，知道的人多了难保不被惦记，所以能瞒则瞒，而且在养殖的过程中，难免要使一些异常的手段，能不被人知道最好，低调才是王道嘛！
挖鱼塘的花费和冯老板预算的相差不大，花了一万四千三百多块钱，看着新挖的鱼塘，李致远露出开心的笑容。
接连两天，不断有村里的闲汉来瞧热闹，大家都很好奇李致远这事业发展咋就这么迅速，按说他刚刚把鸡场建起不久，成本还未必能赚得回来，现在居然有钱捣鼓鱼塘来了。
钱是非常私密性的问题，一般没有人轻易提起，大家只是问他要养啥鱼，他把敷衍工程队工人的话又说一遍，立即便激起一阵议论，有鼓励的也有说丧气话的，说现在鱼市的行情越发不景气，尤其是草鱼，撑死五六块钱一斤，赚不了几个钱，还有人提议要李致远养点稀罕物捞大价钱，比如鲶鱼，十几块钱一斤，比草鱼的价格高了一倍。
对此李致远只是微笑，不置可否。
渐渐人们的关注度便减弱下来，一个礼拜后便没有人再来鱼塘这边了。
鱼塘有了，现在就要解决塘水的温度了，鲥鱼对于水温要求很苛刻，水温不能太低，也不能太高，必须要保持7到25度这个范围，低于这个温度或是高于这个温度，鲥鱼就会死去。
要做到这一点看上去有点难，尤其现在已是隆冬季节，水温在白天都达不到