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使整个人都十分的有精神。
小月从柜台递过了账本，摊在长桌上，一边给她念着今日的账：“老板娘，要是不出那桩子事的话，今日会挣七十两银子，但因为中间有不少人趁机逃跑，再算上桌椅的损失，今日差不多挣了五十两。 ；”
五十两…除去她昨日卖肉花的成本价，今日的利润大概上是四十两，这还没减她掏给汉生的半两银子。
不过，今儿从那两个壮汉手里得了一张一百两的银票，加起来也有一百四十两了，她点点头，仔细的翻看着账本。
其实在小店打烊前，厨房下的每一道菜她都有记账，看账本上，小月也记得清清楚楚，没有漏掉一道菜，和一文钱，她满意的点点头：“小月，账记得很好，你看，你还是可以的，以后要放开了做，我看好你哦。”
小月羞涩的微微垂下脸，微笑道，“老板娘放心，我会努力的。”
贺澜拍了拍了她薄弱的肩头。
她仔细的考虑了今日所发生的事情。
其实在现代，也有人不少餐客，会再点餐人多时，或者是服务员手忙脚乱的时候，吃完偷偷的逃单，这也是为什么现代的小店，会按越来越多的监控器，毕竟存在侥幸心理的人太多。
而且为了避免了这种问题，大多餐馆都会是点餐之后就将钱付了。
这样也省了服务员的事。
她轻咳一声：“小月，为了避免今日事情的发生，从明日起，客官们叫完菜之后，就付钱，不能让他们大吃大喝完之后，才给钱。”
“啊？”小月呆滞了片刻：“老板娘，这样，怕是不行罢……我怕到时候没人愿意先付钱，毕竟大伙都习惯了最后吃满意了才付钱的。”
“这是什么道理，那要是他们吃完觉得满意，那就不用付钱了？其实还是一个道理，他们要是打着吃完想要逃单的打算，那怎么付钱，他们都不愿意，可他们既然点了菜，那就是要结账的，所以早交晚交没什么差别，大多人还是能接受呢，至于那些接受不了的，咱这座小庙太小，容不下他这尊大佛。”她轻咳一声。
继续道：“即使是生意下滑，那也得将这条路打通了，慢慢的，他们就习惯了，开头总是难做的，要是明儿他们不愿，就到灶房找我。”
小月一知半解的点点头，其实有好多地方她都没听明白，不过有一点是懂了，先结账，后吃饭。
她还不记得哪个酒楼敢这么做。
小月不禁有些担心明日的生意，但老板娘心意已决，她也没什么可说的，只能遵从。
讨论完明日生意上的事情后，两人便一起回后院。
收拾收拾，便睡下了。
贺澜一个人躺在床榻上，心里多少有些发空，今日忙了一日，充实自己，才让自己没那么多空闲的时间却想云焕，可到了夜里，她还是控制不住的想云焕。
不知道他现在驻扎哪里，或者是他出发了吗，或者是他过的好不好。
她辗转反侧，一夜难眠。
所以，第二日一早起来，盯着两个熊猫眼，一脸惺忪的模样，谁看都是一副没睡醒的样子。
“呀，老板娘，你脸色这是咋了？眼窝这里，难不成是新出的胭脂？”
“噗！”她刚喝了一口凉茶，全喷了出去。
她面色讪讪：“恩，新出的胭脂……”
她有毛病吗，会给眼窝上抹两团黑？大概是因为她在脸色上了一层胭脂水粉，本来是想遮挡遮挡，结果就成了石头口中的新产品。
“挺稀奇的……”石头挠了挠脑袋。
小月闻言也走了过来，低笑一声：“这哪里是新出的胭脂。”
得，看来还是女人明白女人。
贺澜笑了笑 ；，摸了摸自己的眼窝，身子一阵发冷，只听小月继续道：“这是早出的胭脂了罢，好像是叫什么烟熏妆？”
“什么？！”贺澜不可置信的看着小月，一把拉过她：“你说啥？烟熏妆？”
小月吓了一跳，还以为自己说错了，低声呢喃：“我……好像记得是……”
151：新规矩
贺澜震惊了，烟熏妆，难不成也有人和她一样，也穿了过来？
其实想想，也不是不可以。
重生的都出现了两个，这还是她知道的，不知道的还不知道有多少呢。
她继续追问：“小月，你说的那个烟熏妆是什么时候出的，是谁设计的？”
“这啊……什么时候我就不知道了，但我知道，我没出生之前，就有了这种胭脂了，不过不受人们的欢喜，所以现在也没有人制了。”小月低声，拘谨的回答着。
贺澜若有所思的点点头，看来，也比她早个三四十年的，她便也没那么激动了，开始准备开门做生意。
她喊了石头过来。
“石头，今儿的收……汉生？我不是让你在家休养吗？你怎么又来了？”她差异的看着出现在门口的汉生。
汉生嘿嘿笑着，活动着自己的胳膊：“我没事，皮糙肉厚的，嘿嘿。”
贺澜看着他没法子，看他的样子，估计也不可能再回去了，只得让他进来，正好将事情也和他顺道说了。
她冲着汉生招招手，让他到石头这边来，她说：“从今日起，咱们楼香一品，要实行另一种制度，就是你们招呼客人点菜时，点完菜，现将账结了，结账了才能上菜，不结就不上菜，明白了吗。”
汉生与石头皆张大了嘴巴，石头合住下巴：“老板娘，你说真的？”
“当然，你们将事情记住了，不结账的就不上菜。”她看了看外面：“时辰差不多了，准备招呼客人。”
而她自然是去灶房呆着，将饼子先准备出来。
韩五与李然也开始各自在各自的灶台准备开灶。
等了片刻，终于迎来了今天的第一个饼子，石头过来取饼子。她拉住石头：“先给钱看吗？”
石头点点头：“老板娘，给了。”
她长舒一口气，不管什么事情，都得慢慢来。不过早起卖的东西还算轻松，一个饼子五文钱，那些客官也是急着拿了饼子就走，所以付钱付的十分痛快。
要是想知道这牌打的究竟如何，还得等午时，才能见分晓。
贺澜只好先开始忙着手头上的事情。
她在灶房内一直待着，直到午时，石头和汉生也是不一阵的过来报菜名，这使得她半吊着的一颗心悬了下来。
看来大多数人都是可以接受的。
毕竟，来这吃饭。就是要花钱的，早结完结都是一个道理。
她做起鱼香肉丝也带劲了。
为了留住客人，她得不断推新，吸引人们的眼球。
韩五瞧着贺澜出盘的鱼香肉丝，多看了几眼：“老板娘。那鱼香肉丝明明是用猪肉做的，为何还叫鱼香肉丝。”
贺澜想了想，回答大厨，就不一样了，她道：“因为将猪肉炒出了鱼香味，所以叫鱼香肉丝。”
她其实还是胡诌。
不料两位大厨不约而同的点头：“妙哉，妙哉。”
她讪笑一声。和大厨比起来，她也是九牛一毛。
她将做好的鱼香系列让汉生和石头端了出去，脑中开始考虑那次刘浩然所提出的，宫保鸡丁，水煮鱼。
说起刘浩然，倒也是有段时间没见他了。
她没拦住云焕。让他下了山，也不知道刘浩然打的什么算盘，她可不信，他那么好心，怕云焕受伤才想办法阻拦。
宫保鸡丁和鱼香肉丝差不多。也不难做。
就是水煮鱼要比宫保鸡丁难做一些。
而且越是辣的越好吃，当然这还得用她空间里的辣椒和菜才行。
她试过，最简单的一道菜，炒白菜，一个用在外面买的白菜，一个是用她自产的白菜，同样的步骤，同样的食材。
用自产白菜做出来的炒白菜就要比外面买来的白菜好吃。
所以只要是能种出来的食材，她都会在空间里的水田里种，一是方便，二是成熟的快，有灵泉灌溉好的很，当然最关键的还是不要钱。
她贼兮兮的盘着自己的小算盘，正得意着，石头就慌慌张张的跑了进来，俨然与昨日吃霸王餐的情景相差无几，她第一时间的想到的是：“又有人吃霸王餐了？”
问完才意识到不对，他们这回是先结账，后付钱，所以根本就没有机会可以吃霸王餐， ；她冲着石头点头，表示自己知道了：“是有人不愿意先付钱？”
石头重重的点着头：“老板娘，这会的客人也十分难缠，我和汉生好生劝说了半天也没劝动，关键是他不付钱也就罢了，还赖着不走。”
贺澜闻言，立即就跟着出去了。
刚掀起门帘子，石头伸手冲着临窗的西墙角处，“老板娘，就是他。”
贺澜看过去，是一个体态肥胖，身穿绫罗绸缎的男人，就像是油光满面的暴发户。他的身后还站立着一个壮实的家丁，而最显眼的不是这些，而是在木制光洁的桌面上，除去茶盏外，还放着一枚金灿灿的元宝。
生活了这么久，见过银子，银票，她这还是头一次看见着黄灿灿的金子，果然是典型的暴发户。
因为桌上的那一枚金元宝，已经引起不少客官往他那桌投去羡慕又嫉妒的目光。
贺澜顿了顿，走了过去，“这位客官，听店里伙计说，您对小店的规矩有些不满？”
暴发户闻声，细眯的眼神使劲往大睁了睁：“你是装柜的？”
语气充满了不可置信，看她的年岁也不大，而且还是个女人，这家饭庄竟然是一个女人开的，他还是有些不相信。
贺澜应了一声：“不知道客官是觉得先结账会吃亏？这么讲吧，来小店吃饭的客官吗，都是准备来花钱的，小店的伙计也没问您多要，也是按着您点的菜，算钱，若是打算要点菜，那吃完也是要付钱的，不知道这位客官是觉得哪里不便？”
她尽量简单的描述了一遍，也不知道这个暴发户能不能听懂。
暴发户怒的一拍桌：“你这算是什么买卖？你到底会不会做生意！果然靠一个女人，就是不行！”
“客官这是什么意思？吃饭收钱天经地义，我这么做有何不对，看这位客官的穿衣打扮，也不像是缺钱的人，小店做的是正经买卖，先结账，也是合情合理，不是说，先结账与后结账的价钱会不同。”她自动忽略他那句鄙视女人的话，仍旧是很镇定的和他解说。
“怎么会一样！”暴发户再次拍桌，震得木桌上的茶盏发出轻微的颤动，而桌上的金子也跟着一跳一跳。
贺澜不明白他这句话是什么意思，为什么会不一样，他们这又不是开黑店，因为暴发户声音拔高，吸引了很多吃饭人的注意，听到他说价格不一样，众人筷子都是一顿，等着贺澜的解释。
她要是不解释，恐怕这价格不一样的名头就被坐实了，她敛了敛思绪：“客官，此话怎讲？”
“说你不会做生意就是不会做生意！我先结账，要是吃的满意了，那就是满意了，钱不会再多给你一分。 ；但如何是后结账，那我吃的满意了，一高兴，这枚金子就是你们的！你说你会不会做生意！”暴发户声音又拔高了一个度。
众人一听，不由倒抽一口气，开始看贺澜，如果她同意暴发户先吃后结，那一枚金子大概就成她的了。
可若是她这么做，明摆着就是不公正，既然她定了这个规矩，自然是人人平等，不能因为有钱，就破了规矩。
她这小店暂时服务的客人是中等的小资，她自然是不会为了一个百年而不遇的暴发户而得罪了一批常驻流量。
众餐客也等着她的回答。
贺澜尴尬的看着眼前的暴发户，还没见过有人想打赏的，而且一打还是一枚金子，果真是暴发户。
她仔细斟酌：“客官，小店的规矩已经改了，便是先结账后吃饭，这是无法改变的，但是这并不影响你打赏。”她算是听出来了，这暴发户纠结的就是不能在饭后打赏耍阔了，她见暴发户眼前一亮，她继续：“您若是吃的满意了，觉得还不错，还是可以打赏的，这两者并不冲突，小�