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古语云不为良相,即为良医,其实有很深的世故在里面。
做了良相,少不了良田千顷;做不了良相就做良医,也能攒下豪宅百间;就连出家的和尚,道行深的,也多多少少积些良田美宅。白胡郎中富得想不起来还有当良相这回事了。
这一年,白胡郎中刘八爷家清明放赈粥,特地着人请了谢家班来唱堂会,撑撑场面,助助阵势。唱戏的地方,就安排在溱潼西庙山门前的一块空地上。
西庙原来是个和尚庙,某一年庙倒了,和尚也没了,后来成了个尼姑庵。主持药香俗名王翠娥,据说曾是白胡郎中刘八爷的关门女弟子。药香师父来自青蒲角———溱潼东南边隔湖相望的一个村庄,那是一个盛产美妙传说的地方。其中有个经久不衰的传说,便是茶余饭后口耳相传下来的“银碗皇娘”。
银碗皇娘只有一个,漂亮也不能当饭吃,溱湖人还是信那句老话“荒年成饿不煞手艺人”。青蒲角的王庄董走过南,闯过北,颇有几分眼光,他觉得他家有颗夜明珠,她比“银碗皇娘”还要亮,那就是他的独女儿王翠娥。他要替她选个好行当,学门好手艺,为这颗夜明珠镶个金边儿银托子。
王庄董家子嗣不旺,王夫人天设的白果身。白果只有一仁儿,王夫人只生了这么一个女儿。满三朝后取名叫翠娥,被爹妈视作掌上明珠。还在翠娥吃奶时,家里就忙着替她物色“招女婿”(倒插门女婿)的人选。翠娥小时侯,王庄董请私塾先生教她念书识字,十二三岁的时候又把她送到溱潼白胡郎中刘八爷家学中医,想为她谋个好出路,也好钓个金龟婿回王家撑门顶户。可后来王庄董的所有苦心,都打了水漂。
那时候学医很费时,头三年算入门,再学三年才满师。学完头三年,翠娥已是十六七岁的大姑娘,出落得如溱湖里的莲藕。这莲藕究竟由谁采摘呢?提亲的,说媒的,能装几大船,翠娥就是摇头。问急了,翠娥冒出一句话,没把她爹妈吓死———“要嫁就嫁刘八爷!”
这白胡郎中刘八爷家有贤妻刘成氏,跟刘八爷从小一起吃溱湖鱼喝溱湖水长大,知书达理,为刘家添了一个男丁,取名刘义溱。婚后五年主动为刘八爷娶了一房姜堰城的姨太太,又为刘家添了一个男丁,取名叫刘义姜。
又过了五年,刘家更兴旺了,刘八奶奶又主动为刘八爷娶了一房姨太太,这三姨太是泰州城里大家闺秀,不出意外地为刘家又添了一个男丁,取名叫刘义泰。再过了五年,刘八爷家已经富到半个溱潼都姓刘的份上了。刘八奶奶好像媒婆说上了瘾,苦劝刘八爷花重金到扬州城里再聘一房姨太太。
有一天午饭后,刘八爷正在天井里逗弄两只波斯猫。行医的郎中,按规矩不作兴养狗。狗性躁,既扰了医家望闻问切,又会吓着了病家。猫性静,与医家的习性相近。刘家这两只波斯猫一白一黑,喜欢在花坛间跟刘八爷捉迷藏。这是刘八爷最惬意的消遣。
刘八奶奶见机凑近八爷道:“八爷,我们刘家运道兴旺,真是应了算命先生的话,只要姨太太的娘家从小排到大,刘家的家业就越来越大。”“那是因为你贤惠,大度,又能持家。”刘八爷客气地说。“既然您这么恭维我,您就再听我一次话,多花些钱到扬州城里再娶一房,让我们姐妹凑个双。平常有空,也好凑一桌推个牌九打个麻将,让您一门心思忙正事。”刘八奶奶顺着刘八爷的话竿儿爬上来。
刘八爷心头一惊,暗想道我已经允了王翠娥,以后会给她个名分,忙说:“你真的想替我再取一房,不要跑那么远,就近取材好了。”“不行,俗话说扬州的琼花无二朵,扬州的名门小姐没处找。刘家娶亲是一山更比一山高,家道才会越来越好。”刘八奶奶的语气出奇的坚定,她相信算命先生说的命运本天定。
她天生就是要做一等一的贤妻,度量大脾气好,要把家道操持好。这下刘八爷慌了神,平常自己做的是甩手掌柜,家务事全凭刘成氏做主,家里有几斗金,有几斗银,他全然不知。你要是问他,家里的药材有哪几种,从哪儿进的,搁在哪一间药房,能治哪些病,能用到几时,这些事他是清清爽爽,不差半毫分。
刘八奶奶把到扬州找四姨太的事,跟刘家家道的兴衰连在一起,这是门面大事,不光是一个人的脸面小事。当然能娶成这四姨太,刘八奶奶自己的贤惠牌坊就算竖起来了。可是,刘八爷的小算盘恐怕就打不起来了。“要嫁就嫁刘八爷”,翠娥那句话并不是空穴来风,还是有几分来历的。自从破例收了翠娥这个关门女弟子,倒也了却了刘八爷故去的师父,也就是他的父亲刘老太爷的一桩心愿。
刘老太爷在世的时候,一直想收一名女徒弟传下他妇科方面积累的学问。日后到乡下行医救人,就容易入乡随俗。可惜识字断文的女子不多,即使有,愿意学中医妇科的也不多。临终,刘老太爷在刘八爷手心画了个“女”字就咽了气。
到了刘八爷手上,登门想学医的男徒像“河中三鲜”———蚌、蚬、螺,溱湖一带村村庄庄都有,都想学得白胡郎中一招半式的真传。可惜,白胡郎中刘八爷收徒甚严,每两年顶多一两个有些天分的留下来学徒,余下的像看不上眼,就像拣剩下的小号的蚌、蚬、螺,又倒回了溱湖周边的大河小汊。蚌、蚬、螺,号称溱湖的“河中三鲜”。每年夏天傍晚时分,溱湖地界下河戏水的大人小孩湿漉漉地上岸来,挎着、提着竹筐,头顶着小圆桶,抬着大木桶,筐里、桶里装满了鲜活鲜活的螺蛳、蚬子和河蚌。过不多久,家家户户传出炒螺蛳、鲞蚬子、炖河蚌的声音。“河中三鲜”的香味,从厨房里飘出来,在巷子里直撞人的鼻子,就像刘八爷家悬壶济世的声望一样深入人心。
刘八爷到了中年万事休准备闭门收馆的时候,青蒲角的王庄董托人送来了王翠娥。刘八爷正为刘老太爷在他手心画的“女”字犯愁,翠娥的到来,好比瞌睡如山倒的时候送来了枕头。刘八爷心头一热,给亲朋好友旧遇新知同行同道发了帖子,宣称翠娥为自己的关门弟子。本想说成关门女弟子,刘八爷总觉得有些不妥,最后就把“女”去掉,放到心里去了。
寒来暑往,多少个春秋过去了。白胡郎中将家传妇科之学悉心教给翠娥,翠娥天资不俗,领悟得很快,课余时间免不了用妇科的学问关照自己。这时的翠娥,跟三年前相比简直换了个人,蓬勃的身体像刚上市的鲜藕,白白嫩嫩,开人胃口,更重要的是她自己也开了胃口。因为学的妇科,翠娥比同龄的女孩子要开窍得多,好比吃茶叶蛋,别的女孩子睁眼闭眼一样吃着香,而翠娥却晓得香的来历。
初夏的一个下午,翠娥偷偷地跑到镇上绿树院去许愿,这天正是她的生日。在生日里许愿,对于情窦初开的少女来说,无非是求神灵保佑,赐给她一个好婆家好夫婿。翠娥正躲在绿树院那棵成了神的老槐树树洞里,说着悄悄话。
这绿树院是个土地庙,一个四方型的围墙,土地老爷的牌位靠北墙供着,南墙敞着个门洞,东西墙内各一片竹林,正中央是参天蔽日的一棵老槐树。这老槐树少说也有一千岁的高寿,令人称奇的是中间空空,形成了大小人等来去自如的东西向的通道,但终年绿叶茂盛,冬天也不例外。溱湖人以为老槐树就是溱潼地面土地娘娘的化身,专管生育婚嫁这类喜事。
儿子是独苗的人家都喜欢在老槐树的树枝上挂个“生日红”,就是一根红布带或是红绸子扎在树枝上,祈求没病没灾长命百岁。待字闺中的姑娘犯了相思病,想未来的郎君了,就可以躲到树洞里,尽情地诉说自己的心事。土地娘娘听到了,就会帮着姑娘成全这桩心事。
真是无巧不成书,这天刘家诊所里没什么大事,白胡郎中刘八爷吃过晚茶,觉得家里有些燥热,便捏了把纸扇,信步出门闲逛,正好逛到绿树院。老槐树树冠庞大,像个圆顶的大凉棚,夏天的傍晚,常有些闲人专程来乘凉。篁竹幽幽,凉风习习,绿树院寂静无人。你想,晚茶过后正是午休的光阴,谁挑这个时候出来闲逛?白胡郎中刘八爷就挑了这个时候。
刘八爷刚跨进绿树院,几声窃窃的笑声像竹林中小鸟的鸣叫,溜进了刘八爷的耳朵。“哎,土地娘娘显灵了,还笑出声来了?”刘八爷半信半疑地对自己说道。
翠娥一惊,好像有人来了,赶紧收住笑声,把与未来郎君耳鬓厮磨的情景挥手赶跑,从树洞里探出头来。
四目相接,刘八爷与王翠娥情不自禁地互相搭了个脉。
在这种时刻,在这种地方,一对师徒,一个无事闲逛,一个有心寄情,瞬间就互通有无了。从那以后,师徒名分只是两个人共用的护身符,绿树院也成了俩人换心情的后花园。
按理说,一日为师,终身为父,这是条古训。这刘八爷也不是不知这个理。与关门女弟子有了情缘,起码算是不伦之举。但凡间之恋就是这么怪,刘八爷家有贤妻,美妾还成了双,应该知足了,他也觉得该知足了。直到在绿树院偶然遇见翠娥,无意中撞见了这么一个嫩白藕似的妙龄美少女,才觉得有句古词是为他写的,当然最好改成“蓦然回首,那人却在眼皮底下”更为妥当。何况,当这出色的女孩正敞着情怀的时候,手执一柄纸扇的刘八爷,既有黑发中年的稳健风度,又添些故蓄白须少年狂的气质,翠娥无备无防的心田一下子就盛开了喷香撩人的荷花。
翠娥甚至开始盘算着有一天自己在刘家摆一摆“茶阵”,显一显新媳妇的威能。
来溱湖作客,大致总要会会溱湖的“茶阵”,溱湖茶风之盛令外地人啧啧称奇。外地人泡在其中,只消一回,便能亲身体会水漫金山的情景。举一家普通溱湖人家的几道早茶为例,便能知晓这水汪汪的“茶阵”有些根源。
先上的是一道清茶,配上些糖果,其中当然少不了“焦七糖”。这“焦七糖”是一位名叫焦七的举人所创。焦七年过三十还没有中举,百无聊赖中在自家糖坊里琢磨出这种糖,“焦七糖”通体剔透,薄如蝉翼,大小如过去赌场上常见的窄窄的纸牌,上面密布一层黄芝麻,准确地讲是半层黄芝麻,因为“焦七糖”的厚度只有平放的半粒芝麻厚。焦七将辫子盘在头上,然后搁上一顶筛子,上面摆上一圈又一圈的“焦七糖”,宛如一条蜷着的小龙,就这样焦七沿着溱湖边,叫卖“焦七糖”,三年过后,焦七鬼使神差地中了举。焦举人从此立下宏愿,每年除夕焦卖糖直至百年。举人卖糖,大家沾光。“焦七糖”从此闻名遐迩,成了溱湖人的镇茶之宝。
这二道茶名唤“果茶”,由红黑枣加上足够的白糖煮成。
红黑两色在甜蜜蜜的水中,好似一对对迷你鸳鸯。吃这道茶有个讲究,红黑枣要适量留下几粒,意味着年年有余。(还有一说,吃了“果茶”说果话,果话,溱湖俗语即好话。)不过话要交代在先,真的把碗中一饮而尽者,下面的茶上来你就会渐觉通体湿度陡增。
三道茶是京果茶,用京果粉冲泡而成,以扬州产的全素油京果粉为上品。端上干丝大蒜肴肉作茶点,既解腻又济甜。
一客一碗京果茶,吃得越清越爽气。
四道茶是银耳茶,配热炒小圆子,糯米粉小圆子洁白细小,周身沾满亮晶的白糖,装得满满的端上,煞是好看。这点心通常体现主妇之手巧的程度,尤其是春节期间,对新婚的小娘子们是一场非正式的考验,圆子做得越小,炒得越圆,沾的糖越匀净,越能说明新娘的细腻精明。所以这份茶点最讲究,必须由主妇亲自炒就、亲自奉上,博客人们多几句称赞。
末了一道是各式汤茶,或粉丝鱼圆汤,或清鸡汤,或鲫鱼汤等等。像正餐中“鱼到酒止”一样,“汤到茶止”,早茶就算结束了。此刻客官的胃袋大约成了浸在河里的鱼篓子,沉甸甸、湿漉漉的,又如水漫金山白娘子大战法海的阵势,成了肚子里正在上演的一本戏了。
这“茶阵”只需一个来回,足可以说明溱湖请客以茶代餐的自信。溱湖人时常把午餐说成“晚茶”,多少与用早茶的时间之长、量之大,本该午时用的“茶”,不得不推迟到傍晚时分有关。“晚茶”与八竿子打不着的英伦三岛“下午茶”相仿,只不过留给食客的印象,“下午茶”是一捧没了香气的绚丽干花,而“晚茶”则是刚从水里捞出来的一丛荷花。
可怜造化弄人,翠娥的“茶阵”没摆成。没多久,翠娥满心田的荷花就成了听雨的残荷。听着溱潼东码头热闹得没得命的鞭炮声,晓得扬州四太太家送货上门了