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等过个一两年，药铺的事吕青能接手了，就放松放松秦老头吧。不过，小兔崽子这边…
我抬头，朝吕青招招手，随意说道，“青儿，上回我给你的医书，看的如何了？”
眼眸一亮，带着几分自信，他恭敬答道，“徒儿都记下了。不过，有些不明白的地方…”
看着仰起的那颗美人痣，我心头一荡。错开眼睛，装着考虑了片刻，“最近师傅比较忙。要不这样，哪儿不懂，你写成字条，交给我身边的朗春或是涟秋，我会尽快给你答复，好么？”
“…师傅怎么说，徒儿怎么做便是。”
视线余光瞧着那一蓝一黄的人影走开，我舒了口气。
太小！实在还是太小！十五六的少年，不敢荼毒啊！
揪着狗子正要去查书的龙二似笑非笑得瞄了我一眼。“欲说还羞，我滴郎啊…叫奴家可怎睡得宁呐啊…”一路唱曲声，渐渐飘远。
趁吃午饭的时候，我凭着那一世和宁陵一族的混合记忆，做了几样稀罕的冬日菜肴。说是稀罕，不过是这一世不曾见过的搭配做法。一来待会儿去店里挑应聘大厨的时候，好歹镇一镇他们，省得被人勒索，狂妄得乱提薪水，二来也是为了鼓励店里众人，我苏子开的饭庄，质量要有，创意更要有，“独立独行，天下唯一”嗯，决定了，就这个，做苏氏企业的口号。
文丰眼巴巴得盯着我装盆入盒。“好人儿，不能再尝一口么？”
我斩钉截铁得摇摇头，“不能。”
上官云好奇得瞧着那盒底的小铁碟，“是你前些日子画的玩意儿么？”
我得意洋洋得点点头，“正是。”
看他不解，我笑着解释道，“这个冬天保温最好。中间一小块的火芨草炭…就是一种草的块茎晒干炙过了，配上少许蜡膏，揉在一起就成。用铁网盖了，能保这食盒内的菜肴三个时辰不凉。咱们饭庄雅院内的水道下，也会铺设这种草炭熬的油液，那个更好。真正的冬暖夏凉，不过工程浩大，还得等些日子…”
上官云和文丰都听得痴迷不已。我笑道，“想去？那可是本姑娘的店啊！等装修好了，咱们还不是说去就去？”
龙二捂着嘴，娇声笑道，“奴家佩服得紧呢！连秦老瞧了那图纸都赞好。真不知主上的脑瓜里，怎得有这许多古怪玩意儿。”说着，朝我飞来个媚眼。
上官云脸色一沉。文丰更是不动声色得挤开我身旁的龙二，推着我道，“不是说了要去店里么？快去吧！家里有我和云哥哥在，你就放心吧！”说着，将食盒急急塞到我手上，边向外赶我，边做势提醒道，“在外面，不许东瞧西望的！还有，郑大哥去城南买纸墨和店彩去了，你回来的时候，莫忘了等他。”
我笑着拧拧他翘鼻，“今儿怎么会替别人着想了…”看小孩脸颊微红，我一愣，恍然大悟道，“是了！有了郑某人在身边，你妻主大人我就少了些招惹狂蜂蜜蝶的机会，是不是？”
文丰一跺脚，结巴道，“谁、谁说的！你、你可莫冤枉好人！”
上官云笑着拍上他肩膀，冲我挑挑眉，酸溜溜得说道，“家里几个都应付不来，何况还有我们那位逃婚在外的少主大人。”
我尴尬得摸摸头上，朗春盘的已婚少妇的发髻，挥手道，“咳咳…走了！”
“马牙段、骰子丁、象眼块、菱块、骨牌块、滚刀块、绿豆丁、劈柴块、雪花片…”我念着手上刀工考核的内容，边细细察看着面前的十六张大菜案和后面两排的小菜案。时不时向宁非打个眼色，他迅速得在一旁记下我的意思…
过了一个时辰，经历过刀功、炒工、特色菜的三轮考核，客气送走淘汰的人，我笑眯眯得对剩下的五个大厨和十个帮厨拍拍手，“恭喜大家！从此刻起，各位就是我‘天下楼’饭庄的一员了！”
底下众人配合得兴奋鼓掌。
当然，兴奋是在所难免的。本姑娘开出的薪水虽然与其他饭馆的基本持平，却多了许多福利条件。比如，薪水与菜的欢迎程度挂钩分成啦，最低生活保障金啦，一月一小评，半年一大评，一年一终奖啦，还有诸如保持连续六个月最受欢迎、或是创意最妙，一年最受欢迎的职工就可以技术入股饭庄；两年后技术稳定有能力者，将优先考虑分店掌柜一职…等等福利条件，听的新颖却又充分考虑了职员的利益和积极主动性。不过，暗含的意思也就一句话——我富大家吃大肉，我穷大家喝凉风。
别人还在兴奋得拍手称道，两个明显比其他人老成机灵了些的大厨对我佩服得笑了笑。我回以一个最“真诚”不过的笑容，“大伙累了半天，想来也有些饿了吧？我这个做老板的，亲手做了几样小菜，让大伙填填肚子也好。”
宁非招呼着几名前些日子招来的伙计摆放好两桌椅凳，另有几名伙计去了屋后灶间拿新蒸的面饼、馒头。
众人见那超大食盒内一盆盆取出的菜肴，都是一惊。明明放了一个多时辰，却热气腾腾，香气扑鼻。再看那盘内之物，平常的蔬肉，希奇的做法，罕见的香味，惊色更甚。
我看看一旁的宁非，自豪得相对一笑。昨晚和他在灶间折腾了许久，又是取名字又是备料、腌制的，加上今天中午，足足用了三五个时辰，才做好这几道独一无二的冬日佳肴。
“扬（羊）马轻蹄、鹅掌拨清波、独占鳌头红……”
一边介绍着名字，一边一盘盘的分出去。天下楼的十五个新进员工已是瞪大了眼睛，直咽口水。
我笑着招呼道，“不用客气，大伙吃吧！”
老板一声令下，十五双筷子齐动…
我看着桌前各人的反映，默默记在心里。有的显然是马大哈脾气，大块吃肉，大口喝汤，有的却是细细品尝，闭眼思索…
最好笑的却是那两个先前曾向我微笑的大厨，竟是不知从哪儿各掏了个硬纸册子，两眼发光得向我走来，厨甲文绉绉得说，“老板，属下做了一辈子的菜，还没见过如此精妙搭配的，真是服了您呐！”厨乙挤开厨甲，直接问道，“老板，这些个菜的做法，方不方便告诉我些啊？”厨甲不屑得一哼，见我有松口倾向，也忙挤了回来。
我趁机拍拍手，两桌人顿时安静下来。我朗声道，“各位，咱们天下楼为什么叫天下楼？就是要有虚纳天下风味美食的眼界胸怀。我宣布！以后，咱们饭庄内部，一切创新共享！大伙都是一个大家庭的成员，比拼竞争要有，帮助互通更不能缺，听见没有？”
两桌十五双眼睛瞪着我，静悄悄一片。
我挠挠耳鬓碎发，尴尬笑道，“难道是本姑娘想得太理想化了？”
饭庄内所有人，包括刚进来大口尝菜的十来名伙计和宁非，忽然谁吆喝了一句，“俺服了，老板说得好！”沸如浪的掌声啪啪响起。那两个凑在我身边的大厨更是两眼发红得起劲鼓掌叫好。
后来过了段日子，饭庄蒸蒸日上，我这个甩手掌柜和饭庄的人也是熟的不能再熟，聊天侃地时，我才了解，这个时代的厨师都是各有各的技术，敝帚自珍，所谓千金难买一做菜心得，就是这个意思。不过，也是因为我的这一带头举动，饭庄里的人们尤其是厨师们，才真的凝聚成一股力量，一股为了饭庄、为了遍布天下的天下楼，互相携持、积极进取的活泼力量。
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补某只的厨房小知识
马牙段：葱中间冲开，切2厘米长的段。骰子丁：呈四方形，有1厘米见方，也有1．5厘米见方的。象眼块：两头尖、中间宽，一般是4厘米长、中间宽1．5厘米、厚1．5厘米，斜度2．5厘米。其大小可根据主料、盛器的大小酌情而定。简单地说有些类似菱形，似大象的眼睛。菱形块：和象眼块相仿，但没象眼块那么规则。骨牌块：呈长方形。一般的5厘米长、2．5厘米宽、7毫米厚，小的长2．5厘米。其大小可根据具体情况而定。滚刀块：采用原料滚动、斜立刀的方法，将原料切成基本相同的块，如烧茄子等。绿豆丁：一种类似绿豆子的小方丁，约5－7毫米见方。劈柴块：不规则的原料经过加工成为基本一致的块，一般长5厘米，宽、厚各1厘米。用别或先删后切的刀法均可。雪花片：形似雪花的薄片，一般1．5毫米厚，长、宽各1．5厘米。
山羊肉，去皮马蹄、削了皮的竹蔗、红萝卜、支竹、姜片、大蒜，当归少许，柱侯酱。做法：羊肉洗净切件，飞水，用姜片、大蒜起锅，以慢火在锅中生逼至羊肉收干血水后，加入其它材料和水（需浸过羊肉），中火焖30分钟。
某只想象的。贴士：鹅肉粗韧，不如鸡肉嫩滑，用来焖就最适合了。为不太油腻，可加入笋干等“瘦物”来吸收焖鹅的酱汁，会特别好吃哦。
某只想象的。汗！炖鳖头，配上西红柿，等等等等…若干东西…不过某只貌似同类的认为，吃鳖要吃鲜，所以红虽然也可以是辣椒，一般不要放，掩了鳖的鲜味，好像，大概，兴许就是酱子。
第二卷 镜色无双 第六十九章 朝前殿内
打个哈欠，我挣扎着悄悄起身。
上官云迷糊着翻个身，拉住我的手问道，“几更天了，这就要上朝了么？”
拍拍他温热的脸颊，我掖好被角，“睡吧。还早呢！”
斜眉微蹙，他坐起身来，无比迅速得穿衣说道，“那怎么行？”
“怎么不行？”我傻傻得看着他，带着几分自然慵懒的媚态，伸了个懒腰。
上官云似笑非笑得白来一眼，帮我系好朝服的襦衫带子，“既、既是作了你的相公，服侍穿衣梳洗的，开头几日总要仔细对待。”
我哧笑一声，不由刮刮他的秀鼻，“是啊，虎头蛇尾嘛，云云倒是老实。”说着故意探脚朝他，“喏，鞋。谢啦！”
握着我的脚，上官云手一顿，套了半天布袜也不见穿好，倒是轻抚不停。
穿好另一只脚上的朝靴，我笑道，“怎么，是不是本姑娘的脚很美，云云舍不得套袜啊？”
带了几分激动颤抖，上官云抬头，杏眸里闪过点点泪光，“以前不知，以为自己已是个苦命人。现在才晓得，你更是走了许多的路，受了许多的苦。这脚上，不该有这么厚的茧子的。”
我一颤，他竟是俯头在温柔舔弄我的脚趾。心头温暖扫过，我拉住他，“云云，以后有苦咱们一起吃，有路咱们一起走，你莫在伤心。”
“嗯！”上官云爽朗得点点头，忽然凑近，给了我个响吻。
我一愣，捂着脸道，“好你个臭云云！你刚刚…呃！”
上官云大笑，“本公子都不嫌弃，你倒哼唧起来了？快来吧！今早上，我来给你梳头！”
看着铜镜里那一心一意帮我束发的男子，我叹了口气。认真的男人真的很有味，何况是个天姿国色的帅男。
“怎么，不如朗春梳得好么？”上官云扳着我肩膀，紧张问道。
我一把握住他的手，眨眼笑道，“哪会！美人梳发，梳出来的自然是美人发，怎会不好？”
听我又开始胡搅蛮缠，上官云涨红了脸，咬牙说道，“再磨蹭，我看这朝也不必上了！”
我探头看看外面天色，不由一急。“呀！你不早说！”
胡乱抹了把脸，抓起屋外侯着的朗春手中的披风，我直冲大门。
“主上！若要骑马，还有马刺没拿啊！”刚出了府门，后面涟秋一路小跑得跟了出来。
“呼呼…还有早点。”她喘气递上，继续嘱咐着，“上朝要守规矩，可千万别打盹。还有…”
我很不乖么？抱歉得笑笑，我打断她的罗嗦，“放心，我身边不还跟着两随从么？安啦！”
“主上，小心…”马蹄嗒嗒，风中飘来涟秋最后的几声唠叨。
新府的位置实在是好。拐过一条大街，再过了宫城的安福门，就能看见太极殿的鸱尾飞檐了。
我刚啃完最后一只四季玲珑包，旁边多了位仁兄。
“好香呐！”那身披软甲的中年男子起劲得抽动了几下鼻子，拱手笑道，“这位想必就是宁国公兼御史的苏子，苏大人了！”
是个没啥心眼的汉子。我回礼笑道，“有礼，我就叫苏子。这位大人…”
身后的随从正要上前提醒，那人挥挥手，“俺叫蔡横！不是啥官，也就管着禁军飞骑千十来号的人而已。”
是他，文霜一系的人，不过因为正直，作了禁卫军将军后，对文昭一直忠心耿耿。我回忆起文丰、文霖交待过的朝廷情况，点点头，正要前行。