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唉,那时还没有看出来,这闺女,竟有个“馋病”!
从打有些懂事后,就因为分果子时说了句“红英是弟弟,你要让着他”,她就记住了,从此只让红英叫她妹妹,而她,就为了几个果子,仨瓜俩枣的,就改口叫红英哥哥了,反正他们两人落地也差不了一会儿,只是,这红丫头的古怪,还多着呢!尤其是这吃上头,也不知这丫头的牙齿舌头是什么做的,什么好吃吃什么!一天到晚嘴不停,也亏了她成日好动不好静,所以没有吃成一个大胖子。
除了桂花糖、糯米糕、糖炒栗子、冰糖莲藕、莲蓉包这些女孩子爱吃的小零食,她是不论荤素大菜还是精美小炒,是无一不喜,无一不爱。
也亏了她的好记心,无论什么好吃食从产地到作法,她是无一不精,只要吃过,竟能过“口”不忘!
02
只是,红影还有好些个千奇百怪的毛病,比如说她好吃,也好研究菜谱汤谱,却对油烟味敏感,一走近厨房就会打喷嚏流眼泪;好好的肉不吃,专吃鱼头鹅爪鸡皮鸭脖子这些“边边角角”的“下脚料”,还说吃这些,才是最会吃的食客;世上那么多的颜色都不喜欢,只喜欢穿红色的衣衫,她一看到或是闻到好吃的东西时候,跑得像一阵风一样,真是佩服他爹爹未卜先知,给她取了这个名字,真是像一团红色的影子;最离奇的是,她从五岁那年就打定主意,一定要嫁给天下厨艺最高的厨子……别的怪癖嘛,府中上下倒不太追究,只是自那年她吃了一道八宝鸭子后,眼里泪光莹然的握紧小拳头狂喊道:“我要嫁给天下最有名气 厨师!”全家人都愣住了,老夫人还笑小孩子家不懂事乱讲话,还是知女莫若“父”,小妮子的爹爹好生着急,一再诱导,小姑娘家要端淑贞静,谁知红影屡教不改,最后被她老爹薛宝仁用家法修理了一顿后,小嘴噘得老高,虽然从此不再把嫁一个厨师挂在嘴上了,但却仍在心里暗下决心,要嫁给一个给她烹调美食的老公,谁让她命中注定好吃却又无法自己下厨呢?
随着她渐渐长大,她这种想法越发的根深蒂固,因为自己的身份,她不可能像洪英那样总是有应酬,家中厨房里的菜式再好吃,也不及外面的美食更让人有新鲜感,就是想经常换厨师,恐怕家里人也不会同意的,再说人家也没有什么过错,怎么好把人家请走呢?
外面的美食虽多,可是红影又不是男孩子,又不能总是到外面的酒楼食肆里去大吃大喝的,叫红英给带回来吧,小点心尚可,只是那些热菜和汤羹却是一凉了,味道就会完全不一样了,所以,红影一向还有一个小小心思,那就是能常常出去吃一些外面的美食。
这不,她刚刚在听洪英给她讲前日随父去赴宴,吃到的一道美味菜肴,听得口水都要流出来了,却偏偏吃不到,嘟着小嘴就过来了。
给薛老夫人请过安,老夫人忽然想起一事,道:“明日你舅母带着你表哥和表妹过来赏菊,你们两个人都要好好招待,尤其是影儿,不要和你表哥斗气!”
红影正是心情不好,现在一听祖母又这样特别的“叮嘱”自己,心下更是不快,嘴里嘀咕着往湖边去看鱼儿了。
其实表哥贾辛元与她也没有什么,只不过上次去舅舅家做客,她见席间有一道醉蟹味道特别,就多吃了几块(其实那一盘几都被她给“包办”了), 加上多喝了几杯,谁知肚子不争气,下午在园子里玩时,去“更衣”好几次,当时辛元就暗里偷偷笑她,晚上吃饭时,又有她爱吃的卤水鸭肫,她顾不得肚子,又大吃起来,结果疼得直冒冷汗,被辛元编了一首歌谣笑她,到现在她还记得辛元摇头晃脑的样子:
“薛家有女美如花,却是一个大肚王。
生就一张馋嘴巴,发誓定要吃八方。
菜未上桌涎水流,席未摆正她先尝。
最是可怜醉抢蟹,腹中作疼仍吃光!”
要不是她冲上去握住他的嘴,不知他还要唱出什么来呢!亏他读了那么多的书,也不知读到哪里去了,不会是读到狗肚子里去了吧?还真没有尝过,狗肉是什么滋味,会不会很好吃呢?好吧,去找花匠老王的那只小狗阿花聊聊,顺便问问它,它的肉好不好吃!
03
且不知红影是否研究出狗肉的味道,反正她顺便到厨房那儿晃了一圈,拎了几根肉骨头,只见她和阿花一大一小,津津有味的啃着肉骨头,要不是吃相“凶恶”了些,倒像那幅什么行乐图了!温暖的阳光下,她们的身影竟如此令人神往,真没要想到,还会有如此吃相的美女!
果然,第二天一大早,表哥辛元和表妹辛香就随着舅母一起来了,辛元一见她,就不怀好意的上下打量她,果然红影沉不住气,问道:“怎么了?难道我的脸上粘着饭粒么?”
“饭粒倒是没有,只不过,只不过……”他故意顿了顿,“只不过总想请问红影妹妹,你每天嘴巴不停,为什么不发胖呢?如果别人像你那样吃,一定腰会像水桶啊!”
红影本要发作,一想到祖母的叮嘱,不由得假笑道:“这就是上天待我不薄了,天都让我吃得过瘾呢!”
“小姑娘又馋,嘴皮子又厉害,将来怎么嫁得出去啊!”辛元连连摇头。
“这事,就不劳你贾家大少爷操心了。再说了,我总总认为,人生着嘴巴,最重要的是做两件事,一是吃饭,二是说话,所以我一定善加利用,不辜负上天给我这张嘴!”红影樱桃小口一噘,转身便向外走,说道,“我去厨房给舅母安排中午的菜单!”话音未落,人已去得远了。
这里洪英陪着表兄妹谈天说话,红影却是一上午没有再露面,直到午饭的时候,才又见到她。
客人移步西花厅,红影却先迎了出来,笑道:“舅母,今天的菜单是我安排的,现在有些秋燥,那汤是特别为您炖的,你在这边和祖母、父亲母亲一起吃,让表哥表妹和我们在这边吃,也好多说说话!”
薛老夫人见红影说和头头是道,含笑点头:“影儿也懂事了,今天辛苦,多吃点啊!”
红影连连点头,得意之情,溢于言表,辛元在旁边嘀咕了一句:“不用说,她也不会少吃的!”
红影明明听见他说的风凉话,却装做没有听到,心内暗道:“就你会笑话我,一会儿才让你知道我的厉害!”
说话间,几个人已经依序坐好,老夫人、薛氏夫妇与贾夫人坐了一桌,红影与辛元对坐,洪英和辛香坐了另一张小桌。
少时,冷碟热菜一道道的上来了,别人桌上不论,单看红影辛元的小桌上,只见四冷盆是夫妻肺片、红油耳丝、酸辣黄瓜、泡椒凤爪,只见头两道凉菜上面漂着一层红油,看来是麻辣非常,而后两道菜黄瓜碧绿,凤爪洁白,泡椒绿中微微有些发黄,看上去并无什么。
红影面前摆着一杯菊花茶,辛元面前却摆了一杯烧酒,红影笑道:“表哥是否微觉秋凉,不如把酒烫烫再饮吧!红影不胜酒力,就以茶代酒了!”
旁边早有丫环过来,把一壶烫好的烧酒放在红影身旁,红影将冷酒换去,为辛元倒满热酒。举起手中茶杯道:“表哥善饮,就请多喝几杯!”
辛元不疑有他,酒到杯干,一杯烧酒喝下去,只觉得热热的一条由口中直到腹内,不由赞声:“好酒!”
红影笑道:“表哥觉得秋凉,可红影却觉得热得很呢,给我端一碗冰镇酸梅汤来!”
红影为他挟了一片肺片,又倒满一杯酒。辛元吃了一口,真是又麻又辣,不由得又端起酒杯,饮了一口。谁知吃过辣味后,再喝热酒,一烫之下,就会觉得更辣。
红影知他原本就不太能吃辣椒,却偏又给他挟了一块凤爪,须知这泡椒凤爪经过泡制,白白的凤爪却比普通辣椒还要辣上几分,尤其特别的是,这种辣不是直通通的干辣,初时不觉,可余味无穷,辛元怎知其中厉害,吃完了大半个,方才觉出辣来,此时之辣,却与那寻常的麻辣味道不同,几乎辣出他的眼泪来,他一边用衣袖擦汗,一边抬眼看红影如何吃得这般辣味?
红影原本就好吃辣,是无辣不欢,此时更是如鱼得水,只见她吃一口凤爪,再就一口黄瓜,觉得辣了,就喝一小口冰凉的酸梅汤,真是有滋有味!
他本是极聪明的人,心下有些猜到这是红影在捉弄自己,但又不能完全肯定,只好静观她还有什么花样。
红影一见辛元放下筷子,忙回头让丫环快上热菜。
一时,又是四样热腾腾的“辣”菜摆了上来,剁椒鱼头、辣子鸡块、干煸豆角,还有一碗,看上去却十分清谈,却是一碗青菜豆腐。
辛元被辣了半日,满桌之上,却似总无一样可吃,只有那剁椒鱼头似乎还辣中略带甜味,要知道甜可解辣,这道菜却还勉强可以入口。
他满心希望着捱到上些米饭,方可解去口中之辣,谁知红影却偏生像知道他的心思:“表哥必要喝完壶中之酒才可用饭,不然,祖母要怪我待客不周了!”转向旁边伺候的丫环:“酒已冷了,表少爷不饮冷酒,快换热酒来!”
辛元又是烈酒,又是辣菜,吃得是涕泪交流,眼见那碗青菜豆腐,本想吃一口解解辣,却怕又是红影的“圈套”,迟迟不敢下箸。
他在这边被辣得可以,红影却吃的心满意足,不亦乐乎!
04
红影吃的畅快至极,一边大口家吃菜,一边喝着冰凉酸甜的酸梅汤,一边偷眼看辛元的窘相,一边还要挖苦表哥辛元:“表哥,你多吃些菜啊,不要客气嘛!”说着,伸手为他挟了一筷豆角,只见除了两条豆角外,全是红红的辣椒,这却叫口中就要冒出烟来的辛元不敢再试了。
但折腾了半天,他实在是没有吃到什么东西,于是他鼓起勇气,夹了一块豆腐来吃,也合该他倒霉,那豆腐可是红影特别炮制的,虽然菜汤里一点都没有辣椒的影子,那豆腐却是用极辣的辣汤煨了整整一个上午才做好的,反倒是最后才下锅的青菜,倒没有那么辣了,这一口豆腐吃了进去,辛元更是火上烧油了!
眼见他满面通红,满头大汗,平日里那张专会嘲笑别人的利嘴似乎也肿了起来,红影心内不由暗笑,自己花了一上午的心血才想出的最辣的一道菜,竟然真的派上了用场,而辛元被她整得也够了,红影深深知道,做人有时不要太过份,要给别人留有余地,,于是决定放过他,低声吩咐小丫环送上过了凉水米饭,辛元草草吃了两口,感觉好像嘴里也没有那么辣了,似乎已经失去了知觉。
这顿难捱的午餐终于结束了,辛元又勉强陪着母亲与妹妹在薛府盘恒到下午,才一同离去。听说,他回家后嘴巴肿了三天,而喉咙,则哑了将近半月!
其实这倒让红影心内有些过意不去,她只是气辛元总是油嘴滑舌的讽刺自己,想给他一个小小的教训,倒不想让他如此之惨,也怪他平日里吃不惯辣味了。
红影少不得又精选了几样滋阴去燥的汤粥,让厨房精做了她亲自送了过去,舅母不知情,还一再夸奖红影懂事呢。
只是后来洪英向爹爹告了状,结果被责罚不说,还被威胁道:“再惹祸,就把你送到尼姑庵去反省!”
红影不由脱口而出:“那还是要去城东那间,那间虽然说路途远了些,但是素斋做的可真是一绝,就算没有肉吃,我也可以将就了!”
真让薛宝仁老先生哭笑不得。
日子过得飞快,转眼已是初冬,万物凋蔽,红影独对红泥火炉,痴痴独坐,甚是无趣。
眼珠忽然一转,想起昨日洪英说起城内新开了一家三绝楼,那里的菜式别具一格,尤其是几道招牌菜更称得上是色香味三绝样样具备,一念至此,食指大动,恨不得立时飞到三绝楼去大吃一顿。只是她却知道,平日里在家中顽皮淘气都算不得什么,要是擅自溜出门去,万一要是有什么事或是被发现了,可不是闹着玩的,因为她毕竟是薛家的大小姐。
一边是美食的诱惑,一边是祖母、父母生气的面孔,红影真是有些左右为难。
05
想来想去,还是美食占了上风,她决定偷偷溜出去,赶快吃,吃完赶快回来。
简单的收拾了一下,装了些银两,随便找了身衣服换上,趁园内无人,匆匆忙忙的从后门溜了出去。
嗯,好像从来没有一个人在大街上逛过,虽然天气有些寒冷,但街面上仍然有着不少行人,红影无暇东张西望,只是沿着大街一直西行,直奔三绝楼而去。
眼见三绝楼就在眼前,红影高兴的就往前冲,一不留心,被绊了一下,跌倒在路边,气呼呼的爬起来,回头一看,绊倒她的,竟然是一位须发皆白的老人,只见他明明绊倒了她,却丝毫没有不安的神色,仍是笑吟吟的望着她。
红影见他年高,加之自己时间紧张,所以不想与他啰嗦,只是拍拍身上的沙土,只想接着赶路。
但那老人却不