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极品小厨子-第45章

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可阿雅姑娘不同,单从拒绝收钱一事来看,这姑娘便是真正对自己有请,所做的每一件事都发自内心,这给赛康带来的是前所未有的温暖。



  “阿雅,你……你真是太好了。”



  “大爷,您以后可要常来看望阿雅。阿雅永远都不会收您一分银子。”



  赛康心潮澎拜,一步一回头地离开了丽春院。一路上满是阿雅的身影,回到府上偷偷溜回房间。



  赛康一夜未归,秦岚正担心得要命,见赛康回来立即上前询问:“夫君,昨夜你……”



  “没人知道昨夜我没有回来吧?”



  秦岚摇摇头。



  “那就好!”



  说完,赛康坐到窗前。



  这次赛康没有如往常一样发呆,反而有些坐立不安,拧着眉头不断地站起又不断地坐下。



  秦岚在一边看了好久,终是忍不住问道:“夫君,您昨晚去了哪儿?让妾身好生担心。”



  “我的事你少管!”赛康冷喝一声,忽的站起身,“我要出去,今夜不回来。不准让任何人知道!”
第八十五章:万事俱备
  经过夏商的调查,对自家所在街道的物价以及生活水平有了大概的了解。也正因为有了这次调查,让夏商开始对唐代的物价有了初步了解。



  物价首先颠覆了夏商对银子的看法,只有亲自去问过之后才能体会一两银子的购买力有多强。



  一两银子可以买40斗米,合计500斤。



  也可以换20斗白面,合计250斤。



  等于粗布两匹。



  等于棉鞋30双。



  等于8口上好的大铁锅。



  等于15把菜刀。



  等于5斗烈酒!



  若非夏商亲耳听到,根本没法相信一锭小小的银子竟然这么值钱!回想自己买宅子的花费,两百两其实一点儿不便宜。还有就是翻修费用,竟要七百两!回想起来夏商便感觉心在淌血。



  说实话,在夏商了解到这些银子的价值后动了跟工人商量便宜点儿的心思,不过看到十来个工人在厅中忙上忙下,一个个累得气喘如牛的样子却怎么也看不了口。



  想象还是算了,平分到每个人手里的气势也不多。



  日子一天天过去,老房翻修的同时夏商也在为馆子开张做准备,该有的工具家具等等都一天天的添置,同时也联系好了菜农、屠户定时定量送货上门,甚至连挑潲水的农民也交代了。



  五日之后,一切准备就绪,房子翻新初见规模,当初的老房子已经完完全全变了模样,承重的老木全换成了新的,别的老木柱子都上了新漆,油亮亮的,看着跟新的一样,门前的牌匾也换了,挂上了大气的镀金匾额,夏商还想了个很骚气的名字,叫做“好吃有道”。从此这儿便不再是无人问津的老宅了,而是夏家的第一份产业——“好吃有道”。



  厅中,地板换成了大块的青砖,二楼楼板用新模板加厚一层,踩上去不再嘎吱作响。馆子的桌椅也换了,全是崭新的条形无腿案几,两边配的是棉质蒲团,按照夏商的理解,这店子虽小,里面的结构要配得上那块骚气的招牌,所以桌椅也要够骚气。这种结构是儒家文人喜欢的调调,加上此处偏僻正迎合了那些文人骚客的一股子骚情。



  万事俱备只欠东风,现在就等着个黄道吉日正式开业了。



  秋风吹来了落叶,也吹来了桑桑丫头,近日天气转凉,小妮子穿得也不那么清爽,领口白嫩嫩的肉肉看不到了,但脸上多了许多以往难以看到的欢愉。



  桑桑带来了算命先生的卦象,说是明日便可开张,而且必须大红大紫。



  厅中无人,桑桑欢喜得手舞足蹈,俨然没了在赛家时的规矩,看着像是这家店是她的一样。



  “夏大哥,以后这家店会来好多好多客人,你一个人忙不过来怎么办?还有,还有!你在厨房做菜,没人帮你收钱怎么办?又没人给你记账,你一个人忙得过来么?”



  “夏大哥?”夏商被这称呼叫得愣了愣。



  桑桑眼睛偷偷地看向了别处,装作满不在乎地道:“你现在不是赛家的下人了,我不能夏商夏商的叫啊。你比我大,我当然叫你夏大哥。”



  “额……好吧。”夏商无奈地点点头,“至于你说的那些问题,现在生意还没有开始,总要一步步来,等真的遇到那些问题再想办法吧。”



  桑桑点点头,好奇地问:“明日开张吗?”



  “开!当然要开,越早越好!”



  “那我去给你买炮仗,到时候可要热闹热闹。”



  ……



  安乐街忽然多了一家馆子,消息没有传递太远,至少让安乐街的的家家户户都有所听闻。最让大家好奇的并不是馆子开张,而是听闻馆子的老板是夏家那位办了宴席的厨子。



  赛家宴席上的四道菜出了名,背后的厨子自然也有了名气。只是夏商终日藏在赛家没有被人注意过,所以大多数的人对夏商并不了解,也没怎么了解过。可现在一传出赛家厨子自立门户的消息后,便让人不得不联想到夏商会不会将赛家宴席上的四道菜作为招牌?



  要知道,那四道菜已经成了长安城各大酒楼比拼的焦点,谁家能做出最地道的菜品便会吸引更多有钱人光顾。



  其中就数云水阁的樱桃肉和食为天的干煸苦瓜最是出名,这两家也是最先破解赛家宴席菜品奥秘的,为此吸引了大量的好食客,据说赚得盆满钵满。



  现在四道菜的正主出现了,如果他能对操刀宴席上的四道菜,明显会成为长安城最正宗的一家,想想都不知会赚多少钱。



  好在夏商开店的消息没有传太远,让安乐街主干道的“香食天下”能有所准备。



  如果夏商的馆子以这四道菜为招牌,对香食天下的生意绝对有致命的冲击。所以,香食天下的掌柜不得不早做准备。



  开业前的夜里,香食天下的探子就已经行动了,带回的消息却让胡掌柜不解,同时也稍稍安心。



  因为探子并未察觉夏商的小店会拿出赛家宴席的四道菜作为卖品。



  胡掌柜想不明白,那四道菜在京城名声这么大,为何不拿出来做菜品呢?



  “这次算那小子识相,若真用那四道菜为主打,可怪不得我使一些手段了。”



  身边的下人讪笑:“掌柜的,您真是多虑了。也不看看那家店的位置,还有规模,装饰等等,哪一样能跟咱们香食天下比?那种小店也只有寻常百姓会光顾,跟咱们八杆子打不到一块儿去。”



  “不可掉以轻心,能做出那四道菜的厨子岂能小看?万一打咱们个措手不及,香食天下在安乐街的地位可就不保了。”



  “嗨!哪儿呢呐?那家店今日购的菜品都打探清楚了,有鸡蛋,猪肉,青菜,茄子,再没有别的东西了。这不是做给寻常百姓吃的是什么?掌柜的就别瞎操心了,赶紧休息吧。”



  胡掌柜沉吟半晌,摇摇头:“不妥,这厨子总给人一种不安。明日你去瞧瞧,看看他搞些什么名堂?”
第八十六章:皇上出宫
  翌日,长安城朱雀街的尽头,自那恢弘壮丽的宫墙内走出一辆车架,和一般民家的马骄类似。



  本是一辆的很普通的马车,但从那面墙里出来却显得不普通了。



  马夫衣着朴素,风尘仆仆,衣袖裤腿满是灰尘,但他的眼神和手上老茧却不像是一个马夫该有的。



  马车中有一人,中年,富商打扮,着着蓝底马褂,端坐车架之中不管怎么抖动身体依然笔直,入鹰一样的双眼直愣愣地看着前方,尽管前方是车帘,却也纹丝不动。



  一辆普通的车架坐着两个有些奇怪的人,如此一直到了云水阁停下。



  车夫领着轿中人往云水阁去,边走边说:“近来城中疯传四道精品佳肴,酸甜苦辣,四味各占其一,其中占据‘甜’之一词的便是老爷经常称道的樱桃肉。可是这樱桃肉的烹制手法乃小人祖上所传,一直不曾流落民间,而又有传言说这云水阁的樱桃肉堪比皇宫御膳,还有人严有过之而无不及。”



  “好了好了,这些朕……老爷我都已知晓。无需这么多解释,叫上樱桃肉试试便知。最好快些回去,案上尚有奏疏未阅。”



  “是是是。”车夫连连点头,要了云水阁最偏僻的一间包房,点了一份樱桃肉便开始等待。



  现在时间尚早,晨风怡人,车夫为富商开了一扇窗,然后就地倒上清茶,只是在这瞬间指尖多了一根银针,不着痕迹地插入水杯之中,然后笑了笑:“老爷,一切无恙。”



  此刻,那富商的身份已经呼之欲出了,便是那在中国历史留下浓重一笔的传奇帝王李世民。



  不过此刻的李世民气色不佳,一路都不怎么说话,端起茶润了润嗓子,然后就望向了窗外。



  至于皇上为何如此?面前这人心里清楚,满朝文武也清楚,天下百姓也清楚,只因两月前去世的长孙皇后。



  每个人都知道这是为什么,却无人敢出言宽慰,或许也只有面前这个不要命的车夫敢插嘴了。



  “哎!”车夫叹了口气,“陛下难得出宫一次,又何必如此?您已经两月不曾真正放松过了。”



  “贾彧,朕知道你只是想让朕出来透透风。朕念你一心为主,所以领了你这份情。如今你的情朕已经领了,至于朕心中所想你也莫要太多参和,好好做菜便是你的本分。”



  “臣明白。”



  “呼!”李世民忽的露出一个放松的表情,起身甩了甩手,“好了,今日就如此吧。想吃樱桃肉时,你为朕做便是。回宫。”



  “陛下,您真的不试试这民间佳肴?天下之大,并非只有臣的菜式合陛下的胃口啊?”



  贾彧话音刚落,云水阁的小二端着樱桃肉来了。



  贾彧看了看皇上,轻声道:“老爷,既然菜都到了,何不坐下尝尝?”



  李世民也稍微犹豫,终也回到了自己的座位。



  水云阁是唯一一个破解樱桃肉秘密的酒楼,来往此处尝鲜的客人多不胜数,各个皆是赞誉有佳。



  摆在李世民面前的一盘樱桃肉从色泽来看确实美极,跟身边这位叫做贾彧的御厨的作品一般无二,着实很难分出差别。



  李世民难得有了兴致,好奇地看着贾彧:“贾彧,你且说说,这樱桃肉跟你的比有何差别?”



  贾彧拧眉看了许久,摇摇头:“民间果真多能手,光从色泽来看确实找不出区别来。”



  李世民饶有兴致地笑了:“哦?能让贾彧说出这般话的人可不多,想来这云水阁的厨子费等闲之辈咯?”



  “徐媛,人称徐娘子。祖上为南朝梁慈源侯徐文整,据说因女生男志,痴迷厨艺,故而与家中不合,离家赴京担任云水阁主厨。此女厨艺精湛,臣早有耳闻。能制作出樱桃肉倒也不奇怪,只是不知味道如何?”



  贾彧先用银针一试,再夹了一块放入口中,顿时眯起了眼。



  李世民好奇心起,忙问:“口味如何?跟你的比怎样?”



  贾彧摇摇头,没有立即回答:“陛下也可试试。”



  李世民依言夹了一块,入口之后也眯起眼来,感受良久方才感叹:“妙极妙极!朕竟分不清彼此了!这樱桃肉国真跟你的一模一样!贾彧,你是行家,你觉得呢?”



  贾彧轻笑:“既然陛下说一样,那便是一样了。”



  “诶!但说无妨。”



  “既然皇上想听,臣便直言了。这樱桃肉从色泽和口味来讲的确跟臣所制樱桃肉一般无二,只是千万般滋味中却少了那么一点点滑。”



  “此话怎讲?”



  贾彧拿起筷子,重新夹起一块,只是他的动作很慢,一点点一点点夹起。可以清楚地看到整个过程中,肉离开餐盘时跟餐盘中剩余的肉黏在一起,中间拉出了很长很长的糖丝。



  贾彧继续解释:“正如陛下所见,这道菜糖分过于浓稠,食之不便倒是其次,入口之后会有微微粘牙之感,更重要的是甜味偏重了一些。这样的差别微乎其微,一般人不会察觉,但若追求完美,这道菜还是有所欠缺。”



  李世民赞许地点着头:“不错,经你这么一说,朕还真觉得是个问题。回想往日在宫中,你所制樱桃肉便不会出现这么长的糖丝。看来这个徐媛还要磨练磨练才能有卿的功力。”



  “陛下谬赞了。”



  李世民重新起身,拍了拍手:“好了,该尝的也尝了。朕也有所放松,现在总该回宫了吧?”



  “是是是,自当
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