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徐北不客气地拍了他一记:“叫什么叫,不会漏出来的,去,将这几样都搅合在一起,注意搅匀了啊。”这么个武力高手不用就太可惜了,力气小的胡妈妈也就帮着炒花生了,笑眯着眼看几个汉子闹哄哄的。
炒得滚烫的花生一倒进去,厨房里顿时飘出浓浓的奶香味,只闻着就很诱人了。
去买来的铁盘清洗过又用火将表面的水分烘干,上面刷上了一层猪油,以防待会儿锅里的一堆倒进去后会粘在铁盘上。
“得压一压,给压实了压平整了,对了,用擀面杖。胡妈妈,快,把擀面杖上也抹上层油。”
这事胡妈妈比几个老少爷们做得仔细,因而由胡妈妈接手了,将堆在铁盘里堆成一个尖尖的混合物摊平,铺满整个盘子,然后一边滚动一边压实。
夏杉探过头:“这就成了?徐大哥,什么时候能吃啊。”香得他口水快滴下来了。
“等放凉了切成快才行,现在先等着吧。”
好不容易等到做成的牛轧花生糖放凉了,胡妈妈在徐北指挥下将整板糖切成一小块一小块的,几人迫不及待地捏了块送进嘴巴里,嚼了嚼,花生的香味和浓郁的奶香混合在一起,的确非常美味,虽说老邱几个年纪不小了,平时极少会碰糖果之类的零食,可现在几人都一致点头,说味道不错。
徐北又捏了块吃起来,边嚼边说:“这叫牛轧花生糖,外面没见识过吧,如果做好了放咱铺子里卖,应该很能吸引一批客人上门的吧,对了,最好就在铺子后面当场做,到时奶香味一飘出来,准保大人小孩都会被吸引过来。”
胡妈妈也在徐北的要求下尝了一块,在徐北说后立即点头附和:“大少爷,大人先不说,孩子肯定会喜欢上的,只要吃过一次,以后肯定能成为铺子里的回头客。”
还未成家属于大孩子阶段的夏杉连忙将嘴里的糖咽下说:“好吃,徐大哥,真的很好吃,要是我尝过了肯定也会买的,当然有闲钱的话。”
既然得到一致认同,徐北拍了拍手说:“那就决定了,咱杂货铺再多添一项买卖,对了,多做几次,做熟练了,到下晚我给敏庆送点过去,敏庆不喜欢喝牛奶,看看这糖喜不喜欢吃。”
老邱就知道这人不会忘记庆小子的,也不多话了,继续做吧,他们有的是把力气,材料也充足。
这一天,整个徐家宅子里都飘荡着奶香味,还传到了左右隔壁,两家都有小孩,眼巴巴地望着围墙的方向,跟自己爹娘撒娇打滚地也要吃那香香的东西。两家人都被孩子缠得无可奈何,不得不亲自过来问一问,还备了份礼,徐北知道实情后哈哈一乐,立即让胡妈妈打包了两份给两家人送上,顺便做了下广告,说以后自家的铺子里会卖这糖果。
下晚,徐北亲自给敏庆送去,又准备了几份让姜平几人分别给王府、路府、祝府以及万家送去,当然送去的都是后面做的几份,最初的由于手艺不太熟练略嫌粗糙了些。
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第62章
“这又是徐北捣鼓出来的东西?”四公子看着送到自己面前的点心笑道。
“是啊,闻着挺香,听送来的姜平说,我们几家也送了去,徐北那小子的铺子里也打算卖这叫什么,对,叫牛轧花生糖,允之,快过来尝尝。”祝康成叫唤一旁整理文书的路允之。
四公子嗅了嗅,北蒙的奶茶他是尝过的,是大哥带回来的,这么浓郁的奶香味定是从互市北蒙人那里弄来的奶制品做成的,徐北巴巴地送来,他当然不能不给面子,捏起一块放进嘴里,眼睛顿时眯了起来。
路允之也眯了眯眼睛,说:“挺新鲜的,偶尔尝尝还不错,估计更受孩子们喜爱,徐北的确很有头脑。对了,公子,姜平说的他从万家弄来的几样作物,真的能被他种出来?”
四公子目光闪了闪,听姜平向他汇报时他也异常震惊,相对于水泥来说,高产又不挑地的农作物对于他们来说意义更大,毕竟这个世界还处于农耕时代,而且北地与南边相比地广人稀,山地多,且日光短气候偏冷,再加上战事频繁,粮食一直是他们最为头痛的头等大事。虽说如今可以通过徐北在不惊动任何人的情况下弄来大批粮食,可终究不能从源头上解决粮食短缺的问题。
“也许能吧,”四公子想了想说,“不用着急,如果真如徐北所说,那等再长时间也是等得起的。”他觉得,徐北并不是虚张声势夸大其辞的人,迄今为止,说过的几件事在他手中都兑了现,他也派了人去徐北那个庄子上看过,田里已经出了芽,换了旁人可未必知道如何种植。
心里对徐北期待起来,手里不由自主地又伸出去捏起一块糖果,放嘴里嚼了嚼,舒爽地眯眼靠在椅背上。
庄子上种的三样作物,徐北从没抱着要藏私的念头,他既然对姜平说了,那也就等于通过他的口告诉了四公子,便是他自己,也打算在收成后看收成的结果决定是否报上去,却从未想过奇货可居用来挣钱。不过在扩大生产后倒是可以做些副产品拿来自己的铺子里售卖,这种钱他挣得也能心安理得。
至于姜平,他也不认为姜平将自己的事汇报上去有何过错,也不存在什么背叛之类的问题,需知姜平原本就是萧王府培养出来的人才,放在自己身边他还觉得有点亏了姜平呢,而且给自己的帮助极大。徐北自己那手狗爬字实在见不得人,而且至今虽说基本能认全繁本字了,但写起来还是会有缺胳膊短腿的现象,身为互市丞也需要动笔杆子的,于是,他把姜平弄进互市了,需要写什么他用炭笔打个草稿,或者干脆直接甩给姜平就是了,多爽!
徐敏庆虽然对那什么牛奶不感兴趣,可徐北送来的糖果却觉得不错,没想到大哥在家居然捣鼓出这么个东西,有些遗憾自己没在,对于将这糖果送入铺子出售的主意更是赞成的,让大哥回去后让人再送些过来,他分成小包装送给同窗,算是给家里的铺子作宣传了。
徐北甩甩手将铺子里的事交给孙大贵了,家里和姜平那里的两户下人也交给他调派,做糖的手艺孙大贵和胡妈妈都学了的,只要掌握了几样材料的投入比例再在打发上下足功夫,完全不成问题。他倒是再想将大白兔奶糖做出来,可里面涉及到胶质问题,否则做出来没那种嚼起来的韧劲,口感便差上许多,暂时放下了,以后有时间再琢磨。
原本打算带夏杉这小子去互市转转,如果他有兴趣的话去打打下手,凭他的武力值完全可以胜任,可这小子因为糖果的事反而对铺子的营业极有兴趣,主动要求留了下来,徐北也由着他,在他眼里,夏杉也就是个毛还没长齐的没定性的半大小子。
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当一切进入正轨后,时间过得飞快,春去秋来,转眼间徐北来到这个世界已经近三年了。
这两年,北地边关由于互市的存在,再无大的战事爆发,只在秋末近冬季节时偶有小股外族来犯,还不等闯进来便被早有准备的定北军打得落花流水,有了更好的战马,有了充足的军需物资,战力大大提升,定北军将士上下齐心,将边关守得更加牢不可摧。
近两年,萧王府在北地新推广了三种农作物,颇受老百姓的欢迎,为啥,那产量可是比其他农作物高出一大截,味道又好,在王府大力宣传与官府配合的推广之下,不少州府都开始了种植,也有酒楼从当地百姓手中收购三样作物做成菜肴,为北地人饭桌上又增添了不少菜色。刚刚推出时,因为新鲜又美味,还卖出了不低的高价,让那些选择相信官府的农家很是发了笔财。
当然,大部分还是由萧王府统一回收,流出去的并不多,不过这也让风闻各色消息尚未开始种植的地区老百姓翘首以盼,盼望着当地官府能快点从王府那里领到种子。
这两年多的变化就是亲自将这三样作物带来北地的张猛和万秋实都不敢相信,尤其是后者,根本就没将同船的筐里的土疙瘩放在眼里。第一年徐北庄子上收成时还把两人请过来吃了一顿,桌上不少菜肴就是用刚收成的那三样作物做成的,当时他们只觉得新鲜,也没能预见到后来的发展势头。
第一年徐北自家也只尝了几次,收成后自己庄子里留了些做种后,剩下的全部交给了四公子。四公子也没亏了他,那一次和后来上交的种子,四公子陆续发放了几笔银两,徐北的资产迅速增长,就连被徐北劝了自家地里也种植了新作物的老邱等人,这两年多也通过此举发了笔小财。
这一次收成后徐北没再往外送,除了日常吃的,大部分从地里收起来后就直接送进了地窑里。与其他人家相比,他这小庄子能够提供的种子量实在不值一看,王府那边如今也不缺他这一点量了。
宅子里,徐北让胡老汉从地窑里红薯和土豆各搬一筐出来,在院子里摆开来,书房里看书的徐敏庆听到动静走出来看看:“哥,你这是要做什么?”
如今的徐敏庆已长成十五岁的少年,与当初在上坡村时相比,简直发生了翻天覆地的变化,再回去若无人说明身份,只怕都不认识了。三年过去,身量拔高了许多,不过仍与徐北有些差距,只到徐北的鼻子下面,可因为骨骼不如徐北的宽大,偏向南地人的纤细,因而依旧显得身长玉立,素色的直裰长衫穿在身上,行走时袍尾轻轻摆动,有时就连徐北冷不丁地看了都会愣住,这真是他养大的弟弟?
以后谁再敢说他徐北是个粗鄙不堪的,关门,放弟弟!
把敏庆往那些人前面一摆,谁家的儿郎有他弟弟这般出色的,他这个粗人可比那些自命不凡的家伙会教养人,徐北厚颜无耻地把功劳都往自己身上推了。
现在徐敏庆不仅在书院中才名极响,就是在滟州城中也颇有名声,世子和四公子越来越不吝啬表现对徐北的偏爱亲近,身为徐北唯一的弟弟又是少年成名前程可期,徐敏庆这支优势潜力股成为许多人家心目中的好女婿,其中不乏一些书香门第,徐北是个粗人不要紧,可徐敏庆会念书啊,况且一些人家隐约知道慎之书肆就是徐敏庆一手弄出来的,一步步往外推广的慎之书肆,足够弥补他出身上的瑕疵了。
一些人家托到了路允之跟前,一些人则亲自找上徐北,希望能与徐家结亲,第一次听人提起这事时,徐北瞠目结舌,在他眼中弟弟才多大,这都要成亲了?同时心里生出一股不爽的情绪,凭什么他养得这么好的弟弟就要被别人家给拱了。回到家酸溜溜地跟敏庆一提,敏庆立即回绝了,说年纪还小不想考虑这方面的事,这才让徐北的心情回转。
徐北一边心里感慨一边回道:“之前不是跟你提过,这些可以用来做成粉条,这段时间空了正好做做看,做成后咱铺子里又可以多样东西卖,而且做成后粉条能够存放的时间更久。老胡,把大家伙的都叫过来,大家一起动手。”
“好咧,大少爷。”胡老汉放下手里的工具转身去叫人,知道徐北又要琢磨新东西,大家都极感兴趣,没一会儿就赶过来了,他们过来时,徐北已经捞起袖子从井里打水上来,清洗红薯土豆,胡老汉看了赶紧接过来。
大家都觉得徐北要么不出手,要么一出手肯定能弄出好东西出来,不说其他大的方面了,就说这两年铺子里卖的牛轧花生糖和牛奶糖,给铺子带来了丰厚的利润,徐北也大方,给哥几个都送了一些干股,有钱大家一起赚嘛,他现在的身家根本不愁没钱使。
有嚼劲的牛奶糖也被做出来了,原先发愁的那明胶问题,经过屡次试验得到了成功。他将收来的牛骨猪骨加上猪皮之类的含胶质颇多的东西,先用石灰水泡软再洗净后,放大锅里熬煮,熬成浓稠的汤汁,再将里面的水分蒸发掉,剩下的就是可食用的明胶了。
奶糖一经推出便颇受大人孩子的欢迎,成为徐记铺子里又一畅销货物,这两年不是没别人尝试去做这两样糖果,可少了关键性的步骤,就是做不出徐记铺子里的口感,也不是没想过收买徐家的人套出配方,可发觉根本无从下手,至于说用权势逼迫,也不看看徐北身后站着的是谁,谁敢跟四公子较量?趁早关了铺子滚回老家吧。
虽说没能做出同样的糖果,可因为互市的开设,想从北蒙人手里弄些奶制品,对于一些有实力的人家来说还是可以的,这