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出身小康家庭，但是在那个人人平等的社会又怎么会有如此可心的佣人呢，为此，陈文蕙很是感叹一把。古人实在是太奢侈了，一个人需要这么多人伺候，怪不得看《红楼梦》的时候觉得她们总是被簇拥着。同时感叹那些才子佳人的小说都是骗人的，看这个阵势，上个厕所都有一堆人伺候着，哪里有机会和才子单独约会，私奔啊。
通过了解，陈文蕙知道在这个安城的知县府里，管家名叫陈材，原是陈远恒的小厮，内宅管家就是陈材的老婆，原是白氏的陪嫁丫鬟。陈文蕙不由得再次感叹老娘白氏的手段。陈家老太爷还在世，所以没有分家，陈远恒自然就没有财产，好在白氏当年陪嫁也还可以，来安城前，早就悄悄的变卖了一切，将钱带来了安城，之后在安城城郊买下了良田二百亩，山林两座。一年的出息也尽够宅子里用的了。只是老爹陈远恒要想升迁就要往京中花钱，这个是不能够了。这一点是白氏和陈远恒目前唯一的遗憾。两个人在一起说话时，多次提及，只能摇头叹息。因为陈文蕙还小，两个人都没有避她。陈文蕙暗暗下决心，凭着自己多出千年的智慧和知识，一定要帮助父母达成心愿，终有一天要风光回到京城。
陈文蕙发现家里人对于自己识字一点也不惊讶。原来大户人家即使是女孩子，启蒙也很早，三岁就要开始背诵《三字经》之类的。本来陈文蕙还想让家人惊讶她是个神童的。现在希望落空了。但是，也有好处就是可以光明正大的借书看。陈远恒有个书房，里面藏书颇丰。陈文蕙病中无聊，白氏就经常给她念书听。偶尔，她也自己看书。所以，陈文蕙房中就有不少的书。这个县衙的内宅其实不小。因为这是个富裕的县，几经建设，县衙是三进的大房子。前面是父亲的公事房，中宅住着母亲白氏，后院住着陈文蕙和两个哥哥。因为哥哥都没有成年，所以，和文蕙都住在后院里。大哥住正房，文蕙和二哥住两厢。文蕙的住处有卧房，厅堂，耳房，丫鬟的后房。这让从二十一世纪挤死人的地方出来的文蕙很是满意。陈文蕙的卧房里的家具大多是前任就留下的，虽然质地不错，也是红木的，但是早就旧了。陈家搬来后，早就有赶着巴结的将屋子家具粉饰一新，因此看着还可以。比起家具来，陈文蕙的卧房用品，比如被子，床单，帐子，窗纱那可是奢华啊，尽显豪门特色，不是纱就是缎，而且都绣满了花草，绣工卓绝。比如帐子，是顶青色纱的，飞光告诉她，这个叫烟影纱，真的就像一阵青烟，，只不过，纱帐上还有许多昆虫，有展翅的蝴蝶，有螳螂，有蛐蛐，有纺织娘，等等许多文蕙都叫不上名字的昆虫，一个个栩栩如生，都是绣上去的。微风吹来，青纱如同一阵青烟，烟雾中，那些蝴蝶，昆虫不住浮动，好像真的一样。枕头是水绿色绸缎的，中心光洁一片，只在四边上绣了粉红色的桃花，雅致中带有浪漫。文蕙睡在这个帐子里，好像自己是公主一样。因为文蕙是个女孩子，并没有单独的书房，只是在卧室南边窗下，放了一个书桌。书桌上整齐的摆着笔墨纸砚，还有一个青花瓷的缠枝花样的大笔洗。案边地上有一个一人高的白瓷绘梅纹的大花囊，并没插花，而是错落的插着许多画轴。想来，文蕙年纪小，看画多过看书。另一旁放着一个红木鼓凳，鼓凳上摆了一盆兰花，如今却不是花期，但是嫩绿的叶子也很美。文蕙开始喜欢这个世界，她已经将自己房中的书都看过，又从父亲和哥哥们的房间里借了好多书。终于弄明白，这个世界原本和自己的世界发展一样，只是历史到了秦朝，突然改变了，秦朝不再是二世而终，而是又延续了800多年，秦二世也不是胡亥，而是扶苏。这个扶苏不同于陈文蕙前世书本里描写的那个扶苏。这个扶苏，改变了文字，既是现在使用的简体字，建立了科举制度。在陈文蕙的前世里，科举应该是在隋唐开始的，这时提前的近千年。陈文蕙现在的朝代是大楚朝。皇室姓刘。但是开国皇帝并不是刘邦，也不是农民起义后诸侯争锋建立的皇权，是因为将女儿嫁给皇帝然后岳父夺得政权。所以，皇权得来全仗朝臣世家的支持。这样以来，新朝就很注重世家。世家也开始崖岸自高起来。看到这里，陈文蕙笑了起来，历史可真会开玩笑，姓刘的开创楚王朝。也应了，灭秦必楚的谶语。但是，这个扶苏，很是可疑，若不是距离现世太久，很多已不可考，陈文蕙一定细细的考究一下。这个扶苏极有可能就是穿来的同乡。因为痕迹太多了，比如说，简体字，玻璃窗户，这些明显带有现代气息的东西，处处显示着扶苏的可疑。陈文蕙前世不相信穿越，现在自己就是活生生的例子。自然就相信了。扶苏这个同乡既然能改变历史，那陈文蕙利用前世的知识改变一下自己的生活总是可以的吧。想到这里，陈文蕙已经有些跃跃欲试了。
第三章 新菜
陈文蕙的身体已经全好了，终于开始吃正常的食物了。这让嘴里淡出鸟来的陈文蕙很是期待。饭菜上来后，陈文蕙吃的很开心。但是几天后，陈文蕙开始不耐烦起来了。饭菜以素食为主，肉食不多，且多以水煮，就是有油，也是腻腻的油。一问才知道是羊油，还有少量的猪油。这让陈文蕙很是无语。仔细思量一下，陈文蕙决定前往厨房考察一番。这个自然遭到了飞光和吟红的阻扰。一阵交涉后，改由飞光和吟红陪同前往。
飞光穿着葱绿色缎子比甲，戴着一对银叶子耳环，吟红穿着桃红绫褙子，耳朵上是一对玉塞子，头上却戴着一朵轻纱堆就的宫花。陈文蕙则穿着杏红云纹织锦衣衫，因为年龄小，并未留头，只是在辫子上扎了同色的丝带。耳朵上戴着玉葫芦坠子，双手上是一对虾须镶珠的金手镯。一张小脸充满稚气，却也粉白可爱。一行人来到厨房。陈文蕙再次感叹，古人的居住环境就是好啊。厨房都有超过30平米。厨娘是本地人，是白氏来到安城后新买的。买的时候是全家一起买来，因此很放心。厨娘的丈夫名叫陈庆，当然是后改的，因此厨娘便是陈庆家的。陈庆家的约有三十多岁，保养的并不好，也是，穷苦人家，自然显老一些。她梳着圆髻，裹着一方靛蓝的茧绸帕子，穿的是主人家赏的家常粗布衣服，却很干净。一看就是个利落的人。
陈庆家的一听姑娘亲自来厨房，自然十分重视，但是这又是在准备饭食的点上，厨房十分忙乱，陈庆家的带着两个打杂的婆子，丢下灶上的东西迎接姑娘。陈文蕙亲切的吩咐陈庆家的不用慌张。说完就直奔灶上，对厨房的一切都询问一遍。陈庆家的只当是姑娘年幼好奇，自是含笑一一应答。问后，陈文蕙就返回自己的厢房。仿佛只是好奇。飞光和吟红舒了一口气。陈文蕙从厨房回来后就一直在书桌前沉思。她怀疑，这个地方的人厨艺肯定比不过现代，因为厨房的厨具还行，可是各种调味料就太单调了，而且没有植物油。还有，厨娘的水平太有限了。但是，也许是陈庆家的本领有限，也许这个世界上有厨艺好的呢。陈文蕙决定趁晚饭时间探一探。
陈家人是在一个桌子吃饭的，吃饭地点就在白氏的饭厅里。吃饭时，白氏早就听下人报说姑娘今日视察厨房的事情。因此边吃边将此事讲给丈夫听。同时，微笑着问：“蕙儿，你的好奇心竟比你二哥还重，连厨房也要看看。也对，女儿家，主持中馈，厨艺也是要会的。像我们这种人家固不用餐餐亲自下厨，但是好厨艺确实是要有的。你要是喜欢，改天母亲亲自教你。”陈远恒听后，也笑起来：“那可好，我很久没吃夫人做的菜了，这回可以沾沾光。”陈文蕙一听，自是高兴，连忙和母亲敲定每日学习的时间。但是白氏又提出要求，因为陈文蕙现在还太小，不能切菜和上灶，只能看着。等再大一些再动手。陈文蕙自然满口答应。
白氏虽然是庶女，但毕竟出自大家，对于女儿的教育自有一套方法，先前因为女儿常年缠绵病榻，所以只是教了一些普通的。比如，识字，简单的女红。现在女儿痊愈了，自然要跟上，比起身在京中的大家姑娘来说，陈文蕙虽然只有六岁却已经拉下许多，现在虽然是在小小的安城，远离京城，但是，白氏有信心将女儿教导好。
于是，接下来的时日，白氏每天处理事务时都要让陈文蕙跟着，处理完后，就要将女儿带到自己的房里，细细教导。一段时日下来，陈文蕙不敢小觑古人了。原来光喝的水就有许多讲究：雨水，梅花雪水，雪水，冰水，江水，泉水，井水，河水。泡茶更是讲究：绿茶，红茶，白茶等等，许多不该这么早出现在古代的茶种都出现了。据白氏说，茶是前朝光烈皇帝传下的。陈文蕙查证一番后发现，光烈皇帝就是扶苏死后的谥号。还有就是各种布料。绫罗绸缎，各种名号，闹的陈文蕙头晕。也感叹老娘很是厉害，居然藏有各种各样的布料，实在是开了眼。白氏为此很自豪，因为出身大家族，虽然是庶子庶女身份，但是，一年到头各种赏赐却是以各种名贵布料为主，所以，白氏的收藏很是齐全。也有令人遗憾的地方，就是很多颜色好，且名贵的料子如蝉翼纱，软烟罗等都只剩下尺许，仅够做个帕子。原来，为了给陈远恒谋得这个知县的外放，白氏早就将所得的不多的名贵布料送了人。即使这样，还是让陈文蕙大开眼界。几天后，陈文蕙发现一个问题，这些布料中竟然没有棉布。回忆自己穿来后每天的衣服，发现这里贵重的衣料自然是各种丝织品，仆人们穿的多以麻布为主。为什么没有棉布呢。陈文蕙问及白氏，白氏怎么都不知道，女儿形容的比麻布软，比纱罗硬，保暖的布料是什么。陈文蕙不禁大喜，感情扶苏这个前辈并未找到棉花。也是，前世，也是到宋元才开始盛行棉花的。看来这个是个重点项目，要想办法找到棉花，虽然现在文蕙盖的被子是包着锦缎的蚕丝被，也很好，但是保暖性来说还是棉被好。还有现在虽然是春天，安城又地处江南，不冷，用不着穿棉袄，但是，也是要等到冬天怎么办，只有不到一年的时间了，文蕙很想在冬天的时候穿上棉袄，而不是像前几天看到衣箱里的那些过冬穿的锦袄。锦袄虽然好，但是保暖性差，要同时传很多件，岂不是会像个球，哪里有棉袄好啊。而且，若是有棉花经营好了，可是一个好财源。当然，现在说这些还太早，文蕙现在还要跟着母亲学习绣活。这个文蕙倒是不抵触，哪怕是在现代，文蕙也是很喜欢自己DIY绣品的。只不过，那时没有老师教导，只能学一些简单的十字绣之类的。现在有了这么高超的绣工师傅，文蕙很是高兴，用心学起来。除此之外，文蕙还要每天跟父亲学字，练习书法。陈远恒堂堂举人出身，教女儿识字练字自然是很轻松。文蕙本来也喜欢书法，同时还喜欢绘画，只是，前世学的都是西洋画法，水彩，油画之类的，国画还真是没接触过，所以，她想起自己房中那些画，又央求父亲教他画画。陈远恒其实琴棋书画样样皆通，索性，每晚空出一段时间，专门教导女儿这些。父女两乐在其中。
这些教育里面，厨房的活计自然是重点。白氏演示了许多菜式的做法。陈文蕙也吃了不少的东西。白氏的厨艺很好，确切说，面食做的很好，点心做的很好。但是，其他的吗？哈哈，陈文蕙又一次很腹黑的笑了。老天还算待她不错，这么快就给了她一个赚钱的法门。这个时代里的菜式太简单了，烹煎炒炸一样皆无。菜式是以水煮为主，虽然这样吃很健康，可是却不美味啊。还有，植物油太少了，没有豆油，这绝对是一项财源。另外，还有一样重大发现，就是白氏从京里带来的丫鬟，其实都是经过陈府培训过的，所以啊，人人都有绝技。比如，给了陈文蕙的大丫鬟吟红的厨艺就很好，虽然比不过白氏，但是相比一般人家，或酒楼师傅来说却高一点。估计是为了让女儿吃好一点，故意把厨艺最好的吟红放给文蕙，毕竟，文蕙以前身子可不是一般的差啊。
接下来，陈文蕙表现出对厨艺的极大兴趣，并且，充分发挥小孩子异想天开的特性，指挥吟红做了一些吟红从未听过的菜式。做第一道菜就是炸鸡柳。吟红听从自家姑娘的吩咐，一步步的做下来，每一步都觉得匪夷所思，尤其是用那么多油，真是做好了也不敢下口啊。但是，陈文蕙可是陈府的千金小姐啊，是安城老大知县的女儿，不就是浪费点鸡和油吗，算多大点事啊。只要姑娘高兴就行，全浪费了也没有�