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来照顾我和小宝,所以明天就不用去山上了,那个石磨大概明天后天就能来了。”陈静笑着说道,他家夫君最近可真的是非常努力的干活。
“你说的是真的啊,太好了,那我明天就不进山了,石磨送来我就能磨豆浆喝了,小胖子到时候爹爹做豆浆给你们喝。”杨逸高兴的说道。
黄豆在第二天早上就被杨逸泡了起来,他就眼巴巴的看着门外,想着石磨和石捣臼什么时候才能到家,他其实是无意间发现了粗米竟然非常的糯,也许可以试试这东西能不能做成黑年糕来吃,要是成功了,这又会是一项收入。
“夫君你别急,今天下午肯定会送来的,”陈静好笑的看着像个孩子一样兴奋的杨逸,那东西真的有这么好吗,就连陈静也期待起杨逸说的豆浆是个什么东西。
“我没有急啊,陈静你坐着、坐着,大着个肚皮,站在会累的。”杨逸回过神来后,拉着陈静坐下来,他自己继续转来转去,小胖子倒是无忧无虑的,四脚朝天躺在床上呼呼大睡,肚皮上正盖着那条秦晖给他的小毯子,小家伙自从拿回来后就一直没有撒过手,喜爱的不得了。每次一躺在床上他就会乖乖的盖上毯子睡觉,以前不把毯子揉的皱巴巴他是肯定不会乖乖的盖上毯子睡觉的。
天黑前杨逸千盼万盼的石磨和石捣臼被石场主的儿子用牛车给送了过来,就是石磨上的木柄也给弄好了。
“那个谢谢你,我家夫君力气有些小,我自己又大着个肚子不方便。”陈静拿出两贯钱递给,帮忙把石磨和石捣臼搬进来的汉子说道,
“不碍事,谁家没有个难处的时候。”汉子黑红着脸笑道,那样好看的汉子如果个哥儿,谁也舍不得那样的漂亮的人儿干一点活,受一点的苦。
杨逸看着被放在一个木墩上的小石磨,也是两层,上面那个圆圆的石头上有个木柄,下面这个石头非常的平整,大概有半米左右,有大概五六厘米的环形凹槽,大概豆浆就能从石磨中间流到凹槽里,凹槽里的豆浆又通过出口滴落在木盆里,杨逸看着这个石磨兴奋的不得了。虽然天色已晚,杨逸也决定要把浸泡好两把黄豆给磨起来。
“陈静晚上我们吃锅贴吧,等我先把豆浆磨出来,晚饭就稍微晚点吃。”杨逸兴冲冲的叫道。
陈静在听了杨逸的话后,他去调了粗面粉,锅贴打上鸡蛋和葱花,非常的香,小宝和杨逸都是很喜欢吃的,当然他自己也是喜欢吃的。
杨逸先去舀了一盆水,把水舀进石磨的小孔里,开始来回的磨着,看着出来的水已经清了以后,他把整个石磨都清洗了一遍。杨逸看看黄豆,在看看石磨,他还是抓一把粗米先磨一下,怎么着也要把那些还粘着的石粉都磨掉了,才能磨豆浆来喝,可不能把石粉给喝进去。
陈静看着忙来忙去的杨逸,这豆浆到底是怎么弄的,这石磨他的知道的,一直都是用来磨粉用的。
在黑米被磨的细细碎碎的时候,杨逸用水把这些都冲了下来,先放着明天水干了,他要把这些粗米粉蒸起来,用那个半米高的石捣臼来试试,能不能打出粗米糕来,还要准备一根木棒。
在确定石磨被清洗干净后,杨逸又拿了一个大瓷碗来,把碗接在出浆处。
一勺一勺被泡开的黄豆消失在石磨上的小孔上,已经带点豆香味的浆不断的滴落在碗里,杨逸看着就快要黑的天,加快了速度,天黑前把木盆里的黄豆都磨完。
陈静在弄好了面粉后,他和小宝都站在旁边好奇的看着杨逸,陈静倒是也闻到了豆香味,这东西煮起来味道一个不会差的。
小宝更是把小鼻子贴在大瓷碗上嗅着,香香的,爹爹做的一定会很好吃,他要吃多多的长快快的,好帮爹爹和阿姆干活。
第 23 章
“大功告成了,嘿嘿嘿,真的是豆浆啊,”杨逸放开手掌的木柄,他捧着大瓷碗说道,之后低头在大瓷碗里深深的吸了一口气,杨逸抬起头慢慢的吐出口里的气,好香,他都好久没有喝过了,杨逸内心的激动可想而知。
“走了陈静小胖子,爹爹给你们煮好吃的豆浆,对了陈静把我买来的几块纱巾那一块出来,我过滤一下,岸边这些渣子过滤掉口感会更加的好。”杨逸高兴的说道。
“好,”陈静去拿来了纱巾。
杨逸把纱巾叠成两层,盖在一个小陶罐上,之后拿来了勺子慢慢的往陶罐里倒,很快豆浆的杂志就被过滤掉。
“陈静我去烧火,你开始贴锅贴吧,”杨逸把过滤后的豆浆倒进锅里说道,以前吃锅贴都和米粥一起,今天晚上就用豆浆。
贴锅贴的灶膛里,火要大咬均匀,要不然会半生熟不熟,也可能会焦掉,不过只要火别烧灭掉,陈静贴锅贴的手艺很好,一般都不会贴砸掉的。
三个大锅贴很快就做好了,最后一个锅贴里撒了葱花和鸡蛋非常的香,小胖子已经饥肠辘辘了,他拿着小碗,里面有陈静刚给他撕下来的鸡蛋锅贴,他小心的吹吹,在小肉手能抓起来后,这才抓着咬了一口。
“夫君豆浆开了,你来弄。”陈静看着已经沸起来的豆浆说道。
“好的马上就来。”杨逸从灶膛里出来,那里面可真热,杨逸拿着袖子擦了一把额头的汗。
洗过手后,杨逸拿了一个大碗,舀了一勺葱花,到了一点茶籽油,盐醋酒、一点切碎了的脆瓜,这才把豆浆舀起来到进碗里。杨逸只是舀了大半碗,就怕喝多了肚子不好。
虽然杨逸喜欢吃甜的,但是他知道不常吃豆浆的人,突然就吃豆浆身体很可能接受不了,他怕给陈静和小胖子吃了拉肚子,所以咸的是比较好的选择。要知道这里可没有什么拉肚子的特效药,何况陈静肚子都这么大了,拉肚子可不好。等陈静和小胖子的胃习惯了豆浆这东西,到时喝甜的就完全没有问题了。
杨逸把咸豆浆放在桌子上等凉一点在喝,先吃点锅贴填填肚子在说,杨逸手里抓着一块锅贴咬着真香,陈静的手艺就是好。
“先吃点,等它凉了就可以喝了,不过小宝陈静我们刚吃这个东西,都要少喝一点,等我们的肚子习惯了它后,我就弄甜的给你们吃,这东西弄成甜的可香了。”杨逸高兴的说道。
杨逸看着锅里还有的豆浆,要是有卤水就好了,点上几滴就能做豆腐了,但是要怎么才能找到这盐卤水,这地方根本就没有卖,杨逸记得这东西是由盐里来的,而且还是有毒的,但是杨逸没有见过实物啊,就是他他眼前他也不认识啊。
“爹爹已经凉了,可以吃了吗。”就在杨逸想着的时候,小宝已经拿着他的小勺子舀大碗里的咸豆浆。
“夫君这豆浆还是挺好喝的。”陈静喝了一口后笑着说道。
“对啊爹爹,你看它们都快结成快了。”小宝用勺子踢了一下大碗里结成的豆腐花说道,这东西真神奇,刚才明明是汤的,现在竟然长一起去了。
“恩,确实,陈静我们这里有没有卤水买啊,就是盐里出来的有毒的。”杨逸问道。
“有毒的盐我还没有听说过,不过我们放盐的陶罐底下都有一种水,那东西也是有毒的,不知道是不是你说的东西。”陈静说道。
“你们先吃,我去弄来看看,”杨逸一听陈静的话,马上就没有心思吃饭了。
陈静看着跑到厨房,要去挖盐罐子里盐的杨逸,想着夫君大概是想要那种有毒的水,他的夫君有时真的傻乎乎的,也不会问他一下,要把盐过罐子里的盐都挖出来得要多少时间啊。
“小宝慢慢吃,阿姆去帮你爹爹。”陈静对着喝的正香的小宝说道。
“夫君要那个水是不用挖盐的。”陈静走到杨逸的身边说道。
只见陈静拉着半米高的陶罐,往一边倾斜,陶罐底下的水就从一个小孔里滴了出来。
杨逸无语的看着,他果然是个笨蛋,连忙拿了一个勺子接了几滴。
“好了陈静,放回去吧够了。”杨逸先把勺子放在凳子上,因为他看到锅里的豆浆上竟然起了一层皮,杨逸知道那就是豆腐皮,这东西听说非常的有营养,他得先把豆腐皮给弄到碗里在说。
“陈静这可是好东西,”杨逸拿了一根筷子把豆腐皮给挑了起来,整个放在碗里,又去舀了一勺子的糖放在上面搅拌了两下。
“陈静拿着这东西可是很补的,你和小胖子吃,我先把这个卤水滴进去。”杨逸把碗递给陈静说道。
杨逸拿了一个大勺子,开始搅拌锅里的豆浆,一边搅拌一边滴卤水,几滴下去后,又慢慢的搅拌了一会儿,杨逸这才拿着装卤水的木勺去洗手,怎么说这都是都是有毒的,不顺手洗了,要是小胖子不小心伤到了,他非得撞墙不可。
“好了现在好好的吃晚饭。”杨逸坐在桌子上说道。
“噗,小胖子你这是干什么。”杨逸抬头就看到小胖子嘴里,叼着一大口的豆腐皮,可能是大块的没有咬断,也可能是小胖子太凶了舍不得咬断,那豆腐皮上的豆浆滴滴答答的往碗里落去,加上小家伙乌溜溜的大眼睛盯着,说不出的滑稽。
“小宝慢点吃,没人跟你抢的,小口的吃别噎着了。”陈静也看到了小宝的状况,刚才他尝了一口味道很好,所以就给了小宝吃,这孩子竟然吃的这么搞笑。
小胖子鼓鼓的小嘴巴,根本空不出来说话,只好乖乖的点点头。
一顿饭终于吃完,小胖子的肚子已经圆滚滚的了,面前正坐在小凳子上消食,陈静收了碗筷准备洗碗。
“我来就好,对了陈静拿个干净的小竹篮过来,把你用来蒸馒头的布拿过来,等下你把布放进小竹篮,再把锅里的豆腐花都舀到竹篮里。”杨逸把碗放进木盆里边洗边说。
陈静点点头他拿了平时小宝在提的小篮子,放在大瓷碗里,一部分的竹篮陷进碗里,还有一些在外面,小竹篮比瓷碗大一些,陈静慢慢的把锅里一块一块的奇怪东西舀进篮子里,水很快就漏往瓷碗里去,看着小篮子里的水要漫出去了,陈静就停一下,在用手拉一下布,一直到锅里的块状物体都舀进竹篮里。
“好了,”杨逸在洗掉碗后,把木桶里的水倒进锅里,拿着竹刷帚刷着锅子,以前都是陈静去村里打水的,现在他自己去提水的时候,才知道要把一个水缸打满水是要多少的时间,其实陈静每天中午在杨逸和小宝睡着后,都会去把水缸的水打到七成满,只是目前粗神经的杨逸根本不知道,要不然他更能体验打满一缸水的感觉。
因为小胖子上次差点掉进水缸里,虽然现在有个小水缸在大水缸旁边,但是因为夏天的天气热,蒸发也快,杨逸就让陈静找来了木板把水缸的大部分都盖住了。
杨逸在洗好锅后,把那些水都收集起来,倒进院子里种了丝瓜的墙角。那里现在长着韭菜,小青菜什么的根本没法种,都被虫子咬的坑坑洼洼的。这还是每天小胖子都抓虫子喂鸡后的结果,菜虫的繁殖太快了,防不胜防,现在杨逸觉得院子里种着菜,就是为了抓虫喂鸡用的。高蛋白啊,难怪最近他们家的鸡天天都准时下蛋,杨逸端着木盆回家。
其实他现在心里非常的兴奋,豆腐啊,豆腐啊,竟然被他做成功了,他真的恨不得吼上几声,但是怕吓到陈静和小胖子,杨逸也只能是嘴角不断的往上翘。
杨逸回到家里后,看到小竹篮里的水只是一滴滴的往下掉了,因为陈静并不会弄这个东西,所以他只是让水尽量的都滴下去,并没有把布拧起来。
“我来弄,”杨逸把竹篮里的布整个捏起来,因为剩下的豆浆也不是非常的多,杨逸觉得就算做成豆腐大概也就两个拳头大。
杨逸把布一点点的拧紧,当水分被挤的更干后,这才想找个什么东西把它框起来,要不然明天出来的豆腐肯定和拳头一样。
“陈静我们家有没有能漏水的小木框什么的,就算能把它塞进去的。”杨逸指着手里被布包裹的豆腐说道。
其实陈静到现在都觉得这东西非常的神奇,他一直从杨逸开始泡黄豆开始,在磨成豆浆,没有想到那几滴夫君说的卤水下去,这能喝的豆浆就变成块状了,真的非常的神奇不是吗。
“有的,以前我给小宝做的小竹筐,就和这个差不多大。”陈静说