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得到里面的人同意了,男人才敢打开房间的门。
却是不敢往里面看,只是稍稍侧开身体,朝白小祝做了一个“请”的姿势。
白小祝也不矫情,直接走了进去。
房间里面的装璜,又让白小祝长了见识。
不同于外表所看见的素雅,也不同大厅所能看到的富丽堂皇。房间里面的装璜,竟是说不出的古色生香。
白小祝的视线望过去,竟是十二扇紫檀木嵌象牙花映玻璃的槅扇,中间四扇开着,可以看见一座隔开西次间和西稍间的紫檀边嵌牙五百罗汉插屏。
她的心里面不免大惊失色,想不到这小小的地方竟是卧虎藏龙。
虽然白小祝是个不懂得鉴宝的人,但是也知道这些东西,即便是假的,也必定价值不菲。
然而,能够得到这种非富即贵的人莅临的地方,又怎么可能会放赝品呢。
那也就是说,这些全部都是真的。
白小祝忍不住轻轻地倒抽了一口凉气。
再低头看地面,地上铺的是光滑如镜的犹如琉璃般透明的地砖,承尘上绘着鲜艳的彩色绘饰,挂着联三聚五羊角宫灯。
再望过去,中堂一幅观世音跌坐图,长案正中摆着个掐丝珐琅的三足香炉,檀香的味道正从那香炉中袅袅散开。长案的左边供着个尺高的紫檀木座羊脂玉佛手,右边供着个汝窑天青釉面的花觚。
仅仅是这么几眼,白小祝已经震撼地说不出话来了。
这里的东西,随便拿一件出去卖掉,肯定都是价值不菲的。
胸口有一口凉气,憋在心头,不上不下,白小祝感觉难受极了。
对,她不喜欢这种感觉。
还没有见面,便已经给了她一个下马威……这个人,还真真是,让人咬牙切齿,恨得很。
脸上的神色,在这一番巡视当中,已经是千变万化。但是心头那一阵的惊艳过后,便又恢复平淡的心境。
“怎么不进来?”略带苍老的声音,从那扇十二扇紫檀木嵌象牙花映玻璃的槅扇后面传过来。
声音平平淡淡的,没有泄露半点的情绪。
白小祝调整了一下心绪,这才慢慢地走进去。
绕过槅扇,便看见一个满头白发的老者,坐在一块黄色的坐垫上面。在他的面前,是一张矮桌。桌子上面,放着茶具。
竟是一位爱茶之人。
白小祝有些诧异,却也不表现出来。
慢慢地走上前去,还没有待她出声,老者已经开口了。
“坐。”老者从头到尾都没有抬头看她,手上继续着煮水的动作。
白小祝走近了才发现,坐垫竟然是姜黄色绣葱绿折枝花的刺绣坐垫。心里面不禁暗暗咋舌,果然是财大气粗。但是也不得不承认,这个地方,的确是让人赏心悦目。
她静静地坐着,看着老者如何泡茶。
桌面上炉、壶、瓯、杯、茶匙、茶斗、茶夹、茶通以及托盘一具应全,足以看出老者对茶艺很有研究。
440、泡茶
“泡茶,一共有八个步骤。 ;”似乎是感受到了白小祝的视线,老者忽然抬头朝她笑了一下,声音很是温和的解说起来。“不管是水,还是茶叶,都有很大的学问。”
白小祝虽然并不常喝茶,也不太懂泡茶的技术,但是泡茶的程序还是知道的。
老者垂眸,似乎并不在意白小祝的回答。声音不紧不慢地说了起来。
“首先,必须严格把用水,茶具,冲泡三道关。”说着,老者已经把旁边已经烧开的热水拿了过来,却没有接下来的动作。把热水放到面前之后,老者才又慢慢地说下面的步骤。“水以石泉为佳,炉以炭火微妙,茶具以小为上。”
这下子,白小祝已经彻底是不开口了,只是静静地听着老者解说,然后看着他熟练地操作起来。
布满皱纹的手指,在茶具中翻飞的时候,有种说不出的潇洒。
“第一关,是白鹤沐浴,其实说简单一点,也就是洗杯子。用烧开的水,来洗净茶具。”老者说着,将开水淋于茶具之上,在确保茶具清洁的同时,用沸水浇壶身,其目的在于为壶体加温,即所谓“温壶”。
完成这一步骤之后,老者又接着说,“第二关,是观音入宫,也就是落茶。将茶叶用茶匙拔入茶壶,装茶的顺序应是先细再粗后茶梗。放茶量,约占茶具容量的五分为好。”
此时,白小祝因为看得认真,只见老者手中的茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重。用汤匙将茶叶拨入茶壶的时候,隐约中似乎听见可闻“当当”之声,声音很是清脆。
老者一边解说,一边将茶叶放进茶具中。放量恰好就是他口中的五分,刚刚到茶具的一半位置。
“第三关,是悬壶高冲。便是冲茶。把把滚开的水提高,冲入茶壶或者盖瓯,使茶叶旋动。”老者将烧开的热水提高,灌了去。茶叶顿时旋转了起来,沉沉浮浮的,就像是人生一般。
汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮,具绸面光泽。
白小祝不禁有些讶异,她倒是不知道,原来茶叶在沉沉浮浮中,竟然是这般的模样。
“第四关,是春风拂面,也叫刮顶淋眉。少壶盖刮去壶口的泡沫,盖上壶盖,冲去壶顶产泡沫。淋壶可冲淋壶盖和壶身,但不可冲到气孔上,否则水易冲入壶中。”老者说得很仔细,白小祝一边听着,一边抬头观察着对面之人。此时的白小祝才注意到,老者竟然是身着一件月白色的袍子,颇有古代学富五车的儒雅老者一样。心里面隐隐的,不禁对他对了几分的敬畏。
老者似乎并没有注意到白小祝的打量,声音依旧平稳,脸上的神情也是平平淡淡的,并没有其他多余的表情,手上的动作也没有停下来。“淋壶的目的一为清洗,二为使壶内外皆热,以利于茶香的发挥。”
“第五关,是关公巡城,也就是倒茶。”老者将茶壶搁在茶具上,并将茶杯并列在一起。待到一两分钟之后,这才又拿起来,“把泡一两分钟后的茶水,依次巡回地回注入并列的茶杯中。”
说着,已经依次巡回地注入杯子当中,居然没有半点茶水溅出来。
白小祝错愕地看着老者,她看老者的动作似乎很是生猛,怎么说都应该会有茶水溅出来才对。可是,事实却刚好相反。
老者到了后面,动作却是慢慢地停顿了下来。
白小祝疑惑的看着他,洗茶的时候,不是要将所有的茶水都全部倒出来的吗?她刚才明明就注意到,老者并没有完全将茶壶里面的茶水倒完。
“其实关公巡城,也叫循环斟茶,茶壶似巡城之关羽。此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致,且低斟是为不使香气过多散失。”
“第六关,是韩信点兵,即是点茶。”老者似乎浑然不知道她的疑惑,动作并没有停顿下来。“茶水倒到少许些的时候,要一点一点均匀地滴到各茶杯里。巡城至茶汤将尽时,将壶中所余斟于每一杯中,这些是全壶茶汤中的精华,应一点一滴平均分注,因而戏称韩信点兵。”
白小祝这个时候才明白过来,原来是这么一回事。
此时,空气中已经有隐隐约约的香气。
这便是茶香吗?白小祝好奇的睁大眼睛,像个好奇宝宝一样。她是熟人一人,根本就没有这么认真的泡过茶。
根本就不知道,原来要泡一杯好喝的茶,是有这么多的步骤的。
“第七关,是鉴尝汤色,看茶。”老者说着,已经将一杯茶水放到白小祝的面前,“观尝杯中茶水的颜色。”
白小祝不明所以的眨眼睛,为什么是“观尝”而不是“观察”?
明明就不能喝,却是“尝”,好奇怪哦。
当然,这种话白小祝当然不会说出来。倒不是因为害怕失礼,只是因为此时的气氛是在是太好了,她不想因为自己的无知,而破坏了这样好的氛围。
老者并没有看她,慢慢地接着往下说。“最后一关,是品啜甘霖,最简单了,喝茶。”
白小祝张大眼睛,原来第八关才是喝茶。
“不过,喝茶也是有讲究旳。”老者端起一杯茶,并没有去看白小祝,也没有叫她品尝。“一定要乘热细啜,先闻香,后品茗。先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。这样饮量虽然不多,但是却能够齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。”
老者说着,以拇指与食指扶住杯沿,以中指抵住杯底,然后轻轻地啜了一口。“品茗时,以拇指与食指扶住杯沿,以中指抵住杯底,俗称三龙护鼎。”
说完,又啜了一口。“品饮要分三口进行,‘三口方知味,三番才动心’,茶汤的鲜醇甘爽,令人回味无穷。”
这句话刚落,老者刚好啜完第三口。杯子已经是空的了。
白小祝挑着眉头,看着老者已经演讲完和示范完之后,这才端起自己面前的茶水。端至鼻端,只闻到茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。杯盖开启立即芬芳扑鼻,几乎满室生香。
白小祝的心里面,已经有了几分的喜悦。不用想都知道,这必定是一杯好茶。
虽然她不懂品茶,但是究竟是不是好茶,这么简单的事情,她还是能够分辨出来的。
细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。
白小祝微微的眯起眼睛,有种说不出的享受。
“怎么样?”老者看着白小祝享受的模样,眉宇间有了几分的笑意。毕竟是自己亲自泡的茶,心里面终究还是希望客人喜欢的。
“醇厚馨香似兰似桂,小口浅涿,茶汤自喉入腹,茶香流溢。。”白小祝说着,又轻啜了一口,唇齿间,满满的茶香。“香味高,回甘好,韵味足回味无穷。”
最后,将最后一点也啜完。
“嗯哼,算你还算识货。”听到白小祝的这话,老者顿时笑了起来。又将一杯新茶放到白小祝的面前,“这可是今年的秋天的午青安溪铁观音。”
听着老者炫耀一般的语气,白小祝忍不住笑了出来。
其实她并不懂茶,跟她说这些,也只是鸡同鸭讲。
安溪铁观音她是听说过,但是至于为什么是秋天的午青安溪铁观音最好,这个她倒是真的不清楚了。有时候她还会觉得,为什么选个茶叶也有这么多的讲究,真是麻烦。
441、气死人不偿命
不过,她倒是听说铁观音的茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿的模样。请记住本站的网址:。
白小祝的视线朝着一旁敞开的茶罐望过去,果然看见茶条像她所听过的那样。
铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,也被俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。只不过“铁观音”茶树,天性娇弱,产量不大。
可能也是因为这样,老者才会用这种炫耀的语气说话吧。
白小祝心里面猜想着,就这般又喝了几杯茶。
矮桌的另一旁,还有点心和水果之物,只不过现在她对茶水更加感兴趣就是了。
待到矮桌上的茶水喝完之后,老者照着刚才的八个步骤,又重新泡了起来。
只不过这次已经不用解说,比刚才的动作快了一倍不止。
白小祝脸上挂着清浅的笑意,一边看着老者的动作,一边品茗。
“最近过得怎么样?”老者像是一位相识已久的朋友一般,跟白小祝聊起天来。
白小祝也不在意,反正不管对方有什么意图,他最终还是会说出来的,不过是迟早的事情罢了。
“还可以。”白小祝轻轻笑了笑,脸上并没有露出什么特别的情绪。
老者脸上依旧是波澜不惊,看着她得深情,慈爱而平静。让人猜不透他的想法。
不过白小祝也没有打算要去猜测他的想法就对了。
“衜天最近还好吗?”老者端过一旁的点心,示意白小祝品尝一下。
“还好。”白小祝模棱两可地说着,然后捻