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知道如果发生鸡瘟,严重的时候可不仅仅是鸡互相传染,人有时候也会被传染上。”赵启睿说出自己的顾虑。
唐守仁挠挠脑袋想了想说道:“这个我们也想到了,所以等鸡场盖好之后小鸡分开养,不让它们聚在一起,这样一发现有生病的就赶紧烧了,这鸡多了也打架,最合适的是十到十五只,放养的时候也分批放,这样能起到一点作用,而且我闺女还说了一种办法,就是往鸡舍里铺上麦秸壳,这样不仅保暖,而且鸡的粪便拉到上面,被麦秸壳吸收了,不会让鸡弄得哪都是,麦秸壳也是一种肥料,和鸡粪混在一起,可是肥田的好东西,而且我们还要让鸡活动,鸡不动就容易生病,没事往绳子上挂上个瓜果啥的,让鸡跳着啄,这样不仅鸡活动了,而且肉还好吃。”
唐守仁一个不注意就把唐娟给卖了,这些都是唐娟说给他听得,要不然他也不敢一下下这么大的本,仔细一想,女儿说的话还是很有道理的,他是做大厨的,用过的鸡肉也不少,野鸡整天往山上跑,比起家鸡肉就显得老,而家里的鸡整天关着的,就没有整天到处溜达的肉好吃,而且还说了一些,不过他聪明的没有说全,这是他家的秘密,别人都学了去,他家还养什么鸡啊。(未完待续)
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第一百二十五章 徒弟不好找
等急急忙忙赶回家的唐守仁走进厨房的时候,已经闻到了饭菜的香味,只见自家闺女正在炸着小饼子,还顺便指挥着林浩翻炒锅里的鸡块,看到这一幕,唐守仁特别欣慰,孩子真的大了。
唐守仁呵呵笑着走了进去“闺女,你都做完了,还要爹做些什么?”
“爹您回来了,我都做的差不多了,不过肯定没有爹做出来的味道好,要不您帮着尝尝品评一下。”唐娟笑着说道,她最自己的厨艺还是很满意的,山珍海味做不了,家常菜还是做的不错的,不过让她做大锅饭她可没那水平,用量她可没办法掌控,做惯了四个人的饭菜,多两个人有时候都会不知道放多少米。
“好,爹尝尝我闺女的手艺,当爹的是厨子,当闺女的厨艺自然是好得很。”唐守仁洗了手乐颠颠的凑过来,拿了双筷子尝了口已经炖好的小鱼。
“嗯……这味道够味,不错,不错,微辣,鲜香,不过稍微咸了一些。”唐守仁客官的说出自己的感觉。
“这炖鱼我是多放了一些盐,这小鱼是要用饼子夹着吃的,所以味道要重一些才好吃。”唐娟解释了一句。
“行,这点子不错,不亏是我唐大勺的闺女,在厨艺上就是有天分,如果你是个男孩就好了,爹就把做喜宴的本事传给了,唐兴那臭小子只会吃,爹这本事都不知道教给谁了。”唐守仁感叹了一句,小儿子要去读书了,将来肯定不会接他的班,他就只有一个儿子,女人不适合当厨子,首先臂力就不行。几十斤的饭菜一起炒,女人可挥舞不动铲子,而且他也不会让女儿受那份苦。那是老爷们干的活。
传承很重要,这可关系到十里八村村民能不能吃上满意的喜宴增加喜庆的大事。马虎不得,不是只有在大酒楼里当大厨才光荣,看着村民吃着他做的饭菜,脸上带着的那份笑意,他再累都觉得知足。
“爹,慢慢找吧,估计有很多年轻人愿意学一分这样的本事的,总会遇到合适的人的。”唐娟安慰了一句。她知道自己这个爹对他吃饭的本事有多么看重,甚至认为那是神圣的事情,可选徒弟不是那么简单的事情,天分品性缺一不可。
唐守仁却看向熟练翻着锅铲的林浩,这小子不错,不过不知道他愿不愿意学,多学一分本事没什么坏事,还没有听说过饿死的厨子,只要有厨艺,不管什么时候都能找到一份活干。这样女儿嫁给他,他这个当爹的也放心一些,谁知道哪个年头不好的时候会发生什么天灾**的。那时候吃的上饭比什么都重要。
“呃,守仁叔,你别这么看我,我在厨艺上没什么天分,愿意下厨也是为了能填饱肚子让自己吃的更好一点而已。”林浩赶紧表态,虽然跟着守仁叔学习厨艺以后能有更多机会接触到唐娟,但是他真的不喜欢下厨。
唉,谁叫他有个懒惰的娘,做饭能糊弄就糊弄。为了自己能吃得好一点,两个弟弟不再因为吃娘做的半生不熟的饭而闹肚子。他不得不逼着自己学做饭,可说实话。他不愿意围着锅台转。
很小的时候他就有个愿望,就是赶快长大,娶个做饭很好的媳妇,这样他就能每天吃上热乎乎可口的饭菜了,而唐娟就是他盼着娶的那个媳妇,有个厨艺这么好的媳妇,他还是偷会懒,想着挣钱养家要紧。
“唉,可惜了,行了,既然这边你们都弄好了,爹就不管了,林浩帮着招呼一下赵公子他们,我去我爹那边转转,那边还在忙着给种树的乡亲做饭呢,运回来的树苗已经种下了不少,大家还是下了把力气,可要让人家吃好。”唐守仁摆摆手叮嘱了一句转身走了。
虽然主家没有一个大人陪客显得不合适,不过他们都是乡下人,跟贵公子真是说不到一起,真是不知道说什么,与其大家别扭,还不如让孩子出面。
晚饭很快做好了,农家晚饭吃的比较早,一般天快黑了就吃饭,天黑之后也没什么活动,都是早早睡了,现在是春天,外面到了晚上还很冷,到了夏天的时候,人们会习惯出去纳凉,在大树下一群人聚在一起那就不知道要聊到多晚了。
“开饭了,唐兴,快把棋盘收一下。”唐娟和林浩一人端着两盘菜走了进来,看唐兴和钱万喜趴在桌子上下五子棋,而赵启睿安安静静的坐在一旁看书,屋内的油灯早早的点起来了,不过屋里还是有些昏暗。
“好”唐兴应声收拾东西。
唐娟放下盘子出去端来洗手水对赵启睿和钱万喜解释了一句:“两位少爷,来洗手吧,晚餐很简单,如果不合胃口请见谅,我爹娘他们忙着给乡亲们做晚饭,而且他们也不会陪客,怕两位少爷看他们在一旁站着别扭,就不过来了,一会忙完了再来陪两位少爷说话。”
“唐姑娘客气了,我可是早早就闻到厨房飘出来的香气了,没想到唐姑娘有一手不错的厨艺,四菜一汤,色香味俱全,本公子也是喜欢吃一些清淡的东西,倒不用太费心。”赵启睿擦干双手坐回桌边。
桌子上的菜刚才他已经看到了,确实是不错,荤素搭配,有鸡有鱼,对于农家来说已经可以了,如果想吃山珍海味,他也不会来到这里。
“那两位公子慢用,有事喊我们就行,唐兴,出去了。”唐娟招呼弟弟,她可没有想着跟这两个人一起用餐。
“唐兴,你不跟我们一起吃吗?这么多菜我和表哥也吃不完啊。”钱万喜叫住唐兴,他还是愿意跟小伙伴一起用餐的,当然,这得要他看得上的人,看不起的人他理也不理。
“不用了,我一会再吃,你们慢慢用吧,一会给你们沏茶来。”唐兴懂事的拒绝了,跟着姐姐出去了。
“表哥?”钱万喜看向自家表哥,在外面还用守着这么多规矩吗?
“过来吃饭吧,以后等他们有身份地位了,自然有跟你一起就餐的机会,现在叫过来只会让他们为难,人要认清自己的身份,明白吗?”赵启睿没有看钱万喜,但他的话却传进了钱万喜的耳朵里,钱万喜乖乖的点头,目前他还没有接触到比他身份高的人,有也是自家亲戚,所以体会不到唐兴他们的感受,不过这感觉一定很不好。(未完待续)
第一百二十四章 四菜一汤
一直注意着这边动向的唐芳看到离开的林浩,觉得机会来了,可是用什么办法才能赖上知府公子呢?
看着不远处那条小河,唐芳心里有些打鼓,难道她也要用跳河的方式来引起赵公子的注意,赵公子把衣衫不整的她救起来,她的身子被看了,到时候就可以赖上赵公子了。
可是河水可是很凉的,她是真的不愿意下水,可是除了这个办法就没有别的机会了。
稍作犹豫,唐芳握紧拳头,拼了。
可还没走出几步,迎面走过一人,正是王锦江,他刚从山脚回来,打算去姑姑家喝点水,看到唐芳,忍不住走了过来。
“唐芳,你怎么在这,我刚才还碰到你爹了,你爹说你中午没回家,二婶都没饭吃,正好我要回姑父家,这不让我告诉你,让你赶紧回家看着二婶。”对于唐芳,王锦江还是很同情的,摊上一个疯了的娘,日子肯定不好过,唐家二叔提起自己媳妇,也是一脸不耐烦,还是让唐芳赶紧回家吧,免得被二叔责备。
唉,姑姑姑父家的事情也是乱啊,还好姑父他们早早的分家了,要不然姑姑不定要操多少心呢。
唐芳皱眉,不耐烦的说道:“我知道了,一会就回去,你先走吧。”她中午一直盯着赵启睿的动向,哪怕知道他在午休,也不敢离开,时刻等待着机会,至于她娘,她已经忘到脑后了,家里有剩饭,娘饿了自然会自己找吃的。
“我送你回去吧,有什么事我也好搭把手,咱们也是亲戚。有事你不要客气。”王锦江憨憨的笑道,一点不在意唐芳的不耐烦,看着喜欢的人。哪怕她的不耐烦的表情都是那么的好看。
唐芳现在是真的头疼了,要是这个王锦江不离开。她怎么实施自己的计划,她总不能哄他走,正当她要说什么的时候,看到河边拎着鱼篓走出来的林浩,唐芳知道目前这个计划不能够实施了,这么多人在,赵公子不一定会下水救人,看来她只能再找机会了。
“走吧”唐芳央央的转身离开。事情怎么这么不顺啊。
“你怎么了,怎么这么不高兴?”面对自己喜欢的人,她的一举一动都会分外关注,难道是因为唐二婶的事心情不好,王锦江不禁想着是两天是不是要多注意着点唐芳,唉,姑父这边忙着种树,他也要多帮忙的,真是有些顾不上啊。
“我没事,你去大伯家吧。我先回家了。”唐芳没理会王锦江,往自己家走去。
王锦江摸摸鼻子,还是跟在唐芳身后。看着唐芳进了家门才转身往唐芳家走去。
看到跟到家的王锦江,唐芳更是看不上他,没事跟着她干嘛。
到了唐芳家,王锦江竟直去了厨房,厨房里有晾凉的白开水,他回来除了喝水,也是姑父让他同时唐娟把晚上要做的菜准备好,傍晚姑父回来的时候好炒菜。
没想到他进了厨房,看到唐芳就在厨房。手里正在洗着萝卜“娟子,你都开始准备了。用我帮你弄什么吗?”
“行啊,正好。我给你点钱,你去前面刘婶家给我买回来一只大公鸡,顺便帮我把鸡杀了,晚上要用的。”唐娟甩甩手上的水,从荷包里拿出一把铜钱数了五十文钱交给王锦江“我娘都跟刘婶说好了,你拿着钱过去就行。”
在村里农户养鸡就是为了下蛋,母鸡比公鸡受欢迎,不过村民养的鸡都很少,一般很少拿出去贩卖。
“唉,这贵客一来,家里又要杀鸡炖鱼的。”王锦江感叹一句,虽然人家带着礼物上门的,但看着姑姑家鸡鸭鱼肉的给人家做,心里还是忍不住感叹,像他们家,一年能吃到两次鸡肉就不错了。一般也就是清明和过年的才会杀鸡祭祀祖先。
唐娟沉默不语,家里现在不缺这点钱,远来是客,自然要招待好,比起人家给家里带来的长远的利益,这些钱是该花的,再说赵启睿他们两人也吃不了多少东西,小厮和车夫里正家就管了,剩下的饭菜就当给家里改善伙食了,虽然吃别人用过的东西有点别扭,不过还可以忍受。
王锦江帮着杀完鸡退了鸡毛就会山上帮着种树去了,期间王氏回来了一天,拿了一些东西去爷爷那边,晚上做饭好用,看唐娟正在准备做晚饭,也就放心了。
“姐,到带着钱万喜去河边找赵大哥,一会就回来。”唐兴跑进厨房通知一声,钱万喜下棋玩腻了,想要出去转转。
“去吧,不要带着钱少爷到处乱跑,离危险的地方远点。”唐娟正在切萝卜皮,对,是切不是削,这萝卜皮可是今晚的一道菜之一。
“嗯,我们玩会就回来。”唐兴应声跑远了。
唐娟决定做简单的四菜一汤,大盘