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重回永乐时代-第33章

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会是数字在说话了呀,以前他们可没见过这种文章。

    王动的方案是以州府衙门牵头,成立一个岳阳楼商业区开委员会之类的机构,潇湘记出个秘书长就行了。

    然后是是画饼,一、以楼养楼,收门票,进钱!二、搞步行街,提升整个楼前街的经济档次,拉开消费层次,进钱!三、开岳阳楼的文化价值,老办法,文化搭台经济唱戏,隔三岔五就要搞些活动,进钱!这个长沙那边已经尝到甜头了。

    现在的问题是筹资,关键是今年的装修,还有整个步行街的改造,第一次需要投入的钱较多,后面慢慢的钱可以规划的筹集。

    广告,大的广告牌,岳州官道竖起,步行街口竖起,湖上白天晚上都要有游船画舫,那上面也打广告,岳阳楼只要是个节日,只要是可能的地方,都要卖出来打广告,特别是岳阳楼前置一高高的灯柱,上挂灯笼挂广告。

    两位大人不大清楚广告牌会不会对商家有吸引力,他们的商业头脑还停留在初级阶段,“广告兴许是好东西”。明朝那会宣传主要是靠口碑,从做市场的角度来说(注意是做市场,不是做销售,销售层次要低些),口碑的效果是最好诚信度最高,但缺点是度太慢,幅射面太窄。广告是最好的办法,但古代好象没多少商家这样做,其实根源在于朝庭轻商,不允许商家在市面上有过火的行为,王婆卖瓜自卖自夸,可以说是最好的代表,中国人讲的是内敛,自己的好要别人去说,最好你还要谦虚一点,推辞一番,你自己公然的说自己的东西好,虽然是真的好,但大家嘴里不说,心里早就给你烙上了,你个王婆。

    “静之,如此广而告之,怕太过张狂,若是失实,那如何是好。”

    “大人,一来广告监理会自然会去查看那广告的虚实,二来商家若要是半点不实,怕是生意很难做下去,且有官府在督导,应该不会作鬼。”

    “静之,依你所论,那些个商家,真的会出银两去做广告?”

    “大人,潇湘记可先行作例,但需要大人配合。”

    “原闻详情”

    王动回到潇湘记的时候,马上吩咐人去准备。

    第三日,岳阳楼面街这一面,长长的布幅从三楼拉到一楼,红黄绿都有,远远看去,彩带一片,走近则听得猎猎作响,从上到下,全是写着“登岳阳楼,吃潇湘记”,自天亮起很多人就远远近近的指指点点了,当地人自然不必多说,知道潇湘记本来就是巴陵城里排第一的酒楼,不过这会也在嘀咕,潇湘记莫不是有些什么新的花样,要去看看。外地的不大清楚呀,于是个个都在问,潇湘记是哪家,那有什么特色?

    潇湘记门口,只要是经过潇湘记的,个个都会看多两眼,因为潇湘记从二楼到一楼也挂出了很多的布幅,“翡翠豆腐”“松鼠锂鱼”“虎皮凤抓”“宫宝鸡丁”“四喜丸子”“冰山火焰”……,吃过的,知道是菜名,知道是什么的花样,不知道的,也在猜这些菜是怎么回事,而这些菜,全都是王动这次过来时,随身带来的潇湘菜谱中的新菜,本想着借着这些新菜,打破厨师的观念,吸引他们去长沙学习培训的,这下全用上了,前天岳州府潇湘记大肆采购,忙了整个晚上,调制试做,今日十几道当地饭店从没有过的新鲜菜样推了出来。

    “掌柜的,四人,小桌即可。”

    “客官,真的没位了,列位请看,那边站着的一排,全是在等位的。”

    “他们与我不相干,掌柜的,且放下一两银子,有桌空出,便是我的”

    “这位兄台,总有个先来后到吧,某家没见过银子是吧!掌柜的,这是五两银子,那空出的桌子我定下了。”

    “十两!”

    “二十两!”……

    当日未时(14点)左右,潇湘记门口贴出一告示:

    “本店自今日起,三日之内,午时,酉时,所有席位均被预订,自明日起,辰时,开早茶,未时开下午茶,亥时开宵夜,欲订从。”

    当日申时(16点)左右,潇湘记门口又贴出一告示:

    “本店自今日起,三日之内,所有早茶,午饭,下午茶,晚宴,宵夜,所有席位均被预订,经与官府商洽,将在岳阳楼开别宴,欲订从。”

    当日酉时(17点)左右,潇湘记门口又贴出一告示:

    “本店自明日起,三日之内,岳阳楼别宴全部订出,其他欲订从。”

    这下楼前街的其他商家傻了眼了,私下骂声不绝,很多人没事,居然跑到潇湘记门口看新鲜,更别说跑到岳阳楼前看新鲜的了。当前晚上,县令州官那里已经有人去告状,兵来将挡,水来土掩。若是个文人过来大骂潇湘记污了岳阳楼,官员就回你,今年岳阳楼大修,潇湘记全额承担,如今夸下纹银一万两!若是那官员与你相熟悉的,则笑眯眯的看着你,若与你面生的,则斜着眼看你,若本来就不爽你的,此时两眼看天。若是个商家过来指责潇湘记与街面倾轧别间店辅,污了楼前街的风水。官员就回你,岳阳楼上一个布幅一百两,自家楼前一个布幅五十两,潇湘记缴银字据在此,白纸黑字。且潇湘记为护着岳阳楼的名声和楼前街的风水,已经交了五千银,领了统制楼前街风水的牌子。说完就闪人,不齿你。听懂了没,那布条子不是想挂就能挂的,要给钱的,另外,挂布条子的审批权已经被潇湘记买去了,一万五千两。



………【第二章 风起潇湘 第五三节 广告效用】………

    第一天影响并不大,第二天,楼前街别的饭店门口,店里的伙计抓了一把瓜子在嗑,看到有客人冲着潇湘记走去,就上去拉:“客官,本店打折,八折”

    “有松鼠鲤鱼吗?”

    “松鼠为何物?”

    又路过一个店

    “客官,进来坐,本店白米饭不用钱,放开吃。”

    “有冰山火焰吗?”

    “哪是何物?”

    还要经过一个店

    “客官,里面请,小号酒水任你喝。”

    “当真?”

    “千真万确!”(掌柜吩咐了,只要抓人进来坐就行,有人坐着感觉好些,亏点没什么,前面那几间连厨师都到街上晒太阳了)

    潇湘记这次赚到了,真的赚到了,开始他那些告示,有点水分,本来只是想刺激街上的商家,和两位大人说了,如果没人去吃,潇湘记作东,让两位大人请那些去年水灾出钱出力的人来白吃。结果没想到,潇湘记两边广告一打,抱着凑热闹心理去试的人还真不少,一试现,潇湘记还真的有料呀,针对这次广告,还有打折。对着商人推出了黄金套餐,白银套餐,对着文人,推出了状元套餐,榜眼套餐,探花套餐。类似于后世的商务套餐,不管你是一人进来,两人进来,还是四人,八人,都能对付了。

    紧接着,学着长沙府的经验,开始做外卖,跑到岳阳楼门口卖盒饭,开始派小二往客人家里送菜,开始租厨师小二出去做饭。一招接着一招,别的酒店还没反应过来,潇湘记连环出击,不停的在岳阳楼和潇湘记前做广告。三日下来,全新的酒肆运营大全,已经都搬到了岳州府,

    这下可真的把楼着街的饭店害苦了。有些个店知道长沙府的潇湘记有很多花样,也是听着过往的客人们说起的,那会没当会事,这下真吃到苦头了。很多东西,就是你在后面跟风,你也是学不来的,而且潇湘记太快了,仅一样就够他们好好消化了,应接不暇。

    三天,潇湘记净赚一千五百多两,这是以前整一个月的的纪录,而且还要是行情好的时候,销售的旺季才行。知道什么叫点钱点到手酸吗,后世点的是纸钞,那会数的是铜钱,枰的是银两,晚上盘帐时,数出了大袋的铜钱,锁银子的柜子,大秦掌柜看了又看,摸了又摸,心里想,要换个大的了。帐房早就了话了,银钱太多,店里不能收着,一定要解送长沙,按规定,各个县级的店存银不可过百,州级的不可过千,行省所在州府和大州级的店,不可过五千。

    接下来,最忙的是巴陵郡守,我们的那位县官。这会告状的越来越多了。特别是他们的状元套餐和榜眼套餐,有辱官庭。当下,那位父母官威,果然带着一大帮衙役去了潇湘记,大肆批判,最后还判罚纹银两百两,于官驿于要渠于城门口贴告示,以示惩诫,以宣官威,其实这些名称都是王动和两位大人商量好的,等着他们去告的,就是要让这些商家去体会一下官府对他们的管理和控制。但有一点没想到的是,这样的告示,就是一个变相的广告,弄的那些个套餐卖的更好,虽然改为天字号,地字号,人字号,可客人进来,还是喜欢直呼,上个状元套餐,伙计们有时还会喊,状元一个,还好到目前为止,还没有真中过状元的去店里吃过饭,不然一定会活活气死。

    明朝中后期出了不少大贫官司,但说实话,真正读书人出身做官的,是不屑去做生意的,收黑钱可以,参股不干。永乐帝这会,还是明初,那会明朝官员非常的清廉,当然主要归功于明太祖朱元璋,按照购买力平价计算,明朝县令一年收入想当于现在三万多块,当然这两年中国的通胀起了,那最多也就四万吧,不过,这四万可不是你一人花,你请个师爷之类的,这钱得你出,不过好的是,政府的补贴,这点算是中国特色,如今也是,公务员薪水不高,但补贴多。明朝县令那会那45两年奉,也就是7。5石米,基本算是净收入,相当于在银行里开个户口,一年到头都基本上不用取的。老朱规定,贪污60两就可以杀了,而且不是普通的杀,是先剥皮后填上草,挂着示众。扯远了,呵呵,不好意思,转回来。说这一大堆,就是想说明,永乐帝那会儿不会有几个真正有份量的人去郡守那说事,有点身份的也只是暗示一下,暗示管个屁用,你能出个一万两银子重岳阳楼不,不行是吧,那回去息着吧。商家们是去闹了下,但都被顶了回来,一万五千两的广告投入,这个钱,他们出不起,很多店开了这么多年了,老板还从来没赚到这么多钱呢,更别说一次过拿这么多钱出来打漂玩,md,钱才是硬道理呀。

    王动本来只想在岳州城里三天时间,玩玩看看,没想到这样一折腾,没个十天半个月走不了了。递方案上去的那天,同时就飞了一份到长沙,看的张晋湘热血沸腾,张府两位少爷还没走,都在学习和消化王动这几个月来的新花样,老大老二回去后,要作手推广。商业区,步行街,集中开,特色经营这些东西在岳阳楼事件上被提了出来,又是一次头脑风暴心灵冲击。张晋湘和张浩是习惯了,时不时轻微脑震荡一下。张科张强还没适应过来,自从他们回来后,看的听的大多只是解释,以至于王动是怎么想出这些东西,怎么实施这些变革,他们不清楚过程,但这次岳阳楼事件,他们突然看到了王动的创造力,看到了王动的策划能力,看到了王动把握时机,看到了王动的行思缜密,这下,再也不会妒忌和猜疑了,两人想的最多的就是,赶快转变下静之身分,变成妹夫。

    王动在岳州还很无辜的被很多人牵挂着,比如潇湘记荆州府和武昌府的那些个掌柜,得到消息了,大掌柜要过来,三四日之前已经到岳州了。比如远在益阳的绿柳呀,长沙的张萍呀,这两个好象不能算无辜,但长沙府还有两个也在想他,王动就不知道了,二刘,一个住长沙知府大院,另一个住谷王大院。刘秀珠小姐是个练武之人,也简单些,她那份思念是隐隐的,如同是在潜意识里一样,她这会关心王动的就一件事,王动只一个随从便外出了,剑法还没练全,因此,不自觉的把自己当成了王动的师傅,应该尽快去教去督促王动练剑,于是,出门,追着王动往岳州去了。

    刘秀珠到岳州城的时候,还没入城,就在城外,看到了潇湘记的广告了,大大的一个幡在风中飞舞“岳阳潇湘记”,入城之后,从城门口一直到潇湘记到岳阳楼到楼前街尾,一路彩旗飘飘,本来还以为有什么大人物要到岳州了,结果细细一看,旗上的很多字样,居然全是潇湘记的宣传口号“洞庭湖水潇湘鱼”,“做湖广人吃潇湘菜”“潇湘食辣烹好菜”“游岳阳楼赏潇湘菜”“潇湘秘制其味天成”“潇湘精品早点”,你就是不认识路,也能硬硬把你带到潇湘记去。刘秀珠小姐本来没打算去住三湘客栈,知道三湘客栈是王动在管着,但这会她是硬硬被那旗牵过去的。然后,到那客栈门口碰到了小六子,那没话说了,小六子把她迎了进去。



………【第二章 风起潇湘 第五四节 里正管事】………

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