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“哈,中了。”运河里的鱼又肥又大,一颗煮熟的小麦穿上钩子,就钓起来一条肥溜溜的大鲤鱼。
大鲤鱼在水中挣扎了几个回合,就被陈华从水里提起来。
早已准备好刀具和清水的高宝藏立刻卷起袖子杀鱼剥腹。
“鱼儿啊鱼儿,不要怪我们杀戮太重,你就牺牲自己,成全我们果腹之欲吧。”高宝藏在杀鱼的时候,程处默在超度那条大鲤鱼。一个大老爷们,婆婆妈妈喋喋不休,看着就有打他的冲动。
高宝藏白了程处默一眼儿,手起刀落,利落地杀了鱼,洗干净,切成块状,道:“穿竹签子。”
“好刀法。”程处默只能拍马屁,然后屁颠屁颠拿起鱼块穿在竹签子上。
穿好的生鱼块放在烤网上;程处默就开始拼命地扇风;红红的木炭立刻发出浓烟和热气;高宝藏麻利地刷了一层油在上面;噗嗤噗嗤;生鱼块被烤出油珠子;冒出香味。
“哈哈,又中了。”这面正在烤鱼,陈华那里又中了条大鲤鱼。经过一番激烈的拼斗,鲤鱼被陈华弄到了船上。
“处默,把鱼杀了,吃不完,中午留着做酸鱼汤!”
听见一个酸字儿,程处默的口水就在嘴巴里打圈儿,二话不说,操刀杀鱼,不过没有高宝藏的利落,反而看程处默杀鱼,就像看他在砍头一样。
残忍,残暴!暴力男,毁三观,无节操。
血腥场面,陈华避而不见,高宝藏专心烤他的烧烤,程处默杀鱼杀的血肉横飞,完事儿后,自己也觉得不雅,自个儿跑旁边削竹签子,嘿嘿惭愧笑着。
“贱人;彻头彻尾地贱人;也知道害羞啊。还以为你暴力杀鱼,自个儿怡然自得呢。”高宝藏和陈华集体鄙视程处默,此乃心里的真实对话。
当生鱼块经过炭火的烧烤,变成了金黄色的熟鱼块后,找来盘子,把烤好的鱼块放在里面,撒点切碎的葱花,那叫一个香字。
陈华抓了两串在手里,舒服地吃着。
爽啊,要是加点辣椒就行了,不过,辣椒的种子,现在还在墨西哥呢,只有等大唐繁荣了,漂洋过海抢回来了。不过,没辣椒,有啤酒也不错,大唐朝也有小麦,以后就弄点小麦酿点啤酒出来,一到夏天,把冰窖里的冰用来冷冻,冰镇啤酒加烧烤,简直人间美味。
啤酒一打,烧烤几窜,快活胜神仙啊。
想想就觉得嘴馋,陈华惬意地吃着烤鱼片。
他们这边在弄露天烧烤,动静也挺大。工部的那七个人老远就看见陈华领着程处默在船上弄新鲜玩意儿,不过他们不敢过去,他们是怕了陈华身边那暴力男程处默。
程咬金的儿子,简直和他老子一样蛮不讲理,靠拳头说话是程家人最喜欢做的勾当。工部的七个人,现在是怕了程处默,当然他们更怕程处默身边那个看着挺和气的侯爷。
程处默是靠蛮力,而侯爷是靠脑袋。
有一颗聪明的脑袋,再多的蛮力也能为他所用。
工部的人之所以现在怕了陈华和程处默,这事儿,还要从两天前开始说起。
两天前,侯爷还是和现在一样,没事儿就在江上钓鱼,然后做出一些美味可口的饭菜开小灶。他特意把程处默和工部的七人请来一起品尝,同时拿出珍藏已久的高浓度白酒,并且特意在工部的人面前;把白酒蒸馏提纯的工序说了一遍;让工部的人大开眼界;酒原来还可以这样酿造啊;于是乎;说道关于改良酿酒的技术问题;工部的人就和陈华相互讨论来;讨论去;这番交流那叫一个痛快;到最后大家一起开怀畅饮,结果,贪杯的程处默喝的大醉,不知怎么的,就把工部的七个匠师,失手丢了四个到大运河里。
这是杀人啊;可谁能拦得住程小公爷?而且还是醉酒;真出了人命;程小公爷担不了多大责任。
于是乎,工部的人最先着急了,他们纷纷请侯爷出面;说先把人救上来再说;毕竟运河水大;工部的人都是旱鸭子;已经在河里挣扎快要沉了。
侯爷也不明确说不救人;见此情况;他狠狠地批评了程处默;,教育程处默喝酒闹事是不对的,影响自己和他人的安全,并且淳淳教导,大有说教程处默一个时辰的趋势。工部的人秒懂啊,等侯爷把程小公爷教训完了,估计落在运河里面的四个同僚就死翘翘了。
于是,还算清醒的员外郎王睿立刻变了话题,说昨夜他们下去想了想,大家谈论一番,觉得江南水患的事,侯爷说的在理,作法也值得倡导,他们唯侯爷马首是瞻。
侯爷就像没听见似地,继续教育程小公爷。只是时间缩短了,三两句话的工夫,侯爷就让程小公爷先回去休息,然后他立刻安排船上会有用的船工下水救人。
被程处默扔下水的四个匠师被救上来的那一刻,几乎通通要求,到了江南先救人再堵缺口,己所不欲,勿施于人,老祖宗说的话在理啊,侯爷算是给他们上了一堂课;他们都乖乖听话了。
第十三章 饕鬄盛宴 '本章字数:2677 最新更新时间:2013…06…30 16:45:09。0'
胡账房和韩四平在汴州城转了一天,购置了船队需要的生活必需品,并且按照陈华的交代,买了许多做菜用的香料回来,有芥末子,芝麻,花椒,茴香、八角,并且还从集市上牵回来一头猪。
唐朝的时候,猪,其实并不叫猪,而称豚,陈华解释了许久,胡账房才明白,侯爷是要买豚。这豚,都是农家饲养的,食者都是地位低下的农户,侯爷买豚,难道也是用来食用,这让胡账房匪夷所思,他还是第一次看见侯爷食豚肉。
终于还是硬着头皮从集市上牵后来一头半大的猪,胡账房终于可以向侯爷交差了。
来到侯爷所在的船上,胡账房看见侯爷正在钓鱼,小公爷程处默正在杀鱼,侯爷的学生高宝藏把切好的穿在竹签子上的鱼块放在一个铁网上,铁网的下面是是一个长方形的火炉,里面装着烧的红红的木炭,胡账房立刻明白,侯爷是在做鱼炙。
唐朝管烧烤叫炙,烤什么东西,就在炙的前面加上烤的东西的学名。贵族间都流行约上三五好友出去露天烤食物,这是一项娱乐活动,胡账房也不会去制止。
“侯爷,老奴回来了。”胡账房候在一旁,怪不得侯爷要吩咐他买香料和豚猪,原来侯爷是想烤东西吃。侯爷还真是不择食,啥东西都要吃。胡账房理解侯爷是从关外来的,生活习性没有关内贵族长久以来养成的奢靡作风,这是侯爷的独特之处。
“呵,原来是胡账房回来了,快,快坐下一起吃,才烤好的新鲜鱼片,吃着香呢。”陈华丢了鱼竿,热情地招呼胡账房和他一起吃烧烤。
胡账房吓得一身汗:“侯爷可是折煞老奴了。”虽然侯爷不计较,但胡账房自己肯定要恪守规矩。他那里敢和侯爷坐在一起吃烤鱼灸。这不是没尊卑吗?
封建思想害死人啊,吃个烧烤都那么讲究。陈华也不勉强胡账房参与他们的露天烧烤活动中。问道:“胡先生,某吩咐你买的那些东西,都买到了没有?”
“回侯爷,都买到了,连你特意吩咐的猪豚,老奴也从集市上买了一头回来,已经牵到厨子哪儿,准备宰了开膛破肚呢。一会儿就把切好的豚肉给侯爷拿来。”胡账房心想侯爷等会要吃烤豚人,所以不用陈华问,他全部都安排的妥妥当当。
陈华一听猪买回来了,正准备开杀呢,他立刻道:“快,快,胡账房,你立刻去厨子那儿,等会儿把猪杀了,猪血和猪肚子里面的东西,都给某留下来,我有大用。”猪内脏可是好吃的东西,唐朝人都不喜欢吃猪肚子里面的货,杀了猪大多把猪内脏丢掉,陈华不能浪费粮食啊,当然要留起来自己做一顿好吃的全猪席了。
胡账房浑身都在冒冷汗,侯爷真的是啥都要吃啊,他小心翼翼地回道:“侯爷,以你的身份,吃豚肉,已经是够降低侯爷的身份了,现在连猪肚子里面的东西也要,传出去,恐怕对侯爷的名声不好。”
“无妨,况且这船上,除了你们之外,还没人知道某的身份,你就下去全力操办吧,把猪杀了,肚子里的东西也全部洗干净,然后找一口大锅来,今天本侯给你们做一顿饕鬄盛宴。保管你们吃了还想吃。”现在的唐朝,吃猪肉的都是地位低下的人,一般贵族大多都是吃羊肉,因为杀牛是犯法的,所以吃牛肉的比较少。猪肉之所以被人看不起,是因为养猪的都是普通农户,贵族对农户天生就有种鄙夷心里,自然对猪豚也不喜食用。陈华本来就不是正统的贵族,他看过猪跑也吃过猪肉,心里痛恨那些贵族不拿猪肉当回事儿,心里咒骂他们这是不知道猪肉的味道,且看自己如何做出色香味俱全的猪全席。
胡账房只有点头应和,这侯爷,还是真实另类,那有亲自下厨做饭给下人吃的侯爷,全长安也怕只有蓝田侯一人而已。
胡账房立刻下去操办事宜,亲自监督厨子杀猪,张罗着准备大锅让侯爷献厨艺。
胡账房走后,程处默一脸忧郁的表情看着陈华:“华哥儿,你怎么不让胡账房买一头羊回来,咱也好做烤羊灸吃。那猪豚肥溜溜的,吃着没嚼头,一点也不好吃,再说,凭我等的身份,干嘛要和那农户抢吃的,平白降低了身份啊。”
“哐。”程处默话还没说完,陈华就一鱼竿砸他头上:“给你小子说过多少次了,王侯将相宁有种乎,你老程家祖上三代,还不是在山东种田的。当了国公就了不起啊,要时刻贴近农户。你家封地庄子上每年多少农户种地养着你们,你可知道?没有他们,你家早就喝西北风了。”
程处默被敲了一鱼竿,脑袋被敲聪明了。一副虚心受教的样子,道:“华哥儿说的对,我老子也教育我,做人不能忘本。连圣上都说过,水能载舟,亦能覆舟,长安城国公国侯那么多,那一家不是靠食邑之地庄子上的农户养着,平日里那些公子哥趾高气扬地看不起谁谁谁,说什么三六九等,我老程最看不贯了。”
陈华白了他一眼:“那你还瞧不起吃猪肉的人?”
程处默慌忙解释:“华哥儿,你误会某的意思了,我不是瞧不起吃猪肉的人,而是从来没吃过。”说完,程处默一脸羞愧。
“那你看过猪跑没?”
“看过,去我家庄子上看过农户养的猪满山撒丫子到处乱跑,弄的臭哄哄的。”
忍无可忍的陈华,终于,终于送给了程处默一个中指,这是他到大唐朝以来,第一次使用国际友好标志。他懒得说教程处默。知道程处默没吃过猪肉,不是他的错,他不过是受整个长安城贵族奢华风气的影响,过着骄奢淫逸的生活罢了。
这才建唐多少年啊,就已经开始腐败了。
知道凭自己的力量无法改变这一切,陈华只有叹息,他唯一能做的,就是能改变几个人算几个人,现在是改变程处默,等回到长安,李恪、李泰,陈华一定要把他招来进行改造,戒除他们身上养成的骄奢风气。
烤鱼灸也吃的差不多了,陈华决定带着程处默和高宝藏去厨子那儿看杀猪。
他们到来的时候,一头白花花的猪豚已经被捆绑住四肢放到在一条长凳上,厨子拿着杀猪刀,在猪豚脖子上捅了一刀,只见白刀子进,红刀子出,长凳上的猪豚哀嚎几声,蹬了几下腿就咽气儿了。
老韩和老腰子眉笑颜开地在一旁蹲着,今晚有猪豚肉吃了,让天天吃蔬菜的他们舔了舔嘴唇,他们可没有陈华吃骚味羊肉的待遇,吃素嘴里都吃出个鸟来,幸好胡账房体贴人,去集市上买了头猪豚,想到今晚的主菜肯定是猪肉,两人都不约而同想到是不是再弄点酒来乐呵乐呵。
看见陈华也来看杀猪。老韩嗖的一声就站起来:“公子,这等脏乱地方,来了辱没你身份。杀猪吃肉,是咱小农小户的高兴事儿,公子还是请回吧,等会儿老韩我让厨子给公子炖一锅羊肉送去你住的地方。”老韩把陈华当成江南陈姓大家的人,陈家是江南根深蒂固地门阀世家,陈公子当然也是有身份的人,他来看杀猪,肯定是出于好奇心。
陈华看着老韩脸上认真的表情,知道他和胡账房一样,把阶级地位看的很重要。整个社会,从上到小,都是这个样子,地位低的人,在地位高的人面前,不要说尊严,就是生命都没法保障,这就是封建社会。
老韩的做法,陈华能理解,他把胡账房找来,然后把要给大家做一顿猪全席的想法给大家传达了一遍。顿时,四周立刻安静的能听见呼吸声。就连杀猪的厨子,手中的屠刀,也不知何时落到地上。
不是震惊,而是他们全都觉得心里面