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是:狐狸尾巴狼耳朵。
嗯倒数第三个字是狼没错,当初注册作者名的时候狐狸手癌发作打错字现在改不了了【含泪望天】
接下来是菜谱教学时间:
当当当小狐狸课堂开课啦!
菜名:鱼羊鲜
主料:鲜鳃鱼(一条,也可使用鳜鱼、鲫鱼、鲤鱼等替代),带皮熟羊肉一斤,蟹味菇二两,青菜心十棵。
辅料:酱油,白糖,味精,精盐,葱结,姜片,蛋清,枸杞,胡椒粉适量。
厨具:煮锅
难易程度:简单难度
具体步骤:
一、鱼片片完以后,要用清水清洗2遍,把鱼肉里的杂质清洗出来,这样做出来的汤才会更 好看,清洗完的鱼片沥下水分,然后加入白酒,盐、五香粉、花椒、大料腌制片刻。羊肉片备用。
二、蟹味菇清洗干净。;
三、清水烧开后放入几片姜、蟹味菇、枸杞煮5…8分钟。;
四、然后放入鱼片和羊肉片煮至再次开锅即可;
五、出锅前加入青菜心烫熟。
☆、大盘鸡
视频里的场景,是在拍摄开始之前的约莫二十分钟。
画面里,先是一个女孩子出现在道具房。
牛仔裤,丸子头,长长脸,浮景辉印象里记得对方是剧组的道具师。
仔细的清点检查了所有道具,装进一个大盒子里,她突然接起了电话。不一会儿挂了电话,将盒子里的道具又整理了一遍,确认无误后方才离开。
女孩子离开后,画面里安静了一会儿,从斜里墙边走进来一个年轻人,掩上了房门。
年轻人在道具房里呆了不过片刻,就走了出来。紧接着之前的女孩子又回来,拿了那装有当天所需道具的盒子离开了道具房。
前后所有发生的过程不过十分钟。
“这个男人我不认识。”看完了视频,浮景辉仔细辨认画面里年轻人的长相。
从画面里看,对方在道具师检查完道具后混进去,男子离开后,返回的道具师拿着收拾好的道具带到拍摄现场。假定对方真的是不怀好意的话,那么那把开了刃的“却邪”宝剑,就是对方换过来的了。
而原本被道具师检查好放进盒子里的那把未开刃的剑,则被年轻人从盒子里拿出来,放回道具房里了。
“猜到了,你不认识很正常。别说你,就是整个剧组,也没人认识这个人。”抱着手臂,蒙湉靠在柱子上:“对方很聪明,找的不是剧组里的人。没有人认识,也就查不到剧组任何一个人的头上。”
“你这话……究竟想要说什么?”浮景辉突然有了一种不好的预感。
“男一号拍戏出了意外,短期内恢复不了的话,剧组可是能够换人顶替的。这点你在医院里不是也说过么?”似笑非笑,蒙湉指尖在柱子上敲击:“现任主演出了意外,谁会是最大的受益人,谁就是在背后想要害你的人。”
“问题是,我现在没什么大事。戏继续拍,主演也没有换人,那怎么知道究竟是谁在背后出手?”很快明白了对方的意思,浮景辉想不透是谁在搞鬼。
“是呀,你没有大碍,伤了你的人也被丢出剧组了。那么背后的人只要不傻的话,就会消停一阵子了。”把东西收拾一下,经纪人小姐冲自家艺人扭头,比了比片场的方向:
“既然没什么危险了,你这些天就踏踏实实把心放下,只管好好演戏就行。明年的电影节提名,总不能丢了你‘六金’影帝的面子吧?怎么着你也得入围,给那些背后的人看看,浮景辉不是随随便便能动的了的。”
“我们什么都不用做么?那你告诉我这些干嘛?”本以为有了证据,就可以让幕后的人得到法律的惩罚,他没想到会是这样的结果。
已经走在前面。蒙湉听到他的声音回头,笑了:“是‘你’不用多做些什么。查背后黑手的事情,我会处理好的。你啊,只管给我拍你的戏,其他的事情,就由我这个经纪人去做吧。”
秋日的阳光下,蒙湉一身鹅黄色毛呢外套,短发被风吹得微微凌乱。
浮景辉仿佛第一次仔细看自己的这位经纪人:在自己负面新闻缠身,事业陷入低谷的时候,这个女人非但没有离他而去,反而一直努力帮他联系门路接工作。这次的受伤事件,明明她可以放到一边不去深究,却偏偏大包大揽的愿意帮他调查真相。
真不愧是他的好兄弟。
他决定,以后再看到对方写那些乱七八糟的小说时,只要不把他写得太过分,就不去和她计较了。
适当的小爱好什么的,就当作是给自己工作搭档的放松福利吧。
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包间里,在业内绝对算得上大佬的几位坐在一起,气氛有些凝滞。
“小贺,当初说好了事情一成功,就由我旗下的西靳上位。现在又是怎么一回事?他浮景辉除了擦破点皮,什么事也没有,该拍的戏继续拍,反倒是我手底下的演员给折了一个,好好的角色就这么没了。”
说话的男人已经不年轻了,眼睛是黄褐色的些许浑浊,却依然掩不去眼底的精明之色。
“王总先别急着生气,这浮景辉如今身价已经不同以往,只要我们再加一把火,业内小生的格局就可以洗牌了。”不慌不忙,贺刚给对方倒了一杯酒。
不甚热情的接过酒杯,被称作王总的男人抿了口酒,面上并没有因为这句话而缓和下来:“之前你做的不是很顺利么?还是老楚那边给你开出了更高的价位,你想另攀高枝,舍了我这块老墙头?”
言语间,颇是不善。
“哪能呢?看您这话说的,这不是戳我心窝子么?”面色一肃,贺刚一副被误解的无奈:“我当初进这个圈子,就是您带我入得行。我对您,那就像对我自己的长辈一样。您的事情,我怎么会不尽心去办?”
“我怎么记得你那个前妻,和浮景辉走的很近,你是不是该解释一下?”
表情一僵,贺刚连忙撇清关系:“我和那个女人早就离婚了。她是什么毛病您也知道,不过是看中那小子的皮相,以为可以凭此提高曝光率。她是她,我是我,我们早就没有关系了。”
面色稍霁,王总语气好了些:“行了,你我还是信得过的。别说那些虚的,你就直接告诉我,浮景辉身上的这些资源,你到底能不能有把握掌握到我们自己手上?一个毫无根基的小子,爬到今天这个位置也就算了,偏偏还占着大把的资源。哼,不会变通的家伙,留着也没用!”
“剧组那边刚刚出了那件事,我不好立刻出手……”脸上为难,贺刚立刻就看到王总皱起了眉头,迅速改口:“不过他过几天还有个真人秀,这种真人秀想要操作起来要容易许多。只要剪辑视频的时候注意点,到时候播出去,他就是公关再厉害,也别想翻身了。”
满意的颔首,王总深深地看了贺刚一眼:“那我就等你的好消息了。”
包间内的人谁都没有发现,一个泥巴似的球状物顺着墙根,从门口一闪而过。
******
别墅里,浮景辉正在苦逼的给主厨大人打下手。
“土豆要切块,你这种切了是要拿来当石头砸人么?”
“淀粉和盐你都分不清,我这一个多月白教你了?”
“你手里拿着勺子不去下锅搅动是想干嘛?你以为你是在拍杂志,还要摆出最好看的姿势?”
还有什么是辛苦一天,拍完戏回到家,等着你的不是香喷喷热腾腾的饭菜,而是面黑如铁、严师重教的主厨大人更悲催的呢?
越是被训,浮景辉越是分不清这些步骤。
实在受不住了,他顾不得面子,跟对方讨饶:“我这是上节目,又不是考厨师证,你也太严格了吧?之前你不是说,我学的那些打下手的活儿,足够应付节目录制了么?”
“那是国外的真人秀节目。”拿筷子试了试油温,主厨大人开口:“我最近研究了一下,你们国内的节目比较喜欢刁难嘉宾,各种背后下手小动作,勾心斗角太多了。”
“……你怎么研究的?”看不出对方还特意为自己去研究真人秀节目,浮景辉不由好奇对方看得什么。
“我这几天看了《爹爹去哪里》和《奔跑吧大兄弟》,发现国内真人秀里面的路数太麻烦了,还是给你特训一下比较放心。”一脸认真,黎落表示自己做了充足的功课。
浮景辉:……你这么随意改名字,想过那些节目制作人的感受么?
还有你这东北风味的节目名字究竟是谁教的啊喂!
还想再说些什么,主厨大人就又开始教学了:“该下锅爆炒了,你发什么愣?”
当然要发愣了,这可是油锅啊!站到一米开外,浮景辉拿着装鸡肉的盘子,鼓足了勇气要往锅里倒。
这么胆小怕死的模样,看得主厨大人的脸又冷了几度,阴恻恻的开口:“要不要我再拿个盾牌给你啊?”
“盾牌什么的太夸张了,你不如把那边的锅盖借我使使……”剩下的话全被吞回肚子里,浮景辉看着对方一个眼刀甩过来,吓得几步上前,把食材一股脑儿全倒进锅去了。
实在看不下去,黎落摇摇头,拿了勺子,让浮景辉待到一边,亲自出手。
大盘鸡,新疆特色菜,以整只鸡切块,配以土豆、青红椒、蘑菇和皮带面制成。
因为鸡肉性温补气,辣椒开胃驱寒,大葱活血舒缓疲劳,在秋季食用极佳。出锅时,菜肴色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细。肉菜吃完后,汤汁再浸上皮带面,浮景辉吃得停不下嘴。
餐桌上,浮景辉想要给对方找点事情转移注意力,别再折腾自己:“平日我不在家,你要是嫌闷得慌,就上电脑看点电视剧解解闷。”
“我在看啊。”
这是个好习惯:“你看的什么剧?”
“《金枝欲孽》、《甄嬛传》。”
怎么全是勾心斗角的?浮景辉委婉的劝道:“你可以试试其他的剧,那些剧都是几年前的了。”
“我最近刚刚看完《琅琊榜》。”
最近被阿三和么么拉着一起补剧,黎落觉得自己打开了新世界的大门。
作者有话要说: 附上新疆大盘鸡的图片:
用手机客户端的朋友点按钮看图:
猜猜看那个包间里一闪而过的家伙是谁?是个老朋友哦~~
唔,主厨大人还在补《琅琊榜》,然而狐狸已经在看《他来了,请闭眼》了……
小小声问一句,可以求评论咩?妹子们可以一起聊聊想看到什么吃的,狐狸也许会加进去哦~~
接下来是菜谱教学时间:
当当当小狐狸课堂开课啦!
菜名:新疆大盘鸡
主料:三黄鸡 (一只)
辅料:土豆、番茄、胡萝卜、青红椒、花椒、桂皮、大蒜、皮带面
厨具:炒锅
难易程度: 中级难度
具体步骤:
一、把油倒入锅中,等油热后将花椒下锅,炸出香味后捞出;
二、将白砂糖下锅并慢慢搅动,到白砂糖烧化出现焦黄色;
三、将鸡肉倒入锅中,用大火立即来回不停翻炒,使每块鸡肉都能上到糖色;
四、待到锅中基本是纯油,鸡肉都呈金黄色时加入少许酱油和一勺豆瓣酱;
五、随后放入葱段、压扁的蒜、姜、干辣椒、桂皮、八角、香叶,来回翻炒约三到五分钟;
六、加水开炖, 水不易过多,刚好漫过鸡肉即可;
七、汤开了之后将土豆倒入锅中,并汤拌匀后一块块的摆放在鸡肉上,现在的鸡肉尤其是三黄鸡都比较容易熟,肉都比较嫩,因此,炖是为了入味,先用大火炖六七分钟,然后用小火炖十几分钟;
八、待到水分差不多快收干时,加入切块的青椒,翻炒均匀即可出锅,起锅收汤,再适当加入少许盐,最后放入蒜末;
九、盛出鸡块,留汤放入皮带面,搅拌均匀,放入盘底,上面再覆鸡块。
☆、麻辣香锅
入夜,橘黄色的灯光照在屋子里。
结束了一天的工作,黎落躺在床上,正在津津有味的看着之前么么推荐的《飞天》。
这部电影是浮景辉二十岁刚出道的作品,演技还有些青涩,却已显露出非凡的演艺天分。
窸窸窣窣的声音在屋里响起,么么顺着床单努力爬上来,挪到黎落面前,期期艾艾的开口:“阿落,我和阿三想……”
“不可以。”没等么么说完,黎落一口回绝,眼睛都没离开屏幕。
小小的番茄气呼呼的在床上打滚,把被子压出一道道印子:“你都没有听我说完,怎么就急着说不可以?”
“你和阿三每天就惦记着那几件事,能需要我亲口同意的,不用猜也知道。”点击鼠标,把音量调到百分之五十,黎落一把捞起在床上打滚耍赖的小家伙放到自己肩上:
“看电影,你男神。”
屏幕里,浴室里蒸汽雾蒙蒙的,花洒里的水哗哗的流着。
镜头切近,浮景辉被水打湿的面孔是一个大清晰的特写。水珠从额