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长大的孩子,他也没在哪个孩子身上见到过。
“爷爷,您好!”大山郑重鞠躬行礼道:“我们来沈阳的事,给您添麻烦了,一直都没有机会跟您说谢谢,真不好意思,今天又来麻烦您。”
“什么谢不谢的,能帮上忙爷爷很高兴。今天,你可是专程来给爷爷做好吃的,千万不要拘束,把这当成自己家一样,啊。”
老中医杨善明很熟悉的同陈老爷子打招呼,因为身体的原因,他为老爷子做过几次针灸,二人自然不陌生。
董洁早就善用小孩子的便利条件,一会儿工夫便同众人混得融洽至极。
一早约定过,大家不要吃午饭,饿的话吃点点心垫垫。天色不早,没有多做耽搁,大山就开始动手干活了。
准备好的肉,是那种半肥半瘦,最适合做烧烤了。大山把肉分成两部分,一部分切成直径约两厘米,厚度为长度的三分之一左右的圆块。另一部分切成三厘米见方的薄片。警卫员在一边儿观察了一会儿,也拿刀帮大山处理起肉来。
董洁也没闲着,她拿出两人买来的佐料,将花椒松、辣椒粉、孜然粉、盐和味精按一定比例拌成椒盐,把切成肉块的那部分放进盆里,先用油、酱油和椒盐腌渍。另取了个洋葱,切碎了放到清水里泡着。
穿肉的时候,大家一齐动手,很快,桌子上已经摆满了串好的肉串。
趁大家忙,董洁溜到菜园里,摘了几个茄子和青椒。钻到警卫员身边,请人帮忙把处理好的鸡丁同青椒丁洋葱丁间杂着串了起来。闻闻泡洋葱的水有洋葱味了,她把切成薄片的肉串放进洋葱水里泡了几分钟。
生火,开烤。大山一边熟练的翻动,一边熟练的撒上盐,辣椒粉孜然粉等佐料。
顿时,伴随着烤出的油星落到火炭上的滋滋啦啦的声音,一股充满咸香辣的浓郁香气在庭院里弥漫开来。这香味太勾人了,众人不约而同的吞起了口水。
董洁笑眯眯,一边吃一边指点别人,“多拿几根,手里抓一大把吃最有感觉。”对了,还有啤酒,这东西和啤酒是绝好搭档。
这个时候的啤酒都是装在木桶里的散啤,舀了几杯塞进几个男人手里。
老中医一边吃,一边口齿不清的赞美:“好吃,真好吃!”
……
大山一直没停手,烤完了肉串,又烤了一些蘑菇和茄子,都被大家吃了个精光。
“怎么样?”
董洁得意的背着手在大家面前溜达,“哥哥找个合适的地儿支这么个烤肉摊,大家觉得生意会不好吗?”
老中医一个劲的摇头,“怎么可能不好?我看哪,你们一定会忙的收钱收到手发软,呵呵,没关系,到时候爷爷免费给你扎两针。”
董洁送他一个大白眼,去,整天就算计着给她扎针。“陈叔叔,你看呢?”
陈靖文想了一下,认真看着大山道:“好,就算你们生意红火,你能凭自己的劳动养活你和妹妹,那上学呢?大山不想去学校上学吗?”
大山摇头,“虽然没有进过校门,但我一直都有在自学,我想,只要我肯努力,就算不进学校,也不会变成文盲,也能学到有用的知识。”
“不行!”董洁打断他的话。“哥哥当然要上学,将来,还要考清华北大,进中国最好的大学。”
这个问题她早就想过了。“不过,现在还是春天,哥哥可以一边做生意,一边复习一下功课,秋天的时候参加插班考。”
“小洁!”大山不赞同的皱眉。
“到时候我们可以在哥哥休息的时候,比如说晚上或者星期天出来做,生意好,还可以找人合伙呀。”董洁瞪大眼睛,坚持道:“总之,哥哥一定要去上学,这事没得商量!”
第十八章 … 有了自己的家
八十年代,但凡做点什么,十之八九,都会成为后人眼中,先富起来的那群人中的一员。多少人曾经感慨,自己生不逢时,或者懊悔白白错过了下海的好时机。但在那个年代,干个体,确实是大多数人眼中,不务正业瞎折腾的玩艺儿,大家宁可守着工厂从早辛苦到晚,挣那二三十元一个月的死工资,就觉得那钱挣的心里踏实。
陈老爷子也是老辈人的观念,他表示了自己的不赞同。
“爷爷说两句。大山,这什么烤串,确实好吃,爷爷也很喜欢,但爷爷还是得说,爷爷不希望你出去摆摊讨生活。一个呢因为你还小,摆摊太辛苦,二个,好好上学考上大学分配个好工作,这才是正经出路。生活方面,爷爷和你陈叔叔都可以帮忙,大山,你是不是再考虑考虑?”
“爷爷和叔叔都是好人,已经帮了我很多了。”大山忽然笑了,“爷爷,,告诉你个秘密。”
他趴到陈老爷子耳边,“小洁,并不是我的妹妹,她是我的未来的老婆哦,我们在奶奶坟前发过誓的。我们山里人有句话,自己的老婆自己养,连老婆都养不活,还算是男人吗?爷爷也看出来了吧,小洁聪明又能干,”他挤挤眼睛,“这是大城市,诱惑很多呢,我要是自己不争气,老婆飞了怎么办?这问题很严重呐。大家都是男人,爷爷能理解我吧?”
老爷子愣了一下,随即发出爽朗的大笑声,重重一掌拍到他肩上。“是是是,爷爷明白,哈哈……”
陈靖文不解,“爸?”
陈老爷子大手一挥,“靖文,大山他们摆摊卖烤肉的事,就这么定了。你在工商局,这买肉的问题,应该可以解决吧?不行也得给我想想办法,总之,这事就交给你了。”
不给他反对的机会,转头冲大山笑眯眯道:“大山啊,生意什么时候开张啊?爷爷给你捧场去。”
“爷爷一个人吗?”董洁挤过来,大眼睛努力眨呀眨,“小洁有什么好吃的东西,都要分给哥哥吃哦。好东西要和好朋友分享才对,爷爷,您说是这个理吧?”
“你这个小人精!”陈老爷子弯腰把她抱了起来。“放心,到时候,爷爷拉一票老朋友过去,那帮家伙,一个个都是无肉不欢,光他们能把你们的烤肉给包圆了。”
“爷爷的朋友,是不是也穿绿军装,背后有警卫员叔叔跟着?”咳咳,老爷子,你懂我的意思吧?
陈老爷子在脑中想像了一下:一帮穿着军装的雄纠纠的老家伙,背后跟一群警卫员,却挤在街头小摊上大吃大喝……呃,是有点不像话。
“到时候,爷爷们都穿便装。”行伍出身的老人,便是退了下来,许多人也像他一样,一年四季,只穿旧军装,哎,不管了,逼也要逼他们换上大汗衫。
董洁环住老人家的脖子,软语央求,“爷爷,能不能再求你件事呀?”
“什么求不求的,爷爷就不爱听这话,有事直接开口,知道吗?”
“帮哥哥在银行开个户头吧,我们有了钱就可以存进去,小洁要攒好多好多钱,成为大富翁。”嘻嘻,做个小孩子真好,脸皮厚点,人家也只会觉得可爱。
老爷子冲儿子招手,“听到了吧?靖文,我们未来大富翁的要求呢,这个面子不能不给。”
大家又好生闹了一会儿,方才散去,兄妹俩仍然上了陈靖文的车。
“叔叔,我们这是去哪儿?”
“去你们自己的家呀。”
兄妹俩互相看了看,“我们自己的家?”
“对呀,叔叔跟单位要了一个空房,不去孤儿院,你们总得有住的地方吧?”
董洁眉开眼笑,“哎呀,太好了。”
大山也按捺不住激动的心情,终于,要有个自己的家了。
车子在一个靠街的房子前停了下来。
“你们要出摊,还是住平房,进进出出搬东西也方便。”
房子不大,也就两间屋,却有个不小的院子,厨房在院子的一角。
“这附近住的人,家属有些刚从农村上来,还没有具体安排工作。如果出摊顺利的话,切肉串肉的活计,也可以找他们帮忙。”陈靖文交待,一边领他们走进正屋。“过去的老房子,地方不算大。”
屋子刚被打扫过,很干净,一张桌子两把椅子,一个放衣服的柜子。里屋摆一张双人床,床上放着簇新的两床被子,床垫也够厚实。
“也没来得及置办家俱,你们看看还缺什么,叔叔给你们去买。”
大山静静的打量着自己的家,脸上挂着兴奋的笑,听到陈善文的话,他摇头道:“这样已经很好了,谢谢叔叔。”
“小洁刚出院,忙了这半天,一定累坏了吧?叔叔就不耽误你们休息了,回头叔叔把烤肉要用的东西给你们送来。”他放下五十元钱。“去买点好吃的,给小洁补补身子,再添点你自己需要的东西。”
大山想了想,没有拒绝。只暗自下决心,一定要努力工作,多多赚钱还给人家。
陈靖文走后,董洁伸了个懒腰,懒懒的掩嘴打呵欠道,“好累哦。”到底年幼身弱,跑来跑去兴奋了大半天,这会儿工夫已经开始两眼朦胧了。
大山怜惜的抱起她,放到床上,扯开被子给她盖上。“睡一会儿,嗯?”
董洁抱住他不松手,“哥哥陪我一起嘛。”
一时也想不出有什么事要忙,大山索性也偷一下懒,也就顺着她,一起躺到床上。
怀里人鼻息细细,很快就睡了过去。大山情绪仍然很激动,他躺在床上,一遍遍打量四周。
以后这里就是自己的家了,小小的屋檐下,有夫有妻的完整的小家庭,努力赚钱养家的小丈夫,夫唱妇随的小小妻子,哈,多完美!
第十九章 … 开张大吉
没有冰箱是个麻烦事,没办法在头天晚上把肉串处理好,天热,如果放上一整晚,就算肉没馊掉,味道也会变差许多。经过商量,大山决定把出摊时间定在中午。他提前登门,请了附近几个比较空闲的大妈帮忙,董洁嘴甜的一路婆婆婶婶叫过去,把人家哄的心甘情愿答应每天都来。虽说大家可怜两个孩子无依无靠,大山却在心底暗自决定,绝对不能让人家白白帮忙。
一大早肉就送了过来,洗切串,忙了一上午,把东西收拾到车上,哦,车是陈靖文友情赞助的一辆小三轮,出发。
地方是一早选好的,靠街,来来往往人比较多,又有比较宽敞的空地,可以摆下几张小桌子。
陈老爷子果然守信,带着几个老朋友,溜溜达达沿着街边过来了,也不知道是提前下车呢,还是干脆就没坐车。
也不用人招呼,自个搬个小板凳,围着小桌子就坐了下来,其中一人颇为不适的动动身子,“哎,老了,冷不丁坐这么矮,一时还真有点不习惯啊。”
陈老爷子拍拍他的背,“得了吧,丁老头,老那么高高在上端着有啥意思?就该让你坐坐小板凳,锻炼锻炼,要时刻谨记,不能脱离人民群众嘛。”
“我说你这人,动不动就给人上纲上线乱扣帽子,”丁老头翻翻白眼,“我什么时候脱离人民群众过?”
“这两人,一见面就斗,斗了一辈子嘴,感情却越来越好。真是对活冤家。”
别人已经对这种情况司空见惯,“你们两个消停会儿,烤串来了。”
先拿起一串递给丁老头,“来,尝尝,这两天老陈总在我们跟前,唠叨有多么多么好吃,这下总算可以亲口尝尝了。”
一尝之下,纷纷竖大拇指,“要得,闻着香,吃起来更香,不错,不错!”
几人消灭肉串的速度快的吓人,大山手脚忙个不停,董洁也没闲着,舀了几杯啤酒端过来。
接连在嘴里塞了好几串的陈老爷子,终于缓了口气,拉过她,“来,爷爷给你介绍介绍,这是你丁爷爷、孙爷爷……”逐一介绍过去,“你别看这帮家伙吃起东西来像群狼一样,人都是好人。”
董洁脸笑得像朵花,“各位爷爷好啊,今天是小洁和哥哥头一天开张,为了感谢各位爷爷的捧场,今天的烤肉算小洁请客,爷爷们可要多吃点啊。”
“喂,我说老哥几个,小洁可是我的干孙女,各位好意思吃白食?”
丁老头白了他一眼,“我说老陈,你这家伙忒性急,放心,不会赖着你请客的,这样吧,我们几个人,每人请一次,这几天就多给你孙女捧捧场,怎么样?”
这几位,虽说穿得普通老人家没什么两样,可上过战场、长期领过兵的人,自然有股不一样的味道。这么一群人聚在一起,坐在小板凳上,连吃带喝,不时发出爽朗的大笑,极吸引人眼球。引得路过的人一波波驻足,见别人吃得欢,肚中的馋虫更抗拒不了鼻中环绕的辣辣的浓香,也少不得买上几串尝尝,吃得连连点头,一传十,十传百,这片小天地,很快就热闹起来。
一手交钱,一手交货,董洁跑来跑去,忙得不亦乐乎,嘴里不停地吆喝:“尝一尝,看一看了啊,好吃的烤肉,买十串送一串了啊,数量有限,欲购从速了啊。”
“多少钱一串?”
“一毛一串,买十串送一串。”
觉得贵的,就有些犹豫,也有痛快掏钱的,十串十串的买,看别人吃得痛快,买的人也越来越多,大山忙的眉开眼笑。
最终因为货源