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仙品厨娘-第88章

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    “谢谢城主大人夸赞,紫杉会继续努力的!”木紫杉礼貌的点了点头,谦虚的说道。

    “好!”梅柳儿微笑着点了点头,便是向前走去。出了门,那微胖中年男子也是跟了出来,和昨天一样,身后跟着木紫杉等三十人。

    因为这次只有三十人,所以这巨大的台子便是显得空旷了许多!每一个台子之间的距离也是相隔几米远!倒是也看不清对方所做的菜了。不过这样也好,更可以专心的比赛做自己的菜,而且木紫杉看了一下,她所在的位置距离台下群众的距离足有十几米远,也就是说,站在这里比赛,可以避免被群众看到,也可以更加公平的比赛,毕竟昨天木紫杉得了满分。

    这或许就会让一些人在品评的时候或多或少的带有一些个人的感情在里面,可能这道菜做的并不是十分好吃,可是因为是木紫杉做的,所以也给了分数。

    想必正因为这样,才会把距离给拉开的吧,这样看不到任何人做的菜,就不会有感情分数了!

    这也正合木紫杉的想法,公平最重要。

    “大家先找好自己的位置!”微胖中年男子走到前面,看着木紫杉等人,朗声说道。

    木紫杉看了看,便是选择了一处最后面最边缘的地方,这里距离观众更远,相信眼睛再好的也看不见了!这样自己也能好好的比赛做菜了!

    随即用手掀开桌子上盖着的红布,目光扫了一眼桌子上的食材,不由得微微皱了皱眉!

    “好了,现在在场的一共三十名厨子,经过昨天的比赛,现在剩下来的这三十名都可谓是厨艺十分了得的厨子,那么今天的两场比赛,便是会在剩下的这三十名厨子里面,选出前十名!比赛越来越残酷,但是留下来的也越来越厉害!好了,废话半天,大家都选好了各自的位置,那么…第二天第三场比赛现在开始!”

    ……

第一百三十六章 素东坡肉() 
看着桌子上的食材,木紫杉的眉头不由得微微皱了起来,没有肉,全都是素菜。

    不过尽管如此,木紫杉也并没有觉得不妙,看了看桌子上的食材,脑袋里快速的闪过一道道菜,突然,木紫杉眼睛一亮,有了主意。就是它了!

    ……

    钟伟,仅次于木紫杉之后的厨子,对他来说,做菜既是兴趣,也是吃饭的需要。这次来参加这个比赛,一来是为了可以得到名次,从而得到奖励,二来,也是为了可以在这里的饭馆找到一份不错的工作。为了生活他必须要这么做。

    他所站的位置,是木紫杉前面整数第二个位置,掀开红色的布,出现在他眼前的是一块猪肉,和一些蔬菜!猪肉,看到猪肉的瞬间,钟伟的脑海中便是闪现过无数道他曾经做过的与猪肉有关的菜。最后,他决定做一道不一样的菜。

    取过猪肉放在菜板上,在刀架上抽出一把锋利的小刀,然后顺畅的将猪肉的猪皮切掉,然后将剩下的肥瘦相间的猪肉放在一边,将猪皮切成四方形,然后开始在上面雕刻图案,每一刀下去,力道都不同。而且刻出来的角度也都不同,很快,一条条细小的猪皮被他剔除掉,眨眼间,那块巴掌大小的猪皮竟然变成了一副画,那是一幅小童垂钓图,图上一个身着长袖宽衣的童子正坐在一块大石头上,手里拿着鱼竿,鱼线直直的垂在水面上,风吹过,荡起层层波纹。

    童子一手托腮,一手拿着鱼竿,那百无聊赖的表情,那一双眼睛盯着远处,似乎在想着心事。一块猪皮却是可以雕刻出如此美妙的图案,单单是这一点。就已经胜出其他很多厨子了。

    将猪皮雕刻完成后,钟伟小心翼翼的将雕刻好的猪皮放在一盆凉水里浸泡。

    然后取过刚刚放在一边的猪肉,将上面的肥肉一点点的切掉,留下瘦肉的部分。然后开始再次雕刻!不过这次他拿的刀更加的小了!刀面很亮,可以映出钟伟一双执着的双眸。

    这一刻,他的耳朵是听不见任何东西的,他的双手宛如水中的鱼儿一般,飞快的,柔美的闪动着。

    时间一分一秒的过去,那一块瘦肉在钟伟的手中竟是渐渐变换了形状,有一块肉变成了一条…鱼!一条带着纹理,带着鳞片的鱼!活灵活现,轻轻甩动间。一条鱼竟是活了一般,尾巴还在甩动。

    做完这一切,钟伟又是将那雕刻好的鱼放在了冷水里,然后再次取过一些蔬菜,再次下刀。

    而与此同时。在他的左后方的付霍夕也开始了!

    他做的这道菜其实并不难,但却很考验他的刀功,这依旧是一道鱼菜!不过和昨天的却完全不同,因为今天的是鱼却也不算鱼,因为这是一只鱿鱼。

    鱿鱼都知道,很多触角,而他要做的。便是一道酱香鱿鱼须。

    首先从冷水里取出三只鱿鱼,将脑袋去掉,只留下鱿鱼须,然后将鱿鱼须切成四段,三只皆是如此。锅中水烧开,将切好的鱿鱼须倒入。水焯,将水过滤掉,取出继续放在冷水中,紧接着,取过酱。里面加入葱姜蒜和红油搅拌成酱汁,锅中加油,开后将酱汁倒入,然后不停地搅动,直至酱汁香味完全散开,便将焯好入凉水的鱿鱼须倒入,然后翻炒!少许时间后加入适量水!接着盖上盖子,等待三十分即可。这道菜很简单,可是却也很简单,做完之后,鱿鱼须必须要有劲道,入口酱香味浓郁,鱿鱼味鲜美即可。这道菜他还是很有自信的。

    而在他老神在在的站在那里等待的时候在他右后方的白晶晶却是正在忙活着什么。

    只见她手拿尖刀飞快的切着黄瓜,一整根黄瓜从头且到尾,却是依旧完整无损,仿佛是没有被切过一样,可是当她将整个黄瓜用刀平放在刀刃上后,轻轻放到盘子上时,整个黄瓜顿时散开,如连环花一般,一圈一圈,。十分的神奇。

    做完这个,白晶晶便是取过一根胡萝卜,然后将皮去掉,紧接着,也是开着用尖刀切。如切黄瓜一样的切着手里的胡萝卜!胡萝卜切好,便是取过一棵白菜,去尾巴,去叶子,留下白菜帮,取过菜刀,开始切,刀尖抵着菜板,手中菜刀连连动起来,一棵白菜帮便是被她切成了一根根白菜丝!刀法很厉害!

    没错,她做的也是一道素菜,她的桌子上也同样没有肉,所以也只能做素菜。当然,素菜对她来说还是很简单的,这不,这道菜便是要做一道素三样!黄瓜,胡萝卜以及白菜!虽然看着简单,但是做的真好,味道也很美味。

    而在最后面边缘处的木紫杉,则也是开始动了,她今天要做的这道菜,名字很好听,叫做素东坡肉!

    顾名思义,这是用蔬菜做出来的一道看似肉的菜。

    首先取过桌子上的一个冬瓜,取过细长尖刀,将冬瓜去皮,然后从中间切下一刀,只用一半,剩下的放在一旁,而这一半冬瓜,将里面的籽和瓜瓤去掉,然后用刀将这半冬瓜切成一个正方形,将其与的边角放到一旁,留下这一块皆有十厘米大小的冬瓜放在一个碗里!,然后倒入红油,将其均匀地涂抹在冬瓜块上!使其颜色上有着肉一样的颜色。

    做完这些,将大碗放在一旁,然后取过洗好的香菇,切成碎丁,切完后加入豆腐。把豆腐用拳头揉碎,和香菇混合均匀,并且倒入适量玉米淀粉。再加入盐,红油,虾米粉和鱼汁调味,混合均匀。

    做完这些,往锅中倒入油,把冬瓜皮朝下,小火炸制表皮上色,模仿肉的表皮,一样的肉色,捞出来背面朝下,把豆腐香菇馅塞进原告有瓜瓤的地方,码整齐。锅里倒入适量水煮开,放入少量花椒和大料,把腌过冬瓜的红油倒入。再加适量红烧汁煮沸。把汤汁浇入馅朝上的冬瓜。上锅蒸四十分钟,至冬瓜熟透。

    四十分钟,转眼即逝,四十分过后少许玉米淀粉加水兑成水淀粉。再把刚才蒸冬瓜的料汁加少许精油(类似于耗油的食材),虾米粉下锅煮开。水滚后倒入水陈粉煮至汤汁浓稠,然后用勺子浇到放到盘里的冬瓜上面。

    这一切都完成,这道菜便是制作完成了!

    当木紫杉做完这道菜,时间还有一些,木紫杉想了想,又是取过几个小油菜,稍微摆弄了一下,便是变成了一个个的小巧精致的绿色的花朵!摆放在盘子的四周!

    呼!

    风吹过,最后一点星火消散,比赛也结束了!

    微胖中年男子面带笑容的走了过来,站在三十人前面,笑道:“第三场比完了,不知道大家对自己所做的菜有什么感受!相信你们都有感觉了吧!好了,不多说,大家将自己的菜盖上盖子后都端到前面吧!然后大家就可以回去了,接下来就交给剩下的群众来评分了!”

    随着微胖中年男子说完,木紫杉等人便是将菜都端到了前面,然后都退了下去。

    一回到城主府里面,白晶晶就跑到了木紫杉身边,搂着她的手臂,撒娇道:“姐姐,我看到你做的菜了,你能告诉我你做的是什么吗?我看着好像很不错啊!”

    “呵呵,会么?我看你做的也很不错啊,如果我没猜错的话,应该是素三样吧!”木紫杉也是笑着说道。

    “呀,都被你看到了啊!那我更要知道姐姐你要做的是什么了?”白晶晶甩着木紫杉的手臂道。

    “呵呵,其实也不是什么很特别的菜,我是用冬瓜做的一道菜!”木紫杉笑着说道。

    “什么?冬瓜?”白晶晶一怔,随即错愕道:“可我为什么看到的是一块肉呢!难道我看错了?”

    “呵呵,你没看错,那是我做的一道素东坡肉!”木紫杉笑道。

    “素…东坡肉?那是什么肉?不对,你这么说,那就是说你用冬瓜做出肉的感觉对么?天啊,姐姐,你是怎么想到的啊!我怎么都没想到呢!”白晶晶捂着嘴巴,一脸不可思议的看着木紫杉说道。

    木紫杉耸了耸肩,无奈道:“这没什么好惊讶的吧!你好好想想就能知道了!”

    “好吧,姐姐我想你这次又要第一了!”白晶晶香肩一塌,无奈的说道。

    随后两人又聊了几句,这次付霍夕倒是没来搭话,很快,木紫杉等人便是被那微胖中年男子叫了出去。

    三十人站在一起,看着微胖中年男子,有的紧张,有的担心,有的兴奋,有的则是很平淡,当然,这个平淡的人便是木紫杉了,她应该算是这里面最平淡的了吧!因为她真的觉得自己可以过关,这是她自己的自信。

    微胖中年男子站在那里,看着所有人,脸上的表情有些古怪。

    “你们知道么?我再一次惊讶了,我想我参加过这么多次的比赛,却从未遇到过现在这种状况!我真的不知道该说些什么才好了!”

    微胖中年男子话一出口,所有人都是一怔,这话是什么意思?

    ……

    (又很晚,抱歉,三章到,求订阅!)

第一百三十七章 两个满分() 
“你们知道么?我再一次惊讶了,我想我参加过这么多次的厨艺比赛,却从未遇到过现在这种状况!我真的不知道该说些什么才好了!”微胖中年男子话一出口,所有人都是一怔,这话是什么意思?难道…所有人都是看向了木紫杉。

    “看来大家都知道了,是的,这次木紫杉姑娘再次拿到了一个满分。”

    哗!

    此话一出,众人哗然,又是一个满分?

    不仅是他们,木紫杉也是有些愕然,一道素肉都可以得到满分?

    “不过!”紧接着,微胖中年男子手一挥,待得声音落下,这才又道:“只不过如果仅仅只是这样,我倒也不会很惊讶,真正让我惊讶的是,这次不仅木紫杉姑娘一人得了满分,还有一个人也得了满分。”

    “什么!还有人得了满分?是谁?”下面的人顿时开了锅。

    “肃静,大家肃静!”微胖中年男子示意大家安静下来,然后手猛地一指,指向了站在中间位置的那道身影,略显激动的喊道:“就是他!钟伟先生!”

    “果然是他!”当那微胖中年男子指向钟伟的时候,木紫杉便如是想到,在她看来,这里面最后可能得到满分的,除了自己以外就是钟伟了,他有这个实力。如果是在那个世界,或许他也会成为厨神!因为他的厨艺很高。至少她不觉得比自己低。这样的人很可能成为自己的劲敌,所以木紫杉决定,明天不再留手,全力以赴,既然参加了比赛,第一就必须要拿到手。

    “这次比赛,一共有两个满分,也就是说,这两个人不需要参加下午的比赛了!直接进入明天。也就是最后一天的比赛便可。”

    “而这样一来,在你们剩下的这二十八人中,只有八人才可以进入最后一天的比赛!下午,你们可要加油了!
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