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第十八章 收菜（）
“我说妹夫，你咋买了这老些木耳啊？”大姐看到王端带回来的半口袋木耳有点傻眼。
下午的时候，她打算过来帮赵洁收拾收拾家里的菜，毕竟赵洁这个城里娃，连浇水都不会。就没去地里，忙完家里的事就过来了。这会儿正碰上回来的王端。
“便宜，就多买了点，以后送人用”
“多少钱一斤啊？”
“7块，这么老些才花了22块”王端挺得意。
“啥？你个败家孩子！这还便宜呢，在村里收点5块一斤都不用，谁家老娘们没活干的时候，不上山采点山货啊？”大姐恨恨的拍了王端一下。
这倒是以前没想到。王端和赵洁眼睛一亮，想到了别的路子。
以前赵洁就是做餐厅生意的，食材的好坏关系到食物的品质，可在现代社会里想找野生的食材，甚至有机的蔬菜和放心的肉都不是件容易的事。现在可好，不用怕什么转基因，也不用管猪肉是否注了水，鸡是否打了激素，这天大的好事咋以前没想过？
赵洁有些激动。“大姐，要是以后咱们在村里大批量收购食材，能收到不？“
“啥叫食材？”大姐没听懂。
“就是家里种的菜，养的猪，养的鸡鸭鹅啥的，反正能吃的咱都收”赵洁解释。
“大姐，就是山上打的野味，采的山货，也都收”王端赶紧补充。
“你们收这些干啥啊？”大姐还是不懂。
“我们在城里有关系，这些都能卖出去，价格还不错呢”临时找了个借口，先把大姐的疑问应付过去。
“这些年大家日子都松快点了，养的活物也多，要是你们真收，倒是个好事，至少乡亲们不用大老远的去镇里卖了！”大姐没当什么大事，想着要是赵洁他们收不太多，到时候把自家养的鸡，猪都便宜给他们，也算还些人情。
“大姐，我们和村里的人都不熟，你帮咱们宣传一下呗”
“真收啊？”
“真收！”王端和赵洁答的异口同声。
“那中！我帮你们宣传宣传！”
等大姐回了家，王端和赵洁两口子又商量起来。
“媳妇儿，你那空间能放多少东西啊？”
“反正之前放了那么多的米面油啥的，也没见满过”这问题赵洁也不清楚。
“那行，咱有多少收多少，现在这个社会，挣钱还不容易？”自从上次倒卖挣了不少钱，王端对这个时代的信心是满满的。
“老公，你会杀鸡，杀猪不？”赵洁想的是别的事。
“你觉得你老公这身板能杀猪不？”王端不知道赵洁为啥突然问这个问题。
“那怎么办？万一人家赶整头猪来卖，你打算怎么收？我这空间又不能放活物！”
“我到村里问问，谁家会杀猪宰羊啥的，到时候有了活物就往那送，分好了肉再送回来，多给点钱就是了”
“那也行，你正好要在镇上开收购站，也多留意一下谁家有卖山货啥的，这些东西我们可不嫌多。”
“没问题，今天这木耳就是在隔壁店里买的，我还托他帮着看店呢，到时候，我时间就宽裕了，不用每天守在店里收废品了。”
“那可真不错，我还担心在村里收东西，我一个人忙不过来呢！”赵洁也松了口气。
“其实我觉得，把在村里收购食材这事交给大姐做比较合适。咱不是老想着帮她家一把吗？这就是个现成的生意啊。大姐跟村子里的人都熟，价格也比你清楚，收上来以后你把东西往空间一放，这事就完了，你还轻松点”
“主意倒是不错，可你想过没有，我们这天天往屋里买东西，要是人家没见我们往外卖，人家不得怀疑啊？”赵洁很快抓住王端话里的毛病。
“媳妇儿，我正想和你商量这事呢，你说咱买台车好不？”
“这会不会太招摇了？”赵洁有些犹豫。虽然这次去省城折腾了不少钱，但买车不是小数，回到这个年代的任务还没完成呢。得留些钱以备不时之需。
“严打应该最多不超过一年，钱到时候再去挣就好了，我每天搭牛车去镇里也不是这么回事啊，再说收购上来的东西，你就是做个样子也得往外拉啊？”王端明白赵洁的意思，在一起那么多年，对方的一个表情，就能明白很多事。
“我倒不是心疼钱，主要是咱不知道《两汉策要》啥时候出现，也不知道到时候怎么样才能得到这部书，心里有点没底。”
“再说了，马上要严打，现在买了车，至少在村里肯定是头一份，你能肯定没人嫉妒，把你告发了？”赵洁想的要多些。
“也是！”王端想想他们的身份问题，也就不再执着买车了。毕竟证明材料啥的全是假的，就算现在在村里落了户，也经不起细查。
“那运输问题也得解决啊？”赵洁有些头痛，后悔刚才跟大姐说的太快了，要是乡亲们真送了货品过来，怎么处理啊。
“我每天去镇里搭的那个牛车是王二伯家的，到时候跟他商量一下，看能不能每天把货帮咱运到镇里。只是这样一来，媳妇儿你就也得跟去了，不然东西没法收。”王二伯也是大王屯的村民，靠赶牛车在附近乡镇搭客挣钱。
“我跟去倒是没啥问题。只是肉和山上的干货还好说，地里的菜咋处理？现在是夏天，每天估计都能收不少，没法运啊？”
“我明天多买一些簸箕回来，再请姐夫找人给打些架子，咱把收上来的菜都晒成菜干呗。到时候你趁大家不注意还能收一部分新鲜的在空间”王端小时候在农村生活过，以前的农村一到冬天就基本靠菜干过日子，赵洁这一提出来，王端就想到了。
“那行，明天你赶紧买去，等会姐夫打地里回来就跟他说，请他赶紧找人帮忙，把晾菜干的架子搭出来。”上次姐夫找人打的炕柜质量实在太好，这次一想到要做些架子，就第一时间想找那人帮忙做了。
“还有，老公，明天我跟你一块去镇里啊”
“你去镇里干啥？以后有你去的，不去都不行！”王端以为赵洁这几天在村里闷坏了，想去镇里逛逛。想到坐那个颠的屁股生疼的牛车，还是想阻止赵洁受那个罪。
“刚才你说做菜干，我想起来，还可以做些泡菜，酱菜啥的，那都需要大坛子，你又不会挑，我肯定得去啊！”
“那行，明天咱一块去”王端听了这个，觉得在理。
晚上，照例还是去大姐家蹭饭。请姐夫找人帮忙打架子的事一说，才发现簸箕不用他们买去了。做家具那家人就正好卖这个。
吃过晚饭，王端跟姐夫一块去了隔壁村打家具那家订簸箕架子，顺便把家里掏井的事也找人办了。反正夏天天黑的晚，去远点也不碍事。赵洁就留在大姐家，学一些基本的东西。
“大姐，咱们这什么时候做大酱啊？”跟着大姐去了院子后面，看大姐揭开盖着篦子，又蒙着一层细纱布的大酱缸，拿一根木棒底下钉了块木板的酱耙子，开始捣酱，赵洁问。
“一般咱们都是到了腊月就做酱块子，一直到农历四月十八开始下酱。”大姐一边把沫子盛出来，一边回答赵洁。
“大姐，明年你教我呗，我就觉得你家大酱好吃！”赵洁一四川人，就是在餐厅混了再多年，你也不能指望她会做大酱这种东西。
“中，到时候大姐手把手的教，保证让你学会！”
“大姐，你这大缸哪买的？”赵洁看学做大酱这事至少拖到明年去，就转开话题问别的了。
“你买缸干啥用啊？”
“我打算做点酱菜啥的，再说，到了冬天不是也得积酸菜嘛？”因为王端爱吃东北酸菜，赵洁对这个倒不陌生。
“这可麻烦，咱村里可没人会做这种大缸，要买得去镇里，往回拉可不容易了，牛车容易颠坏，只能靠扛的。”
“啥？”赵洁有点傻眼。一个缸还好说，可她要买的可不止一个啊。
“卖缸的人都不送货啊？”
“大客户人家肯定送啊，你这种只买一两个的，谁给你送货”大姐也有些为难，现在也快秋收了，地里离不开人，没法帮妹子家把缸扛回来啊。
赵洁一听大客户可以送货就放了心，根本没注意大姐的为难样，又转去收食材的话题了。
第十九章 收猪（）
“大姐，你帮我在村里宣传了吗？”
“宣传了！大家伙一听你们有路子把菜都卖到城里，都说你们老仁义了”大姐放下刚才为难的事情，先回答赵洁。
大概‘老仁义’是好话吧，赵洁猜道。
“不过大家伙也托我问问，你们都收些啥菜啊？鸡鸭那些都咋收法？”
“基本上能吃的咱都收，野菜，野果也都要”
“啥？这不得老鼻子钱了？”大姐以为她听错了。
“姐，我正想跟你商量这个事呢，我和王端对菜价都不了解，村里的人也不熟，这事能不能麻烦给你呢？
村里送来的菜都在您这过称，我只管给钱。到时候，您在帮着看看有没有干活利索的大嫂子啥的，过来帮着晾些菜干什么的，咱给工钱。”
“就快农忙了，大家伙家里的活计都多，不知道能不能找到人啊”大姐有点怀疑。
“没事，姐，咱只要给工钱，肯定有人愿意来。不过姐，村里的人我不清楚，咱们做的这可是食品，卫生上一定得搞好了，要找也得找干活干净利落的。”赵洁在食品卫生上一向要求比较严格，这会儿也只能反复交代了。
“这我心里有数，咱做的这些可是要进肚子的东西，哪能不仔细点。”大姐点点头，很是同意赵洁的说法。
“姐，亲兄弟还得明算账呢。你这会儿帮我收菜，又找人做菜干，都得费不少心思。我和王端打算算您百分之十的利润，你看怎么样？”
“啥叫百分之十？”
“就是给你一成的利润”
“那哪中啊！是你们的路子把菜收去卖，我就帮你收点菜啥的，也费不了啥功夫，咋能要你一成利？”大姐心想，小妹已经帮了自己家不少，这次怎么也不能收钱了。
“那我给半成利吧，您要是再不收，这事我可不敢麻烦您了！”赵洁也心想，反正这菜都没打算真卖出去，到时候这半成利，还不是自家说多少就是多少。反正不会亏待了大姐一家就是。
“那中，大姐我以后就给你打工了”
“姐，你又笑话我”赵洁撒娇。
“姐，你知道村里有谁杀猪吗？”
“怎么想起问这事了？这不年不节的”大姐倒是没急着回答。
“你看看我家王端那样，给他条鱼他都不会杀。我们这次不是打算在村里收些吃食嘛，人家那边有要求，要把猪，牛，羊啥的都杀好，分好。你说这活咱俩谁像能干的？”赵洁直接揭了短。
“也是，你们俩娃娃细皮嫩肉的，哪干的了这种粗话啊。村里的王建国家就能杀猪，他家两兄弟都干这个的。平时也到附近的村里收一些猪，杀好了到镇里卖去，以前那年头，谁家不是到过年才杀猪啊，他家也就过年那阵才有点油水，平时过的苦哈哈的。不过现在大家手上都有点钱了，也舍得买肉了，听说他们在镇上卖的可好了呢”
“他家一般杀一头猪咋收费的啊？”
“要是把下水，猪血啥的全给他们，在给一刀肉的话，收三块一头猪，要是啥也不给，就给四块。”
“他家干活利整不？”
“十里八乡的就属他家干活干的利整了，过年的时候，别的村的人也不少来请他家去杀猪的。”
“那可太好了，姐，趁现在天还没黑，你带我去他家走一下呗”
“那么急干啥！”大姐嘴里埋怨了一句，却还是放下了酱耙子，又盖好酱缸，洗了手，带着赵洁去了王建国家。
走了大概一刻钟，才到了靠近河边的王建国家。赵洁看了看他家的位置，心里点了点头。这家心里是有成算的，看这房子就知道了。
农村不像城里，一般家里的院子都是泥土地，不下雨就到处是灰，下了雨又到处是泥。王建国这家，花了大价钱，把整个院子都铺了水泥，至少第一眼看上去，就比普通农家小院干净多了。
杀猪这活，就是做的再干净利落也免不了四处飙些猪血，农村可不像城市，有自来水，甚至还有高压水枪可以清洗地面，一般都是靠人力从井里拉水。住在河边，虽然潮湿了些，但用水可就方便太多了。
赵洁还在默默观察的时候，大姐那边已经推开院门直接进去了。赵洁一看，赶紧追了进去。
“建国兄弟在家不？”
“呦，这不是二柱家的嘛，赶紧进来�