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时纺噘着嘴老大不高兴。但她的不高兴也就维持了一下，随着锅里的油香肉香味传出来，她的什么不高兴也没有了。
租来的房子面积小，但有院子，虽然是几家共用的院子，但给他们的面积也够了。
时尉拿出今天买的肉，七分肥三分瘦，洗净后扔进锅里熬油，五斤的肉将董许愿心疼得直抽抽，但同时又被馋得直抽抽。
肥肉不断地渗出油水，一点点地缩小了体积，霸道的单纯的油香和肉香将邻居勾得来了好几波。
“尉尉，还能再熬熬呢！怎么这会儿就把油渣给盛起来了！”董许愿看着还有不少可压榨的肥肉，心疼得不行，“你说你，怎么把这么多瘦肉给买回来了？”
家家日子并不好，养猪养得尽心，但是因为品种和猪草喂养的关系，一头大猪的体重并不怎么样，肥肉出得也少，加上人们肚子里又严重缺油水，所以肥肉的价格很高。
肥掺瘦的五花肉价格虽然会低一些，但对缺油水的百姓来说还是亏了的。
“妈，别急，最重要的一步还没弄呢。”时尉等猪油凉了一些，便全部倒入了一个黑乎乎的大罐子里。
因为大锅盛过大量的油，所以倒完了油后，慢慢地下面有回拢不少油。
时尉加了姜葱蒜进去炒出味道，然后将刚才捞起来的肉一股脑地倒了下去翻炒，趁着火力大，滋一点料酒和酱油，香味顿时把周围一圈的人勾得在床上翻来覆去得没了睡意。
“爸，妈，纺纺，快尝尝。”时尉已经好久好久没尝过这么香这么油的东西了，猪油渣一出锅，他就迫不及待地往自己的嘴里塞了一个。
香！酥！脆！
油的魅力很大，油渣是从油锅里泡了许久滚出来的，满满的全是油香，料酒和酱油已经味精的咸香不仅是给油渣调了味，更是将猪肉的香味放大了十好几倍，一下就把味蕾给征服了。
肥肉的部分被油炸得酥到不行，吸饱了料汁又酥又够味儿！这样的肥肉被炸了许久，一点也不腻，但又因为不像平时为了熬猪油那样附带着吃点猪油渣，恰到好处地保留住了口感，酥脆的同时保证不会发苦。
瘦肉的部分被时尉单独切出来，然后让刀工最好的时长财切成了薄薄的薄片，中途加入油锅炸得干脆，一咬就能干脆利落地被咬断，但因又不会一口一个炸，带干脆的同时带带着肉的一点点韧性。
时家一家都是没吃过什么好东西的贫苦人家，乍一吃到这么香这么好吃的东西，一家人都要被馋劲儿勾得松不开手了。
即便是最克制的董许愿和时长财也是一样。
“爸，你说这个那出卖，会有人愿意掏钱买吗？”时尉看着想吃又十分克制，但依然停不下来嘴的父母问。
“肯定会！”时长财没有一次是如此坚决的，“只要卖，就一定有人买！”
“那明天我们就开始卖这个。”时尉拍板，“妈，我昨天让你们去铁匠那边订的东西弄好了吗？”
“弄好了的。”董许愿说着就给时尉拿出了一个长条形的木盒。
木盒是时长财做的，四四方方的一个盒子，看不出什么出奇，但这盒子的盖子却有两个。
一个是平滑的木盖，而另一个，则是每隔一厘米就有一片刀片的盖子。
猪油渣卖是真的不好卖，这时候他们不可能买到精确到克的秤，即便能买到，那成本也太高了。
但是猪油渣这种东西，按斤卖没人买，再少了也买不起，所以时尉想了个办法。
把葱姜蒜挑出来后将这些猪油渣放到木盒里给压成长条状，再换上有刀片的盖子，往下一压——整整齐齐大小一致的猪油渣片就出来了。
他定价也不贵，一片五毛钱。
五斤五花肉能做出八块钱的猪油渣，差不多在把本钱赚回来的基础上再赚个一两块，但同时，他们还能留下一大锅的猪肉。猪油可以拿去卖，大勺七毛钱钱一勺，小勺五毛钱一勺，绝对有人会买！卖猪油的钱可就是白赚的了！
时尉算了一下，六块钱的成本，他们大概能赚出十五块钱。这可就比之前的腌萝卜和茶叶蛋生意要好多了！
说道茶叶蛋，时尉顺便把今天刚买的炉子给拿了出来，点上蜂窝煤，将家里之前煮茶叶蛋的汤汁给倒进锅里，又加入了许多今天买来的调料。
“妈，你今天买了多少鸡蛋，全部煮了吧，明天就用这卖。”加入新调料的味道更香了，光是闻着这味道就知道东西好吃！
“能行吗？”董许愿有些担心，要知道，她今天可是一口气买了十五斤鸡蛋，准备要卖三天的呀！
“明天咱们就骑着小三轮，走街串巷地卖，小锅咕咚咕咚地飘着香气，但凡是兜里有点钱的，能拒绝得了这个诱。惑吗？”时尉问。
董许愿果断摇头，说实话，要不是她天天闻这茶叶蛋的味道，她现在也要流口水了。
时尉订的小锅虽然小，可深度够，一口气放一两百个茶叶蛋没问题。到时候只要有人坐在后头把手往锅盖上压一下就不怕汤洒了。因为时尉买的这个锅足足有半米高，放了百多十个茶叶蛋和没过蛋的汤之后，依然有空间让水晃荡着。
除了猪肉渣和茶叶蛋这两个主打肉味和香味的重拳，时尉还有一个武器——红薯糯米球。
时尉不仅买了糯米粉回来，还买了糖、红豆还有芝麻。
糯米粉加红薯揉的面团本来就带着甜和红薯特殊的自然清香，红豆加糖闷煮得软烂碾成泥，又沙又甜，外面再裹上芝麻，香得让人心肝乱颤。
红薯和糯米的组合很是香软，但是外面经过油炸后，就变得很是香脆，咬下一口，第一个感觉就是脆，然后就是甜软，因为脆皮和软软的面皮是无缝连接的。带着芝麻的香气和红薯的香甜咬到中间，又会因为红豆的沙和甜加深了幸福的感觉。
甜是一种无人难抗拒的味道，有人可能会不喜欢甜，但绝不会讨厌甜。
时尉知道现在根本没有致癌和卫生的概念，化学用品有毒有害的调味品都能大大咧咧地说出来写出来。
但时尉如果不知道，那他就无所谓了，可知道了，就狠不下心去这样做。谁都是爹生娘养的，自己的身体是身体，别人的身体就不是了吗？
因为炸红薯球要用到油，所以时尉特意和时长财叮嘱了，油用过一天后必须换！
把油倒掉是不可能的，但因为他们家有做猪油渣的生意，正好把油换下来卖，再用新油炸红薯球。至于拿来卖的旧油则跟买的人告知一声，买卖随意，价格也随之降两分钱。
25。第 25 章（）
时尉蹬着小三轮； 后面坐着时纺和董许愿； 只要他们经过的地方； 顺着白烟飘出来的； 是霸道又勾人的香气就飘进了他们的鼻子，飘进了他们的胃里，飘进了他们的脑子他们的记忆里； 勾得他们神魂颠倒，不知不觉地就掏了钱买了东西。
时纺跟着就是在家闲着无聊没事干，她乖巧地跟在时尉的身边帮着时尉收钱。
一天的忙碌过后； 三人抱着一大盒钱回家。
“三十五块一毛钱，三十五块两毛钱……三十五块八毛钱； 三十六块……哎呀哎呀； 哥哥我又数错了！”时纺乐得在床上直打滚； “怎么这么这么多钱呀~~~~~~~”
“嘘，纺纺小声点！”董许愿有些害怕地看了看四周； 生怕有人知道他们家的钱或是听到他们的谈话声。
茶叶蛋一个两毛二，猪油渣一片五毛钱，红薯球一个卖两毛钱； 再加上卖掉的猪油； 一共拿回七十八块四毛六。刨去成本； 今天一天赚了四十多。
董许愿拿着钱心肝都在都； 手都觉得不是自己的了。
四十多块钱； 别人一个月的工资哪！
“妈； 冷静点； 今天咱们准备再多一些，明天能赚更多钱呢！”
“该的该的！”董许愿把钱收好站起来的时候还有些晕，但她一点都没有不开心，只觉得这种天天眩晕的日子能再长一些。
董许愿抽了二十块钱准备去买肉和鸡蛋，想了想又抽了十块钱，然后又咬咬牙再抽了十块钱。
做红薯球的材料不需要再买，但鸡蛋和猪肉却是不能少的。
肥肉的价格要高，瘦肉的价格要低一些，但如果是五花肉的话，那两斤五花肉要比肥肉瘦肉混起来买的价格还要低一些。
国营的肉联厂收猪卖猪的价格都是一样的，且要搭上肉票，现在有私人会卖肉厚，肉联厂的生意就不好了。
时尉之前拿着几包烟几块钱打通了关系，不需要肉票就能卖上一些肉。私人卖的肉可能会比肉联厂更方便质量更好一些，但因为他们收猪的价格就要高一些，所以卖的肉价格也更高。两个比较起来，还不如去找肉联厂的工人拿个“内部优惠价”。
肉联厂工人大多被拖欠着工资，日子并不好过，他们要生活，自然得变通一些，所以对这样的事情厂子的领导都是睁一只眼闭一只眼的，因为时尉要长期定肉，还免费送了一些骨头。
骨头内脏虽然没猪肉那么值钱，但多少也是钱啊！这是白来的便宜。
骨头是能熬出油的，虽然麻烦了一些，但很多人都靠着买便宜的肉骨头来让一家子多点油水。
董许愿拿着骨头一回来就给就熬了锅奶白的骨头汤，没加一滴油，煮出了好多油花，再把青菜萝卜往下一扔，又香又鲜。
“时尉他妈在吗？”一家人正美滋滋地吃着晚餐，外面突然来了一个和六七十岁的老太太。
董许愿一抹嘴巴就马上出去了。
“你好，我就是。有事吗？”
“是这样的，我听我们家邻居说，你这里卖猪油，现在还卖吗？”
“卖的卖的。”董许愿照着时尉教的说，“我家的猪油之前炸过东西，可能有些味道，介意吗？”因为这个，他们今天的猪油都没卖多少出去，还剩好多呢！
“不介意不介意！”老太太几乎是笑开了花，连忙说，“我就要这个我就要这个！”
董许愿不知道老太太为什么这么高兴，跟捡了天大的便宜似的，但他们能卖钱就好了，不去追究这个。
出乎时尉预料的，他本来以为买油的人不会有多少，毕竟能自己买猪油回去熬，但他们一说这是之前炸红薯球用过的油，买的人一下就多了起来。
油，尤其是动物油是很吸香的，炸过红薯球的油很香，比他们自己熬出来的猪油要香多了！而且还带着点甜！只要往菜上门滴几滴，舌尖就好像多了一丝甜味，菜的味道也好上了许多，尤其很多人都是直接把菜水煮了吃的，最多就是滴几滴油，又或是把菜捞出来加点盐，加两滴油拌凉菜。
但是加了时尉他们的油后，本来平平无奇的水煮菜就香了很多很多！
知道了猪油火爆的理由后，时尉有些哭笑不得，猪油确实香，但香也有程度，如果不是大量用的话是分不出那么点区别的。他们觉得香，说到底还是因为心理作用。
第二天时尉就不被允许跟着一起去卖了，董许愿和时长财出门，时尉则带着时纺待在家里。
“你一大学生，跟着我们出去干嘛？我不管你是睡觉还是写字，就跟家待着！”时长财骑上三轮就跑了。
时尉也知道时长财不愿意让他跟着，是因为受罪。猪油渣冷了才是风味绝佳，香味虽然比不过刚出锅，但吃的话还是冷了吃更棒。
而茶叶蛋和红薯球都得是香喷喷热乎乎的才好吃，尤其是茶叶蛋，他们必须要不断地用香味吸引人的注意力。
大夏天的往三轮车边上一站就十分地热，茶叶蛋咕咚咚地冒热气，油锅虽然不冒热气，但油的温度比水蒸气的温度可高多了，一不小心就容易烫伤自己。
油锅虽然有密闭的盖子，虽然接的是可是随时开关的煤气桶，但危险也不小，受罪又受累，时长财和董许愿都不乐意俩孩子受这个苦。
时尉没办法，他的倔都是从他爸妈那遗传过来的，俩人加起来的倔可比他和时纺的闹来得厉害。
“走吧，陪着哥赚钱去！”时尉之前以为送出去的稿子都不行了，所以有段时间没动笔了，现在拿到钱，算了算退稿率后，觉得还算不错，所以准备继续写下去。
主要还是投稿这件事比较灵活，哪里都能写稿，最后只要把信一寄出去，等着收钱就可以了。
时长财和董许愿埋头赚钱，时尉埋头写稿，在忙碌中，时间就过得十分快速了，等录取通知书下来的时候，时尉一下都没有反应过来。
时尉的通知书特意被领导打过招呼，填的地址虽然是时家村的，但却是�