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这种感受,曾经秦风也有过。只不过呢,秦风以前很胆小,虽然很想当大哥,但是想到砍人之类的,就不敢去混了。
当然,这也证明秦风这个决定没有错。真要出去厮混,最后的结果,大多不怎么好。
“下次,你去录像厅看看有没有《教父》,如果有的话,这电影你可以多看几遍。看了这之后,我们再聊聊什么是大哥!”秦风笑说。
“《教父》?”张威念叨几句,将其记下来。
“这些会员卡,就是绑定消费群体的。让他们可以成为我们的忠实客户。这可不像茶叶蛋,生意的扩张会有局限性,未来麻辣烫的扩张,是可以无限扩张的!”秦风双眼冒着光芒。
麻辣烫的生意成本很低,但是上限却很高。
这往上升一步,那就是可以做成全国连锁店,全国各地都可以有麻辣烫。这个,显然是成立的。
茶叶蛋可能有人不怎么爱吃,或者说平常吃的不多。但是麻辣烫却深受年轻人的喜爱。一个便宜,一个是爱吃什么菜都有,加上只要酱料好吃,那是非常吸引人的。
尤其对于未来的大学生来说,麻辣烫那更是最佳的选择。不想吃饭了,端几块钱的麻辣烫,就能够打发一餐了,而且荤素搭配,什么都有。
这是不怎么想要发展的情况。
如果想要发展,往上升一阶层,让其稍微‘高贵’那么一点,不至于太过街边摊,路边摊,那就可以变成以后火遍全国的’串串香’,或者说’冒菜’。这个就比麻辣烫要高级一些了,而且利润也更大。
明明和麻辣烫差不多,但是呢,价格却要贵多了。
你吃麻辣烫,一个人差不多十来块钱也就够了。但是吃串串香,那怎么也要二三十,甚至更贵。
如果几个人一起吃,那就更贵了。吃麻辣烫,几个人吃不到100块。但是串串香,那差不多吃个两三百。
毕竟串串香,不再是这边街边路边摊,也有一个像样的门面,像样的座位了。随着经济发展,吃的人也就越来越多。
而如果再往上发展呢?秦风脑海里就蹦出一个词来:海底捞。
再往上,那就是火锅店了。火锅店里最有名的,自然是海底捞。
因为海底捞的味道着实很一般,但是生意却非常火爆。并且利润惊人。而且,其最初也就是从一家非常小的路边火锅店做起的。最终火遍全国,成为火锅店中的翘楚。
你说海底捞和麻辣烫有什么区别?抛开服务,店面,环境等不谈,其实吃起来,也都差不多。只不过调料要更为丰富一些。
所以,这也可以算是升级版。
麻辣烫是这种菜式的1段,串串香是2段,这海底捞就是3段了。再往上还有没有呢?自然也有。不过,那就比较曲高和寡,不再属于普通老百姓了。
秦风的目标就是这,将麻辣烫产业逐渐升级。等到了海底捞那个产业,自己的身家,少说也是10位数起步了。
并且,自己抢占了先机,这是秦风认为,最为稳妥的。并且,也是一个现金流产业。现在不过是1994年元月头,离美国的互联网泡沫经济破碎,还有五年的时光。这五年时间,秦风的目的就是拼命的赚钱,然后趁着美国互联网泡沫经济破灭前,去狠狠的赚上一票。
然后再回国投资一下双马一东,这个以后就能稳妥妥的指点江山了。
多么美好的世界!秦风嘿嘿笑着。
这有钱了,到时娱乐圈还不是任由自己嬉戏。将自己的班长,打造成为全世界超红巨星。
还有维密,秦风曾经一直梦想去维密现场,这未来,必然要去!
“教官,教官,教官!”张威几声呼唤,将秦风唤醒。
“嘿嘿,有点走神。总之呢,这个会员卡,就是初期积累客户群的。未来一旦我们扩张出去,到其他省市,你说说,如果顾客拿着这会员卡,也能用,你说他们会不会选择我们的店?”秦风问。
张威想了想,点头。
“所以,现在我们虽然投入不少钱,但是呢,未来这些钱,都将会百倍,千倍的返还回来。做人目光一定要长远!”秦风说。
“我明白了!这就好比我要当大哥,那得当几万人社团的大哥,而不是这上百名初中生的大哥一样!”张威深有同感。
秦风无语。这真的是受到香江古惑仔电影荼毒太深啊!
第75章 服务意识()
“张威,记得,等会回去了,就去租碟的地方,找《教父》。”秦风吩咐说。
“知道了,一定会去看!”张威撇撇嘴。
“对了,我们这什么时候开业啊?”张威询问。
“后天就是小寒,我们就定在后天开业!”秦风说。
小寒时节,吃一碗热腾腾的麻辣烫,那是非常美妙的享受。尤其最为关键的是,在这个年代,麻辣烫也便宜啊。
秦风将其定价,是参考了当年的价格,这素菜1元钱四串,荤菜是一元钱两串。可以说,是相当便宜了。
绝对的老少皆宜,荤素自由。哪怕你真的很穷,也能吃上一小碗热乎乎的麻辣烫。毕竟一块钱,这年头,虽然工资都不高,但是也还是有的。
“教官,这么便宜?这外面一盘菜,就算是最便宜的酸辣土豆丝,那也要2元钱半份,四元钱一份啊!”张威惊愕。
“本来这就是薄利多销的生意。只要客人多,那么是非常赚钱的。对了,关于那帮小子,你整理没有。一个店面,分为两班。一个班,四个人,工作时间从中午11点到夜里3点!”秦风吩咐说。
这一天工作总时长就是15个小时,两班分,那就是一个班七个半小时。这时间不算长!张威点头。
“14个店,那总共是需要56人!这个没问题!”张威说。
他这手下一百多号小弟,其中并非个个都桀骜不驯,整天就想着混成大哥。很多都是读不下去书,加上平常也受过一些混混的欺负,所以也想要出来混,不被人欺负。
这种人,占了一多半。给他们一份稳定的工作,收入又比较稳妥的话,张威相信他们愿意的。
“还有,我希望你能说服他们,去送外卖!”秦风说,“让其中一部分人,去送外卖。这个工作,可以提供给那些不愿意墨守成规的人。”
“送外卖?”张威仔细咀嚼着这两个字,这可是他第一次听说啊。
“这个吃的东西,送到人家里去?”张威非常诧异。
因为这一贯都是去馆子里吃饭。因为去馆子里吃饭,说明你混的不错啊。这可远比在家里吃饭玩味(拉风)的多了。
结果,秦风现在要送到家里去?这会有人点么?
“相信我,人的懒惰性,是天生的。他们会逐渐喜欢上点外卖食物的!”秦风笑说。
“可是这怎么点啊?如果人跑到这来点,那还要什么外卖啊。”张威不解问。
“所以,每一个门面,都必须安装电话。然后,在附近的小区,采用上门服务。”秦风说。
上门服务?张威一脸古怪。
自己带这么一群小弟,怎么变成像乞丐一样了,还要上门乞讨么?
还有,就算做生意,这样做生意,感觉也似乎有点过于另类啊。哪有这样做生意的道理啊!不都是等着顾客上门么,这上门拉生意,这也太丢份了吧!
“张威,记住一点,顾客是我们的衣食父母。对待衣食父母,那就要知道他们所想。”秦风指点说,“好了,你先将前面的都做了。至于说送外卖,稍后推广也不迟。”
“嗯,我知道了!放心吧!”张威点点头,小跑步离开。
望着天空,秦风嘿嘿一笑。再过两天,小仙女麻辣烫就要开业了,这一旦开业,自己的生意才算是稳定了。
收入也将会源源不断而来。这笔钱,可远比麻辣烫稳妥了。就秦风估计,一天最少一家店的净利润,属于自己的净利润应该在100元左右。14家店,那可就是1400元。
这看上去似乎还没有卖茶叶蛋一天赚的多,但是这却是持续性的,并且可发展性的。不像茶叶蛋,如今的利润,可远比之前差了。
何况,这还只是单纯麻辣烫的利润。这同时,还能拓展周边产业,例如卖一些冷热饮,例如绿豆汤,银耳汤,红豆粥这些,这都是钱啊。
当然,再加上啤酒这些,那利润就不少了。
这是一整个产业链,可以带来全方位的利润。
随后,秦风去接沈曼莉回家。
“秦风,老师已经回京城了!”沈曼莉说。
“回京城了?”秦风惊讶,“怎么都没见我一面?”
“老师说了,免得见了你心烦。说你小…同学,不厚道,不给他老人家面子。所以,他懒得见你。”沈曼莉斟酌着用词。
这实际原话呢,是这样的:沈曼莉,你给我转告那个小混蛋,我走了,不见他了。免得见了他,心烦。这个小混蛋,太不给老夫面子了。老夫亲自来了,都没跟老夫走。对了,你转告他,努力学习,我留这几本笔记,都是我的一些心得。让他多看看,等明年中考后,我会再过来的。告诉他,数理化的世界,是枯燥乏味的,远没有音乐的世界多姿多彩。
秦风笑着摇头。心中对周老先生是暖暖的敬意。
这话语虽然有点粗鄙,但却代表了周老先生的真性情。尤其还留下了其多年的心得笔记,这更是不得了的事情。
“对了,老师说,你这歌不错,比那首《我愿意》要简单一些,也比较适合我现在演唱。说你在音乐方面,真的很有天赋!说你千万不要辜负了!”沈曼莉捧着一张手写的五线谱,一脸自豪。
这手写的五线谱,就是秦风写出来的一首新歌,也是专门给沈曼莉开嗓之作。
《我愿意》太难了点,而这首却很好。不过呢,秦风也怕自己写的有纰漏,也就给周老先生看了下,给他点评一下,或者说修改一下其中的纰漏之处。
而在沈曼莉眼中,秦风真的好优秀,好出色,让她感到自豪。
“嗯,这首歌,你会唱没有?如果不会的话,我来教你!”秦风说。
“我会了!老师这两天,已经教会我了。说我只需要再在气息上,多下一点功夫,就可以唱的更圆润了!而且说,让我不要太在乎那些技巧,去学那些转音之类的,那种技巧,不适合我这样的年龄和音线。说我越清澈越好。”沈曼莉喜滋滋说。
被周老先生夸耀,这让沈曼莉有点小得意。毕竟,周老先生可是一向严厉。
“嗯,那唱我听听!”秦风笑说。
第76章 不简单()
远处的钟声回荡在雨里,
我们在屋檐底下牵手听
幻想教堂里头那场婚礼,
是为祝福我俩而举行,
一路从泥泞走到了美景,
习惯在彼此眼中找勇气…
沈曼莉轻声唱了起来。
“你我约定一争吵很快要喊停,也说好没有秘密彼此很透明,我会好好地爱你傻傻爱你,不去计较公平不公平。。。”沈曼莉唱罢,脸色微红。
这首歌,唱出了沈曼莉的一些心声:约定!
“啪啪啪~~~”秦风鼓掌。
这首歌,在重生前,那是周慧的成名作,当然,这首歌的原创作人,还是黄国伦的。不得不说,这位来自宝岛的作曲家,还真是有才。
至少在如今这个港台抄遍rb的情况下,还有几位可以自主创作的作曲、作词人。而这首歌呢,非常清甜,当初周蕙唱出来,就让大家有种甜丝丝的感觉。
如今沈曼莉唱出来,虽然没有那么甜腻,但是却很清透,让人感觉到了这种纯纯的,萌萌的恋爱之美。
这很符合她现在的年龄和心境。
“这大师就是大师,才几天的调教,就这样的出色!”小胡子经纪人也走过来,一脸的感叹。
从最初沈曼莉唱《我愿意》,如同车祸现场,到现在,却是唱的极为悦耳动听,这改变太大了。
“香雪海,你再多练习几天,过几天,我的设备全部到了之后,就在这跟你进行录音。”小胡子经纪人一脸兴奋。
这之前,他可是顶着压力在做。纯粹是因为秦风的这一首《我愿意》,的确是让他充满了期待。如果万一香雪海一直无法唱出来,这首歌,他也能找个天王去唱,那现在他投入的钱,也算是可以弥补回来。
但是那样,也就是一锤子买卖。远没有自己培养一个艺人出来赚钱多。
现在香雪海终于有所成就,让他如何不喜出望外。
“嗯,这方面你是行家,你说了算!只要你不亏待我家香雪海,不要整些什么陪酒,吃饭之类的局,那你一定会重