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重生之厨艺大师-第18章

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    听见这话,李晓然也没有什么拘谨,径直的走了过去,好奇看着桌子上的料理。

    “这是麻婆豆腐?”鲜红的酱料,还有与豆腐混杂的牛肉,以及那强烈香味冲击感。

    用勺子轻轻尝了一口,李晓然的脸上不由得露出无比惊讶的神色。

    这道料理的味道,实在是太美味了。

    麻,辣,烫,香,各种滋味充斥了口腔,整个人仿佛被豆腐带来的美味海洋淹没。

    那豆腐仿佛变成了活的一样了,将自己紧紧的抱在怀中。

    而且这麻婆豆腐的麻辣,非但没有掩盖住豆腐原本的味道,反而是因为这麻辣将其衬托的更加鲜美。

    “果然是实验中的料理,还是差一点啊!”就在李晓然赞叹其美味的时候,一旁的堂岛银也是尝了一口,随即摇了摇头说道。

    这样的美味也不能够让他满意么?

    虽然知道堂岛银的实力要远超于自己,但是李晓然却也没有想到,这样一道在自己眼中如此美味的料理在堂岛银的眼中竟然还差得远。

    “四宫已经跟我说了你的事情了,不过你为什么不进入远月呢?要是你愿意的话,我现在就可以让你进入远月,凭你的实力你是有这个资格的。”堂岛银朝李晓然说道。

    “因为比起远月来说,我更想在这里修行自己的料理。”摇了摇头看着堂岛银,李晓然开口说道。

    “虽然这样说,但是远月度假村可不是什么人都能够加入的。即便是远月的毕业生也只有其中的佼佼者,才能够留在这里!”堂岛银收敛笑容,异常严肃的说道。

    这里是远月度假村,而并不是远月学园。

    在远月学园之中技艺不精,最后的结果大不了就是强制退学而已。

    但如果是在远月度假村之中,如果技艺不精,那么毁坏的可是‘远月’这两个字!

    “那就用我的料理来告诉堂岛前辈你吧!”李晓然看这堂岛银开口道。

    有意思。

    用料理来告诉我?

    看着开始处理食材的李晓然,堂岛银的脸上露出一丝笑容。

    被四宫推荐过来,甚至称为如无意外,可能成为怪物的厨师么?

    想到之前自己那个前往法国的学弟,四宫小次郎跟自己说的消息,堂岛银不由得将目光放在了李晓然的身上。

    随着李晓然一步一步的处理料理,堂岛银不由得轻轻的点了点头。

    很扎实的基本功,挑不出一点点的毛病。

    要做的料理是

    看着李晓然准备的食材,堂岛银的眉毛不由得微微一挑。

    还真是一个足够自信的家伙啊!

    麻婆豆腐,李晓然准备做的料理也是麻婆豆腐。

    在刚刚品尝过身为远月度假村负责人的堂岛银的麻婆豆腐之后,还有勇气做一道同样的料理。

    而且虽然是中华人,但是根据四宫说的,以及自己找的资料,其擅长的应该是法式料理吧。

    不过其他的不谈,但就是其勇气,堂岛银已经算是认可了。

    如果因为各种原因,畏手畏脚总是害怕不敢的话,那么注定没办法成为多么厉害的厨师。

    但真正决定料理美味的还是料理的技艺,但凭借勇气可是没有一点用的。

    “如果事一个月前的我,可能现在会选择更擅长的法式料理。”

    但是现在的我,虽然还没办法做到如同幸平城一郎那样的随心所欲。

    不过将法式料理与中华料理的优点相结合,还是能够做到的啊!

    手中握着菜刀,李晓然心中暗道。

    “堂岛银大人,关于”

    “安静!”

    突然门被推了开来,一个中年人手中拿着文件,朝着堂岛银报告道。

    不过随即被堂岛银制止。

    “这是!”佐佐木看着正在厨房之中,进行料理制作的李晓然跟一旁的堂岛银,不由得目瞪口呆。

    做为堂岛银的左右手,佐佐木虽然并没有如同堂岛银一样强大的料理能力。

    但是对于一些事件的处理上却是一把好手,但是这可不代表佐佐木并不懂料理。

    实际上因为常年跟随堂岛银,佐佐木更了解堂岛银身为厨师的可怕。

    但是现在竟然有人在堂岛银专用的厨房之中,进行料理制作?

    “麻婆豆腐完成!”将已经做好的麻婆豆腐端到了桌子上,李晓然道。

    相同的料理!

    这时候一旁的佐佐木才发现,桌子上竟然还有一盘麻婆豆腐。

    再加上这一盘是李晓然刚做出来的,一个不可思议的念头出现在佐佐木的脑海之中。

    难道说眼前的这个少年,竟然敢跟堂岛银大人做一样的料理?

    “尝尝看吧,佐佐木,这一道料理跟平常的麻婆豆腐可并不一样!”饶有兴味的看着眼前的麻婆豆腐,堂岛银朝着一旁的佐佐木说道。

    听着堂岛银的话,李晓然也并没有多大的意外,毕竟自己这盘麻婆豆腐可是当着面做出来的,以堂岛银的厨艺跟见识,自然不可能藏得住。

    依言佐佐木用勺子尝了一口李晓然的麻婆豆腐。

第三十二章 中华楼() 
豆腐入口,刚刚出锅的豆腐滚烫滚烫,但就是这么烫的豆腐,却让佐佐木感觉到了一种异样的感觉。

    那无比的美味,即便是烫嘴,也让佐佐木不舍得吐出来。

    伴随着咀嚼,其酱料的麻辣也随之而来。

    而在麻辣之后又伴随着一阵独特的香味,从嘴巴瞬间游荡全身。

    更让佐佐木惊讶的,那就是豆腐之中的绞肉,如果非要用一个字来形容这肉的口感的话。

    那么只能够用酥来形容。

    麻婆豆腐佐佐木并不是没有吃过,但是却并没有吃到过这样的麻婆豆腐。

    “寻常的麻婆豆腐,讲究的是麻、辣、色、香、烫,五位一体,但是这道菜在其基础上加以创新,绞肉的酥形成了第六位,六位一体的麻婆豆腐,还真是有意思的创意啊!”堂岛银将麻婆豆腐之中的肉取出。

    用勺子轻轻压下,顿时那绞肉断成了两节。

    “怎么会这样酥,就算是再好的肉,应该也会有筋,怎么可能会这么有弹性?”一旁的佐佐木惊讶道。

    “因为并不是绞肉,而是大豆,用酱汁调味的豆泥然后经过油炸锁味的豆泥。”李晓然笑着解释道。

    “用大豆代替牛肉当做绞肉,还真是特别的想法。”处理完佐佐木的事情后,堂岛银看着李晓然赞叹道。

    料理本身就是不断的创新,从来就没有什么一成不变的菜谱。

    就如同有的人不喜吃肉,那么这一盘不用绞肉,而是用大豆充当绞肉的麻婆豆腐,就是这类人喜爱的料理。

    应对特定的人,制造出独特的料理,这只是一个料理人的基本而已。

    “这一道料理,我已经全力去制作了。”李晓然摇了摇头,朝着堂岛银说道。

    这一道料理是自己全力去制作的,而堂岛银的只不过是实验性质的料理而已。

    其中的差别自然不言而喻。

    不过李晓然也没有多少失落,毕竟年龄放在这里,如果真的让李晓然到了堂岛银这个年纪。

    李晓然相信自己凭借系统的帮助,不敢说其他的,至少达到跟堂岛银一样的高度是绝对有信心的。

    “那么恭喜你至少在我这,你算是合格了,我可以给予你推荐信,不过能不能够留下,还得凭借你自己的本事,料理的餐厅你也可以随意选择,除了远月离宫。”堂岛银看着李晓然说道。

    听见堂岛银的话,李晓然轻轻点了点头。

    离开远月离宫后,李晓然拿着堂岛银的推荐信,找到自己之前就已经决定好想要进入的餐馆之中。

    远月度假村之中唯一的一家中华料理酒店。

    中华楼!

    一方面是其中的主厨谢恩跟李晓然一样是中华人之外,再来是李晓然也想要学习关于中华料理方面的知识。

    而中华楼的主厨谢恩,跟四宫小次郎一样是一个四星级厨师,曾经甚至在阳泉酒家担任过副主厨,只不过后来才离开中华前往霓虹并且加入远月度假村。

    如果有人问霓虹的什么地方能够吃到最美味的中华料理,那么毫无疑问就是远月度假村之中的中华楼。

    可以说在霓虹中华楼的料理,代表的就是最为经典的。

    “虽然你是堂岛银推荐来的,不过根据资料上,你好像更擅长的是法国料理吧!”看着站在自己面前的李晓然,谢恩有些好奇的问道。

    自己来到霓虹开创中华楼,并且站住跟脚加入远月度假村已经有不少年了,自己店中的厨师也是换了一批又一批。

    但是却从来没有一个是由远月度假村的负责人推荐而来的。

    而且也从来没有听过任何一个店会有人推荐过来。

    从前没有,堂岛银担任负责人后也没有。

    有实力的人不需要推荐,而没有实力的人即便是推荐了也会被拒绝。

    所以谢恩对于眼前的这个跟自己来自一个国家的年轻人,有着一丝的好奇。

    “的确如此,但是单纯专精法国料理,虽然可以让我的厨艺进一步,不过我还是希望能够学习更多系列的料理,走出属于我的料理之路。”看着谢恩,李晓然也并没有隐瞒,直接开口说道。

    虽然有着系统的帮助,而且自己也是以系统帮助为主的。

    但是李晓然却也从来没有忽略过系统之外的料理技艺学习。

    “虽然你这样说,但是这里可不是让你学知识的学园,如果你的技艺不过关的话,即便是堂岛银推荐而来的,我也是不会接受的。”谢恩收起笑容,看着李晓然道。

    “当然!”轻轻的点了点头,对此李晓然早有觉悟。

    “跟我来吧!”谢恩朝着李晓然道。

    中华楼,虽然并没有中心区的‘远月离宫’那样的豪华,但是却也是一等一的餐厅了。

    中式的建筑,并非是如同四宫小次郎shinos的店面只能容纳大约三四十人左右的中型餐厅一样。

    一共有两层,类似于复古近代的酒楼一样。

    在一旁工作人员好奇的目光之中,李晓然跟着谢恩来到厨房之中。

    “谢恩师傅!”厨房里面的厨师,看见谢恩后连忙招呼。

    全部都是霓虹人,这跟李晓然想象之中的不一样。

    本来李晓然还以为中华楼之中的厨师,应该大多数都是中华人才对的。

    但是现在看来应该是自己想多了。

    “恩信田一郎,你跟他进行一场料理对决吧。”看着厨房之中的众人,谢恩顿了顿随即朝着一个三十岁左右,正在清洗双手的厨师道。

    包括信田一郎在内的众人,都是微微一愣。

    “料理的命题,就定为最为常见的红烧肉吧。”看了一眼一旁的食材,从中挑出一块五花肉,谢恩朝着两人说道。

    红烧肉,任何一个中华人,或者是对中华料理了解的人都不会陌生的一道料理。

    只要会一点厨艺的人都能够烧出的一道菜,但是真正能够将其料理到完美的人却是没有几个。

    而且因地区的不动,红烧肉的料理处理方法,也有许多的种类。

    众人将位置让了出来,周围其他的厨师都是用好奇的目光看着李晓然。

    所有人都在猜测其身份,被谢恩指名的信田一郎也是用好奇的目光看着李晓然。

    竟然让谢恩主厨亲自带到厨房里面,并且指定信田一郎与其进行料理对决。

    要知道信田一郎可是中华楼的副主厨。

    身为主厨的谢恩,即便是一年也不会做多少料理,大多数是进行每个月例行的考核,以及菜谱新增的审查。

    除非是有重要的客人,否则的话谢恩是不会亲自进行料理的。

    所以中华楼里的料理目前都是由信田一郎负责制作把关的。

    看着李晓然呈上的料理,谢恩品尝了一口后,轻轻的摇了摇头:“虽然很美味,但是还不行啊!”

    “料理的路,可不是一蹴即成的。你自己尝尝看,你觉得你输在哪里?”谢恩指着一旁信田一郎的料理,朝着李晓然说道。

    从菜色上看,两者相差并不大,但是为什么这个肉!

    轻轻的将肉放入口中,李晓然脸上不由得露出无比惊讶的神色。

第三十三章 厨房内的节奏() 
肥瘦相间,但感觉不到一丝丝的油腻,而且其中那肉入口即化,香甜松软。

    更为重要的一点,比起自己的红烧肉,信田一郎的红烧肉,更多出了一种独特的口感。

    酥!

    为什么这么香软的红烧肉,却给人一种酥的口感。

    如果说自己的肉,就像是摇篮一样。

    那么信田一郎的这盘
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